Selenka pod kožušinou: klasický recept na vrstvách

Dobré popoludňajšie priatelia! Pozdravte svojmu blogu.

Sleď pod kožušinou je tradičné slávnostné jedlo, bez nového roka môže robiť bez nej, rovnako ako bez oliviera a krabového šalátu.

Mnohí, pretože detstvo si pamätáte chuť sleďa z pod jemnými ružovými betbalovými kožušinami. Prečo dnes variť a neskúšajte všetky tieto pocity znova. Koniec koncov, nie je nič komplikované v príprave absolútne nie. Ale výsledok.. ooh, slina už prúdila. Píšem o tom a jesť šalát)

Tak tu. Tu vám napíšem klasickú možnosť a niektoré iné (s jablkom, želatínom). V budúcnosti sa vyskúšam iné recepty a určite ich zdieľam s vami. Môžete tiež zdieľať so mnou s vašou možnosťou, len písať nižšie v komentároch. Neváhajte, prosím, budem radi!)

Mimochodom. Niektoré ďalšie šaláty, môžete nájsť len ísť do tejto kategórie. Samozrejme, časom sa bude dopĺňať rôzne ako klasické a nové nezvyčajné recepty.

Sleď pod kožušinou na klasickom recepte so sekvenciou vrstiev

V poslednej otázke som už zdieľal krok za krokom recept na prípravu klasického sleďa podľa kožušiny, ale s iným dizajnom (môžete vidieť tu). NEPOUŽÍVAJTE NEPOUŽÍVAJTE recept.

Classic pre storočia) Mimochodom, cibuľa môžu byť nasekané alebo vystrelené. Už tu na amatérskom.

Zložky:

• Fileta sleďov s nízkym smerom - 300 g;
• mrkva - 2 ks / 200g;
• Repy - 450 g;
• Luku - 200 g;
• Zemiak - 300 g;
• Vajcia - 2-3 ks;
• majonéza - 250 g;
• Soli na chuť;

Varenie:

jeden. Vyčistite varenú zeleninu a sódu na veľké stroje (zemiaky, vajcia, mrkva, repa). Cibuľa a kocky sleďov.

2. Na štítku umiestnite nasledujúce vrstvy:

• Sleď;
• Cibuľa;
• Zemiaky;
• Vajcia;
• Mrkvu;
• Repa;

Po každej vrstve, vychádzajúc z luku, mazanie majonézy.

3. Odoslať do chladničky. Pred kŕmením ozdobte plátok citróna, vajec a zelených, akýmkoľvek spôsobom. dobrú chuť!

Sleď pod kožušinou s vajcom a vyprážanou cibuľkou

Existuje mnoho rôznych možností varenia: as nakladanou cibuľou a zvyčajným a dokonca aj s vyprážaným. Mnohí z mojich priateľov milujú túto konkrétnu možnosť a pripravujú tento predpis. Ukazuje sa aj jemne a určite veľmi chutné. Skúste a vy, myslím, že sa vám to páči.

Zložky:

• Fillet Herring - 2 ks;
• Zemiakové - 3 ks;
• mrkva - 2 ks;
• Repy - 1 ks;
• Cibuľa - 1-2 kusy;
• Vajcia - 4-5 kusov;
• majonéza - 250 g;
• Soli na chuť;

Varenie:

jeden. Rezané cibuľky 1/4 krúžky. A smažiť sa na pomalé teplo na farbu Ruddy.

2. Odporúčam v tomto recepte piecť zeleninu mrkvu, zemiaky a repy v puzdre v rúre pri 180 stupňoch (asi 40 minút). Čistá zelenina a sóda všetko na veľkom rizutisku.

3. Rozdeľte varené vajcia na žĺtky a proteíny a sóda na veľkom prístroji (žĺtky môžu byť skrútené).

4. Purifikované a bez kosti kocky na kocky.

päť. Zbierajte šalát vo forme (môžete len skĺznuť). Sekvencia vrstvy: Zemiaky + soľ + sieť vyrobená z majonézy, ďalšie sleď, pražená cibuľa, žĺtok, mrkva + soľ + sieťovina z majonézy, repy + soľ + bohato mazatká majonéza, kompletný vaječný proteín.

6. Nech je nasiaknutý na 2-3 hodiny a pripravený!

Nezvyčajne chutný recept na srsť pod kožušinou s želatínou

Tento šalát bude vyzerať skvele na slávnostnej tabuľke. Len si pozriete! Nie je len krásny, ale aj veľmi chutný. Špeciálna chuť, aby dal horčicu, nejakú pikvidáciu, novú chuť..Myslím, že si myslím, že mnohí! Nižšie môžete vidieť všetko v aplikovanom videu. Veľa štastia!)

Zložky:

• repy - 2 kusy stredne veľkého (400 g);
• varené zemiaky - 2 ks;
• varené vajcia - 5 ks;
• mrkva (d) - 4 ks;
• Fillet sleď - 200 g;
• 1/2 žiarovky;
• Maslo - 50 g (miestnosť T-RY);
• majonéza - 160 g;
• Želatína - 9 g;
• Horčica - 1 hodina.L.; T
• Zeleninový olej - 1. st.L.; T

Okrem toho:

• Potravinársky film;
• pečenie;
• Tvarovanie obdĺžnikové (alebo iné) 25 × 11 cm

Varenie:

jeden. Pripravte želatínu v miske: Strih na kusy a nalejte vodu. Odložiť na chvíľu.

2. Rezať cibuľu na malé kocky a nalejte horúcu vodu na zmäkčenie a odstránenie horkosti.

3. Vajcia sa rozdelia na proteíny a žĺtky. Žĺtky dať do hlbokej misky. Pridajte 50 g zmäkčeného masla, 1 h.L. Horčica a plátky. Miešajte do homogénnej zmesi a odložte.

4. Sattail na repy na veľkom prístroji, dať na sito a mierne zapôsobiť na to, aby ste udržali šťavu. Aj na veľkom prístroji, sódové zemiaky, mrkvy a proteínov.

päť. Pre šalátové dekorácie Dajte do dosky 2 st.L. strúhaný zemiak. Pridať 1 článok.L. strúhaná mrkva a majonéza, mix. A odložte jednu polovicu varenú mrkvu. Miesto v chladničke, vrátane 1/2 mrkvy.

6. Do tejto doby je želatína pripravená. Potrebujete ho dať do mikrovlnnej rúry na 10 sekúnd.

7. Na polovičnú majonézu (80 g) pridajte zahrievanú želatínu. Zmiešajte túto zmes v samostatnej miske s repkou.

8. Prispôsobenie potravinárskeho filmu a položte vrstvu repy tak, aby boli pokryté len dno a boky formulára. Distribuovať rovnomerne, aby ste boli rovnaké hrúbky.

deväť. Takže repy netrpeli iné vrstvy, vyrezali z papiera na pečenie pásku s dlhou stranou formy. Na oboch stranách namažte papier s rastlinným olejom a pripojte sa k boku šalátu.

10. Sekvencia vrstiev:

• Stanoviť vrstvu cibule, odvodnenie vody;
• Potom vrstva vaječných bielkov zmiešaných s repnou šťavou a majonézou;
• Pridať 1 St Grotes Carrots.L. Myonnaise, mix a aplikovať nasledujúcu vrstvu;
• Potom pripravená zmes s vaječným žĺtkom a sleďom;
• Zemiaková vrstva zmiešaná s majonézou.

jedenásť. Krytie šalátu s papierom a potravinárskym filmom. Odstráňte v chladničke 6-8 hodín.

12. Po čase vytiahnite papier zo strany. Otočte šalát na misku a vyberte potravinový film.

13. Ozdobte šalát tým, že vzory polovice varených mrkvy. A urobte zmes zemiakov a mrkva. Hurá! Pripravený!

Autor tohto receptu Irina! Odporúčam presun na jej kanál a prihlásiť, má veľa mimoriadne chutných a krásnych receptov. Pre jasnosť robím video s jej účasťou. Vidieť, variť a jesť s radosťou!)

Sleď pod kožušinou s jablkom a krásnym dizajnom

Rozdiel od klasiky nie je taký významný, v tomto prípade to Apple dáva tento Salat poznámku čerstvosti a príjemnej svetlo. Môžete urobiť bez pridania zemiakov, potom to bude viac šťavnaté.

Zložky:

• mrkva - 3-4 kusy;
• Zemiaky - 3 ks;
• Repy - 2 ks;
• Mayonnaise - 250-300 g;
• 1/2 Lukáš
• sleď
• Apple - 1 ks;
• Soli na chuť;
• Zelení (petržlen, cibuľa alebo kôpor).

Varenie:

jeden. Odrezať hlavu a chvost sleďov, pôjdu do dekorácie. Čistá ryba. Znížte filé s malými kockami. Uvoľnite rovnomerne do misky, v ktorom budete zbierať šalát.

2. Rezané cibuľky s malými kockami. Umiestnite druhú vrstvu cez sleďa.

3. Apple nakrájame na 4 časti. A vyčistiť každý z nich z kôry a jadra. Sattail na veľkom rizutisku. A položte tretiu vrstvu.

4. Sattail Carrots na plytkej svietiteľovi a pokrývajú mriežku majonézy. Sladký. Tiež aj zemiaky, sóda, kryt majonéza a sprej.

päť. Repy aj sóda, rozloženie a rozmazanie majonézy. Z vyššie uvedeného umiestnite hlavu a chvostu začervenajte ryby. Z majonézy nakreslite ryby kostra, ozdobiť zelené, chladné a pripravené!

Tak sa dostal na koniec stĺpca receptu. Myslím, že bude doplnená. Ale nezmeškajte, odporúčam pridať stránku do záložiek. A priatelia, je pre vás malá požiadavka. Ak sa vám páči tento článok, kliknite na tlačidlo sociálne nižšie, zdieľať s priateľmi. Budem vedieť, že článok bol užitočný a častejšie vás poteším novými receptami!) Vďaka!)