Marinovaný cesnak (rýchle recepty na prípravu + 39 fotografií)
Vsebina
Zdá sa mi, že túžba zberu na zimu má primárne korene u žien. Vždy si myslíme. Uplatnenie určitého úsilia v lete, dostaneme celú deft pivnicu, ktorú budeme tešiť v zime. Jedna z týchto chutí v našej rodine je nakladaná cesnak. Miluje všetko. Preto každý rok robím celú sériu polotovarov cesnaku, budovanie tenkých radov pohárov na policiach pivnice. Mám preukázané obľúbené recepty. Dnes sa s vami podelím na najúspešnejších receptoch.
Marinovaný cesnak s bylinkami v bankách na zimu
Každá sezóna sa snažím vytvoriť novú verziu nakladaného cesnaku na vzorke. Potom budem pokračovať, alebo hľadám nové možnosti. V závislosti od hodnotenia Tastoru. Jedným z takýchto skúšobných možností pred niekoľkými rokmi bol korenistý nakladaný cesnak "v ruštine".
Rodina dala pozitívne hodnotenie s týmto cesnakom, takže recept prišiel do počtu jedného z milovaných. Cesnak je veľmi voňavý, korenistý a voňavý. A nie je prekvapujúce. Koniec koncov, nádherné korenisté bylinky sa používajú pri varení. Som rád, že sa s vami môžem podeliť o spôsob varenia pikantný marinovaný cesnak "v ruštine" s bylinkami.
Prísady
Pre 2 bánk 0,5 litrov vykonajte tieto produkty:
- cesnak - 600 g;
- Voda - 450 ml;
- ocot 9% - 150 ml;
- Čerstvá petržlen - 6 vetvičiek;
- Rosemary - 2 vetvičky;
- Čerstvý Thymes - 4 vetvičky;
- Dáždnik Dill - 6 ks.; T
- Bay Leaf - 2 ks.; T
- Black Peas Pepper - 14 ks.; T
- Karafiát - 10 ks.; T
- Sugar - 60 g;
- Soľ - 30 g.
Krok-za krokom varenie recept s fotografiami
Marine cesnak navrhujem kroky. Každý krok má fotografiu. Takže opakujte recept doma nebude ťažké. Varenie s pokynmi:
Pripravujem všetky potrebné výrobky. Budem potrebovať 600 g purifikovaného cesnaku. Vždy som si umyl ošúpaný cesnak v studenej vode. Pomáha vyhnúť sa jeho posmievaniu v bankách. Postup je jednoduchý. Purifikovaný cesnak nalejte studenú vodu a nechajte 3-4 hodiny. Po 3-4 hodinách ťahaním vody.
Ďalšia vriaca voda v kanvici (alebo v ľubovoľnom panvici). Nie je marinovaná voda. Jeho číslo v zozname zložiek nie je špecifikované. Cesnak vložil do hlbokej platne, nalejte vriacou vodou, nechajte stáť 2-3 minúty, vylievajúce vodu. Robím to, aby som urobil cesnak mierne mäkký. Takže je ľahšie opláchnuť a upevniť si trávy.
Všetky zelené opláchnite pod vodou. Kurva greeny z extra tekutiny. Na spodnej strane predterilizovaných plechoviek som šíri dáždniky z kôpky a petržleniny zelene.
V bankách ležal cesnak. Alternatívne klinčeky s vetvičkami Rosemary, tymián a laurel list. Buď bylinky môžu byť opatrne otrasné zo strán pohárov po naplnení cesnakom.
Robím marinádu pre cesnak. V nádobe nalejte 450 mililitrov vody, pridajte hrášok čierneho korenia, karafiát, cukor a soľ. Dal som vedro na oheň. Prinášam marinádu do varu. I naliať 150 mililitrov z 9% octu, dobre sa miešam a vypnete marinádu, nenechávajte ho znova. Hot Marinade nalejte do pohárov na vrchol. Pokrývajú čisté sterilizované viečka a okamžite zatvorte stroj na valcovanie.
Skontrolujem, či obrobok netesňuje, otočí banku. Uzavreté banky som uhryzol do deky a nechajte až do úplného chladenia. V budúcnosti som uložil obrobok na tmavom chladnom mieste. Pikantný nakladaný cesnak bude pripravený za mesiac.
Hosteska v poznámkach! Pre zimný cesnak s klistami označenými nielen v bankách. Čistý tesný plastový vedro alebo panvica je vhodná ako kapacita marinizácie. Po cesnaku absorbuje marinádu a arómu korenia, ľahko sa rozloží bankami.
Cesnakové šípky a listy marinované
Marinované cesnakové šípy sú podávané ako občerstvenie na večeru alebo večeru. Pikantné listy sa používajú v šalátoch, mäsovej marináde. Mnohé podobné obrobok sa nevyžaduje. Ale 1-2 poháre budú užitočné v zime. Šípky a cesnakové listy na marinizáciu by sa mali zbierať pred tvorením hlavy hlavy.
Prísady
Základné zložky - šípky a listy mladého cesnaku. Pre výplň marinen urobím tieto produkty:
- ocot 9% - 90 ml;
- voda - 1 l;
- Soľ veľká - 50 g;
- Sugar - 50 g.
Krok za krokom procesu varenia
Varenie by sa malo presne opakovať krokmi recept:
- Opláchnite šípky a listy. Znížím segmenty 10 cm. BLANCHING 1-2 minúty vo vriacej vode. Cool pod prúdom studenej vody z kohútika. Pevne ležať v sterilizovaných bankách.
- Príprava liatie. Na litri vody beriem 90 ml octu, 50 g soli a cukru. Prinášam zmes do varu. Nalejte do bánk na vrchol. Ihneď blokujem stabilné veko. Na úplné chladenie, držím poháre na stole pod deku. Potom držte v chladnej miestnosti.
Cesnak s handričkou v marináde s Barberry, EstrAgon a Horsehe
Tam je nádherné príslovie: letný deň Zima kanály. Je to o mne. Leto Urobím veľký počet lahodných prázdnych miest na zimu. A to všetko sa deje v zrýchlenom tempe. Koniec koncov, musíte mať čas a zber zbierať, a v lese pre huby ísť, a bobule. Nebudem hovoriť, že niečo potrebujem v niečom a urobím, aby som nakŕmil rodinu v zime. Páči sa mi to všetko. Vychutnajte si chôdzu lesmi, zbieranie húb. Rád zbierať bobule, sedieť na slnku v lese. Páči sa mi vodu postele, pri sledovaní zeleniny rastie.
Všetci moji početné príbuzní, priatelia, ktorí sú oboznámení nikdy odo mňa bez toho, aby ste dostali krásnu poháru s lahodným obrobkom. Najmä s treskom pohárov s cesnakovými prázdnymi. Majú špeciálnu popularitu v mužskej časti - milovníci všetkých najhorších. Dnes mám ponáhľať, aby som vám povedal o nezvyčajnom recepte na konzervovanie cesnaku pre zimu - nakladaný cesnak s Barbarisom, listom Khrena a EstrAgonu. Recept určite si zaslúži pozornosť. Cesnak je vynikajúci, voňavý, šťavnatý. Marinade a cesnak za pár dní sa stávajú červeným odtieňom. Pracuje Barbaris Juice.
Hosteska v poznámkach! Namiesto barbarisu je prípustné používať zrná čerstvého granátu. Účinok sa ukazuje rovnako. Červeno marinády, mierne ploché cesnakové zuby. V prípade granátu môže byť pridaný viac ako barbarisa. Napríklad, posunutie klinčekov s vrstvami granátov granátových jablka. Recept na marinády zostáva nezmenený.
Prísady
Pre prípravný recept budú potrebné výrobky:
- cesnak (už purifikovaný) - 600 g;
- Barberry suché - 10 g;
- ESTRAGON - 3 pobočky;
- Khrena Leaf - 2 ks.; T
- Black Peas Pepper - 10 ks.; T
- Karafiát - 5 ks.; T
- Bay Leaf - 4 ks.; T
- CORIANDER - 1 H. L.; T
- Cukor - 50 g;
- Soľ - 30 g;
- voda - 500 ml;
- Ocot 9% - 100 ml.
Recept na varenie bez sterilizácie
Proces varenia krok za krokom s fotografiami s autorskými právami:
Na prípravu budete potrebovať 2 banky s objemom 500 mililitrov a 2 kryt. Banky vopred moje a sterilizujú. Moje kryty a plitky vriace vody.
Pred začatím varenia sa roztopím, vážim a vyložím na stole všetky potrebné výrobky. Na batériách je vhodné použiť malé kuchynské váhy.
Pripravujem sa cesnak. Vyčistite ho z šupky, zaoberám sa samostatnými zubami. Opláchnuť. Položím klinčeky v hrnci, nalejte studenú vodu a nechajte stáť 3 hodiny. Voda potom len naliať. Odporúčam túto akciu, aby bola vždy pri marinantnom cesnaku. Pomáha zabrániť tvorbe cesnaku počas tepelného spracovania. Vydychovaný cesnakovým ponorom vo vriacej vode (alebo ich nalejte) a nechať 3-4 minúty. Toto je prvá etapa marinovania.
Zelená I Umyte vo vode. Na dne plechoviek položte listy chren-a polovicu vetvičiek javiska.
Ďalej v bankách ležal cesnak, ktorých vrstvy trávia sušené barbarisové bobule. V medzerách medzi cesnakom, ktorým sa leží druhá polovica vetvičiek eTragu.
Teraz varím marinádu pre cesnak. V hrnci, nalejem 500 mililitrov vody, dajte vavríne, hodiť korenie hrachu a karafiu. Sať lyžičku pozemného koriandrov, soli a cukru. Dal som marinádu v ohni, prinášam do varu. Vo varnej marináde naliate ocot, stále som v ohni na pár sekúnd, nenechával variť. Vypnúť. Vyberte laurel list z panvice. Hot Marinade nalejte do bánk s cesnakom a okamžite ich prežije.
Radiálne banky sa zabaľte v niečom teplom a odchádzajúcou do plného chladenia. Toto je dodatočné tepelné spracovanie. Marinovaný cesnak bude pripravený asi za mesiac. dobrú chuť!
Hosteska v poznámkach! V chuti navrhujeme zmeniť zloženie korenia na marináciu. Napríklad na tento účel, Khmeli-sunnels perfektne zapadajú. Ukazuje sa na upokojenie v Gruzínsku.
Mladé nakladané cesnakové hlavy
Nie všetky cesnaky dozrieva na lôžkach. Vo väčšine prípadov sa hlavy stávajú obed hlodavcov alebo červov. Stáva sa to, ak je leto daždivé alebo príliš suché. Možnosti ušetriť plodiny - vyzdvihnúť mladé cesnakové hlavy.
Prísady
Mám na marinovanie okrem cesnakových hláv, tu sú takéto výrobky:
- Soľ a cukor - 50 g;
- ocot 9% - 90 ml;
- Voda - 1 l.
Krok-za krokom recept so sterilizáciou
Ako variť:
- Cesnakové hlavy čisté od šupiek, nečistôt. Dôkladne umyjem vo vode. Oshariya vriaca voda. Chladenie studenej vody. Zostaňte v škrabancom brehu (500 ml). Naliať marinadom.
- Marinada varíme veľmi rýchlo. V zozname produktov indikuje zložky na litri vody. Máte cesnak? Urobte marinádu na 2 litre vody. Len vynásobte množstvo výrobkov na 2. Tak, voda so soľou a cukrom prinášajú do varu. Nalievanie octu. Akonáhle sa varí, nalejte do bánk.
- Pokrýva plechovky s krytmi. Sterilizovať vo vriacej vode 5 minút. Vytiahnuť.
- Nákupu. Držím v teplom uteráku na chladenie. Po asi 4-5 hodinách, odstránim v chladení na skladovanie.
Marinovaný cesnak s repa
Súčasné leto nás nepýta, obyvatelia stredného prúžku, teplo a slnko. Dážď nalejte takmer mesiac. A teraz mám ponáhľadnú objednávku, bol som nútený kopať cesnak, pretože s toľký zrážok jednoducho nie "vyhrať" v zemi až do správneho času. Áno a uložené v zime takýto mladý cesnak bude zlý. Preto sa rozhodlo "ušetriť" zber cesnaku marinovaním ako zimné prázdne miesta.
Ďalšia tradičná možnosť cesnaku prázdna pre zimu bude cesnak marinovaná na zimu zuby, s repa relácie, rozmarín a pobočky bazalky. Robím tento obrobok z roka na rok. Cesnak na tomto recepte je jedným z nás jeden z prvých. Marinade v banke sa stáva krásnym burgundovým tieňom. Cesnakové plátky získavajú ružovú farbu. Takéto prázdne vyzerá veľmi chutné v nádobe. A chuť cesnaku je len OTMNAYA!
Prísady
Pre 1 liter obrobku ide o produkty:
- cesnak - 580 g;
- Repy - 220 g;
- Soľ - 40 g;
- Cukor - 50 g;
- Rosemary - 2 vetvičky;
- Basil - 2 vetvičky;
- ocot 9% - 100 ml;
- Pepper Peas - 10 ks.; T
- Horčičové semená - 1 h. L.; T
- Voda - 500 ml.
Krok-za krokom recept na zimu bez sterilizácie
Krok za krokom procesu varenia cesnaku na zimu:
Pripravujem všetky produkty. Opláchnutie v tečúcej vode zelenej rozmaríne a bazilike. Memind ocot, voda, korenie. Pre-Sterilizácia Banks Billet. Beriem 2 bánk 0,5 litrov. Umyte kryty na opláchnutie v mydlovej vode a vyhodiť ho s vriacou vodou.
Najťažšie, podľa môjho názoru, pri príprave nakladaného cesnaku - je jeho čistenie. Cesnak musí byť oddelený od šupiek a demontovaných samostatných zubov. Toto nie je rýchly proces, ale nemôžete dostať nikde. Ošúpané zuby opláchnite z nečistôt, ak je. Dávam ich do scenérie a naplňte iba vriacu vodu. Toto nie je voda, ktorá sa používa na výrobu marinády. Nechajte panvice s cesnakom stáť 3-4 minúty. Potom voda, ktorá odoberá voda, už nie je potrebná.
Repa vyčistené. Potom si vyrezal dlhú slamu.
V bánk na dne položil pobočky bazalky. Pevne znášanie cesnakových klinčekov v nádobe. Striedanie s redamičmi. Zo strán opatrne. Posledná vrstva musí byť repa. Vrchol mocného horčičného semena. Potrebujú prázdne, aby boli lepšie. Tak, aby sa forma nezobrazila, banka nepotlačila. Časť tejto práce si vezme ocot.
Robím marinádu na liatie cesnaku. V panvici sa nalejem 500 ml vody, pridajte soľ, cukor. Hustý Peas Pepper. Prinášam marinádu do varu. Pridám ocot do prijatej marinády a okamžite vypnúť.
Hromadné varenie marinády cesnak v bankách takmer na vrchol.
Pokrývam plechovky s krytmi a okamžite prekonať. Banky som si uhryzol na niečoho teplých a odísť do úplného chladenia.
Uložiť nakladaný cesnak potrebný na tmavom chladnom mieste, takže sa nezobrazuje. Pripravený, že bude týždeň po 3-4. dobrú chuť!
Marináda pre cesnak s chmeľovými sunniami
Amatérske gruzínske koreniny je určené. Marináda pre cesnak s chmeľovými sunniami. Recept sa skladá z niekoľkých krokov. Opakujte kroky Každý hosteska bude schopná opakovať.
Prísady
Aké produkty budú potrebné pre Marinada:
- voda - 200 ml;
- ocot 9% - 200 ml;
- Soľ - 20 g;
- Cukor - 50 g;
- Black Pepper Peas - 4 ks.; T
- Laurel Listy - 3 ks.; T
- Hvery-sunnels - 2 h. L.
Krok za krokom Rýchle prípravu recept
Pripravujem sa na lekársky predpis:
- Najprv urobím morskú výplň. V smaltovanej panvici nalievajúcej vodu. Pridám ocot, cukor, čierne korenie, bay list. Stráviť chmeľ-sunnels. Teplo do varu. Odstrániť z ohňa. Zatvorte veko.
- Cesnakový podiel na zuboch. Čistenie zo suchého plášťa. Umývam vodu. Prechádzka solená voda. Na 500 ml vriacej vody trvať 50 g soli. Rýchlo vychladnúť v studenej vode. Nastavenie zubov pre banky (300-500 ml).
- Naliať marinadom. Kryt s krytmi.
- Sterilizovať vo vriacej vode 5 minút. Nákupu.
Marinovaný cesnak v zime príde šikovný ako snack alebo obloha na mäso. Dobre pikantné klinčeky sa líšia na rodinné prázdniny. Dal som ich na stôl v malých krištáľových šálkach. Teraz a vlastníte jednoduché recepty úžasného cesnaku. Pikantné kryty z Marinady používajú dobre v recepte na cesnaku vyplniť buchty alebo v plnení pre rolky z baklažánu so syrom. Nabudúce sa s vami budem zdieľať iné rodinné tajomstvo varenia zimné občerstvenie. Medzitým, zatiaľ. Na nové stretnutia, drahí čitatelia.
