Recepty koláče doma. Čo možno urobiť tortu

Recepty Dezerty zaberajú osobitnú pozíciu v kulinárskej knihe akejkoľvek milenky. Ak chcete hýčkať rodinu a priateľov s lacnými tortami a pečivom, a čas ísť do obchodu pre zložky chýba, recepty na koláče zo zdravých výrobkov prídu na pomoc. Domáce koláče sú oveľa chutné.

"Napoleon"

Klasický koláč "Napoleon" považovaný za kráľa akejkoľvek tabuľky. Cook Je to jednoduché, ale radosť a potešenie, že prinesie absolútne každý. tak. Na prípravu koláča budú potrebné tieto výrobky:

• 500 gramov špičkovej múky;
• 250 gramov krémového oleja 82% mastných;
• 1 kurča;
• 150 ml ľadovej vody bez plynu;
• polievková lyžica octu 6%;
• Lyžičku soli bez snímky.

Pred varením musíte v mrazničke dať balenie masla. Tam, pošlite sklo s vodou na pol hodiny. Múka na preosenie jemným sitom, takže neexistujú žiadne hrudky. Dostaneme krémový olej z mrazničky a rýchlo ho vytiahne na veľkom prístroji, až kým nezačne zmäkčiť. Musí sa stať olejovým žetónom. Trechbing olej, musíte ho neustále premiešať s múkou. Potom, čo olej je vreca, je veľmi rýchlo potrebné ho natiahnuť rukami, doslova dva alebo tri minúty.

Dajte sklo vodou, pridajte na ňu vajcia, soľ a ocot. Všetky dôkladne premiešajte vidličku. Ocot, poznámka, môžete si vziať všetky, hlavná vec nie je prekročiť percento pevnosti. Ďalej, nalejeme vodu do olejovej múky, rýchlo olejte cesto. Nie je potrebné ho spievať. S kúskami oleja cesto pri pečení je chutné. Skúšobná hmotnosť rozdelíme na desať a pätnásť kusov a odstrániť v mrazničke hodinu. V tomto čase varíme krém.

Krémový

Na varenie smotany budú potrebné tieto výrobky:

• 1 litra mlieka;
• 4 vajcia;
• 250 gramov cukru;
• 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu;
• 100 gramov krémového oleja;
• 50 gramov sušidla cukru.

Mlieko položiť na sporáku, priveďte do varu, ale nevarte. V pohári sa všetky výrobky dôkladne premiešame okrem oleja, pridajte do mlieka. Znížujeme oheň na minimum, neustále sa mieša. Keď krém začne zahusťovať, pridajte maslo. Odstrániť z ohňa. Užite si to. Odstráňte v chladničke dve hodiny. Krém je pripravený.

Vezmite cesto z mrazničky a presuňte ho do chladničky, takže sa neroztopí včas. Dostaneme jeden kus, ako tenké je valcované a pečené. Keď sú koláče pripravené, zasahujeme do nich v tvare, veľkoryso dodávaní smotany. Ready Cake Odstráňte v chladničke dva alebo tri hodiny. Pripravený!

Biscuit tortu

Sušienka tortu s pudingom a jahodami bude vynikajúca možnosť narodeninovú tortu. Budete potrebovať:

• 600 g Zrelé jahody;
• 10 vajec;
• 2 poháre cukru;
• 300 gramov múky;
• vanilkový cukor;
• 1 liter stredného mastného mlieka;
• 100 gramov krémového oleja.

Vezmeme päť vajec a samostatných proteínov z žĺtkov. Proteíny sú šľahané s miešačkou na tvorbu hrubej peny, potom pridajte pol tabuľku cukru a naďalej poraziť silnú penu. Žĺtky sú šľahané od druhej polovice cukru na tvorbu peny, potom sa pridá do proteínovej hmoty. Všetky dôkladne mix. Pridáme múku do hmoty, my všetci jemne premiešame lyžicu. Uvedenie cesta do tvaru a pečené pri teplote 180 stupňov asi 15 minút.

Pečenie koláčov je nevyhnutne spojené s prípravou krému. Preto, keď sa koláče pečili, budeme s ním zaoberať. Dajte na dosky mlieko, prineste do varu, ale nevarte. Pridajte k nej zmiešané produkty: Zostávajúci cukor, vajcia, vanilkový cukor. Stále po celú dobu a čakať na zahusťovanie. Hustá hmota cool. Pridajte maslo a šľahačku soľou. Krém je pripravený. Ďalej, všetky jednoduché. Získajte Korzhu, Cool, rezané na tri časti, aby sa ukázalo tri palacinky. Každý Korzh namažte krém, dajte na to rezané jahody, zakryte krémom. Na vrchole dal ďalší korzh. A tak, kým sa nezobrazí vysoký krémový koláč. Ozdobte jahody a vložte do chladničky na dve hodiny.

Tortu cookie cookie

Tortu môže byť vyrobený z čohokoľvek, dokonca aj z cookies. Tu je predpis. Budete potrebovať:

• Sandrbreaker Cookies - 1 kg;
• Stredný tuk tvaroh - 500 g;
• kyslá smotana - 400 g;
• Krém - 500 g;
• Cukor - 70 g;
• Mlieko - 50 g.

Ďalší krok za krokom, ako variť domáci koláč:

1. Miešame chatové syry, kyslú smotanu a cukru pred prijatím homogénnej hmotnosti. Môžete použiť miešač pri nízkych rýchlostiach. Takže tvaroh sa objaví.
2. Potom v samostatnom pohári. Sú tiež šľahané, ale pri maximálnej rýchlosti, kým nevypne silnú penu. Pripájame krém s chatou cheese-kyslej smotany a znovu potešte pred prijatím homogénny krém.
3. Teraz Korzh. Dlhodobo berieme mlieko, ak to stálo v chladničke na dlhú dobu, mala by sa zahrievať na teplotu miestnosti. Potom dajte cookies do mlieka a vydržte to presne minútu. UPOZORNENIE, AKO COOKIES NIE JE ZLOŽENÉ!
4. Ďalej stanoviť vrstvy: vrstva cookies, vrstva krému. Nerobte tenké vrstvy. V opačnom prípade mixujú a získajú kašu.
5. Po skončení všetkých zložiek sme dali tortu do chladničky tri až štyri hodiny.

Medzi všetkými receptami koláča, tento je v obľúbených pre všetkých majiteľov. Rýchlo, jednoduché a chutné.

Cookies s banánmi

K dnešnému dňu vlastníci nemajú ťažkosti s tým, ako urobiť lahodnú tortu doma. Tam by bola túžba, cookies a pár banánov. A dáme recept nižšie. Okrem cookies a banánov budete potrebovať polievkovú lyžicu kakaovej alebo strúhanej čokolády, balenie kyslej smotany 400 gramov, cukru a bitovej želatíny. Takže:

1. Rozpúšťame sa vo vriacej vodnej želatíne pred zmiznutím hrudiek. Majte na pamäti, že na štandardných obalových želatín v 30 gramoch potrebujete polovicu šálky vriacej vody.
2. Potom rozdrvené cookies. Nemali by ste ho rozpadať príliš malý.
3. Vyčistite banány z kôry a znižuje tenké plátky.
4. Pripravené pečenie vytvára filmový film.
5. Kyslá smotana a cukor sú šľahané miešačom pri maximálnej rýchlosti, kým sa cukor rozpustený.
6. Doprajte si kyslú smotanovú želatínu a porazíme asi minútu. Nemali by ste dlho poraziť, pretože želatína sa začne rýchlo.
7. V výslednej kyslej smotanej zmesi, nalejte cookies, kúsky banánov a čo najrýchlejšie a väčšinou zmiešané s lyžičkou.
8. Pokrývajú film alebo veko a pošlite do chladničky štyri hodiny. Môžete urobiť tortu na noc, aby ste boli lepšie zmrazené počas noci.
9. Dať tortu. Uvoľníme ho z formulára. Potom si čokoládu a utrite ho priamo do tortu. Ak ste si vzali kakao, potom ho lepšie nalejte cez jemné sito.

Chutné tortu ocení celú rodinu. Pripravte sa na žiadosť o pridanie.

Gleberbárka

Jeden z najjednoduchších receptov koláčov pre domáce podmienky - perníková torta. Bude to mať kilogram perník, tri banán, hrsť vlašských orechov, pohára cukru a 400 gramov mastnej kyslej smotany. Perníková torta bez pečenia za 15 minút sa pripraví nasledujúcim spôsobom.

Perníkové rezanie podlhovastých plátkov. Potom sme rezali banány as pomocou orechov. Ak sa vám nepáči alebo z iných dôvodov, nejedzte orechy, môžete ich ľahko nahradiť čokoládou. Kyslá krém dôkladne zmiešaná s cukrom, odporúča sa použiť mixér. S ním sa cukor úplne rozpustí a krém sa ukáže, že je vzduch.

Urobíme tvar na pečenie, zvetrané dno potravinárskeho filmu. Banány a perníky sa ponorte do smotany a stanovujú v ľubovoľnom poradí, v rovnakom čase hovoríme vrstvy s orechmi alebo čokoládovými omrvinkami. Potom je dobré spustošiť a dať do chladničky. Koláč bez pečenia za 15 minút pripravený.

Tortu "Minútu"

Tento koláč bude musieť byť cestou, ak je na rúre len panvicu. Produkty:

• Chata - 400 gramov;
• kuracie vaječné;
• Krémový olej - 100 gramov;
• Múka najvyššieho stupňa - 400 gramov;
• Busty - 2 lyžičky.

Tiež potrebujú krémové výrobky. Pripravte 300 ml mlieka, jedno vajíčko, 100 g cukru, lyžičky múky, vanilínu a 50 ml krému.

Najprv musíte utierať chatový syr cez sito. Potom do nej pridajte vajíčko, cukor, vanilín a múku a ihneď potešte cesto. Perfektné cesto by sa malo ľahko pohybovať od ruky. Potom je potrebné rozdeliť na šesť rovnakých porcií a odstrániť ju do chladničky. V tomto čase Carm Cream. Opatrne trieť vajcia s cukrom, pridajte studené mlieko a položte pomalý oheň. Variť, miešať, na úplné zhrubnutie. Potom sme porazili krém s mliekom, pridajte do zberaného krému, buďte opatrní znova. Hmotnosť odstránime v chladničke. Dať cesto. Skôr a vymazať v panvici bez oleja na zlatú kôru. Keď sú koláče pripravené, vložíme ich na plochú dosku alebo tvar tortu, namontovaný so smotanou. Zdobenie vôle. Odstráňte v chladničke za hodinu.

Koláč s kondenzovaným mliekom

Domáce varenie koláče sú charakterizované obsahom kalórií - sú ľahšie, ako pre seba, blízkych, berieme nízke tukové výrobky a pridajte menej cukru. V ďalšom torte, napríklad len 200 kcal. Na varenie budete potrebovať kilogram chatového syra, banka kondenzovaného mlieka, jednu oranžovú, pol šálky kyslej smotany a cukru.

Chata a kondenzované mlieko do hlbokých jedál a trieť oranžové oranžové. Dôkladne premiešajte všetko a výslednú hmotu na plochú dosku vo forme snímky, zatiaľ čo je dobré spustošenie, aby sa nič nestalo. Potom variť krém, šľahanie kyslej smotany s cukrom. Krém položil cez tvarohu. Zaoberá sa samostatne a položil krásne formy. Dajte do chladničky na dve hodiny. Tortu pripravený na použitie.

Ovocný dezert

Pečenie koláče nie je bez ovocia. Tu je náš recept. Potrebné:

• Jogurt - 400 g;
• Krém - 200 g;
• citrón;
• Broskyne - 300 g;
• Krémové maslo - 200 g;
• Želatína - 40 g;
• Cookies - 250 g;
• Sugar - 2 ST. lyžice;
• Jelly - 100 g.

Brúsiť cookies a pridať nakrájané maslo do nej. Všetko dôkladne premiešajte, položte do formulára a pošlite do chladničky. Broskyne čistíme od pokožky, odstrániť kosti. Narezať na plátky a poraziť v mixéri v pyré. Budeme ťahať želatínu a pridať do môjho pyré. Dôkladne premiešajte a vyložte Korzh. Odstráňte v chladničke za hodinu. Potom zmiešajte jogurt, šťavu a citrónovú chuť, pridajte druhú želatínu, vložíme zmes na koreň a opäť vložíme do chladničky. Za hodinu dostaneme, zdobíme broskyne a želé. Opäť vložte do chladničky tri až štyri hodiny.

Čokoládový cookie koláč

Recepty koláčov, najmä rýchlo, vo väčšine prípadov sú založené na cookies. Ďalší dezert - žiadna výnimka. Je potrebné vytvoriť štyri banány, pol bunkovej kávy suchých cookies, pol litra mlieka, pohára cukru, štyri vajcia, balenie masla a múky.

Robiť krém. Samostatné proteíny z žĺtkov, pridajte cukor, vanilín a dobre trenie. Pridajte 60 gramov preostenej múky, dobre premiešajte. Postupne pridať mlieko. Pokračovanie v miešaní, nalejte všetko mlieko, dajte zmes na pomalý oheň a priniesť do stavu hrubého kyslej smotany. Dať vychladnúť.

Vo formulári položte cookies. Aplikujeme vrstvu krému, aplikujeme vrstvu banánov zhora. Vytvoríme teda tortu, kým sa zložky nedokončia. Všetky zarovnania, zdobia čokoládu a dať do chladničky na niekoľko hodín.

"dámske prsty"

Milujeme tento tortu a pamätáme od detstva. Ak chcete variť doma, budete potrebovať minimálne produkty:

• Suché cookies - 400 gramov;
• Káva - 200 ml;
• Rum - 50 ml;
• Kondenzované mlieko 1 banka;
• kyslá smotana - 250 ml;
• Cukor 1 umenie. lyžica;
• COCOA 1 Článok. lyžica.

V tomto koláči je hlavnou vecou mať všetky výrobky po ruke a ide v minútach. Varenie pohára kávy, môžete mať rozpustný, a môžete variť čerstvé. Pridajte cukor a rum do kávy. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom pridajte kondenzované mlieko na kyslú smotanu a poraziť niekoľko minút pri maximálnej rýchlosti. Potom sa každý kúsok cookies uvoľní v smotane a vyloží na tanier v pohodlnej forme. Po tom, čo je teda všetok cookie stanoviť, máme vodu čokoládu na vrchole alebo posypeme kakao.

Tortu z palaciniek

Recepty koláča sú rôznorodé, nemali by ste byť prekvapení nezvyčajnými zložkami. Ak chcete pripraviť tortu z hotových palaciniek, potrebujete palacinky. Komplexnosť varenia výlučne. Potom, čo ste pečené dostatok palaciniek, urobte krém: nosiť kondenzované mlieko so smotanou, pridajte nakrájané vlašské orechy. Každý krém na prebudenie palacinky, nalejte zvyšky krému na vrchole a posypeme maticami.

Suché raňajky

Nie je nič jednoduchšie. Suché raňajky mix so zmesou karamelizovaného cukru, krémového a masla krém. Vyložiť "cesto" vo forme. Pre smotanu šľahanú polovicu alologramu chatového syra s dvoma lyžicami citrónovej šťavy a niekoľkých lyžičiek šampanského. Pridajte rozpustenú želatínu. Dal som krém na cesto a poslal do chladničky tri hodiny. Zdobia vlastný vkus a aplikovať na stôl.