Horúce jedlo pre nový rok 2020: syr a mäsové zemiaky (6 chutné recepty)

Ahoj všetci!

Čo variť, ako zdobiť a žalovať, aké produkty pre tento nákup je zvyšný plánovať vopred. Toto sú príjemné pre-dovolenkové problémy. Myslíme si, že sme.

Pohodlný formát horúceho: dva v jednom, kde mäso alebo ryby ihneď s bočným diskom. Najjednoduchší príklad takejto misky je kastról. Ale pre slávnostný novoročný stôl, niečo zaujímavé, rafinované a veľmi chutné. Tak, že bude mať rád každý.

Ďalšia výhoda takéhoto krmiva: Kombinované jedlá zvyčajne chcú lacnejšie ako rovnaké mäso s vedľajšou miskou. Vzhľadom na to, že nový rok je sviatok darov, a mnoho pekných zmätených v čase nákupu výrobkov, táto vlastnosť bude cestou. Najviac neutrálna kombinácia z hľadiska chuti je mäso so zemiakmi. Sú to veľmi vhodní syr ako "čerešňa na torte", rafinovaný prízvuk, ktorý dáva misky ušľachtilý pohľad a chuť.

Nižšie je uvedený výber najzaujímavejších receptov zemiakov s mäsom a syrom vykonávaným v jednom pokrme a ideálne vhodné pre novoročné stôl.

Ohromujúce horúce jedlo pre nový rok - zemiaky so syrom a mäsom

Je impozantný, chutný a nezvyčajne možno pripraviť teplejšie z jednoduchých, každodenných produktov (zemiakové kaše zemiaky a mleté ​​mäso). Je to všetko o detailoch: v montáži jedál a jeho krmiva

Zloženie:

• varené zemiaky - 350 g;
• maslo krémová - 30 g;
• Syr - 60 g;
• Kórejské mrkvy - 50 g;
• Vajcia - 120 g (3 médium, napríklad C1);
• Petrushka - niekoľko vetvičiek;
• Mleté zmiešané (alebo na chuť) -
• Mlieko - 10-15 ml;
• Korenie čierna, paprika - podľa chuti;
• Soľ - 1 H. L.

Varenie:

jeden. Zemiaky natiahnuté v zemiakoch na kaše alebo trieť na strúhanku. Pridať syr, premiešajte. Ak sú zemiaky stále horúce, syr sa okamžite roztaví, vykazuje homogénnu viskóznu hmotu.

2. Mrkva sa v posteli. Opláchnite zelenú, suché na papierovej uteráku a tiež strih. Pridajte petržlen a mrkvu v zemiakoch, ako aj jedno vajce.

3. Mäsové plnenie solené podľa chuti, vyplňte korenie, paprika kladivo. Mix s vajcom. Ak je mleté ​​voľné, môže to byť "opakované", hádzať diely do spodnej časti misky, alebo zaseknúť ruky na dlhú dobu. Bude to viac viskózne.

4. V tepelne odolnej miske, formulár podlhovastých plniacich kotúčov. V nich prehĺbenie. Ich zemiaky rolia husté loptičky, dajte ich na mäso. Namažte yolyt z tretieho vajca. Pečiete v rúre 30 minút pri 190 stupňoch.

päť. Ak Mince nebolo dostatočne šťavnaté, tvar pečenia môže byť pokrytý fóliou. Takže výrobky vo vnútri zostanú šťavnaté. Pre plynuj kôru 10 minút, kým sa fólia neodstráni, opúšťa otvorenú nádobu.

Miska môže byť transformovaná na vašu chuť. Napríklad namiesto mrkvy v zemiakoch môžete pridať kocky bulharského korenia. Bude tiež svetlý a krásny, ale chuť sa objaví iná.

Zemiaky v cariste: Pečené zemiaky s mäsom pod synovou kôrou

Tento recept zahŕňal najlepšie nápady z mäsa vo francúzskom a zemiakovom ročníku. Miska je celkom jednoduchá. Pripravte sa a podávajte v rovnakom jedle. V dôsledku toho môžete zbierať ešte pred príchodom hostí a dať do rúry pre nich. Keď je čas vhodný pre horúce, všetko bude pripravené s teplom, s teplom. Zároveň, hosteska nemusí tento čas simultovať na doske.

Zložky:

• Huby - 0,3-0,4 kg;
• Bravčová buničina (dokonale rezaná) - 400 g;
• Zemiaky - 0,5 kg;
• Syr - 100 g;
• Majonéza (alebo kyslá smotana) - 2-3 st. L.; T
• Soli a korenia na chuť.

Kroky prípravy:

jeden. Fry huby na rastlinnom oleji. Môžete pridať jemne nasekanú cibuľu. Dá sa malá sladkosť a šťavnatosť.

2. Mäso nakrájame do ionete s hrúbkou asi 1 cm. Nevyhnutne cez svalnaté vlákno, takže to bude jemnejšie.

3. Vyraziť. Účel - trochu zmäkčite vlákna.

4. Tvar pečenia mazaný maslom. V jednej vrstve zložených kusov mäsa. Soľ, nahliadnutie, mazanie horčica alebo inú omáčku.

päť. Hore, aby sa huby, na vrchole, ktoré robia mayonnaise mesh.

6. Zemiaky čisté, narezané na plátky a zložené do misky. Soľ, korenie, pridať štíhly (dokonale olivový) olej a zmes, takže každý plátok je pokrytý najjemnejším olejovým filmom. Takže zemiaky počas pečenia vyschnú, a to bude trochu chrumkavá vonku a jemne absorbovaná vnútri. Skladacie zemiaky na huby, pokryté majonézou.

7. Forma so fóliou a vložte do pece počas 40 minút pri teplote 190 °. Po uplynutí tejto doby odstráňte fóliu, posypte zemiakom strúhaným syrom a pošlite do rúry na ďalšie 15 minút.

Takáto miská sa môže pripraviť v časti formy. Ak nie sú žiadne vhodné riady, môžete si to podať časť, ale variť na jednom veľkom človeku. Ležal v niektorých vzdialenostiach kusov mäsa, húb a zemiakov. Krmivo bude veľmi pekný.

Horúca misa pre Nový rok, licencia prstov!

Toto jedlo najčastejšie sa nachádza pod názvom "Mäso pod zemiakovým kožušinou". Pripravuje ho jednoducho, súbor produktov bude potrebovať prístupný. Najlepšie, podľa môjho názoru, možnosť vychádza z kuracieho filé. Ponúkané kurča dokonale v kombinácii s mäkkým, voľným zemiakovým plášťom a šťavnatý syrový kôra.

2 porcie budú potrebovať:

• Kuracie filé - 2 kusy;
• Zemiaky 3-4 ks.; T
• Cibuľa - 1 malá hlava;
• Syr - 100 g;
• MAYONÓNY - 4 ST. L.; T
• Paradajka - 1 ks.

Proces varenia:

jeden. Fillet niť spolu nie do konca, aby sa to stalo. Mierne porazte mäso. Na pečenie. Soli na chuť.

2. Zemiaky rošlia na plytkej svietivke a ležajú na vrchole kurča. Túto vrstvu nie sú kompaktné, nechajte ho uvoľniť.

3. Ďalším krokom je znížiť paradajky (je žiaduce, aby mäsité s minimálnym obsahom vody), rozložte ich na vrchoch zemiakov. Hore do šaty s tenkými krúžkami.

4. Všetok tento dizajn mazanie majonézu. Čím viac majonéza, šťavnaté, tuk a pikantné. To je menej, diéta to bude, a tam bude viac chutí jednotlivých výrobkov - mäso, zemiaky a paradajky. Sprej všetok strúhaný syr.

Pečieme asi 30 minút pri 200 stupňoch. Vizuálne určiť pripravenosť v stupni ružovej kôry.

Počet kusov mäsa by mal zodpovedať počtu častí. Takže jedlo je pohodlnejšie slúžiť na stôl (nemusíte rezať pripravené mäso).

Zemiak s mäsom v peci pod omáčkou syrov

Ak veľká spoločnosť pôjde do domu pre novoročný stôl, ďalší recept na pomoc. Môžete si urobiť prázdne vopred, a keď sa všetci začína zbierať - dajte na pečenie s mäsom v rúre. Napriek jednoduchým kompozícii komponentov je jedlo chutné a vynikajúce.

Požadované zložky:

• Bravčová buničina - 600 g;
• Zemiaky - až 1,5 kg;
• Horčica - 2 ST. L.; T
• kyslá smotana - 400 ml;
• Syr - 100 g
• Cibuľa - 1 veľká hlava;
• MAYONÓNY - 2 ST. L.; T
• Vajcia - 1 ks.

Proces varenia:

jeden. Narezané na malé plátky. Posypte soľou a korením na chuť, mazanie horčica a vyňaté na marináciu.

2. Zemiaky nakrájajú na tenké plátky. Zložte v miske, naplňte soľou a korením, lyžicou rastlinného oleja a dôkladne premiešajte.

3. Pre omáčku, ktorá pri pečení a tvare elegantného syry, zmiešajte kyslú smotanu, vajcia a majonézu. Pridať strúhaný syr.

4. V tepelne odolných miskách položte vrstvu mäsa, potom trochu cibuľa (môže byť prednáška) a vrstva zemiakov.

päť. Ďalej zopakujte vrstvy, počnúc prvou.

6. Nalejte všetku pripravenú omáčku. Zaklopať na okná na bokoch, aby omáčka prešla hlboko do vrstiev.

Pečieme asi hodinu pri 190-200 stupňoch.

Druhá možnosť montážnych jedál: s jedným striedaním vrstiev bez opakovania. Pečieme mäso v tomto prípade, že nemusíte viac ako 40 minút.

Ako už bolo spomenuté, môžete si montovať jedlo vopred. Počas niekoľkých hodín v chladničke je to len lepšie sa prebudí a len z neho výhody.

Zemiakové hniezda s náplňou - lahodné horúce jedlo

Ak chcete prekvapiť hostí, využite tento recept. Toto jedlo sa stane centrom univerzálnej pozornosti a jedenie. Zemiakové hniezda vyzerajú veľmi efektívne, výplne môžu byť veľmi rôznorodé (niektoré sa uvádzajú tu), takže každý hosť nájde časť podľa chuti. Ale pre ich varenie budete potrebovať čas a zručnosť.

Zložky:

• Zemiaky - 1 kg;
• Vajcia - 2 ks.; T
• maslo krémová - 100 g;
• Škrob - 1. st. L.; T
• Korenie pre zemiaky;
• Kuracie filé - 200 g;
• Bulharský korenie - 1 veľký;
• Cibuľa - 2 ks.; T
• Cesnak - 2 plátky;
• kyslá smotana - 100 g;
• Syr - 150 g;
• Huby - 200 g;
• HAM - 100 g;
• Krém - 100 ml;
• Múka - 1 lyžica (na zahusťovanie hubárskej náplne)

Kroky prípravy:

jeden. Pre prvé naplnenie jedného luku na vypnutie.

2. Keď sa mierne zmenšuje, pridajte nasekané cesnak, bulharské korenie kocky a kuracie filé, tiež nakrájajú na kocky. Vymažete túto zmes, kým sa pripravuje filé.

3. Vyplniť mix kyslú smotanu, vajcia a zelene.

Keď obsah prážky ochladzuje, pridajte ho naplňte.

4. Pre druhé plnenie na vypúšťanie cibule, pridajte cesnak a šunku, jemne nasekané.

päť. Preskočiť všetko na strednom ohni. Pridajte šampiňóny, smažiť sa na ich pripravenosť.

Nalejte trochu krému a zahriať zmes na zahusťovanie.

6. Pre hniezda sami v horúcich varených zemiakoch pridávajú maslo, škrob a vajcia.

Dôkladne premiešajte všetko. Hrudky by nemali. Tiež horúca zmes na posun v cukrovinke tašku s "hviezdičkou" tryskou.

7. Na plechu, pokryté pergamenitom, znovu naložte koše: kruh, priemer 7-9 cm a lety v 2 cm.

V nich.

8. Pečieme štvrtinu hodiny pri 190 stupňoch. Po naliatí hniezd so syrom a vložte do rúry na ďalšie 5-10 minút.

Mäso mleté ​​mäso, Julienne, mäsový šalát, varené červené ryby s chatovým syrom, dusená zelenina a dokonca aj surové vajíčko (vykazuje sa zasklenie v košíku zemiakov).

Originál Novoročné teplé jedlo zo zemiakov, mäsa a syra, hostia budú potešení (video recept)

Chcem vám ponúknuť zobraziť jeden videoklip s veľmi slávnostným, originálnym a lahodnou prípravou zemiakov a mäsa.

Hostia a príbuzní budú príjemne prekvapení týmto pokrmom - veľmi chutné a chutné!

Navrhujem proces varenia, aby som videl vo videu, autor rozpráva podrobne všetky fázy vytvorenia tohto misky:

Užite si sledovanie!

Toto sú také jednoduché, pôvodné a lahodné recepty sú uvedené vyššie. A čo je najdôležitejšie, všetko je veľmi chutné a chutné a skutočne nie je potrebné pre veľmi drahé zložky. Príprava s radosťou a láskou pre radosť zo strechy - milenka nového roka 2020))

A želám vám vtipné, šťastné a samozrejme, chutný Nový rok!