Konzervovanie zelených paradajok na zimu: 9 lahodných a osvedčených receptov

dobrý deň! Nešťastný zber, aby ste vyhodili ľúto, takže to môže byť použité, ale tiež potrebujú. Ponúkam vám veľké recepty pre solené zelené paradajky na zimu ako sudy v bankách av panstve. Ukazuje sa na veľmi chutné a šťavnaté snack s pikantnou cestou.

Zelené paradajky solené cesnakom a zeleným bez objednania

Pre osobnú skúsenosť viem, že zelené alebo mierne hnedé paradajky, slané s cesnakom a zeleným v sklenenej nádobe bez objednania, jesť veľmi rýchlo.

Na solenie v 3 litrových bankách budete potrebovať (na jednej kontajneri):

• 1,5 kg ovocia;
• jeden veľký lúč zelenej petržleny a cilantro;
• 0,5 kg sladkých pepperových strukov;
• 100 g čerstvého cesnaku;
• 2 st. L. nie je jodizovaná soľ.

Ako vyriešiť:

1. Ovocie na človeka sú narezané na 4 časti alebo na polovicu.
2. Zelení, korenie a cesnak sú rozdrvené v miske mixéra. Plniace soli.
3. Paradajky sú pevne spustené s voňavou zmesou a zapadajú do nádoby dusené vopred.
4. Snack je uzavretý vareným polyetylénovým vekom a vľavo v chladnej miestnosti 1,5 týždne.

Soled zelené paradajky na zimu v skladovacích bankách v byte

Tento recept na solené zelené paradajky budú vyhovovať týmito hostesky, ktorý nemá balkón alebo pivnicu, pretože takáreň v bankách na zimu je určená na skladovanie v byte.

Tri litrová banka bude potrebovať:

• 1,5-1,8 kg paradajkových plodov;
• 2 chili struky;
• 2 st. L. kamenná soľ;
• 2 st. L. Tabuľový ocot;
• 1 umenie. L. Sahara;
• 3 laurelové listy;
• 5 cesnakových zubov;
• 1 zväzok zelenej petržlenu, kôpie a kinse.

Varenie:

1. Cesnakové plátky sú narezané na 2-4 dielci, laurel sa čistí 2-3 dielmi, chili je zbavený semien a tučných tučných s tenkými krúžkami.

Hosteska v poznámkach! Neexistuje žiadna túžba pokaziť s chilli pods? Nahradiť ich 1. st. L. akútne korenie kladivom.

1. ¼ pripravená korenina padá na dno strážnych bánk, potom pevne položené tvarované paradajky, oslavujú ich korením. Vrchol ovocia zaspáva s nasekanými zelenými.
2. V 1 litri vody privádzanej do varu, soli a cukru sa marináda mieša, kým sa kryštály rozpustia, potom sa do neho vylial ocot. Plyn je vypnutý.
3. Naplnená banka je zaplavená horúcou soľankou na najviac dôkladnejšia.
4. Sklenená nádoba je pokrytá krytovým vekom a sterilizované 10 minút.
5. Banka stúpa pod železným krytom, otočí sa a odišiel do chladenia.

Pre skladovanie v byte si vyberte miesto, kde sa rovné slnečné lúče nespadajú na západ slnka, potom chutné paradajky sa zachová ako pol roka bez straty chuti.

Chutné recept na solenie zelených paradajok v panvici

Odporúčam vám vyskúšať recept na solené zelené paradajky z detstva. Varenie v hrnci, a dostať ako sudy. Plody sú usporiadané úplne, číslo sa rozhodne, tu Hlavná vec je správny výpočet soli a tekutiny.

Zložky:

• 10 cesnakových zubov;
• Zelené ovocie;
• Dill slnečníky;
• Cheexové listy a ríbezle;
• 1 litra vody bude potrebovať 60 g ne -odizovanej soli.

Ako variť:

1. Ovocie paradajok sú očistené, majú niekoľko miest s zástrčkou a naskladané v hrnci (je lepšie, aby ste sa smaltovali), nezabudli ich posunúť listami a cesnakovými plátkami.
2. Kryštály soľ sa rozpustí v studenej vode.
3. Konzervácia sa nalial výslednou soľankou tak, že úplne pokrýva ovocie, zatvára s vekom a dal sa 3 týždne v chladnej miestnosti (balkón alebo pivnica).

Akútne paradajky Soled Gruzínsky

Som rád, že sa s vami môžem podeliť o môj obľúbený recept na voňavé a chrumkavé, získané ako sudové zelené paradajky, slané v bankách a v panstve na zimu gruzínskeho bez octu.

Zložky:

• 1 kg zelených plodov;
• 200 g zeleru, petržlenu, kôpru, bazalka;
• 50 g cesnaku;
• 1/3 C. L. horiace korenie;
• 3 Dezertové lyžice ne-jodizovanej soli

Hosteska v poznámkach! Basil používa presne zelený, ako pri použití fialovej, môžete sklamať, vidieť neistý "modré" ovocie.

Varenie:

1. Zelení sú dôkladne čistení z piesku a prachu, rozdrveného a zmiešaného s cesnakom, soľou a horiacou korením.
2. Na premytých ovociach je vyrobený malý prierez, ktorý je pevne spustený s voňavou hmotnosťou.
3. Polovíc paradajok mierne stláčajú a zapadajú do kontajnera smaltu na ďalšie morenie. Na vrchole je tanier, v blízkosti priemeru panvice, ktorý sa ponáhľa.
4. Kapacita sa ponechala pri izbovej teplote asi tri dni, počas tejto doby bude zelenina uvoľnená. Keď sa úplne pokrýva plody, posúvajú sa bankami pod rozbaľovacím vekom alebo odchádzajú do hrnca a odstránia sa na tmavo chladné miesto na skladovanie.

Ako vypršať 3 týždne, ostré paradajky sú pripravené na prezentáciu na stole a ukazuje sa, že vaše prsty sú licencie!

Solené zelené paradajky s mrkvou a cesnakom

Zo zelených paradajok, plnené mrkvou a cesnakom, ukazuje úžasné občerstvenie aspoň na zemiaky, aspoň do stohu horúceho nápoja.

Pre šesťročný plechovky potrebuje:

• 5-6 kg zelenej zelenej zeleniny;
• 1 kg mrkvy;
• 1 veľká cesnaková hlava;
• Veľká banda petržlenu;
• 12 Laurel Listy;
• 30 Peas Peppers;
• 3 chili pods;
• 3 l kvapalina;
• 1 umenie. piesok cukru;
• 0.5 Článok. kamenná soľ;
• 2 st. L. 70% esencie.

Varenie:

1. Mytoy paradajky sú narezané v kríži, takže spodné dno sa nedotýkajú.
2. Mrkva narezané na kruhy, cesnak - plátky, z lúča sa používajú iba listy.
3. V každej rezu sú položené zásobníky zeleniny.
4. Na spodnej strane sterilných plechoviek zložia kúsky chile, laurel a hrách papriky. Top pevne naskladané paradajky s mrkvou a cesnakom.
5. Zariadenia zaplavené vriacou vodou a sú odohraní po dobu 10 minút.
6. Zo fúzie v hrnciách kvapalín je pripravená marinádou. Aby ste to urobili, soľ a cukor sú pokryté vodou, všetko sa mieša a privádza do varu, potom, čo sa ocot nalial a plyn sa vypne.
7. Vriaca soľanka naliala paradajky na najviac hrdlo a zvinuté.

Hosteska v poznámkach! Twist-popísané zvraty by sa mali skladovať v zime a pre bytové podmienky pred náčrtovaním plechoviek so zeleninou sú dodatočne sterilizované. V tomto prípade sa pripraví soľanka z 5 litrov vody, 200 g kamennej soli a 400 g cukru piesku. Paradajky sú naplnené horúcou marinádou, potom, čo sú umiestnené na sterilizáciu počas 10 minút, potom sa do každej sklenenej nádoby naleje 1 h. L. Podstata. Banky sa vyvíjajú.

Paradajky solené kusmi v pikantných bylinkách

Tento jednoduchý recept bez varu a bez objednania sa určite vychutnávajú všetkých milovníkov pikantných bylín.

Zložky pre dve 3-litrové kontajnery:

• Úplný 12 litrový vedro zelených paradajok;
• 2 veľké mrkvy;
• 2 struky horiacej korenia;
• 2 veľké cesnakové hlavy;
• 6 st. L. kamenná soľ;
• Zelená brankára;
• 3 l kvapalina;
• 10 Peas Peppers;
• 6 laurelových listov;
• 1 umenie. L. horčičské zrná;
• 10 púčikov suché klinčeky;
• 1 umenie. L. Koriander;
• 2 st. L. Estragona;
• 1 lúč petržlen;
• 1 banda kinse.

Ako vyriešiť:

1. Ovocie sú čisté a narezané na 4 časti, malé polovice.
2. Banky sa umyjú sódou sódou a opláchnu sa vriacou vodou.
3. Cesnak je narezaný plátkami, mrkva sa trela na strúhanku, horiace papriky tučne s krúžkami. Všetko je zmiešané a pridané do paradajok.
4. Na spodnej strane sklenenej podlahovej vrstvy lôžok a hrach papričiek ležiaci na vrchole, zelené paradajky sú rozložené, zmiešané so zeleninou.
5. Soľ a zostávajúce korenie sú položené vo vriacej vode (greeny sú predinštalované).
6. Zelenina pod najviac dôkladne nalial horúcu marinádu, vložte na paletu alebo v hlbokej platni a zostávajú v priebehu týždňa pri izbovej teplote. Gorry Banks sú zviazané s gázou zloženými v niekoľkých vrstvách.
7. Po týždni sú banky preusporiadané na chladnom mieste na ďalších 20 dní.

Zelené solené pomátory v Arménsku

Jednoduchý recept na nezrelé plody paradajok solené v Arménsku, vždy sa ukáže s nádhernou arómou a chuťou vďaka celej site korenia.

Zložky:

• 1 kg zelených plodov paradajok;
• 1 Basil Twig;
• 1 lúč petržlen;
• 2 laurelové listy;
• 1 chili pod;
• 1 Malý Kinse Green Bunch;
• 1 cesnaková hlava;
• 1/3 umenia. nečinná soľ;
• 1,6 l kvapaliny.

Varenie:

1. Cesnak, chilli, zelené sú rozdrvené veľmi jemne a zmiešané.
2. Na umytých paradajkách sa vykonáva vodorovná rez, takže približne 1 cm plodu neporušuje.
3. Paradajky sú pevne študované vyškolenou voňavou zmesou a naskladanú v hrnci.
4. Voda v scenérii sa privedie do varu, solí a mieša sa. Lavra hodí do kvapaliny, morské more je asi 5 minút a odstrániť zo sporáku.
5. "Arméni" zo zelených paradajok sú zaplavené chladenou soľankou tak, že je úplne pokrytá zeleninou. Na vrchole sa nachádza čistý doska, vhodný v priemere, potom ukážte útlaku.
6. Naplnená panvička je ponechaná na teplom mieste počas 4-5 dní, potom, čo môžu byť solené plody s greeny a cesnak podávané na stole ako občerstvenie alebo doplnok k garniramu.

Neobvyklé paradajky, solené medom

Bezkonkurenčnú pochúťku zo zeleného paradajka s medom, varené horúcou cestou veľmi rýchlo.

Zložky pre 3 bánk pre 1 liter:

• Zelené alebo hrubé plody, rovnako ako sa môže zapadnúť do nádoby;
• 3 veľké žiarovky;
• 6 listov laurelu;
• 15 baní čiernej a voňavej papriky;
• 15 púčiky suché klinčeky;
• 1,5 litre vody;
• 2 st. L. nečinná soľ;
• 3 st. L. Sahara;
• 1.5 Článok. L. Kvapalný med.

Varenie:

1. Plody sú čisté a narezané na hrnčeky s hrúbkou 1,5 cm, žiarovky sú pomliaždené s tenkými polovičnými krúžkami.
2. Na spodnej strane sterilných plechoviek položte listy vavrínov, karafiátov, peppers. Vrstvy sa potom stohujú rezaním paradajok a policajnia.
3. Voda sa privedie do varu s cukrom a soľou, mieša sa, aby sa rozpustili kryštály a odstráni sa z dosky. Med je pridaný do horúcej marinády, všetko sa pridáva do homogénnosti a fľaškovej na plnených bankách.
4. Billety sú pokryté železnými viečkami a sterilizované po dobu 5 minút po kvapalinovom varovaní. Potom, okamžite sa vyvíjajte, otočte sa a nechajte vychladnúť.

Zelené paradajky vo vlastnej šťave

Zelené paradajky solené vo svojej vlastnej šťave s pikantnými mamičkami so studeným spôsobom, sú získané veľmi chutné.

Zložky na 3 litrovej banke:

• 2 kg zelených médií paradajok;
• 9 strukov pepperoni korenia;
• 1 veľká cesnaková hlava;
• jeden veľký lúč zeleného kôpru, petržlen, zeler a cilantro;
• Soli na chuť.

Spájkovanie vo svojej vlastnej šťave:

Vyberte si celé ovocie, bez viditeľných stôp poškodenia.

1. Moje paradajky a dať na suchú vložku na suché. Po rezaní na polovicu tak, že zmrazené, zostali celé číslo.
2. Použitie zelených z jemne pneumatiky.
3. Pepperoni My, rezané tenkými krúžkami a vylial do misky zelene.
4. Cesnak mi chýba cesnak a premiešajte a miešajte s greenymi a korením. Soľná zmes podľa chuti.
5. Rezané paradajky začínajú voňavou zmesou. Len 1 umenie. L. na 1 ovocie.
6. Plnené paradajky pevne pridávajú v stabilnej nádobe, zatvárajte varené polyetylén viečko a odstrániť týždeň v tmavom chladu.

Hosteska v poznámkach! Do 7 dní sa fyziologický roztok musí pravidelne premiešať, pretože to bude stačiť na to, aby ste mohli otočiť nádoby v rôznych smeroch.

Po týždni je možné podať zelené voňavé plody na stôl.

Úspešné predvalky!

Títo ľudia, ktorí nemajú radi zelené paradajky jednoducho nevedia, ako ich hodiť správne. Prezeranie videa, pustiť celý proces varenia.