Cheesecake: recept, ingrediencie, odporúčania na prípravu

Ak chcete variť nejaký druh domáceho dezertu, je najlepšie použiť recepty, ktoré sú testované mnohými hosteckymi. A voľba musí byť zastavená na skutočnosti, že existuje viac v chuti.

Jedným z najkrajších dezertov na svete je tvarohový. Široká škála receptov na jeho prípravu vám umožňuje vytvoriť niečo jedinečné. Takže si môžete pripraviť klasický, diétny a čokoládový tvar. Tento dezert nezostane bez povšimnutia na stole.

Cheesecake z cookies

Zloženie produktu:

• Sugar - 240 gramov.
• Krémový syr - 800 gramov.
• FAT CREAM - 300 mililitrov.
• SHORTBREAD - 240 gramov.
• Kukuričný škrob - 4 polievkové lyžice.
• Olej - 120 gramov.
• Vajcia - 4 kusy.
• Citrón - 1 kus.
• Kyslá smotana (nie menej ako 20% tuku) - 400 gramov.
• Vanilka - dezertová lyžica.

Prípravu na predpis

Toto cukrovinky, v skutočnosti, možno pripísať koláče a koláče. Klasický tvarohový koláč konzistentne zahŕňajú stupne mäkkého syra alebo obyčajného chatového syra, ktorý ležal na varenom koreni. Tento dezert je v mnohých krajinách veľmi populárny. Súčasťou menu veľkého počtu reštaurácií je skutočný tvarohový koláč veľmi obľúbený u návštevníkov. Recepty Cheesecake sú rozdelené do dvoch typov: Reakcia za studena dezerty a pečené v rúre. Chcete vedieť, ako sa tento jemný dezert pripravuje doma? Potom si potrebujete vybrať jeden rád recept cheesecake a variť to lahodné jedlo.

Príprava cesta

Prvá potreba pripraviť siru. Shortbread cookies musia brúsiť do strúhanky s miešačkou. Krémový olej úplne roztavený na vodnom kúpeli. Pripojte maslo cookies a dobre premiešajte. Odnímateľná forma spodnej časti. Stena mazanie maslom a zatvorte papier.

Potom položte výslednú hmotnosť oleja a piesočných cookies vo forme. Jednotne distribuovať. Rozpad na fóliu stola, dajte tvar a predbiehanie na vrchol vonku. Je potrebné to urobiť, aby sa voda, aby voda mohla unikať.

Príprava scény

Ďalej receptom cheesecake musíte vziať mäkký krémový syr a dať ho do misy. Nalejte cukor na neho pomocou mixéra, dôkladne ich premiešajte a pri minimálnej rýchlosti. Potom pridajte odvážny krém a kyslú smotanu a znova premiešajte všetko dobre pomocou mixéra.

Vedľa riadu kuracie vajcia, nalejte kukuričný škrob a rozruch. Ďalej je dezert vanilínová lyžica, ktorú potrebujete tiež zmiešať s objemom. Ten potrebujú stlačiť šťavu z polovice citróna v miske a naposledy, aby dôkladne zmiešali všetky komponenty mixéra. Hlavná vec je prísne dodržiavať recept na tvarohový a ležiaci potraviny v takejto sekvencii.

Tvorba tvarovky

Zamýšľaná hmotnosť syra nalejte zhora na rammed Sandbreaker Cookie s maslom. Miesto na stravu a uistite sa, že nechajte pätnásť minút. Pravidelne potrebujete zvýšiť formulár s budúcim tvarohom a poklepaním na palubu. Air bude teda z hmoty syra.

Potom musí byť formulár uložený uprostred hlbokého zhonu a nalejte vodu do neho. Tvarované steny by mali byť ponorené do vody. Dajte tvarohou v rúre a dajte ju tridsať minút na pečenie na sto šesťdesiat stupňov. Potom znížte teplotu na sto štyridsať stupňov a pokračujte ju na ďalšiu polhodinu. Striktne včas vypnúť oheň a opustiť tvarohový sa v rúre na ďalšie šesťdesiat minút.

Potom si pekárte list a vyložte tvar s pečeným dezertom na doske. Počkajte na jeho plné chladenie a posielať chladničku na niekoľko hodín. Potom, starostlivo odstrániť tvarohový koláč z cookie z tvaru a nakrájajte do neho s kúskami, rozkladať na tanieri a sať tento jemný syrový dezert s úžasnou chuťou pre rodinný čaj párty. Niet pochýb o tom, že všetci vaši priatelia budú potešení s tvarohom pripraveným vami.

Stravovací tvarohový tvarohový koláč

Požadované zložky:

• Malé ovsené vločky - 100 gramov.
• Odmastená chata syr - 500 gramov.
• Potravinová želatína - 20 gramov.
• VANILLIN - 3 gramy.
• Med - polievková lyžica.
• Oddelené Kefir - 100 mililitrov.
• Citrónová šťava - 6 lyžice.
• Kuraga - 100 gramov.
• Vaječné proteíny - 2 kusy.
• Voda - 0,5 okuliarov.

Recept

Originálny tvaroh je celkom vysoko-kalorický produkt v súvislosti s jeho produktmi. Preto použiť tento lahodný dezert si nemôže dovoliť nie všetko. Zvlášť je kontraindikovaný tým, ktorí sú v procese práce na obrázku svojich snov. Ale verte mi, žiadny dôvod na poruchu. Môžete pripraviť takmer rovnaké chutné, ale len diétny tvar. Výmena cookies pre ovsené vločky a syr na chatovej syre, môžete výrazne znížiť obsah kalórií hotového dezertu.

Najprv musíte variť želatínu. Bude to mať veľmi malú panvicu, v ktorej to dal. Ďalej musíte pridať vodu, čerstvú citrónovú šťavu a odložiť dvadsať minút na opuch. Potom si vezmite Kuragu, opláchnite ho a brúsnite v mixéri do stavu kaše. Ovsené vločky nalejte do misky, pridajte zemiaky o kaše z Kuragi a mix. Potom je odnímateľná forma úplne uzavretá potravinárskou fóliou a vložte do nej varenú zmes, že je potrebné dôkladne.

Ďalej, panstvo s želatínou musí byť poslaný na malý oheň a úplne ho rozpustiť, po - odstrániť z ohňa a dať trochu cool. V miske mixéra pripojte chatový syr, vanilín, kefír a tekutý med. Po niekoľkých minútach porazte mixér, potom, čo pridajte trochu zahustenú želatínu a bili veľa minút tri. Zmes bude hrubšia a zvýši objem. Samostatne by sme mali poraziť proteíny v silnej pene a dať ho do misky do tvarohu, jemne mix.

Varená hmotnosť vzduchu rozkladá na pripravenom základe ovsených vločiek a Kuragi. Zarovnajte ho so silikónou špachtľou a voliteľne posypeme brúsením a celou lieskovými orezaniami. Formuláre s diétnym tvarohom je potrebné umiestniť na šesť hodín v chladničke pre mrazené. Potom opatrne dostanete chatový syr dezert z tvaru a posunutím misky. Kus takého ľahkého diétneho dezertu je ideálny na raňajky s šálkou voňavého čaju.

Tvarohový koláč s čokoládou a bobuľou

Zoznam produktov pre Korzh:

• SHORTBREAD - 500 gramov.
• Olej - 100 gramov.
• Kvapalný med - 4 polievkové lyžice.

Plnenie:

• Čerstvé čerešne - 450 gramov.
• Biela čokoláda - 400 gramov.
• Sugar - 150 gramov.
• Kulinársky krém - 400 gramov.
• Krémový syr - 1 kilogram.
• Vajcia - 8 kusov.
• Vanilkový extrakt - Dessert Spoon.

Glazúra:

• Mastná kyslá smotana - 400 gramov.
• Celé čerešne - 1 šálka.

Metóda varenia

Recepty CHEEESEACAKE s bobuliami a plodmi je možné nájsť veľa. Zloženie zložiek môže zahŕňať jahody, broskyňa, čučoriedky, banány, maliny a mnoho ďalších. Dlhodobo pečený dezert a potom ho vystavila rovnaké dlhodobé chladenie. Tento dezert má jemnú krémovú chuť v kombinácii s kyslými sladkými čerešňami. Extrémne svetlo, voňavé a sladké je skvelá voľba, a to ako pre domáce sviatok v kruhu blízkych a na slávnostnú tabuľku.

Po štúdiu recept a učenie sa z toho, čo sa robí cheesecake s bobuľou, môžete ho začať. Môžete okamžite zapnúť rúru na vykurovanie. Namažte dno a stenu odnímateľného tvaru a chopte ich pergamenitom na pečenie. Teraz môžete ísť do zložiek. Krátkodobé cookies rozdrvené v takmer prášku v kuchynskom procesore. V scenériu dal maslo, nalejte med a úplne sa topí. Potom odstráňte z ohňa a nalejte na ňu pripravenú skratku. Dôkladne ich premiešajte a dajte ho do odnímateľnej formy. Ruky distribuovať a riešiť hmotnosť pozdĺž spodnej časti a steny, aby sa ukázalo s Korzom s pomerne vysokou stranou.

Keď je rúra zahriať až sto päťdesiat stupňov, musíte do nej dať mriežku, na ktorej potom položte formulár. BAKE KORZH Sedem alebo osem minút. Teraz môžete ísť na varenie naplnenia tvarohu s bobuľou. Najprv potrebujete bielu čokoládu, aby ste sa zlomili do štvorcov, a potom ho roztaviť vo vodnom kúpeli. Potom ho odložte na čas na chladenie. Pokračujúca náplň varenia, musíte dať krémový syr do hromadných jedál a naliať cukor. Poraziť mixér na niekoľko minút.

Ďalej postupne pridáte krém, šľahačku miešačky pri nízkej rýchlosti. Ďalej, nalejte vanilku a jednu, aby ste zdvihli kuracie vajcia a porazili ich syrom. Posledná predstaviť roztavenú čokoládu, ktorá už bola studená, a poraziť všetky zložky plníkov tvarohu s mixérovými bobuľou. Potom sa šíri po celom dne surového dropu a ošúpal sa z telies čerešňových bobúľ a nalejte na seba skrzenú surovú hmotu. Miesto naplnené bobuľou a naplnenie tvaru rúry sa zahreje na tento bod pred sto rokov.

Pečieme cheesesake Štyridsať minút, na menšiu zmenu farby. Potom vypnite rúru a trochu ho otvorte. Nemali by som dostať tvarohový koláč aspoň štyridsať päťdesiat minút. Potom môže byť chladený dezert odstrániť z pece a dať do chladničky hodín pre osem. Čaká na požadovaný čas na chlad, tvar na stôl a jemne držte nôž pozdĺž stien, takže Korzh môže ľahko oddeliť.

Uvoľnite hotový tvarohový koláč z odnímateľnej formy a opatrne ju posunutím na plochú dosku. Ako zdobiť Cheesecake? Záleží len na vašej túžbe. Podľa receptu by mal byť povrch tvarohu s bobuľou nalievať kyslú smotanu a stanoviť pohár purifikovaných čerešní. Ale môžete pridať ďalšie, väčšinu plodov podľa chuti.

Nepochybne je varenie tvarohom pomerne dlhý čas. Avšak, všetky úsilie vyplácať, keď je pripravený chladený dezert privádzaný do tabuľky. Vynikajúca chuť vám umožňuje zabudnúť na všetky ťažkosti, ku ktorým došlo pri varení.