Vyprážané zemiaky s šampiňónmi a cibuľou v panvici
Vsebina
Shipinon si kúpil. A tak chceli pečené zemiaky s hubami ... pravdepodobne to je najjednoduchšie jedlo. A chuť vyprážaných klobúkov a nôh nebude porovnateľná so žiadnou zeleninou. Toto je niečo jedinečné a nezvyčajné. Preto toľko fanúšikov jedál s touto lahodnou zložkou. Bolo by možné piecť do hrncov mäsom s mäsom, ale chcel som presne v takejto propagácii, rustikálnej alebo vďačnosti.
Samozrejme, lesné huby sú zintenzívnejšie jedlo s ich arómou a prírodnými poznámkami. Áno, a emócie, testované počas prechádzky s košom ovplyvňujú ich varenie. Názov, pokoj, vôňa a zvuky, pomaly naplnené lesnými kráskymi tela - všetky to premôže neobvyklé pocity a vzrušenie.
Ale čo robiť, ak nerobíte túru v lese, a vyprážané huby oh, ako chcete? Odpoveď jedna: Cook kúpil šampiňóny alebo ustrice. A s nimi sa môžete hýčkať s skromným, nezaujatým.
Takže som nemal príležitosť navštíviť kráľovstvo Berende. Preto, Frying Carto. Pre väčší syn, pridané ďalšie kuracie mäso. A ukázalo sa, že nádherný Kushan. Poviem hneď - oni okamžite jedli, taký sa naučil. Poviem vám, ako som pripravil, je to jednoduché jedlo.
Recept grilované zemiaky s šampiňónmi huby
Budeme potrebovať:
- Šampíns - 300 g
- Zemiaky - 7-8 kusov.
- Kuracie prsia - 300 g
- Cibuľa - 1/2 ks.
- Dill - 4-5 vetvičky
- Zeleninový olej - 30-50 g
- Zeleninové korenie - 1/2 stanice. L
- Soli na chuť
- Čierny pepper - 1/2 - 1 h. L
Používam korenie pozostávajúce z koreňov zeleniny a zelene. Preto som poukázal na zložky a soľ a čierne mleté korenie. Pretože v koreniach nie sú žiadne. Zvážte zloženie vašich aditív.
Áno, a bez zvláštnych korenín, jedlo bude nádherné. Len so soľou a korením. V miske, existuje mnoho voňavých komponentov, čo z neho robí veľmi chutné, atraktívne a príjemné.
Všetky výrobky musia pripraviť. Umyl som zemiaky a vyčistil som z kôry. Šampínky sa opláchli pod tečúcou vodou a vyčistili všetky filmy pod klobúkom. Ak si myslíte, že je to potrebné, vyberiete horné oko z čiapky a nôh. Urobil som to. Cibuľa zbavená šupiek, príliš, opláchnutá voda. Dill umytý, potriasol a ľavý sušenie. No, teraz je čas začať variť.
Ako pripraviť pražené zemiaky s šampiňónmi a cibuľou v panvici
Ako som už povedal, pridal som kuracie prsia ako roľník. Áno, a chuť sa ešte viac líši. Môžete si vziať iné mäso, napríklad bravčové mäso. Iba sa pripravuje dlhšie ako prsník. Ale pridanie mäsa nie je povinným komponentom. Zelenina, zelené a huby vytvárajú veľmi harmonickú a živín a výživu. Je cenné, čo môže pôsobiť ako samostatné jedlo, a ako vedľajšie jedlo.
Zhovil som prsia. Stojan na kúsky. Sa rozhodol, že ich vyrezávate a cítil chuť, a ešte viac.
I nalejte rastlinný olej do predhriatej panvice. Dajte tam kuracie kúsky a mierne smažiť. Mali by len "kurva".
Pripravené šampiňóny sa rozdeľujú na polovicu. A ja som si vybral každú polovicu so záznamami. Veľké časti budú pri jedení dobre hmotné. Tak chutné.
Huby počas tepelného spracovania izolovali veľa kvapaliny a zníženie množstva. Takže sú lepšie znížiť väčšie.
Nakrájané kúsky som vylial v kuracie vyprážanie. Miešanie. Zakrytie veka a tela na strednom ohreve 7-10 minút.
Počas tohto obdobia sa v panvici objaví kvapalina, ktorú huby dávajú. Keď sa vývar varí, pridajte soľ a zeleninové korenie. Všetky miešanie.
Potom večera čierna pepper. A premiešajte ho so všetkým obsahom. Po tom, niekoľko minút stále carcass pod vekom tak, že korenie prešli trusu poznámky a huby. Potom odstráňte kryt. Kvapalina sa musí odpariť. A potom miešanie, všetko fandenie.
Kým proces odparovania vývaru, rezané zemiaky. Znížím to s barom. Robíte, ako ste použili.
Teraz jemne znížiť cibuľu. Mám to trochu, len na zvýšenie chuti. Ak ste milovníci veľkého počtu tejto zeleniny, potom sa neváhajte pridať toľko, koľko si myslíte.
Pridám cibuľu na panvici, kde sa kúsky šampiňónov a kuracie prsia už začínajú opekať. Všetky miešanie. Teraz ich naďalej vymažám s ľavou.
Keď sú kúsky strčiť, nalejte zemiaky. Zmiešajte všetko a zakryte veko. Pravidelne miešam, prinášam takmer kompletnú pripravenosť.
Verím, že je to Kushany, keď pridáte zelene. Dill malého rubľa. Beriem len list.
Dill stonky potom používajú bujónu počas varenia alebo konzervácie.
Niekoľko minút pred koncom vyprážania, pridajte zelené v zemiakoch. Všetky miešanie. Verím chuť, ak je to potrebné, pridajte soľ.
A potom, jemne otáčať zemiaky, aby to nezničilo, prinesiem pripravenosť na pripravenosť. Milujem, keď zemiaky s vyprážaním tvoria zlatú kôru. Ale mladé hľuzy nie sú vždy pripravení potešiť ich priľnavosť. No, ako sa to stalo ... je to stále chutné!
Teraz čo najskôr, zatiaľ čo horúce, položte na dosky. Topper posilňoval nasekaný kôpor. Aróm zelene a húb volá na stôl. Wow, chutné!
Jednoduché, bez potešenia, jedlá sú úžasné - to je uspokojujúce, voňavé. A chuť zemiakov s hubami - vaše prsty lízať! A prísady budú chcieť. A chodil sám a pridal ďalšiu chuť na odrodu v menu. A nechajte šampiňóny - nie lesní obyvatelia, ale vo vyprážanej forme sa ukázali vynikajúce. Som rád, že môžem lietať tento kushan. A ako varíš to jedlo? Podiel v komentároch.
