Ako pripraviť kapustové provence?

Chcem vyskúšať niečo nové a Kale provencal, klasický recept na prípravu, ktorý nie je vôbec ťažký, prinesie také potešenie všetkým členom rodiny.

Aký je rozdiel provence?

Sauer kapusta pre väčšinu nie je exotické jedlo. Na jesennom zimnom období je takmer každý tabuľka. Ale je to vnímané také jedlo v dvoch alebo troch týždňoch, ako dobre známe, ale mierne nudné občerstvenie.

Kapusta Provence je úžasná šťavnatá rastlinná občerstvenie s korenistou chuťou. Zachováva sa vitamíny a mikroementy obsiahnuté v rezaní. Kapusta môže byť podávaná hlavným pokrmom alebo jesť ako nezávislé snack. V oboch prípadoch jej chuť prinesie skutočné potešenie.

Aký je rozdiel v vôni provence od známych sauerov? V podstate je nakladaná kapusta s pridaním zeleniny. Je pripravený pomocou malého množstva octu. Letné biele varené je pripravené v obvyklom spôsobe teľacie, to znamená fermentácia šťavy kyseliny mliečnej.

Proces pivovadla trvá asi mesiac. Súčasne môže byť provence pripravená na použitie v priebehu niekoľkých hodín. Varenie trvá 15-20 minút za predpokladu, že všetky zložky sú už pripravené.

Čo by malo venovať pozornosť pred varením?V prvom rade, na samotnom zelenine.Mal by byť šťavnatý a nie tvrdý. Lepšie kúpiť odrody, ktoré sú určené na losos. Sú vhodné pre marinizáciu, udržiavanie.

Zelenina zostáva po marinovaní s chrumkavým a voňavým. Ako doplnok pri rezaní počas varenia môžete dať:

• Top mrkva, jemne nasekaná paprika;
• Tenké krúžky cibule, brusnicové bobule;
• Apple plátky a dokonca repy, ktoré dávajú hotové snack.

Takéto občerstvenie nie je dlhé. Takže potrebujete variť toľko, že budete jesť týždne pre dvoch.Je odlišný od farebnej bielej, ktorý môže postaviť celú zimu na chladnom mieste bez straty jeho vkusu.

Klasický recept snack

Aké recepty kapusty provence je najobľúbenejšie? MYMY ALEBO JEDNODUCHÉ MÔŽE BYŤ VYKONAŤ CHAKU S ÚČTOVÝMI ZLOŽKAMI. Môžete si vybrať recept, keď snack už môže jesť po dvoch alebo troch hodinách, alebo ten, keď by mal strihanie provence stáť aspoň noc. Počas tejto doby je nasiaknutý všetkými chuťou korenia a zeleniny.

Cabbage Provence sa pripravuje na klasický recept s cesnakom. Ak sa vám nepáči jeho chuť, môžete jednoducho používať cesnak. Zvlášť čuchanie je o niečo menej voňavé, ale nie menej chutné a v jeho neprítomnosti. Rovnaká situácia s obyčajnou tabuľkou ocot.

V klasickom recepte je ocot. Ale ako alternatívna možnosť, môžete použiť prírodný Apple ocot. Akýkoľvek recept sa tak môže prispôsobiť vašej závislosti na chuti. Začnite sa zoznámiť s kapustovými provence stojany pomocou klasického receptu. Na varenie budete potrebovať:

• 1,5 kg kapusty, 0,1-0,15 kg mrkvy;
• 2-3 cesnakových plátkov, 1 šálka vody;
• 1.5 lyžice s kopcovou soľou;
• 0,5 pohárov cukru a tabuľka 9% ocot (môže byť o niečo menej);
• 0,5 pohárov rastlinného oleja, korenie (voňavé ikony papriky, laurel list).

Krok za krokom:

1. Jemne nakrájajte hlavnú zložku, trením mrkvu na hrubom roštu. Zložte zeleninu do hlbokých jedál.
2. Pripraviť marinádu. Pre toto atď, soľ, cukor, rastlinný olej, aby sa do varu neustále miešalo, takže soľ a cukor sú úplne rozpustené.
3. Odstráňte hrnca z ohňa, pridajte ocot a korenie. Jasné a narezané na tenké plátky. Pridajte ho do zeleniny.
4. Nalejte reznú marinádu, zatvorte veko alebo vyčistite uterák a nechajte na stole pri teplote miestnosti počas 10-12 hodín.
5. Potom sa rozkladajú do sterilizovaných bánk a položte na chladničku.

Recept na rýchle varenie

Ak čas nestačí, ale chcete vyskúšať občerstvenie, môžete variť kapuctiu provence rýchleho varenia.Rýchlo sa vykonáva a zložky budú potrebovať najjednoduchšie.

Jeden kilogram čerstvej zeleniny pripravuje jeden korenie bulharské, jednu mrkvu a jednu veľkú klinček cesnaku. Tiež na varenie budete potrebovať:

• 0,15 l vody, 0,07 liter rastlinného oleja;
• 50 g cukru, 1 polievková lyžica soli bez snímky;
• 2 polievkové lyžice octu (9%).

Sekvenovanie:

1. Hlavný produkt je jemne nasekaný, zložený do širokej misky. Pridajte cukor a soľ a ľahko zasahovať ruky. Je potrebné, aby rezanie dáva šťavu a stal sa trochu mäkším.
2. Grate Carrots na veľkom prístroji, korenie čisté od semien.Potom nakrájajte na tenkú slamu.Cesnak. Pridajte zeleninu v miske.
3. Voda, aby sa trochu zahriala, ale nie do varu. Zmiešajte so zeleninovým olejom a octom a nalejte tekuté miešanie do riadu rezaním.
4. Dajte na reznú dosku a dať náklad na to. Môže to byť panvica alebo vodná banka.Tento dizajn by mal byť vložený do chladničky alebo v pivnici tri hodiny.

Potom môže byť občerstvenie podávaný tabuľke alebo rozložiť na poháre na ďalšie použitie.Stojí za to povedať, že kilogram kapusty sa ukáže úplne trochu hotového výrobku. Preto je to užitočné aspoň malú vidličku, aby sme nezažili frustráciu, keď kilogram varí rýchlo.

Keďže zelenina sa predáva v obchodoch po celý rok a pripravuje sa na tento recept veľmi rýchlo, nemá zmysel zobrať ho okamžite vo veľkých množstvách. Maximálna spotreba, ktorá sa odporúča okamžite, toto je číslo, ktoré môžete jesť za dva týždne.Už to uložte.

Kapusta Provence s repa

Môžete variť občerstvenie na inom recepte s použitím repa ako svetlé prísady. Farba hotového občerstvenia sa ukáže tak krásne, že len jeden z jej vzhľadu spôsobí, že pálil túžbu rýchlo začať jedlo. Kapusta Provencal Rýchly prípravok s repaom je pripravený z nasledujúcich komponentov:

• 1 kg bielym potlesaným, 100rmi a mrkva;
• Cesnak, voňavé alebo čierne korenie na chuť;
• 3 poháre vody, 2 st.L. Soľ, 3 ST.L. bez klzu cukru;
• 4-5 pixelov octu (9%).

Pre tento recept musíte variť takto:

1. Belococcal tenké sekanie, repa a mrkva. Zložiť zeleninu v jednej kontajneri, pridajte korenie tam (cesnak a papriky).
2. Pripraviť marinádu. V samostatnej panvici nalejte vodu, soľ, cukor a ocot. Priviesť do varu a vypnúť. Soľ a cukor sa musia rozpustiť.
3. Nalejte reznú marinádu. Vrchol tanier a dať náklad. Odchádzajte na izbovú teplotu počas 10-12 hodín a môže byť podávaná tabuľke.

Kapusta Provence rýchleho varenia na tomto recepte môže byť odrezaná nielen tenká slama, ale aj kusy alebo plátky. To dá nový druh známeho misky, ale v tomto prípade, na rezanie je potrebné si vybrať Kochan s jemnými pruhmi na listoch. Takže občerstvenie bude mäkšie.

Recept Snacks s bulharským korením

Milovníci bulharského korenia budú musieť moje tvár kapusty recept Provence s touto zeleninou. Šalát dokonale v kombinácii so zemiakovým oblohou. Len s čerstvým čiernym chlebom jeho chuť poteší. Na varenie je potrebné:

• 5 kilogramov bielej;
• jeden kilogram mrkvy a sladkého bulharského korenia;
• 2,5 pohárov rastlinného oleja (stupeň 200 ml);
• 1 pohár octu 9% (množstvo stojí za to prispôsobenie chuti);
• 0,3 kg cukru piesku, - 4 polievkové lyžice soli.

Kapusta pripravuje Provence jednoducho:

1. Všetka zelenina rozreže najjemnejšie ostrý nôž alebo špeciálne drvenie, pre mrkvu môžete použiť na kórejské mrkvy.
2. Sklopte rezanie do hlbokej misy, mierne, aby ste si vybrali ruky. Pridajte do rastlinných zložiek. Miešajte a dávajte trochu, aby ste mohli začať šťavu.
3. Uveďte hodinu - jednu a polovicu, aby sa znížil, a môže byť doručená tabuľke. Pri aplikácii môže byť zdobené plátkami mierne kyslé jablko, bobule brancie alebo červené ríbezle.
4. Zostávajúce občerstvenie sa zloží do sterilizovaných bánk a vloží do chladničky.

Najviac nakladané recepty kapusty obsahujú ocot. Existuje však kategória ľudí, ktorí sú v lekárskom svedectve kontraindikované v lekárskom svedectve, alebo jednoducho nejedia riad, v ktorom je prítomná kyselina octová. V tomto prípade nie je potrebné popierať si potešenie z chrumkavej marinovanej zeleniny. Je potrebné variť len odlišne.

Kapusta Provence bez octu

Ak chcete dať nejakú kyslosť ako prirodzený alternatívny ocot, kyslé bobule a ovocie sú vhodné napríklad brusnice, červené currand citrón. Na prípravu provence, predpis bez octu bude potrebovať:

• 1 kg. Bielokcal, 3 cesnakové zuby;
• 2 st.L. Soľ, 3 ST.L. Sahara;
• korenie voňavé a čierne;
• Dve poháre vody.

Technológia Rezanie zeleniny je podobná predchádzajúcim receptom. Príprava marinády je však trochu iná:

1. Pri používaní bobule budú potrebné na špecifikovanom množstve zeleniny približne 0,7-1 šálky.Pripravte Marinade Easy. Aby to urobili, v jedlách s vodou, korením, soľou, cukrom, prinášajú do varu a vypnúť. Bobule rozdrviť kefu a pridať k rezaniu. Nalejte všetky pripravené marinády.
2. Pri použití citróna na jeden kilogram zeleniny, šťava z jedného citrónu (približne 0,3 okuliarov sa získa). Šťava sa pridáva súčasne s marinádou, ale nie varu.

Marinovaná kapusta Provence je veľmi chutné a pohodlné snack. Môže byť pripravený okamžite na niekoľko dní, všetky vitamíny sú v ňom uložené a pri použití prírodných oblakov, je možné všetkým.