7 Best seafood conrienings

Podľa odporúčaní slávneho kulinárskeho kulinárstva by malo mať korenie na morské plody neutrálnu mäkkú chuť. Veľký počet korenín môže byť zahrnutý do zoznamu najvhodnejších pre dary mora, takže pri výbere voňavého doplnku nie sú žiadne prísne kanóny.

Korenie

V širokej škále typov, korenie je skvelé, aby sa chuť ryby bohatým. Mladé ovocie a ostrosť vlastnia. Ground Pepper má hodnotu potravín a terapeutické vlastnosti. Spice obsahuje veľký počet stopových prvkov, železa, medi, ktoré zlepšujú proces trávenia a zabráni tvorbe nádoru rakoviny.

Použitie tohto korenia je obzvlášť užitočné na čistenie tela z trosky, zvyšovanie metabolizmu, infarktu a prevencie zdvihu. Pepper má pozitívny vplyv na srdce a plavidlá, urýchľuje prietok krvi, má protigacteriálny účinok.

Existujú rôzne typy papriky:

• zelená;
• čierny;
• Biely;
• Ružová.

Najprv sa dostanete pri sušení ešte dozrievaných semien spolu s kožou. Takéto korenie je obzvlášť vhodné pre mušle - výrobok sa ukáže, že je ostrý a šťavnatý. Biely druh korenia sa získava z purifikovaných semien, ktoré sú podrobené dôkladnému brúseniu. Odborníci odporúčajú, aby biele korenie iba ryby.

Black View - najslávnejší v našich zemepisných šírkach a častejšie aplikuje domáce domácnosti pri varení. Ružový korenie je malé semená tropických bobúľ s exotickými stromami. Má jemnú a mäkkú chuť a je slávny ako najneobvyklejšie korenené korenie.

Korenie môže byť pridané do rôznych riadu morských plodov alebo spotrebované v čistej forme s hodinami, vodou na prevenciu ochorení.

Recept dňa: Pečené ryby s čiernym korením

Zložky budú potrebné na varenie:

• ryža;
• Morské ryby (ostrieža, makrela, halibut);
• maslo;
• Mleté čierne korenie;
• soli.

Ryby čistí a posypané korením a soľou. Potreby na pečenie sú mazané olejom, po ktorom je v ňom umiestnená celá karcová dráha rýb. Pripravte si jedlo je potrebná v rúre predhrievanej na 270 stupňov.

Na konci môžu byť ryby posypané na žiadosť strúhaného syra a zelených.

Nutmešný

Ako voňavé korenie je na dlhú dobu známe muškát. Jeho šupka a ovocie sú rôzne koreniny. Peel sa používa pri príprave omáčok do mušlí, rýb a iných darov mora.

V indickej kuchyni je korenie dobre známe ako terapeutické. Nutčeka nutmereg posilňuje trávenie, stimuluje libido, upozorňuje impotenciu. Zloženie korenia zahŕňa užitočné saponíny a kyseliny, ktoré prispievajú k hojeniu z rôznych ochorení. Bolo to vedecky dokázané, že muškátový oriešok stúpa testosterón v krvi, takže korenie sa odporúča najmä používať mužov, ktorí majú problémy s účinnosťou.

Korenie môže byť použitý vo forme tinktúr, ako aj miešanie s robustnými látkami alebo vodou. Je však lepšie jednoducho pravidelne pridať korenie do umývadla morských plodov.

Recept: Špagety s chobotnicou a muškátou

Na prípravu jedál sú potrebné:

• squid;
• Cibuľa;
• krém;
• syr;
• špagety;
• Mleté čierne korenie;
• maslo;
• nutmešný.

Cibuľa sú narezané a pražené v slnečnicovom oleji v panvici. Potom sa pridá do tenkého plášťa na panvicu, predčistené a premyté. Zoberte smotanu, sezóna s čiernym zemným paprikom a štipkou muškátového muštu. Krémová omáčka sa pridá k chobotu, zakryte panvicu a uhasí pokrmu 10 minút. Špagety sa varí, vypustila vodu a vyložil na tanieri. Najvyššie miesta chobotnice v krémovej omáčke a posypeme strúhaným syrom.

Koriander

Spice dokonale zdôrazňuje chuť akéhokoľvek produktu. Predpokladaný koriander bol použitý ako korenie pre morské plody. Semená rastlín z dáždniky používajú ako voňavé korenie na mäkkýšky, krevety, chobotnice. Semená sú bohaté na vitamíny, makroprinácie, potravinárske vlákna, štiepené sacharidy. Spice zahŕňa disacharidy, kyseliny, železo, vitamín C.

V ľudovej medicíne, korenie sa používa na boj proti zlej chuti, impotencii, hystérii, kŕčom. Semená môžu byť na niekoľko dní v červenom víne - taká tinktúra pomáha vyrovnať sa s depresívnym stavom a stresom.

Recept dňa: krevety s koriandrom a vápnom

Pripravte sa na mriežku alebo grilovacej mriežke. Zložky budú potrebné:

• šťavy 2 limety;
• veľké krevety;
• olivový olej;
• tekutý med;
• koriander.

Shrimps by sa mali opláchnuť a vyčistiť, potom, čo premiešte svoje jatočné telá s nádobou a vápnom džúsom. Pridajte malú medu a olivový olej do misky a dajte si výrobok dobre vynechať. Ak je to žiaduce v marináde, čierne mleté ​​korenie a soľ. Ďalej, nakladané krevety ležali panvicu a vymazať ich až do úplnej pripravenosti. Podávané s omáčkou, ktorá tiež pridá koriander a limetové kúsky.

Tvar

Estragon je dokonale vhodný pre morské plody - to je perfektné korenie pre rôzne mäsové mäsové mäso, more, morské palice. Takzvaná "takhun-tráva" obsahuje:

• Veľa ochranných alkaloidov;
• Antioxidant karotén;
• Užitočné flavonoidy;
• coumarin;
• esenciálne oleje;
• vitamíny;
• Mikroementy.

Spice má imunostimulačný účinok a pomáha bojovať proti rôznym infekciám a vírusom. Zelení pomáhajú liečiť bronchitídu, pneumóniu, bráni rozvoju srdcového infarktu a mŕtvici, zlepšenie zásobovania krvi do mozgu a srdca.

Na prípravu rôznych jedál sa odporúča vyschnúť etaragón alebo zmraziť svoje listy v mrazničke v plastových balíkoch. Použite korenie v surovej forme pridaním do rôznych šalátov a pridajte tráva do rôznych teplých riadov. Estragon veľký pre krevety a iné mäso.

Recept dňa: krevety so smotanou a estrénom

Na prípravu miska budete potrebovať:

• krevety;
• krém;
• Biele víno;
• slnečnicový olej;
• Tarragon;
• soli.

Morské plody by sa malo vyčistiť a vymazať v slnečnicovom oleji v panvici. Ďalej biele víno pridajte do misky a po 5 minútach krému. Ukazuje sa z lahodnej omáčky, ktorá je veľkoryso ochutená estragonom a listami soli.

Materský

Trvalo udržateľná pikantná vôňa Majorana Ideálna pre všetky morské ryby a mäkkýšky. Skrina trvalka sa stala populárnou vo varení na dlhú dobu - letáky a stonky sa používajú ako koreniny. Čerstvé zelené má tenšiu a bohatú arómu ako sušená bylina.

Majorný obsahuje:

• esenciálne oleje;
• antioxidanty;
• flavonoidy;
• saponíny;
• vitamíny;
• Mikroementy.

Užitočné látky obsiahnuté v koreniach majú antobakteriálne a protizápalové účinky a pomoc pri riešení mnohých chorôb.

Majorana sa odporúča používať pri chorobách srdca a krvných ciev, porúch trávenia, žalúdočného vredu. Použitie trávy je však potrebná v malých množstvách.

Recept dňa: Squid v kyslej smotanovou omáčkou s Mayoranom

Na varenie budete potrebovať:

• kyslá smotana;
• squid;
• maslo;
• múka;
• Marjoram;
• Mleté čierne korenie.

Squids sa majú čistiť a ponoreť niekoľko minút v solenej vriacej vode. Keď sa kosačky tvár, cumped sukňa sa čistí a jatočné telo sú rezané pruhmi. Na panvici sa kúsky pečili s pridaním kyslej smotany, mayoranu a korenia. Miska by mal pridať pár lyžičiek múky, potom pripraviť morské plody až do úplnej pripravenosti.

mäta

S mincovňou môžete piť nielen čaj, táto tráva je skvelé korenie pre rybie pokrmy. Výhody mincovne v ľudovej medicíne sú veľmi vysoké - rastlina má antimikrobiálne a antiseptické účinky, posilňuje imunitu a upokojuje nervový systém. Mint zvyšuje stresový odpor tela, vedie k stabilizácii emocionálneho stavu, eliminuje nespavosť.

Rastlina je bohatá na mnoho éterických olejov, flavonoidov, kyselín. Obsahuje mentol, opaľovacie látky. Použitie rastlín priaznivo ovplyvňuje stav srdca a krvných ciev. Mincovňa sa však neodporúča používať pri nízkom krvnom tlaku.

Recept: Ryby s mätou a citrónom

Potrebné varenie:

• Čerstvé listy mäty;
• citrónová kôra;
• citrónová šťava;
• bazalka;
• Mleté čierne korenie;
• morské ryby;
• soľ;
• zeleninový olej.

Zelení pred varením by sa mali umyť a nasekané jemne. Citrónové umývanie a utrite chuť na strúhanku a tiež tlačovú šťavu. Ryby by mali byť opatrne ukradnuté, uchopte zo všetkých strán korením a soľou. Ďalej sú usporiadané na plechu na pečenie, fóliou. Ryby mazané citrón-mäty korenie a dať do rúry na pol hodiny.

Bazalka

Spicy Fragrant Tras Basil - ideálny doplnok k akémukoľvek morskému plodu. Rastlina obsahuje mnoho fytoncides, antioxidantov, tanínov, rutín, karotén. Aplikujte bazalku pri varení a ľudovom medicíne. Jedlá, ktorý dáva príjemnú arómu a bohatú chuť.

Basil - vynikajúci asistent v boji proti depresii a vysoký krvný tlak. Rastlina posilňuje imunitu, zlepšuje prácu vnútorných orgánov, tónov a obnoví.

Recept: Lobster s bazalkou a citrónom

Rakovina mora by mala byť vopred dôkladne blanšírovaná v solenej vriacej vode. Potom je krab oddelený a jeho mäso sa vypráža na grilovacej panvici. Bazilika, cibuľa, smotana, citrón, soľ a biele víno pripravujú omáčku - všetky komponenty sú zmiešané a pridané k panvici s krabom.

Popísali sme najvhodnejšie korenie pre morské plody a stručné recepty dňa, dúfame, že vám pomôžu.