Ako pripraviť chren v zime? Jednoduché a veľmi chutné recepty doma

Dobrý deň, drahí priatelia. RUSKÝ HORSERADISH - SNUGHT ZNALÝ. Slúži na mäso, ryby, pridať do Okrosky a šaláty. Ak už skôr bolo pripravené okamžite pred podávaním na stole, teraz sa zbierajú na zimu, zatiaľ čo nestráca svoju ostrosť mierne, ale stále zostáva značkové akútne korenie bez varenia.

Dnes budeme zvážiť rôzne možnosti pre lahodné prázdne miesta. Budem zdieľať s vami zlatými receptami na zimu a povedať o nuans jeho varenie doma.

Naučíte sa, ako variť pekla bez varenia a sterilizácie, takže to nie je zakis. Jednoduché kombajny sračky s jablkami, paradajkami, zelenými, citrónom vytvorí odroda na vašom stole.

Hot Horseradish na zimu s ocot - veľmi chutný a jednoduchý recept na varenie doma

Ak uprednostňujete ostré kurva, je lepšie variť ho hneď, akonáhle ho vykopávate, až kým esenciálne oleje zmiznuli.

Ak použijete zakúpené už purifikované chrenu, potom môže byť korenie menej akútne, ale bude tiež dostatočne chutné. Podľa tohto jednoduchého receptu, pripravujem chrenovisko na zimu nie je prvý rok. A on je vždy vynikajúci.

Pre jeho varenie budete potrebovať:

• Purifikovaný Horseradish - 1 kilogram,
• Varená voda - 500 gramov,
• Sugar - 40 gramov,
• Soľ - 20 gramov,
• Acetická essencia - 20 gramov

Začať varenie.

Po prvé, odrežíme listy a dôkladne opláchli korene vo vode, umyte celú zem.

Teraz je potrebné vyčistiť koreň z kože. Môžete to urobiť buď so špeciálnym nožom alebo škrabaním bežným nožom ako mrkva.

Purifikovaný chrelový rez pre plátky Bender média približne 4 centimetre.

Brúsiť mi cez mixér na najväčších otáčkach. Je to menej bolestivé ako trenie na strúhanku. Pri načítaní chrenu v mixérii je dôležité ho naliať do primeraných limitov. Zlé zlé a veľa príliš zlé. Tu si musíte vziať, potom koreň je dobre rozdrvený do homogénnej hmoty.

Každá dávka snímku v nádrži a zatvorte potravinársky film tak, aby sa nevykonával a zostal ostrý.

Varenie. Pri teplote varenej vodnej miestnosti, rozpustiť soľ, cukor, zaviesť acetickú esenciu, nalejte nasekanú chrenu a rozširuje ju podľa sterilizovaných malých bánk. V nich môže byť uložený v chladničke do 4 mesiacov.

Zachrániť korenie viac akútne, môžete znížiť množstvo cukru alebo bez nej bez nej.

Klasický chronický recept na zimu bez sterilizácie (recept môjho babičky)

Moja babička urobila veľmi chutný chren, bol podávaný v dome len tých najrešpektovaných hostí a odišiel na slávu.

Na prípravu Krena na klasickom recepte budete potrebovať:

• Stren - 300 gramov,
• Voda - 300 gramov,
• Soľ - 1 lyžička,
• Med (cukor) - 2 lyžičky,
• Ocot 9% - 20 ml

Rhizomles čisté z hrubej vonkajšej kôry, je lepšie, aby to konvenčný nôž. Stačí zoškrabať pokožku.

Root trením na jemnom stroji, takže sa ukazuje viac jemnejšia a biela. Je lepšie, aby sa tento postup na ulici, alebo ako posledná možnosť, doma, ale otvorenie okna, inak bez slz, nerobte. Khrena má veľmi silné éterické oleje, ktoré poskytujú jeho horiace.

Jedno malé tajomstvo. Aby sa uľahčilo pochopenie chrenu, používajte dlhé lúpané korene, pre-zmrazené v mrazničke hodinu.

Khrena sama osebe dobrá konzervačná látka av kombinácii s ocot nevyžaduje sterilizáciu.

Koreňové korene a skladať ich do uzavretej šálky. V studenej varenej vode, rozpustí soľ, ocot a med a nalejte ho tvrdo, aby bola tekutina úplne zakrytá. Nechávame v pohári s hustým krytom, nech je v chladničke 4 - 5 dní, a to len potom sme dali na čisté banky, ktoré sa pevne uzavreli a vyčistili na chladnom mieste.

Ako variť Horseradish s repaom na zimu doma - klasická príprava recept

Toto je mostová možnosť korenia na zimu. Môže byť pripravený z koňa, zakúpený od babičiek, ktorý je už čistený a trochu vyčerpaný, keď bol prijatý.

Aj keď si môžete pripraviť z vlastného chrenu pestovaného vo vašej oblasti, pozorovanie všetkej technológie varenia

Pripravte potrebné zložky:

• Brúsenie Horseradish - 130 gramov,
• Sladká šťava - 200 ml,
• Soľ - 0.5 TeasPO,
• Sugar - 1 lyžička,
• Ocot 9% - 2 lyžičky

Umývanie a purifikované koreňové rezané na malé kúsky na brúsenie v brúsku mäsa. Fuck je dosť pevne, takže to bude ťažké leštiť vo veľkých častiach.

Na získanie homogénnej hmoty používame najmenšiu mriežku.

Tak, aby neplace pri vypnutí chrenu na mäsovej brúsku nosiť balík, ktorý opravuje gumové pásmo.

Rolovanie pekla, vyberte balík a odstráňte na boku.

Ihneď prejdite na čistenú lôžko as pomocou gázovej lisovej šťavy. Potrebujeme 200 ml šťavy. Ak sa to stalo trochu menej, môžete sa chovať s konvenčnou varenou vodou.

Pripraviť výplň. Pridajte soľ, cukor a rozruch až do úplného rozpustenia komponentov, na konci, nalievame ocot. Súvisiace soľanky naplní chrenovisko na konzistenciu Cashitz a pôstu do sterilizovaných bánk.

Vaše korenené snack je pripravené.

Lahodný chren s vareným plášťom bez octu so sterilizáciou

Pridanie varenej srsti do pekla, dostanete mäkšie občerstvenie krásneho ružovej farby, ktorá je dokonale vhodná pre jedlá z rýb a mäsa.

Navrhovaný recept neobsahuje octu, takže si vyžaduje sterilizáciu.

Zložky:

• Horseradish - 500 gramov,
• SVETLA - 500 gramov,
• Soľ, cukor - podľa chuti

Predovšetkým opláchnite a varte srsť.

Ak je rukáv malý, potom na jeho varenie dostatočne 30 minút, stredne veľké čerstvo zvary za 40 minút.

Chladiť chladič a sódu na jemnom rizutisku.

Zatiaľ čo hrubý hrubý, brúsiť kurva akýmkoľvek spôsobom vhodným pre vás. Dávam prednosť mixéru s uzavretou miskou.

Zmiešajte strúhaný chrenový a chladnejší, pridajte soľ a cukor, balenie cez malé banky a sterilizujte 15 minút.

Banky sa zrútia, ochladzujú sa a posielajú do chladničky.

Ak sa vám nepáči sterilizácia, potom pripravte chrehľad s bažinou v predchádzajúcej - klasická verzia s ocotom.

Recept veľmi chutného chrenu s paradajkami a cesnakom pre zimu

V URALS, pripravujú špeciálny mimoriadne chutný zber z chrenu na knedle. Nazýva sa "Ural Hrenoder"

Hrenoder vec je individuálny, niekto ako triaška, a niekto sa nepáči, veľmi ostrej, takže pre vás navrhujem klasický recept.

Pre jeho varenie budete potrebovať:

• Paradajky - 1,1 kilogram,
• Khrena Root - 200 gramov,
• Cesnak - 5 zubov,
• Soľ - 2-3 lyžičky,
• Čierne korenie - 1/2 lyžičky

Na varenie sa ponáhľajú, je lepšie používať mleté ​​zrelé paradajky, sú hustšie a mäsité. Nielen celé paradajky budú vhodné na rolovanie, ale aj trochu šialený.

Najprv pripravte paradajky. Odstraňujeme ovocie, dobre opláchneme vo vode, dáme jej odtok, rezané odety, ak sú, a rozdrvenie na mixér v homogénnej hmote.

Grind cesnak a koreň. Mal pred mojím, čistý, rezaný.

Miešame s paradajkami, pridajte soľ. Ak si želáte akútne, môžete tiež pridať pozemné čierne korenie. Zmiešaj všetko s mixérom, nechajte ho plemeno 1 hodinu v chladničke a rozšíriť na banky. Zvyčajne 2 banky 700 gramov.

Najchutnejší chronický recept na zimu s citrónom

Spustite príprava rohu - citrónové občerstvenie. Nie je to len príjemná chuť, ale má tiež terapeutické vlastnosti pre prevenciu chladu.

Pre jej varenie budete potrebovať:

• Naložené kurva - 1 kilogram,
• Citrón - 1 kus,
• Soľ - 1 polievková lyžica,
• Sugar - 1 polievková lyžica,
• Voda - 1 šálka

Najprv, ako obvykle, pripraviť chrenovisko. Vyčistite ho zo zeme, bane, čisté, drvenie nejakým známym spôsobom.

Otrieme citrónové zest a stlačiť šťavu z citróna.

Zmiešajte peklo, soľ a cukor. Pridajte zest, všetko nalejte pohár chladenia varenej vody a hrnčeky. V každom nádobe sa nalejeme zhora nad 1 lyžičkou čerstvej citrónovej šťavy, ktorá je v tomto prípade konzervačná látka.

Silný, pripravený týmto spôsobom, je uložený v chladničke do 5 mesiacov.

Harrenova zber na zimu doma bez octu

Pozrime sa na ďalšiu zaujímavú možnosť zatraceného obrobku.

Pre jej varenie budete potrebovať:

• Brúsenie Horseradish - 500 gramov,
• Voda - 250 gramov,
• Kyselina citrón - 20 gramov,
• Soľ - 30 gramov,
• Sugar - 45 gramov

Grind chrenu na mixéri alebo mäsovej brúsku, ako sa vám páči viac. Variť vodu a rozpustiť soľ, cukor, pridá sa kyselina citrónová.

Zmiešajte chren s horúcou výplňou, balenie v malých bankách (200 gramov) a pasterize 10 - 15 minút pri teplote 90 stupňov.

Horseradish Je lepšie zber v malých poháre. Takže vydychoval menej.

Ako variť Horseradish na zimu cez brúsku mäsa doma

Pre tento recept pripravil akútne snack v regióne Kaluga. Pre jeho prípravu môžete použiť nielen chreeradish, ktorý len vykopaný, ale aj ten, ktorý už niekoľko dní zostal.

Požadované zložky:

• Horseradish - 200 gramov,
• Voda - 100 gramov,
• Ocot 9% - 100 gramov,
• Soľ - 1 lyžička,
• Sugar - 4 lyžičky

Známe Khrena opláchnite pod tečúcou vodou, čistí a namočte cez noc v studenej vode. Ak je chren je veľmi vysoká, potom ho môžete nechať vo vode až 7 dní. Zároveň nestratí svoju ostrosť, nedáva ho do vody.

Vydychovaný chrenutý narezaný na malé plátky a brúsenie na manuálnom brúsení mäsa cez malú mriežku. Tak sa ukazuje viac homogénneho a jemného.

Malá mazaná. Ušetriť oči z žieravých výparov Khrena, dať na mlynček na mäsový mlynček. Všetky žiadne slzy sú pri rolovaní chrenu.

Malá mazaná. Ušetriť oči z žieravých výparov Khrena, dať na mlynček na mäsový mlynček. Všetky slzy pri rolovaní Shrets nebude .

Je iná, suchá, viac mokrá, takže nevylemená všetku vodu. Vyzeráme tak dobre nasiaknuté. Je dôležité dosiahnuť optimálny stav tak, aby sa strety neboli, a voda bola mierne zakrytá.

V koňoch sme naliali väčšinu studenej vody, ocot, pridajte cukor a soľ. Dobre mix a v prípade potreby pridajte zvyšky vody.

Nikdy nalejte horúcu horúcu vodu, inak stratí svoje magické vlastnosti.

Nechávame trochu rozbité a medzitým varíme poháre a kryty. Vydajte sa na poháre a posielať na skladovanie na chladnom mieste.

Jednoduchý recept Khrena na zimu s jablkami

Tento recept pre tých, ktorí milujú korenisté omáčky. Zvlášť chutné sa ukázalo z kyslých jabĺk.

Príprava produktov:

• Jablká - 2 kilogramy,
• Horseradish - 100 gramov
• Cesnak - 100 gramov,
• Soľ, cukor - podľa chuti,
• Ocot 9% - 1 lyžička

Moje jablká, čistíme od šupky a trieť na strúhanku.

Horseradish a cesnak zvitok na mlynčeku na mäso.

Pripravené zložky mix, pridať soľ a cukor, varte prázdne na pomalé teplo po dobu 5 minút. Na konci varenia pre spoľahlivosť úložného priestoru, ak si želáte, môžete pridať 1 lyžičku tankového octu.

Ready Sauce decomputer v bankách.

Sauce "Stren s greeny" Recept na varenie

Na základe chrenu môžete variť chutnú zelenú omáčku.

Na to potrebujete:

• Stren - 300 gramov,
• Zelený (Dill, petržlen) - 200 gramov,
• Sugar - 2 polievkové lyžice,
• Soľ - 1stone lyžice,
• Apple ocot 6% - 3 polievkové lyžice,
• Voda - 200 ml.

S technológiou varenia tejto chutnej omáčky, spoznajte toto video.

Čo robiť, aby sa konzervoval Horseradish Not Zakis

Existujú prípady, keď Hresovina Zakizes. Aby ste sa tomu vyhli, mali by sa dodržiavať tieto pravidlá.

1. Na varenie na zimu používajte len vysoko kvalitný Rhizome, bez Wormwort. Keď sú prítomné, opatrne ich odrežte.
2. Uzavretie obrobku do čistých, dobre sterilizovaných bánk.
3. Pre dlhšie skladovanie je lepšie sterilizovať banky s predvaldlou, čo zvýši skladovateľnosť a korenie nerozptýli.
4. Dodržujte recept pri príprave polotovarov z Horseradish. Urobte pravú soľ a cukor pomer.
5. Ak pochybujete o efektívnosti skladovania SHRENOVIN, potom si ho môžete nalejte na vrch slnečnicovými olejom a potom len ticho.
6. Nerezané korenie okamžite vyčistené v chladničke tak, že nie je oxidovať.

Ako zachovať peklo až do jari v surovej forme doma?

Ak máte radi akútne korenie, skutočný ruský chreberák bez octu, ktorý nie je predmetom dlhodobého skladovania, potom musíte mať vždy koreňový koreň v syre.

Je možné v bežnom mestskom byte? Samozrejme, áno, aj keď s určitými časovými intervalmi.

Najjednoduchší spôsob, ako mať chren v surovej forme, keď ste to vykopali. Je lepšie vykopať ho na jeseň, keď začne odísť listy. Bolo to potom, že je najviac šťavnatý a užitočný.

Skladovanie je lepšie položiť mladé korene (vo veku 2-3 rokov), na rezaní, sú zvyčajne biele a pevné.

Ak chcete položiť ochranu na uskladnenie, musíte stráviť opatrný výber koreňov. Nechajte len korene bez poškodenia a tmavých škvŕn, dobre ich opláchli, suché na uteráku pri izbovej teplote, zabaľte každý koreň do potravinového filmu a položte na spodnom patefore. V tejto forme sa peklo skladá bez problémov asi tri týždne.

Je možné výrazne predĺžiť dobu použiteľnosti chrenu, ak sa premyté a sušené odnoženia preložte do vákuovej nádoby. Takže budú uložené najmenej 2 mesiace, zatiaľ čo zostávajú šťavnaté a horiace.

Ak je chrenovisko zmraziť, rozbije mrazničku bez problémov pred prameňom a viac. Tam je skladovaný takmer rok.

Je možné, že je možné fuck v mrazničke?

Khrena mrazenie je jedným zo spôsobov zberu košele doma.

Stren v mrazničke šetrí všetky svoje užitočné vlastnosti.

Pre polevovanie rhizomov umývanie, purifikované z kôry, narezané na podlhovasté plátky a zložiť do obalov na zamrznutie s malými jednorazovými časťami.

Na ďalšie urýchlenie prípravy omáčky z koňa môžete preskočiť na koni cez brúsku mäsa, balenia v balíkoch 100 gramov a poslať do mrazničky.

V tomto formulári sa pekla môže uložiť až do nasledujúcej zberu.

Ako udržať peklo, aby nešiel?

Najjednoduchší spôsob, ako riešiť túto otázku sušenie. Odrežte odraz na tenkých hrnčekoch, uložte na papieri na pečenie a suché v peci pri teplote 50 stupňov.

Sušené koreňové brúsenie kávovej brúsky a skladovať v sklenenej nádobe. Sušené chrenové použitie na prípravu ostrých korenzií, šíriť ho vodou s pridaním cukru a soli.

Ak chcete zjemniť korenie, potom použite kyslú smotanu alebo majonézu na prípravu omáčky. Takéto koreniny nepodliehajú dlhodobým skladom, pretože kyslá smotana a majonéza majú obmedzený život.

Dnes ste sa stretli s rôznymi receptami lahodnej svätyne doma. Naučil sa variť cez mäsovú brúsku, mixéra, strúhadlo.

Dúfam, že sa vám páčilo jednoduché recepty na varenie z Khrena a určite budete mať obľúbený. Možno to bude recept na ostrý príbor alebo chren s bažinou. Možno bude zaujímavé pripraviť chren s citrónom alebo chrenovom s jablkami.

Snažte sa pripraviť rôzne možnosti pre jednoduché a lahodné prázdne miesta. Nech je váš stôl rôznorodý. O Vašich zobrazení Zdieľajte v komentároch.

Príjemný sviatok.