Pudingový tortu
Recept varenie najlepšie puding s fotografiou.
Puding pre tortu - ľahké jemné, dokonale impregnuje akékoľvek koláče ako sušienky a puff.
Olejový krém na báze pudingu je najlepšia krém pre puff tortu "Napoleon" a pre domáce koláč "med"
Produkty na smotanu:
- 2 vajcia
- 1 šálka cukru
- 2,5 pohárov mlieka
- 50 g masla
- 2 stôl. Lyžice múky
- vanilín
Varenie puding - recept s fotografiou:
Klasický puding je umiestnený výhradne yolk vajcia. Ak je to zásadne pre vás, potom oddeľte žĺtky z proteínov a dajte ich do smotany.Urobil som to, napríklad, keď som pripravil krém na medový koláč. A teraz úplne robím z vajec, bez oddeľovania žĺtkov - nevidím špeciálny rozdiel v oboch prípadoch, krém je homogénny, bez hrudiek, chutné a voňavé.
Takže vyriešte sa. Ale ak máte stále vaflové trubice vo vašich plánoch, je ideálny pre pudingový proteínový krém, potom môžete použiť na puding len s žĺtkami.
Takže, vziať dve vajcia, naliať cukor, vanilín
Shiptifikujeme mixér
Pridajte múku, povlak masla,
Zamiešať
Nalejeme mlieko.
Sme bičí všetok mixér a oheň.
Bez štrkového ohňa, s neustálym prezentáciou, priniesť do varu, presnejšie na "pútavé", t.na. Krém. Ak neustále nezasahujete do krému, potom to nebude homogénne a hrudky.
Potom krém je potrebné vychladnúť.
Všetko puding je pripravený, to môže byť rozmazané na puffové koláče "Napoleon" tortu, ale ja som spravidla na základe pudingu vyrobeného oleja, ukazuje sa, že je jemný, vzduch s krémovou arómou, nie krém a zmrzlina. Delikátny!
Pre ETROD, 200 g zmäkčeného masla a dobre bičovať na zvýšenie objemu o 1,5 krát.
No, potom krém môže byť použitý na sušienok tortu alebo koláč, pre medový tortu alebo "Napoleon" alebo vyprážanie!
Okrem toho, olejový krém na báze pudingu nie je nielen chutné, ale aj svetlo, takže často spustí to, aby sa trubice, ako aj olejový krém na kondenzované mlieko.
To je všetko!
