Je to nebezpečné alebo nie jedlo farbivo e124, čo je a čo môže nahradiť potravinárske prísady

E124 DYE je syntetické punčové farebné pripojenie. Používa sa v potravinárskom priemysle, ako aj pri výrobe kozmetiky, chemikálií domácností a farbenie tkanín. Je zakázané v mnohých krajinách kvôli škodlivým účinkom na nervový systém, emocionálna guľa. Fakty užitočných účinkov E124 farbivo na tele nie je zaznamenané.

Zloženie a charakteristiky PONO

PONO DYE, ALEBO PUTHY 4R je chemická prísada pod kódom E124. Je synteticky vytvorená sodná soľ, ktorá sa dobre rozpúšťa vo vode. Prísada vyrobená vo forme prášku alebo malých granúl bez vône a chuti.

Červené potraviny rozpustné farbivo odolné voči ľahkým, nízkym a vysokým teplotám. Farbaková látka nezničí, keď sa stotožňuje s vzduchom, kyselinami, rôznymi oxidmi. Výnimkou je kyselina askorbová - sfarbenie E124. Vďaka takýmto vlastnostiam zvyšuje prídavné látky.

E124 sa vzťahuje na azocrázu. Červené potraviny farbivo produkujú nasledovne: syntetizovala sodnú soľ z aromatických uhľovodíkov v laboratóriách. Získanie zložených nákladov lacno, takže prísada je tak častá a dopytom.

Hlavnými výrobcami

Potraviny Punch Dye E124 Vyrobené v USA a Rusku. Najväčší dodávatelia:

• "ECOCOLOR";
• "Ekoressource";
• "BioCeline";
• Kerry Ingrediencie & Príchute.

Produkt je k dispozícii v plastových nádobách z 25 kg pre veľkoobchodných kupujúcich a v menších balíkoch pre súkromných obchodníkov.

Kontraindikácie a možná škoda

Aditívum má syntetický pôvod, je cudzí pre telo. Čo je škodlivé farbivo E124:

• Znižuje koncentráciu a pozornosť u detí;
• stimuluje hyperaktívne správanie;
• spôsobuje alergické reakcie až do závažného;
• provokujúca útoku udusenia u ľudí trpiacich alergickou bronchiálnou astmou alebo intoleranciou k kyselinám acetylsalicylovej;
• Existujú dôkazy, že Ponová je karcinogén.

Spojené štáty a Fínsko opustili používanie E124 kvôli jeho negatívnemu vplyvu na telo. Zároveň v jednotlivých krajinách Európskej únie, Bieloruska, Austrálie, Ázie, spojenie nie je zahrnuté do zoznamu zakázaných.

V Rusku je Ponová ponechať v potravinovom priestore - môžu zlepšiť poklady. Prípustné denné normy bezpečného používania E124 sa zmenili - do roku 2009. Norma bola založená ako 4 mg / kg hmotnosti dospelej osoby, po roku 2009. Indikátor sa znížil na 0,7 mg / kg.

Odmietnuť jesť potraviny obsahujúce v E124, stojí za to 14 rokov, tehotné ženy, ošetrovateľstvo, ľudia náchylné na alergie, oncobolen.

Kde sa používa farbivo

Hlavným rozsahom používania je potravinársky priemysel. Chemikálie pre domácnosť a kozmetika zaberajú druhé miesto. Aj s pomocou E124 Silk a Waining Farting.

Čo môže nahradiť potravinárske červené farbivo v jedlách:

• paprika;
• repa šťavy, čerešne, maliny, pretrvávače;
• Fantano.

Naučte sa pôvod Carragenan - Má doplnok ložiska pre medveďov ľudského zdravia.

Pri výrobe potravín

Punčové farbivo sa používa vo forme 10% vodného roztoku, ktorý sa pripraví rozpustením prášku alebo granúl v horúcom (asi 70 ° C) vody. Nalial sa pred konečným miešaním výrobkov. Nepoužitý roztok sa skladuje do 2 dní pri 10 ° C.

Príklady, pre ktoré sa E124 používa ako farbivo:

• údené, solené alebo čerstvé ryby;
• klobásy, klobásy;
• cookies;
• konzervy;
• džem, džemy;
• zmrzlina;
• Sladká voda sýtená;
• dekorové prvky na koláče, koláče;
• Ovocie, ktoré stratili atraktívny výhľad, keď uchovávanie - používa sa na ozdobenie sladkých jedál.

Ponova je dobre zmiešaná s inými farbivami, vďaka ktorým môžete získať oranžové, slivky, zelené, hnedé, modré odtiene.

Zobraziť video:

V lekárskom priemysle

List Roszdravnadzoru z roku 2005. Obsahuje zoznam zlúčenín povolených na použitie pri výrobe liekov. Látka E124 je povolená na použitie vo farmaceutickom priemysle v Rusku. Jasné farbivá sa používajú na získanie farieb na lieky, ktoré pomôžu ľahšie navigovať v tabletách a kapsúl.

Pri výrobe kozmetiky

E124 Pripojenie je pridané do rúže, tieň, šampóny, červenať, consiliters, balzamy, masky. Použitie odtieňov červenej Získajte požadovanú farbu, napríklad v sprchových géloch s jahodovou alebo granátou chuťou.

Môže dierovať, keď sa aplikuje na kožu alebo vlasy, neznáme. Prítomnosť zlúčeniny v kozmetickom činidle však zvyšuje riziko vzniku alergií.

Záver

E124 FOOD DYE Aktívne sa aplikuje v rôznych oblastiach. Zlúčenina negatívne ovplyvňuje aktivitu, pozornosť, koncentráciu. Podľa jednotlivých údajov je Ponová karcinogén, ale na tom nie sú k dispozícii žiadne oficiálne publikácie. Ak je to možné, je lepšie opustiť používanie produktov obsahujúcich syntetickú sodnú soľ.

Ako sa cítite o farbivách potravín? Považujete za potrebu pridať do potravín, kozmetiky, tkanín, liekov? Zdieľajte článok s priateľmi a známymi, ušetrite sa na stenu a záložky, takže zoznam škodlivých prísad je po ruke.