Tenké palacinky na mlieku na recepte mojej svokry s krokmi-za krokom fotografie

Chcú palacinky? Takéto tenké palacinky zmiešané na mlieku ... a chutné!

Tak som sa rozhodol, že vám jeden recept palacinky. Palacinky sú slabosť všetkých Rusov. Všetky z nich milujú - a deti a dospelí.

Pamätám si mládež, keď moja matka-in-law zozbierala celú veľkú rodinu pre nedeľné raňajky.

Čo si myslíte, že jedlo bolo na stole? Hádaj, palacinky!

Nikto neporušoval ich príprave nikomu. Vstal som skoro, aby som mal čas vložiť obrovské číslo, také tenké, voňavé a čipky.

V čase, keď celá rodina chodila na raňajky, Mount Blinov bol už na stole.

Postupom času, svokra, samozrejme, zdieľala jeho zázračný recept.

Teraz mám čas. Dávam vám to.

To, čo potrebujeme na lovo cesto na palacinky na mlieko?

Samozrejme, mlieko. Potrebujeme približne 1 liter. Viac múky, niekde 250-300 g, 2 vajcia, 4 lyžice rastlinného oleja, cukru - 2 lyžice, soli - 1/4 lyžičky (ale len vyskúšať, soľ je rôznym slanosť: niekde potrebujete polovicu lyžičky a niekde na Tip noža veľa) a 1/4 lyžičky sódy.

Moja svokra mazaná každá panikálna olej. Dajte na kus a topiaci olej sa rozmazal po celej povrchovej palacine.

Aby to urobilo, sledovala vrchol Vilkin a využil toto zariadenie.

Teraz na predaj plné cukrárenské kefy a môžete ich použiť.

Dobre, pokračujte. Nalejte mlieko do hrnca a zahrieva sa, aby ste sa stali teplými.

Vezmeme si misku, rozbijeme sa na to vajcia, cukor, soľ, sóda.

A kovové klinky Všetky produkty sú dobre zmiešané.

Nalejte a počítajte 4 lyžice rastlinného oleja, potom pridajte zmes do šľahanej zmesi tak, aby sa palacinka rozhodne neprilepená na panvicu.

Dôkladne premiešajte všetko.

Teraz musíme pridať mlieko. Nepridávajte všetko naraz. Z hrncov lietať niekde 300 ml. A iba tieto 300 ml mlieka naleje do zmesi.

A naďalej zasahovať do homogénnej hmotnosti.

Zapísané prelomu múky. Zmerajte 250-300 g múky. Môžete to urobiť ako meracie sklo, takže vážte na váhy.Meraný? Teraz sa starajú o zmes, pomaly miešanie.

Keď je všetka múka vyleje, mix, že nezostali žiadne hrudky. Samozrejme, šľahačka pozná svoju prácu, ale pomôže mu.

A teraz posledný okamih, keď nalejeme zostávajúce mlieko, a to nie je malý, ani 700 g.

Teraz, keď naposledy budeme všetci. Hovorí sa, že hmotnosť je ako štruktúra kyslej smotany, ale povedal by som, že skôr ako krém strednej hustoty.

Nebudeme argumentovať, pretože zmes je dobrá pre únik na povrchu panvicu.

Všetko, cesto pre palacinky, ktoré sme vedeli. Budeme piecť palacinky. Ako chceme - tenké, otvorené, s otvormi. A čo je najdôležitejšie - chutné.

Zahrejte panvicu. Pred uvedením do prípadu opäť utrite suché suché. Palacinky - rozmarná vec. Aby sa zabránilo záchvatu palacinky, ktorá prichádza, musíme všetci poskytnúť.

Samozrejme, že by bolo pekné mať skutočnú liatinu panvicu v dome. Ktoré môžu byť ponechané od babičky. Ale ak áno, nie, berieme ten, ktorý máte v dome.

Teraz sú tu špeciálne panvice pre palacinky. Myslím, že sa s ním zaoberáte.

Keď je panvica teplá, utrite dno rastlinným olejom. Svokra na tento účel vzala kurča alebo husacie perie, potom použil tú istú vidličku, zabalila handričkou a tiež som si všimol, že odišla kúsok bravčovej salej na vidličku.Tento kus panvice a trela. Mimochodom, schmatol malý kúsok palaciniek.

Dobre, trela? Vezmeme si habervel, prijímame trochu viac ako polovicu zmesi do nej a jemne otáčate panvicu, nalejeme na celý povrch.