Tenké palacinky na mlieko - 5 receptov lahodných palaciniek s otvormi

Pozdravte vám, priatelia. Existujú medzi nami tými, ktorí nemajú radi palacinky? Myslím, že nie. Toto je kúzlo, že slová sú veľmi ťažké opísať. Vždy ich môžete variť, v našej rodine s nimi zvyčajne začínajú ráno sobotu. A samozrejme existuje veľa výrobkov: mäso, pečeň, chatový syr, červený kaviár a ďalšie. Vždy sa vyskúšať niečo nové. A v srdci všetkých týchto receptov sú obyčajné tenké palacinky na mlieko. A dnes o nich budeme hovoriť.

Stojí za to povedať niekoľko slov o teste. V hrúbke by sa mala ukázať ako tekutá kyslá smotana alebo tučný krém. Chcete pracovať krásne - potom sa vyhnite hrudníkom. Pohodlné, keď máte mixér, inak musíte byť trpezlivý. Samotné cesto je veľmi žiaduce pridať rastlinný olej, najprv palacinky sa nebude držať panvicu, po druhé, bude potrebné oveľa menej oleja, keď sú ich rúra.

Príprava tenkých palaciniek na mlieko s otvormi

Veľmi jednoduchý recept na varenie. Výsledok vás prekvapí, ukázali sa, že sú ponuky s množstvom otvorov. Pridajte ktorúkoľvek z vašich obľúbených plniacich alebo podávaní s kyslou smotanou, džemným alebo kondenzovaným mliekom!

Budeme potrebovať tieto produkty:

• Vajcia 1 kus
• Soľ 0,5 C. Lyžica
• Cukor 1 C. lyžica
• Soda 0,5 C. Lyžica
• Citrónová šťava 1 h. lyžica
• Mlieko teplé 300 ml. (150ml. Mlieko + 150 ml. teplá voda)
• Starové zemiaky 1. st. lyžica
• Múka 6 st. Lyžica
• Rastlinný olej 2 st. Lyžica

jeden. Rozdeľujeme vajcia do misky a pridajte kompletnú soľnú lyžicu

2. Spal som 1 lyžičku (s šmýkačkou) cukrom a sódou na špičke noža. Soda bude musieť vyplatiť s citrónovou šťavou (je to čerstvé s nami)

3. Pridať 1 polievkovú lyžicu zemiakového škrobu a šľahačke.

4. Nalejeme 300 ml teplého zriedeného mliečnym vodou v pomere 1: 1

päť. Pridajte 6 polievkových lyžíc múky a bičovania Pridajte rastlinný olej. Z tohto testu sme piecť palacinky

Palacinky sa zvyčajne získavajú viac zlatých a voňajúcich, ak pridáte domáce vajcia. Čo je spojené s vysvetlením, nemôžem, presvedčenie založené na skúsenostiach.

Ako sme piecť? Na prvý pohľad sa proces zdá byť časovo náročné, na samotnej sekvencii akcií je jednoduchá, otázka je len vo výške, ktorú pripravujeme. Takže:

• Dobre vyhrievaná panvica pred namazaným tukom alebo olejom
• Prijímame cesto a nalejeme panvicu v centre. Samozrejme, okamžite toto číslo nebude určiť, závisí od veľkosti panvice a lopatky.
• Cesto s kruhovými pohyblivosťmi rozdeľujú na celý povrch panvicu.
• Poraziť cesto, kým nebude vyschnúť na vrchole, a nie vypnúť zdola.
• Nájsť jednu stranu jemne otočiť. Vzhľadom k tomu, že sú tenké, bude veľmi vhodné použiť špeciálnu silikónovú čepeľ. S určitou zručnosťou sa môžete naučiť, ako ich obrátiť s rukami, a keď je sakra pripravený na oboch stranách, je ľahké otočiť panvicu na tanieri.

Babička, v čase, keď kulinárske kefy ešte nevylučovali, použili obvyklú vidličku. Sledovala ju s malým množstvom obväzok alebo gázy a použil to pre mazačnú panvicu. Ukázalo sa, že to veľmi šetrí olej.

Zostáva len variť výplne a zabalené do palaciniek slúžiť na stole. Vynikajúce jedlo na nedeľu ráno. Želáme všetkým príjemnú chuť k jedlu.

Babushkin recept lahodné kvasinky palacinky

Hoci jedlo je staré, ale každému obľúbené. Na recepte s kvasinkami, ktoré sú vyletené, otvorené. Na ropnom týždni je potrebné piecť kvasinkové palacinky. Môžete ich kŕmiť s akýmikoľvek výplnosťami: s kyslou smotanou, kaviárom, nízkoúladenými rybami alebo hubami. Existuje len jeden mínus - vždy z nich je málo z nich.

Zložky:

• 300 gramov múky
• 550 ml teplého mlieka
• 1 C.L.Suché kvasinky
• 2 polievkové lyžice cukru
• 2 vajcia
• 30 g masla
• štipka soli

jeden. Začať s riedením kvasiniek. V polovici pohára teplého mlieka pridajte 1 lyžičku suchých kvasiniek, polievkovou lyžicou cukru a tú istú múku. Zmiešajte všetky a potom odstrániť na teplé miesto.

2. Doslova po 30 minútach budú kvasinky oživiť a objaví sa svieža penová čiapka.

3. Pokračujte na varenie. Na to, v teplom mlieku, rozbijeme 2 vajcia, mierne pľuvať, 1 polievková lyžica cukru, roztavené maslo.

4. Teraz pridajte návrhové kvasinky.

päť. A postupne pridajte múku a získajte takéto cesto. Zakryte ho potravinovým filmom a pošlite ho na teplé miesto, aby sa vynoril. Na vzostupe pôjde asi 2 hodiny, nech vás tento moment desí. Stojí to za to.

6. Keď sme vstali cesto, opatrne ho musíte zraziť.

7. Teraz môžete pokračovať do pečenia, namažte panvu pre prvú palacine ropy.

8. Okamžite viditeľné bubliny, ktoré stúpajú pri pečení. Sakra máme na oboch stranách.

Tu je taký veľký výsledok. Môže byť podávaný na stole s vašou obľúbenou náplňou. Takáto liečba bude spokojná so svojimi príbuznými a hosťami.

Ako piecť palacinky, aby sa dostali tenké a chutné

Palacinky vždy zasiahli svoju chuť a zároveň s ich jednoduchosť, niet divu, že je to len nepostrádateľné raňajky. A každý chce vždy dostať tenké a chutné.

Budeme potrebovať:

• 3 kuracie vajcia
• 3 polievkové lyžice cukru
• 3 polievkové lyžice slnečnicového oleja
• 1,5 pohárov múky
• 2,5 pohárov mlieka
• 0,5 lyžičky soli

jeden. V šálke so zlomenými vajcami pridajte podlahu lyžičky solí a rozruch. Soli dokonale korozívne vajcia, čím sa mieša hmotnosť stane homogénnym. To je to, čo potrebujete, ľahko zmesi cesta.

2. Pridajte 3 polievkové lyžice cukru a znova.

3. V šálke nalejeme pohár mlieka. Zatiaľ čo jedna, múka vo všetkých rôznych, takže konzistencia cesta sa ukázalo, že je správne pridať mlieko výhodne postupne. Takže môžete ovládať tak, že nie je príliš tekutý alebo hrubý.

4. Pridajte 1,5 šálku múky. Múka pridá všetko a umyte homogénnu hmotu bez hrudiek.

päť. Pridajte 3 polievkové lyžice slnečnicového oleja.

Poznámka: Skúsení hostesky sa odporúča, keď sa vám zdá, že cesto je pripravené na udržanie 20-30 minút. Glutén v múke začína po chvíli napučať. Potom sa cesto stáva hrubým. Tu je to len zvyšky mlieka, aby ho zriedili

7. Všetko je pripravené na pečenie. Pre tento recept, približne 25 kusov s priemerom 20 cm.

Ako piecť palacinky opísané vyššie. Sú veľmi tenké, ale zároveň sa nerozbijú, dokonale zapadajú, aby im vyplnili. Akákoľvek hosteska bude rád pripraviť také lahodné zaobchádzanie s ich blízkymi a príbuznými. dobrú chuť.

Varenie palacinky na minerálnej vode a mlieku

A je možné pripraviť palacinky s otvormi bez pridania sódy? Touto metódou je, že je to recept na minerálnej vody (minerálny minerálny minerálny). Všetky tie isté zložky budú potrebné na varenie:

• Vajcia - 3 ks
• Sugar - 1. st.L.
• Soľ - 1/4 H.L.
• Múka - 1,5 okuliare (200 g)
• Zeleninový olej - 2 ST.L.
• Mlieko - 1 šálka (250 ml)
• Minerálna voda s plynom - 1 šálka (250 ml)

jeden. V miske na miešanie cesta, sme sa rozmazali soľ a cukor.

2. Rozbíjame 3 vajcia a pridajte

3. Porazili sme všetko s klinom, musíte sa pokúsiť soľ a cukor rozpustný.

4. Je čas pridať naše pohár mlieka.

päť. Pridať rastlinný olej bez zápachu.

6. Keď je všetko pripravené pre nás, máme múku a mix, snažíme sa dosiahnuť absenciu hrudiek.

7. Je čas pridať minerálnu vodu, urobí to tak, že naše palacinky sa dostanú s otvormi. Vlastne cesto, ktoré sme pripravení.

8. Dali sme naše panvicu na stredný oheň, namažte olej a spustite rúru. Právomoci na palacine sa začínajú formovať v skutočnosti okamžite.

Ďalšia metóda, ktorá bola použitá na mazanie panvicu na panvici. Kus basov alebo tuku nahromadený pre vidličku - maľovali ich.

deväť. Otočte na druhú stranu dobre a na konci uložte na doske.

Z tohto počtu zložiek sa ukazuje asi 17-20 palacinky. Palacinky na minerálnej vode s mliekom pripravený.

Video jednoduché recept klasické palacinky

Pre tých, ktorí sú pohodlnejší sledovať video, dať odkaz na valček o príprave palaciniek na mlieku.

Mám dnes všetko, priatelia. Maslenitsa sa blíži, dúfam, že jednoduché recepty vám pomôžu rýchlo pochopiť prípravu palaciniek. Skúste písať, čo máte. A želám vám, aby vám prvé sakra, nebolo com. Veľa štastia.