Baklažány na zimu, najlepšie recepty prázdnych miest "prstové svetlo"

Ahojte všetci.

Jedna z najviac milovanej zeleniny pre zimné prázdne miesta sú baklažány. Možnosti prípravy zeleniny: "Rovnako ako huby", v Tatári, v Gruzínsku, v Kórejčine a T. D. Dnes budeme bývať len na tých najlepších a najchutnejších receptoch občerstvenia, takže len skrývajú vaše prsty.

Ale predtým, než zdieľam zlaté recepty prázdnych miest na zimu z baklažánu, pripomínam vám niekoľko dôležitých bodov.

Potraviny sa používajú v potravinách, ale spreneverené ovocie, s malými čiernymi semenami, jemným mäsom bez vnútorných prázdnin. Plody nie sú povolené na uchovávanie bez ovocovania, vyblednutých, plesní, zhnitých, ukradnutých, s poškodením buničiny.

Baklažány "gruzínsky" pre zimu - najlepší recept, potriasol prsty

Navrhujem vašu pozornosť najzákladnejším receptom na varenie šalátu na zimu. Pikantná chuť pripája jedlo, skutočnosť, že všetka zelenina je mierne vyprážaná v panvici. Ostrosť môže byť nastavená na vašu chuť.

Zložky:

• 500 g. Baklazhanov
• 800 g. Paradajka
• 3 Luke hlavy
• 250 g. Sladká paprika
• 250 g. mrkva
• 3 klinčeky cesnak
• 50 g. Koriander
• 30 g. Bazilika
• Pikantný chilli korenie podľa chuti
• 1 C. L. Sololi
• ocot

Metóda varenia:

Všetky výrobky sa opláchne. Potom nakrájajte modrú zeleninu o polovičné šírky krúžkov najmenej 1 cm. Všetky ostatné komponenty polovičné krúžky ľubovoľne. Fialové ovocie sa posunulo do hlbokej misky. SOLMIM A ZMESU. Dovoľte mi, aby som stál 20-30 minút. Potom sa umyte. Potom ich stlačte z prebytočnej vlhkosti. Potom si vezmeme panvicu alebo hrniec s hustým dnom. Nalejte olej. Dajte na stredný oheň. Hodiť cibuľu tam. Fry na mierne zlatú farbu. Položiť oranžové kúsky. Je to dosť na mäkké. Ďalej pridajte baklažány a papriky. Všetky zmiešané.

Fry až do hlavnej zložky. Na konci pridajte drvené zeleň a paradajky. Potom soľ, korenie na chuť. Uistite sa, že chuť. Stále dobre vzrušiť. Zatvorte veko. Masters 20-30 minút pri pomalom ohni. Ak chcete zistiť pripravenosť občerstvenia, skúste ochutnať mrkvu. Ak je to mäkké. To znamená, že voňavé občerstvenie je pripravené. Pridať konzervačné činidlo. Miešanie. Bourned šalátový posun do sterilných valcov. V kontajneri to veľmi tesné. Top Pridať Hot Bruh Top.

Uistite sa, že urobíte hmotnosť lyžičkou na odstránenie vzduchových bublín. Zatvorte hermeticky. Na algoritme akcie pre každého. Otočte obrobok krku dole. Mávanie v teplej prikrývke. Plne chladené snack odstráneme na skladovanie na chladnom mieste.

Baklažány na zimu - najlepší recept s paradajkami bez sterilizácie

Pridajte paradajky v recepte. Dávajú mäkkosť a piquentickú kyselinu voňavý snack. Taký šalát vyzdobí akúkoľvek slávnostnú tabuľku. Veľmi dobre v kombinácii s mäsom a akýmkoľvek ozdobou.

Zložky:

• 3 ks. Baklazhanov
• 3 ks. korenie
• 3 ks. mrkva
• 5 kusov. Paradajka
• 2 žiarovky sú veľké
• 1 umenie. L. Soli (nie sú kompletné)
• 1 umenie. L. Cukor so snímkou
• 100 g. zeleninový olej
• 2 st. L. ocot

Metóda varenia:

Začneme s prípravnými prácami. Opláchnite zeleninu. Potom sú paradajky rezané plátkami a preskočí ich cez mäsovú brúsku alebo pracujú mixér. Potom ho položte na slabý oheň. Cook po varu 15-20 minút.

Pepper čistí z stáží, odvážne ho o polovičných krúžkoch. Jednorazové ťahy. Preložte ich v samostatnej miske. Potom mierne kladie, aby sa ponechala horkosť a prebytočná vlhkosť. Miešame dobré veci tak, aby soľ rovnomerne rozložená v kusoch. Ďalej, drvenie luk. Čistá mrkva slama.

Potom produkty budú smažiť na panvici s rastlinným olejom. Po prvé, modré ovocie smažte, kým sa pripraví s konštantným miešaním. Cibuľa sú uvedené na mierne zlatú farbu. Oranžové ovocie - kým mäkké. Sweet Picker - Nie viac ako 2-3 minúty.

Posunúť všetku zeleninu v paradajkovej hmote. Pridajte všetky ostatné komponenty podľa zoznamu okrem octu.

Prineste zmes varte a varte 7 minút. Mimochodom, namiesto paradajok, môžete si vziať pastu alebo omáčku. Ak je v súčasnom momente málo tekutiny v plavidle s rastlinným gulášom, pridajte varunú vodu. Mix a pokúsiť sa soľ. Na konci varenia sme naliať konzervačné látky. Opäť všetko v lyžičke. Dajte horúcu hmotnosť do sterilizovanej sklenenej nádoby. Zahŕňame čisté veko.

Dajte do pohodlného panvice sterilizovať 15 minút. Potom opatrne odstráňte svoju vriacu vodu. Zatvoríme pevne kryty (skrutkovanie alebo pomocou skrúteného písacieho stroja). Obrátiť sa.

Skontrolujte tesnosť objednávky. Ďalej ich zakryjeme do teplej prikrývky a nechajte stáť v obrátenej forme 12 hodín. Po úplnom chladení odstránime na skladovanie na chladnom mieste.

Baklažánový šalát v kórejčine na zimu (bez sterilizácie)

Tí, ktorí milujú kórejské jedlá, je možnosťou pre vás len nájsť. Ukazuje sa na veľmi chutné úžasné akútne snack.

Zložky:

• 2 kg. Sincan
• 400 g. mrkva
• 400 g. Luke
• 1, 5 kg. Bulharský korenie
• 1 ks. Gorky pepper
• Pepper Peas podľa chuti
• 8 zubov. cesnak
• 100 g. Petrushki
• 100 ml. Slnečnicový olej
• 120 ml. 7% tabuľkový ocot
• 3 st. L. Sahara
• 3 C. L. Sololi

Metóda varenia:

Dobre opláchli zeleninu. Ďalej, veľké kusy rezané modré ovocie. Položte ich v jedlách. Nalejte ich vodou. Mierne vyhoďte (doska), takže všetky kusy plávajú v tekutine. Nechajme ich 15-25 minút.

Ďalšie, čisté a stlačiť mrkvu na veľkom rizutisku.

Rezaná cibuľa polovice krúžkov.

Cesnak pustil cez tlač. Akútne a bulharské papriky prejsť slamky.

Vo veľkej panvici sme naliali olej. Teplo. Na druhej strane Fry prvá cibuľa. Potom na to hodiť oranžovú zeleninu.

Ďalšia Peržania. Všetky mix a obchod 3-4 minúty. Návrat do neohrabaných kusov. Odtok vody z nich. Nalejte ich do praženej. Pridajte soľ, cukor, peprchový hrášok.

Ak nie je voda, naliaťme. Zatvorte veko a prineste do varu. Stlačte lyžičku na kusy. Pozrite sa, či šťava nezatvorí zeleninu, musíte trochu pridať trochu. Masters 30 minút na slabom ohni. Nezabudnite mixovať a chuť. Ďalej vylejeme ocot receptom. Hodíme zmes petržlenu a nasekaného cesnaku. Pokračujeme na ďalších 15 minút. Po tom, položte voňavú hmotu do sterilizovaných bánk. Ralíme kryty. Otočte ich na vrchol dole. Držať deku. Nechajte postupne vychladnúť na jeden deň. Potom odstráňte skladujte na chladnom tmavom mieste.

Billet je baklažán na zimu v bankách - najlepší recept "prstové svetlo"

Základná zelenina bude piecť v rúre. Predmontované plechy na pečenie a rastlinné oleja. Snack na zimu je len bomba, veľmi chutné a prekvapivo voňavé. Šalát je vhodný pre akékoľvek jedlo. Skutočne zlaté recept billet.

Zložky:

Na 1 L. JAR:

• 0,5 kg. Sladká paprika
• 0,5 kg. Sincan
• 1 Solka akútneho korenia (alebo podľa chuti)
• 1 hlava cesnak
• 6 CH. L. Sahara
• 2 C. L. Sololi
• 1 C. L. ocot 70%.
• 100 g. zeleninový olej

Metóda varenia:

Opláchnite korenie a kino. Potom sme suché. Prvá zložka nerežila chvost. Druhá zložka je odrezaná tipy na oboch stranách. Ak je ovocie veľké rezané na plátky. Potom položte dve zeleniny na palete.

Pre-mazať ho rastlinným olejom. Tiež chyba z vyššie uvedených tukových výrobkov.

Dôležitý! Koža s lesklým odstránením.

Potom pošlite všetku vyhrievanú rúru na 210 stupňov počas 20-25 minút.

Čas závisí od pece. Ďalej si vezmite hrniec. Čistý a grvný cesnak pomocou tlačidla a nechať v samostatnej miske. Nalejte v IT litre vody. Hádzať korenie do nej. Zapnite oheň a variť soľanku po vare 2-3 minúty.

Po tomto čase dostávame našu pečenú zeleninu. Okamžite ich umiestnite do vrstiev, striedavo s nasekaným cesnakom v sterilných valcoch až do krku.

Rocková soľ, cukor. Nalejte bezprostrednú marinádu do okrajov tary. Potom ho presuňte s obsahom, aby sa tekutina dostala dole a vyplnila všetku prázdnotu. Nalievame konzervačné látky.

Zatvorte tesné viečka. Potom sa otočte hore s dnom, skontrolujte tesnosť twist. Mávanie v teplej prikrývke. Odísť v takomto deň na jeden deň. Po úplnom chladení odstráni občerstvenie v chladnom tmavom mieste na uskladnenie.

Baklažány v adzhike z korenia na zimu: úžasný recept

Komponenty tohto korenia šalátu sladké, zelené a cesnak. Dávajú chuť a úžasnú chuť občerstvenia, samozrejme v priestore s inými komponentmi. Ukazuje sa na vynikajúcu billetetu, ktorá bude ozdobiť akúkoľvek slávnostnú tabuľku. Môžete uložiť v byte mimo vykurovacích zariadení.

Zložky:

• 2 kg. Sincan
• 800 g. Sladká korenie (červená)
• 100 g. cesnak
• Zelení z kôpiera, petržlen (50 g.)
• 1 umenie. L. Sahara
• 1 umenie. L. Soli (podľa chuti)
• 4 st. L. ocot 9%
• 1 C. L. Korenie pre kórejskú mrkvu
• zeleninový olej

Metóda varenia:

Opláchnite zeleninu. Potom sme suché. Sladký korenie odstrániť vnútornosti. Narezané na časti. Čistenie cesnaku z kožiek. Chýba mi všetko cez mäsovú brúsku. Zelená brúsenie noža. Ďalej spájame všetko s rozdrvenou hmotnosťou korenia.

Pridám korenie po recepte. Ďalší cukor. So soľou, musíte byť opatrní, pretože plody lesklého. Táto zložka sa postupne pridáva 1 lyžičku. Naliať ocot. Adzhika je dobre zmiešaná. Modré fialové ovocie rezané s krúžkom šírka približne 1 cm.

Pre-s nimi odstrániť mrazené. Potom ich posunieme do veľkého pohodlného kontajnera. Vyskytujeme ich a premiešame. Tak ich oslobodzujeme pred horkosťou. Nechajte stáť 40 minút. Počas tejto doby, hrnček dá šťavu. Potom jej soľný a propagačný produkt. Vidíme na obrúsku alebo uteráku. Ďalej vezmite panvicu, nalejte olej do nej a oheň. Budeme smažiť rugby na dvoch stranách na zlatú farbu.

Urobíme čisté sklenené poháre malých zväzkov. Dajte im toastovaný produkt. Ďalej vylejeme adzhik. Tak striedavé vrstvy, naplňte valce pred začiatkom krku.

Kryt veka. Dali sme kontajner s snack sterilizovaný na pomalý 10 minút od začiatku vody varu v hrnci.

Potom dostaneme, hermeticky zatvorené. Obrátim sa po krku.

Zabaliť v teplej prikrývke a nechajte toľko cool. Po úplnom chladení posielame v chladnom tmavom mieste pre skladovanie.

"Baklažán rímsa s korením a paradajkami" Billet na zimu "Držte prsty"

Lahodný šalát sa ukáže. Má kvety na leto. Zelenina prítomná v obrobku veľmi dobre kombinovaný a dopĺňať sa. Snack je veľmi chutný. Je to hotové bez sterilizácie. Môžete uložiť v byte, ak to nie je veľmi horúce.

Zložky:

• 1 kg. Baklazhanov
• 500g. Paradajka
• 250 g. Sladká paprika
• 250 g. mrkva
• 250 g. Luke
• 10 g. cesnak
• 100 ml. zeleninový olej
• 50 ml. ocot 9%
• 50 g. Sahara
• 25 g. Sololi

Metóda varenia:

Čisté paradajky drvenie mixéra. Nezabudnite odstrániť ovocie. Modré ovocie nakrájame do 8 častí, záleží na jeho veľkosti. Cibuľa, ktorú si sedíme pol krúžky. Mrkva sodru na hlavnom gralien. Slama mate sladký korenie.

V letáku nalejte olej. Posielame cibuľu do neho, mrkvu. Fry na strednom ohni na 5 minút. Hodiť sladké korenie. Ďalej, hlavná zložka, paradajková omáčka, soľ, cukor. Zmiešajte mix a varte 30 minút.

Po zadanom čase, nalejeme konzervačné činidlo. Preskočíme cez tlač čisteného cesnaku a hodíme v zeleninovej zmesi. Potom varíme 10 minút. Potom horúci prázdny posun do sterilných valcov. Snažíme sa veľmi pevne šalát na obal v kontajneri, takže nie je žiadny vzduch. Radíme čisté kovové kryty. Otočte krk dole.

Obal v deku. Nechávame tak postaviť až do úplného chladenia. Store Snack v studenom tmavom mieste.

Sauer Eggplants na zimu v bankách

Ak neviete, ako zlomiť lesklé bez octu na zimu? Potom ste prišli správne. Mnohí sa nepáči táto konzervačná látka, takže v tomto recepte berieme kyselinu citrónovú. Dostanú chuť ako huby. V lete som urobil taký obrobok, v zime budeme liečiť "huby".

Zložky:

1,5 litrová banka

• Jedinečný
• Čierne korenie
• bobkový list
• 2 C. L. kyselina citrónová
• ½ st. L. Sololi
• ½ st. Sahara

Na 3 L. JAR:

• 1 umenie. L. Sololi
• 1 umenie. L. Sahara
• 4 CH. L. kyselina citrónová

Metóda varenia:

Opláchnutie. Odrezať ich ovocie. Znížiť ich na polovicu, ale nie do konca. Potom vezmite čisté banky. V nich hodíme všetky hromadné komponenty na zozname.

Tento recept používa kapacitu o 1, 5 litrov.

Ak máte veľký v objeme, nižšie uvedené číslo je tiež uvedené pre 3-litrové plechovky.

Ďalej si vezmite hrniec, nalejte do nej vody rýchlosťou zeleniny. Mierne uspokojiť. Prinášam variť. Položte zeleninu v ňom. Opitý po vare 5-7 minút.

Nie je žiaduce stráviť, rozpadajú sa a strácajú zrak.

Potom ich položte na jedlo. Začneme plniť pevne pripravené valce.

Nalejte ich chladnú vodu. Zatvorte hermeticky kovové kryty. Otočte na dno. Odstrániť až do úplného chladenia na teplom mieste. Skladovať v studenom suteréne.

Šalát s fazuľou a baklažántmi, paradajkami a paprikou - recept s fotografiami

Lahodné snack. V obrobku sú fazuľa. Táto zložka sa bude veľmi užitočná. Môže jesť ako nezávislé jedlo alebo slúžiť s ľubovoľným ozdobou.

Zložky:

• 1 kg. Sincan
• 800 g. paradajka
• 1 umenie. Fazuľa
• 400 g. Sladká paprika
• 300 g. Lukášová reptuje
• 1 umenie. Slnečnicové oleje
• 3 st. L. ocot 9%
• 1, 25 st. L. Sololi
• 1 umenie. L. Sahara
• 1 zub. cesnak

Metóda varenia:

Fazuľa sú nasiaknuté vo vode 6-8 hodín, lepšie v noci. Potom ho opláchnite pod žeriavom. Vezmite hrniec. Spievať strukoviny do neho. Naplňte vodou znova. Variť na úplnú pripravenosť na strednom ohni. Malo by byť mäkké a nepatria sa. Naučíme sa na CoDander na sklenenú vodu.

Sme zapojení do iných komponentov. Vyčistite cibuľu z kože. Rezať s malými kociekmi. Sladký korenie čistí z interiérov a semien. Trieť to s kúskami (kocky). Kino ovocie sidol stredne veľké kocky.

Čisté paradajky v hornej strane, aby sa znížili kríž na kríži. Dávame ich do pohodlného pohára. Nalejte vriacu vodu. V tomto stave ich ponecháme 2 minúty. Potom vypúšťajte horúcu kvapalinu. S paradajkami odstráneme sukňu. Potom ich strih s kociekmi (kusmi).

Vezmite chartu alebo iné pokrmy s hustým dnom. Do neho nalejeme rastlinný olej a vyhrievame sa. Nalejte na nakrájanú cibuľu. Fry na pomalé teplo až do zlatého tieňa. Pridať papriku. Mass Mix a pokračujte v pečení ďalších 10 minút. Potom sa presúvame do zmesi kusov hlavnej zeleniny. Všetky sú znova zmiešané. Bavlna pod vekom 15 minút.

Ďalej sledujte paradajky. Cook 20 minút.

Dôležitý! Do baklažánov nestratíte ich integritu, veľmi sa miešame veľmi opatrne.

Po určitom časovom období k nim nalejeme fazuľa. Hodíme do zberu soli, cukru. Päť minút pred koncom varenia, pridajte nasekaný cesnak a ocot. Doslova niekoľko pohybov, každý jemne premiešajte budúce snack. Vypnúť oheň. Horúci šalát dekomputer na sterilných valcoch. Dávame pevne na vrchol.

Zatvoriť s čistiacimi kovovými krytmi. Otočte ich hore nohami. Zabalte teplú deku. Necháme toľko cool. Skladujte na suchom tmavom mieste.

Snack "Cobra" z baklažánu na zimu

Toto občerstvenie pre fanúšikov ostrých jedál. Ukazuje sa na veľmi chutný a jednoduchý šalát. Samotný názov hovorí za seba. Preto urobte malé časti, pokúste sa ochutnať. A potom sa rozhodnite, zrazu je to tento recept najobľúbenejší.

Zložky:

• 1 kg. baklažán
• 500 g. Červená sladká korenie
• 1 ks. Akútne korenie (podľa chuti)
• 1 hlava cesnak
• 150 g. Olejová zelenina
• 60 ml. ocot 9%
• 1, 3 ST. L. Sololi
• 50 g. Sahara
• zeleň

Metóda varenia:

Sme vždy rovnaké. Umývajte zeleninu. Potom je modrý produkt rezaný krúžkami najmenej 1 -1, 5 cm. Potom kino nakrájame do kruhov s hrúbkou najmenej 1 cm. Potom sú prstene nastavené. Nechajte relaxovať minúty pre 20. Potom, po určenom čase, vypúšťame tekutinu. Fry na predhriatej panvici s rastlinným olejom na zlatú kôru na dvoch stranách.

Čistý cesnak z kožiek. Papriky odstrániť semeno a narezané na malé kúsky. Ďalej pridávame rezanie do misky mixéra. Rozdeľujeme ich do homogénny stav.

Potom sa výsledná hmotnosť prenesie do hrnca. Hádzame tam soľ, cukor, rastlinný olej. Všetky zmiešané. Variť ho na strednom ohni 5-7 minút. Nalievame konzervačné látky. Opäť skreslí zmes a odstráňte z ohňa. Nastavenie pražených krúžkov v bankách. Striedanie s nasekanými zelenými a paprikami vyplňte valce do hornej časti.

Ďalej môžete zatvoriť krytové veko, vychladnúť a odstrániť v chladničke počas 72 hodín. Potom môžete jesť. Ale máme ďalšiu úlohu. Preto naplnené kontajnery vložte sterilizovať v pohodlnom hrnci 0, 5 l. 20 minút - 1 litr 30 minút. Potom dostanete balík s občerstvením. Zatvorte hermeticky. Otočte sa na hornú časť dna a zabalte v teplom plici. Necháme úplne cool. Uchovávajte v studenom suchom mieste.

"Teschinový jazyk" z baklažánov na zimu - recept na akútny šalát

Odkiaľ pochádza toto meno? Zdá sa, že po rezaní hrdinu tohto článku, trochu iným spôsobom, podobnejší ako jazyk. Snack je veľmi chutný. Takýto šalát musí byť pripravený a doručený na stole pre sondu. Vtip. Akútne občerstvenie s pikantnou chuťou. Harmony chuti vytvára rôzne zeleniny a prísady. Fanúšikovia ostrých šalátov by sa mali radi. Vyskúšať. V zime, takáto liečba vyzdobí akúkoľvek slávnostnú tabuľku. Veľmi dobré vhodný pre akékoľvek mäsové jedlo alebo len so zemiakmi.

Zložky:

• 1 kg. baklažán
• 1 kg. paradajka
• 350 g. Sladká paprika
• 100 g. Sahara
• 100 ml. Olejová zelenina
• 50 ml. ocot 9%
• 50 g. cesnak
• 2.5 Článok. L. Sololi
• 1.5 C. L. Korenie červeného kladivo

Metóda varenia:

Opláchnite zeleninu. Potom si narežte modré ovocie s kruhmi maliara s hrúbkou nie viac ako 1,5 cm. Získajú sa zvláštne jazyky. Posunúť ich v pohodlnej miske. Pridajte 1 polievkovú lyžicu soli a mix. Nechávame ich stáť a relaxovať minúty 20-30. Počas tejto doby soli predĺži extra vlhkosť a horkosť.

Čisté paradajky vystrihli ovocie. Rezané na lalokoch. Sladké korenie tiež krídlo do niekoľkých častí. Predbežné semená a ovocie. Preskočíme paradajky a papriky cez mäsovú brúsku.

Výslednú zmes sme dali do hrnca. Pridajte do nej soľ, cukor a ostré papriky. Miešanie. Dajte omáčku na sporák. Prineste do varu na strednom ohni, pravidelne mieša. Cook 10 minút pod vekom.

Ďalej sa vraciame do modrých podložiek. Opláchnite ich zo soli a horkosti. Niektoré lisované. Položte ich vo varnej marináde.

Jemne miešané. Cook 10 minút po varení boulónu. Potom, čo k nim hodíme nasekané cesnak. Top 5 minút na minimálny oheň. Potom vylejeme ocot. Snack miešať. Zatvorte veko a zajtra ďalších 2 minúty. Horúci šalát leží na sterilizovaných valcoch.

Zatvorte kovové kryty. Otočte krk dole. Mávanie v teplej prikrývke. Odchádzame v takom stave 24 hodín. Uložené obrobok na chladnom mieste.

Šalát "desiatky" na zimu s baklažami

Názov občerstvenia dostal pre počet zeleniny. Každá zložka vezme 10 kusov. Snack je veľmi jednoduchý. Ukazuje sa veľmi chutný. Počet výrobkov sa môže znížiť v pomere k ich vlastným spôsobom. Z tohto množstva je 7 pohárov 0,5 l lahodného šalátu. Urobte si recept sami v prasiatko. Dúfam, že sa vám bude páčiť.

Zložky:

• 10 kusov. Sincan
• 10 kusov. Sladká paprika
• 10 kusov. Paradajka
• 10 kusov. Lukášová reptuje
• 10 kusov. mrkva
• 4 st. l alebo 2 st. L (s kopcom) soľou
• 0,5 pohárov cukru
• Pepper čierna zem na chuť
• 0,5 šálky slnečnicového oleja
• 0,5 okuliarov ocot 9%

Metóda varenia:

Ako vždy, najprv opláchnite zeleninu. Potom rezané modré ovocie podľa štvrtí.

Pepper drvenie polovičné krúžky. Paradajky sú nasekácie plátky. Luk svieti polovičné krúžky. Mrkva rezaná slama. Ďalej si vezmite hrniec. Do neho nalejte rastlinný olej. Nalejte vrstvu oranžové ovocie.

Potom hrdina dňa. Pridajte soľ, cukor, korenie. Ďalšia vrstva korenie, paradajky, cibuľa. Nevidíte, čo veľa vecí, teraz bude omša variť a znížiť veľkosť. Nalejte všetku soľ, cukor. Ak chcete pridať korenie. Uveďte zmes 30 minút. Počas tejto doby dá šťavu. Dal som zadok na pomalý oheň a priniesť do varu. Potom zapneme stredný oheň.

Všetky zmiešané. Chata pod uzavretým vekom 50-60 minút. Ochutnávame nevyhnutne. Regulácie na vašu žiadosť. 5 minút pred koncom varenia, nalejeme konzervačné činidlo. Ďalšie horúce snack sa presuniete do sterilných valcov.

Rideme kovové kryty. Otočte nádrž na dno. Kontrola tesnosti odstreďovania. Mávanie v teplej prikrývke. Odchádzame tak ďaleko na plné chladenie šalátov. Uchovávajte na chladnom tmavom mieste.

ICRA baklažánu pre zimu "najviac chutné" (recept cez brúsky mäsa)

Takéto občerstvenie môže byť dodané v horúcom aj chladnom lahodnom prírastku na mäso alebo len s sendvičom. Veľmi vhodné, aby sa pohár iná taká obrobok. Pomôžeme kedykoľvek.

Zložky:

• 1 kg. Baklazhanov
• 400 g. Lukášová reptuje
• 100 g. Slnečnicové oleje
• 1 štipka mletého korenia (čierna)
• 1 štipka cukru
• 1 C. L. Sololi
• 50 g. Rajčinová pasta
• 1 C. L. ocot 9%
• 3 klinčeky cesnak

Metóda varenia:

Ovocie sa opláchne. V polovici. Umiestnite na pečenie plechov s mazaným tukom. Balené mierne narezané ostrým nožom. Potom posypte rastlinným olejom.

Pripravený produkt posielame do vyhrievanej pece na 220 stupňov približne 30-40 minút. Potom odstráňte z pece a cool.

Cibuľa čistia a nakrájajú na malé kúsky. Froye ho v panvici s olejom na zlatú farbu na 10-15 minút. Nie je spálené, určite prerušované. Pridať paradajkovú pastu. MIX A FRY 5-7 MINUTOV.

Ďalej si pamätajte lesklý. Berieme chladenú hmotnosť lyžičkou. Brúsenie jej noža. Pridať do cibuľovej hmoty.

Fry zmesi ďalších 10 minút. Na konci hasenia, hodíme drvený cesnak, soľ, cukor, korenie na chuť a konzervačný prostriedok. Všetky zmiešané. Varenie miešania 7 minút. Ďalej posúvame horúce prázdne na sterilizované valce. Zatvorte kovové kryty. Obrátim sa po krku. Mávanie v teplej prikrývke. Odchádzame v takom stave, aby sme dokončili chladenie. Odstránime na chladnom mieste, kým budete potrebovať.

SIEM z baklažánu na zimu

Variť takýto snack nie je ťažké. Zvážte tento recept krok za krokom s fotografiou. A v zime sa budeme tešiť z nádhernej chuti a príjemnej vône zeleniny.

Zložky:

• 12 kusov. Baklazhanov
• 12 kusov. Pepper Bulharský
• 12 kusov. mrkva
• 12 kusov. Paradajka
• 12 kusov. Lukášová reptuje
• 1 umenie. L. Soľ so snímkou ​​(podľa chuti)
• 1 C. L. Sahara
• Pepper čierna zem na chuť
• 200 g. zeleninový olej

Metóda varenia:

Krok 1. Umývajte zeleninu. Potom strih: modré ovocie s polovičnými prstencami s hrúbkou asi 1 cm, cibuľa sú tiež cesnakové brúsenie veľkých plátkov, korenie orezaním policajtmi, mrkva trápne s kruhmi.

Krok 2. Vezmite si kotol alebo akékoľvek iné hrniec. Nalejeme do toho ropa. Položte polovicu časti každej zložky vrstiev. Prvý riadok: mrkva.

Krok 3. Potom hodíme modrú.

Krok 4. Ďalšie korenie, cibuľa, cesnak, soľ, cukor, paradajky. Všetky vrstvy vyrastú, ale nemiešajte. Potom opakujte vrstvy. Pridajte soľ, cukor, korenie. Zatvorte veko. Prineste do varu na malom ohni.

Krok 5. Po varení, varte 20 minút. Potom budeme jemne mixovať, skúste si zlomiť kúsky. Určite sa snažíme ochutnať. Regulácie na vašu požiadavku. Na ďalších 25 minút. Potom posuňte horúci občerstvenie do sterilizovaných valcov. Rideme kovové kryty. Obrátiť sa. Zabalíme v teplej prikrývke a nechávame plné chladenie. Uložené snack na chladnom mieste.

Šalát "baklažán s uhorkami" pre zimu, recept s fotografiami

Najdobvyklejší apetizer. Ukazuje sa, že taká lahodná billeta, ktorú môžete prehltnúť. Ak sú pochybnosti, nerobte veľkú časť.

Zložky:

• 2 kg. Sincan
• 2 kg. paradajka
• 1 kg. Uhorky
• 800 g. korenie
• 400 g. Luke
• 2 st. L. Sololi
• 0, 5 ST. Sahara
• 0.5 Článok. ram. Olej
• 5 st. L. ocot 9%

Metóda varenia:

Opláchnite zeleninu. Potom sa paradajky rolujú na brúsku mäsa. Pepper rez nie je veľkými pruhmi. Zelensy rezané kruhy. Luk svieti polovičné krúžky. Modré ovocie sa spustia v poslednej veci, aby nemali čas na stmav. Vyčistite ich z kože. Dajte omáčku na pomalý oheň. Prineste ho do varu. Okamžite pridávať soľ, cukor, rastlinný olej. Všetky zmiešané.

Čakáme, keď zmes varíme. Cook 5-7 minút. Po tomto rezaní zaspíte do nádoby. Zatvorte veko.

Dovoľte mi variť. Potom varte 20 minút. Mix mix a chuť. Uistite sa, že regulovať sami. Na konci varenia pridajte konzervačný prostriedok. Varovanie ďalších 1-2 minút. Snack pripravený.

Posunúť ho do sterilných valcov. Ralíme kryty. Obrátim sa po krku. Zabalte v teplom plachetnici (deka, bunda). Necháme toľko cool. Obchodný šalát na chladnom tmavom mieste. Môžete v byte, ale ďaleko od vykurovacích zariadení.

Video o tom, ako zmraziť baklažány na zimu v mrazničke

Existuje mnoho spôsobov, ako udržať svoju obľúbenú zeleninu pred zimou. Jeden z nich je zmrazenie. Pozrite sa, aké jednoduché a rýchlo môžete urobiť prázdne.

Uložené týmto spôsobom, ľahko rozdrvujú menu v chladnej sezóne.

Vyprážané baklažány na zimu: najlepší recept

S touto metódou, prázdne miesta lesklého, liečba sa získa veľmi krásne a chutné. Solk zelenina mierne potešuje v peci, takže sú trochu zmäkčovanie. Potom spustite a zložte s valcami. V zime položte také jedlo a ochutnávku.

Zložky:

Pre 3 bánk 0.5 l.

• 3 ks. Single (800 g)
• 1 ks. mrkva (veľký)
• 2 ks. Stredná bulharská peppes
• 1200 kg. Paradajky pre paradajky

V JAR 0, 5 L. Rozloženie

• 1 klinček cesnak
• 3 ks. Čierne korenie
• 1 C. L. Sahara
• 1/2 C. L. Sololi
• 1 umenie. L. zeleninový olej
• 1 C. L. ocot 9%

Metóda varenia:

Umyté modré ovocie rezanie na plátky prúžky nie sú hrubšie 1 cm. Potom ich položte na plech na pečenie. Posypte soľ a posielať ohrievanej peci na 180 stupňov po dobu 10 minút.

Čisté paradajky preskočiť z brúsky mäsa. Dajte lahodnú hmotu variť na strednom ohni 10 minút. Rezaná slama sladké korenie. Pred-odstrániť vnútri z neho. Orange Root CornESTODE na veľkom roštu alebo špeciálnom pre kórejčine. V pripravenom sklenenej procesore hodíme všetky zložky uvedené v recepte.

Dodávka z lesku pece. Začíname s strúhanou mrkvou, plátmi papriky. Otočte do valca pomalšie a zložte do valcov.

Takže robíme, kým sa zelenina nedokončí. Top nalejte horúcu omáčku.

Kontajner sme potriasli tak, že kvapalina vyplní všetku prázdnotu. Kryt s kovovými krytmi. Dali sme sterilizujte v pohodlnom hrnci 10 minút.

Potom, jemne si naše občerstvenie. Spin pevne pokrýva. Mávanie v teplej prikrývke. Necháme toľko cool. Skladujte lepšie v chladnom tmavom mieste.

Baklažán v tatári bez sterilizácie

Existuje mnoho receptov. Ale každý hostesky pridáva svoj nie je opakovaným poznámkou. Ak sa vám nepáči ostrý, tento komponent nemôže trvať. Šalát bude v každom prípade veľmi chutný.

Zložky:

• 2 kg. Sincan
• 2, 5 kg. Paradajka
• 1-2 ks. akútne korenie
• 3 góly. cesnak
• 2-3 C. L. Sololi
• 1 umenie. Sahara
• 1, 5 ST. Olejová zelenina
• 1 umenie. ocot

Metóda varenia:

Umývajte zeleninu. Kino rez v malých kusoch. Korenie prechádzajúcej malú slamu. Bitter Pepper a ošúpaný cesnak sa pustil cez mlynček na mäso alebo miešač.

Paradajky svietiacich kusov. Potom pridajte cukor, soľ, maslo. Dobré všetko miešanie. Dávame masy stoja.

Potom položte pomalý oheň. Prineste do varu, varte 10 minút. Po tom, kladenie sladkého korenia, kino a ostrému zmes.

Znížiť požiar. Vítame 40-50 minút. Počas tejto doby sa pridávajú tekutiny. Malo by to stačiť. Ak to nestačí, pridajte varunú vodu.

Určite sa pokúšame ochutnať a regulovať na vašu požiadavku. Potom horúce hmotnostné zníženie sterilnými valcami. Utiahnite s hermeticky kovovými krytmi. Otočte na dno. Zabaliť v teplej prikrývke a nechajte toľko cool. Uložené v chladnom mieste.

Na tomto príspevku. Rozdeľoval som si výber chutných receptov čo najviac. A zostávate si vybrať a pokúsiť sa urobiť prázdny baklažán na zimu. Napíšte komentáre a recenzie. Zdieľajte článok v sociálnej oblasti. Sietí. Zbohom.