Marinované uhorky: najlepšie recepty

Marinované na zimných uhorkách, ktorých recepty sú ponúkané ďalej, bude ohromujúci občerstvenie pre každú sviatku. Poďme hovoriť o tom, ako môžete variť chutné a chrumkavé Kushan, ktoré bude musieť ochutnať nielen domácnostiam, ale aj všetkým pozvaným hosťom.

Uhorky s horčicou

V tomto úžasnom a veľmi jednoduchom recepte na marinované uhorky na zimu je popísané o tom, ako pripraviť voňavé a chrumkavé občerstvenie. Aby ste ho vytvorili, je najlepšie, aby sa na svojom dne horného listu, 3-4 voňavý list čiernych ríbezlí, trochu kôpier, ako aj 5-6 cesnakových zubov. Potom je potrebné sklopiť uhorky v tari, vyplniť ich tak pevne a na vrchol.

Po všetkých prípravkoch musí byť obsah kontajnera nalievať vriacou vodou a dať ju za približne 15-20 minút a potom vypustite vodu na čistú panvicu - na jej základe pripraví marináty. Je potrebné naliať 3 lyžice soli, pohára cukru, ako aj stanoviť štandardnú nádobu akútnej horčice (30 ml). Prinášajúcu hmotnosť do varu, musíte naletieť jej uhorky a potom sa zvitok so sterilizovanými viečkami a nechajte ho stáť.

Prax ukazuje, že uhorky pripravené pre takéto recept sa získajú neuveriteľne jemné a veľmi chrumkavé. Okrem toho majú neuveriteľnú arómu, ktorá bude dobývať akúkoľvek gurmánu.

Cucumbers bez sterilizácie

Ako bez sterilizačných morských uhoriek? Navrhovaný recept vám ďalej umožňuje, aby ste to urobili veľmi rýchlo a jednoducho, a na výstupe, aby ste získali úžasné občerstvenie.

Ak chcete vytvoriť taký obrobok bez sterilizácie, by sa mal použiť metóda trojnásobnej výplne s vriacou vodou. Po prvé, musíte mať litrové banky, dobre ich opláchnite do vody s sódou, a potom ležať na každom dvoch cesnakových zuboch, 3-4 hrachu papriky, rovnako ako pol screenshiet a 2-3 čierne ríbezle.

Samostatne potrebujete umyť uhorky dôkladne, odrezať bočné časti z nich a potom ho naplňte každým pohárom čo najviac a až na vrchol.

Teraz musíte nalejte naplnenú nádobu so strmou vriacou vodou, dajte si obsah na posilnenie 10 minút a potom sa zlúčte do samostatných riadov a nalejte vriacu vodu do novej časti. Tento postup sa bude musieť znova opakovať. Všetky následné drenáže po prvej potrebe urobiť v umývadle, a nie v panvici.

Keď je prvá voda zlúčená, panvica s ním je potrebné dať na tanier na stredný oheň a nechať sa variť. V tomto bode kontajnera potrebujete pridať korenie: 2 lyžice soli a 3 cukru. O päť minút neskôr musí byť oheň vypnutý a hotová marináda sa nalieva do bánk, z ktorých každý potrebujete pridať tretinu lyžičky kyseliny citrónovej. Po všetkých opísaných prípravkoch musia byť plechovky musia byť pevne zviazané krytmi a bez toho, aby ste ich sterilizovali, pošlite na za studenom mieste.

Mimochodom, skúsených domácich látok sa odporúčajú na momentoch každej 10 minút, aby ležali v každej sklenenej nádobe na kovovej lyžici - to zabráni LOPANE CANS.

Sweet Cucumbers

Neviem, ako marinovať chrumkavé uhorky na zimu? Nižšie uvedený recept sa pomôže vyrovnať sa s úlohou, pretože snack pripravený na ňom je neuveriteľne chutný, chrumkavý a, čo je nezvyčajné, sladké.

Prvá vec, aby bola hosteska pripraviť kontajner, v ktorom bude zachovaná ochrana. Aby ste to urobili, je najlepšie si vybrať litrové banky. Musia opláchnuť sódou, a potom vyplniť ďalšie komponenty. Na samom konci každej jar, musíte dať niekoľko hrnčekov mrkva, 4-5 krúžkov cibule, ako aj 2-3 klinčekov cesnaku, ktoré môžu byť veľké.

Po všetkých prípravkoch musí byť každá banka naplnená na vrchol vrcholu s majúcim uhorky, z ktorých by sa tipy mali znížiť. Ak sú uhorky malé, potom budú potrebovať asi 2 kg. Potom by mali byť pripojené k malému kúsku zelene Khrena, pozdĺž laurelového listu, ako aj malé množstvo zelene. Ak si želáte dať hotové občerstvenie nejakej ostrosti, sa dôrazne odporúča investovať malé množstvo chilli korenia a trochu horčičských zŕn.

Po tom všetkom potrebujete variť marinádu na ochranu. Aby ste to urobili, varte litra vody, nalejte jej uhorky a potom ho zlúčte do samostatnej panvice. Na základe výslednej voňavej tekutiny je potrebné vytvoriť budúcu soľanku. Ak to chcete urobiť, musí byť poslaný do dosky do stredného ohňa. Na panvici musíte pridať lyžičku soľ, ako aj pohár cukru. Akonáhle sa varí, je potrebné naliať do kvapaliny bánk, nalejte do každej z nich v 100 ml octu (v sadzbe, ak sa dve banky), a potom valcovanie so železnými viečkami.

Jednoduchý recept pre voňavé uhorky na litrovom nádobe

Prax ukazuje, že občerstvenie z uhoriek sú najlepšie pripravené v malých častiach. Ideálne balenie pre toto - litrová banka.

Na prípravu nakladaných uhoriek by sa mali sklenené nádoby pripravené vopred, ktoré musíte dobre opláchnuť s sódou, a potom vyplniť korenené komponenty. Na samom konci každého obalu je potrebné post 2-3 plátky cesnaku, ako aj nasekané zelené zľavy a cilantro. Oddelene je potrebné variť kovové kryty.

Ak chcete pripraviť malú časť, takéto občerstvenie by mali byť prijaté niekoľko uhoriek kilogramov, opláchnite ich a potom rezané tipy. Potom musia byť zložené vopred pripravené poháre, čo najviac navzájom umiestnia. Potom, čo sú nádoby naplnené do hornej časti hornej časti, mali by byť utiahnuté so strmou vriacou vodou, nechať v takej forme počas 10-12 minút a potom vypustite výslednú soľanku do oddelenej čisté panvice. Potom sa musí postup opakovať, ale voda je už potrebná na zlúčenie do umývadla - nebude potrebný na ďalší prípravok.

Z tejto vody, ktorá bola zlúčená do panvy, mali by ste variť voňavé marinády. Nádoba s jej treba umiestniť na oheň, a potom vložte pažobnú soľ v ňom (je lepšie, aby sa s šmýkačkou), dva cukry, ako aj 2-3 hrach korenia a karafiátov. Marináda je potrebné priviesť do varu.

Potom, čo je soľanka pripravená, musíte naliať do každej nádoby s uhorkami na lyžičke octu, a potom nalejte pripravenú zeleninu s marinádou, takže pokrýva všetok obsah. Mimochodom, rozliať ho, je veľmi dôležité zabezpečiť, aby sa tarify vyrovnali rovnomerne. Potom zostáva len valiť plechovky s krytmi a nechať ich vychladnúť.

Uhorky s vodkou

Niektoré hostesky Pridávajte do uhorky Marinade Vodka - je to táto zložka, ktorá robí zeleninu neuveriteľne chrumkavé, a tiež to dáva špeciálnu chuť. Chumu uhoriek pripravených receptom nižšie, sa získajú rovnakým, ako keby boli pripravené v drevenom valci.

Ak chcete vytvoriť občerstvenie pre taký recept, odporúča sa vziať so stredne veľkými alebo malými uhormi, rovnakými veľkosťami. Musia byť pre-dunk v studenej vode po dobu 3-4 hodín, a potom sa dobre odlúpnuť a odrezať tipy, suché.

Banky navrhnuté na vytvorenie medzier, musíte dobre umyť, a potom vložte do každého z nich 2-3 listov čierneho ríbezle, veľký Dill dáždnik, 3-4 Peas Peppers, ako aj 2 cesnakové zuby. Mimochodom, aby sa zabezpečila špeciálna chuť a pikantnejšia aróma, sa odporúča položiť uvedenú koreninu tak, aby boli umiestnené v spodnej časti plechovky a na vrchole a v jeho strede.

V bánk položili celé uhorky - je potrebné ich rovnomerne dať rovnomerne a čo najviac navzájom. Obsah musí byť naliata studenú soľanku pripravenú z literu čistenej vody a 3 lyžice soli. V tomto podobe musia byť uhorky uzavreté plastovými vekami a nechajte tri dni.

Po zadanom čase by mal byť soľanka zlúčená a varená. Potom musí byť v každej litrovej nádobe naliať hromadu vodky, nalejte obsah horúcej chloridu sodnej, a potom sa valí do kovových krytov a posielať na chladné tmavé miesto.

Nemusíte sa báť, že v procese trojdňového namietacieho obsahu banky začína kučeravé - to je celkom normálne.

Marinované uhorky v kórejčine

Kórejské jedlá na dlhú dobu padli na mnohých Rusov. V tomto prípade, prečo nie, prosím, vaše domácnosti neuveriteľne chutné uhorky marinované v kórejčine, s pridaním mrkvy?

Varenie takéhoto uzávierky najlepšie v bankách s objemom 0,5 litrov - obsah kontajnera je len dosť na jedenie lone.

Prvá vec, ktorú potrebujete, je pripraviť zeleninu. Aby ste to urobili, musíte umyť 2 kg mladých uhoriek a potom ich nakrájať na hrnčeky alebo dlhé hrudky rovnakej veľkosti. Samostatne potrebujete umývať a brúsiť na prístroji na rezanie zeleniny v kórejskom 500 g mrkvy. Pripravená zelenina by mala byť kombinovaná v jednej hlbokej nádobe, pridajte 1,5 lyžice soli, 5 cukru, 0,5 lyžičky korenia pre mrkvu v kórejčine, ako aj drvené cesnakové zuby (1,5 veľké hlavy), 100 ml octu a skleneného oleja. Ďalej by mala byť hmotnosť dôkladne premiešaná, manuálne rozbité prísady manuálne tak, aby nejeli dobre. Potom by sa mal BUDE BUDÚCNOSTI POTREBUJÚ 3-5 HODÍN.

Po uplynutí titulnej doby by sa mala uhorka-mrkva hmoty rozložená na čistote a sterilizované banky a potom železné veko. Teraz poháre môžu byť odstránené na skladovanie.

Počet zložiek uvedených v recepte je dosť pre 4 bánk s objemom 500 ml.

Bulharské uhorky (ako v ZSSR)

Marine uhorky pre zimný predpis, prezentovaný nižšie, môže niekto. Prax ukazuje, že na výstupe sa získa úžasné občerstvenie, ktorých chuť sa podobá ten, ktorý sa predáva v ruských predajniach od času ZSSR. Množstvo zložiek uvedených v tejto formulácii je určené pre litrovú banku, ale ak je to žiaduce, môže byť úmerne zvýšená.

Na prípravu najchutnejších a chrumkavých marinovaných uhoriek na zimu sa má užívať približne 600-700 g hlavnej zložky. Mali by ste si vybrať malú uhorku, ale rovnakú veľkosť. Musia umývať, a potom odstrániť extra bočné časti.

Na dne sterilizovaných bánk je potrebné stanoviť pár cesnakových zubov, 2 vetvičiek petržlenu, malé žiarovky, nasekané krúžky, ako aj dáždnikový kôš. Okrem toho by nádoba mala poslať ďalšie korenie:

• 0,5 C.L. semenácké semená;
• 2 laurelové listy;
• 2-3 booton cloves;
• 1/4 lyžice horčičných semien.

Po zložení všetkých korenín a korenistých zelení by sa balenie malo vyplniť uhorkami, aby boli čo najbližšie k sebe.

V čistých nádobách by ste mali variť soľanky. Na tento účel je potrebné zmiešať litr vody, 50 g soli, ako aj 2 lyžice cukru a dať Marinada variť na strednom ohni. Presné asi 5 minút, na panvici, musíte naliať stánku octu, miešať, a potom ho nalejte obsah bánk. Po jeho sterilizácii po dobu 15-20 minút je potrebné zatvoriť plechovku so železným vekom a pri západe slnka, odstrániť na skladovanie na chladnom mieste.

Uhorky s ryabinou

Môžete prekvapiť domácnosti týmto originálnym snack pripraveným s pridaním ryabiny. S cieľom urobiť chrumkavé uhorky na zimu v litrovej banke, je potrebné opláchnuť nádobu dobre, sterilizovať, a potom ho dať na dno dáždnika z kôpku, trochu koreňa a listu chrenu, Niekoľko Rowan Berries (Black-Free alebo Red - žiadny rozdiel), ako aj pár Polek Cesnak.

Po pripravení obalu, musíte ho naplniť uhorkami, ktoré by mali byť pred umývaním a plodín. Potom by sa uhorky mali naliať strmý vriaca voda, dajte im, aby stáli 10-15 minút, a potom odčerpávajú vodu na samostatnú panvicu.

V kvapaline, fúzii v hrnci, by mala pridať lyžičku soli, 5 g kyseliny citrónovej, ako aj 1,5 rozpustenia medu. Bopping soľanky na pomalý oheň, musíte ho odstrániť zo sporák. Vedľa litrovej nádoby s uhorkami je potrebné naliať 1,5 lyžice vodky a potom ho naplňte vareným soľankou na vrchol. Teraz by mal byť občerstvenie zatvorené pod železným krytom a po ochladení, pošlite do chladného úložného priestoru.

Pikantné uhorky s citrónom

Prekvapivo lahodné uhorky, zatvorené pre zimu s citrónom. Stojí za zmienku, že recept na recept na zimu je obzvlášť veľmi ocenený mužmi, ktorí milujú používať také uhorky vo forme snack pod vodkou. Počet zložiek uvedených v tomto recepte je určený na prípravu zeleniny v litrovom brehu, ale ak je to žiaduce, môže byť úmerne zvýšená.

V spodnej časti čistej sterilizovanej nádoby musí byť postNed pre 2 ks. Pespom, laurel list a karafiáty, ako aj 3-4 cesnakové laloky a 2 veľké cibuľové krúžky. Na vrchole všetkého je potrebné položiť umyté uhorky a potom tam pridať hrubý citrónový kruh.

Po vybavení obalu je potrebné naliať jeho obsah so strmou vriacou vodou a zakrývajúc kryt železa, nechajte ho stáť za 20-30 minút. Po určitom čase by sa mala voda z bánk zlúčiť do samostatnej panvice a dať ho všetko na oheň. Hmotnosť musí byť nechať variť, potom, čo je potrebné pridať 2 lyžice soli, 2/3 šálky cukru, ako aj 4 g kyseliny citrónovej. Po 4-minútovej varení by mala pripravená marináda naliať uhorky a zatvárať ich s kovovými krytmi, roll a potom odstrániť na skladovanie na chladné miesto.

Koláče v kapustových listoch

Pripravte si takýto snack najlepší v troch litrových bankách.

Ako vyzdvihnúť uhorky týmto spôsobom? Ak to chcete urobiť, užívajte 1,5-2 kg hlavnej zložky, umyte ovocie a potom odrežte každú bočnú časť. Samostatne je potrebné vziať kapustovú škatuľku strednej veľkosti, spustite ju vo vriacej vode niekoľko minút, a potom čakáte na zmäkčenie listov, demontujte ho. Potom, v každom kuse, musíte pevne čistiť uhorky, upevniť štruktúry so závitom a potom dočasne odložiť zeleninu.

Medzitým je potrebné urobiť plnenie banky, ktorá by mala byť vopred určená na opláchnutie sódou a sterilizovať. Na samotnom dne bánk by sa mali dať do korenia a korenia, vrátane tých, ktorí by sa mali zúčastniť: veľký list hovno, pár kôš z kôpok so semenami, 3 listami ríbezlí, ako aj 5 cesnakových zubov. Potom je potrebné, aby sa pekná naplnila dechtu s uhorkami, pevne ich zatlačil a potom nalejte vriaciu vodu a zakryte vekom. Obsah sklenenej nádoby musí byť označený na 15-20 minút, a potom vypustite vodu do samostatnej panvice - pripraví sa soľanku.

Na prípravu soľanky, musíte naliať 2 lyžice soli do zlúčenia vody a troch cukru. Miešanie, hmotnosť musí byť nechať ju nudiť tri minúty, potom, čo je odstránené z ohňa a naleje ju uhorky, po pridaní pohára jablkovej šťavy do banky alebo 70 g octu. Na samom konci musí byť banka uzavretá kovovým vekom a prevrátením. Po konzervovaných uhorkách je potrebné ponechať sa pod hrubým uterákom dokončiť chladenie - to je ďalší typ sterilizácie.

Marinované uhorky pripravené zadaným receptom sú neuveriteľne voňavé a veľmi chrumkavé. Môžete ich uložiť asi jeden rok.