Hubár kaviár

Vsebina

Huba Cavivar s mrkvou a bielymi hubami (varené a mrazené)
Hubár kaviár z olejov s lukom a paradajkami, prešiel mäsovou brúskou
Hubár kaviár v pomalom sporáku
- Varenie s krokmi:
Huba kaviár mäsovej brúsky
- Tajomstvo varenia akékoľvek huby
Huba Cavivar so zeleninou

Prvá otázka je, z ktorej huby môžete variť húb kaviár? Odpoveď je jednoduchá: Z akéhokoľvek! Aká je vaša ruka - tie a variť! A uistite sa, že skladujte!

Tichý lov vo všetkých ide - hubárske kože využiť akúkoľvek príležitosť dostať sa z lesa, dovolenka, utiekol preč. Je čas vychutnať si prírodu a jej dary - lahodné huby - veľryba, nože, Boletus, bielym požiarom a jasným chanterelles s jemnou korenistou arómou v hojnosti.

Huby - skutočný dar prírody pre človeka! Koľko lahodných jedál je možné s nimi pripraviť - nečíta! Koláče s hubami, omáčkami, julienne, pizza, pasty, rizoto a samozrejme zimné prázdne miesta s hubami - teraz sa o to stará. Ak ste už vyzdvihli nakladané huby so zemiakmi a mrazené, potom je čas, aby sa ďalšie lahodné snack - hubár kaviár! Nikto sa nevzdá! Krásne chudé jedlo pre všetkých, ktorí držia miesto!

Ak - teraz si ju zoberiete viac, potom v zime, povedz mi, že "ďakujem". Koniec koncov, je to len prútik-korozívny pre hostesku z neho môžete rýchlo variť obed alebo večeru na ambulancii ruku - variť polievku, súbor na vyprážané zemiaky alebo mäso, piesA pizza alebo robiť hubu omáčku. Alebo len dať na stôl ako snack aspoň na dovolenku, dokonca aj v pracovných dni!

Áno, a len rozmazanie kotvy z húb na čiernom chlebe ... M_M-M ... Delicate!

Recepty huby kaviár - nečíta!

Môžete variť huby s cibuľou, a pridajte mrkvu alebo paradajky (zelenú alebo červenú), cucchini, baklažány. Môžete variť na sporáku a v pomalom sporáku - kde a s tým, čo chcete, je všetko chutné!

Huba Cavivar s mrkvou a bielymi hubami (varené a mrazené)

Mnoho hostesky zmrazil varené huby na zimu. A to je veľmi dobré! Koniec koncov, potom si môžete variť húb, kedykoľvek z roka - dokonca aj v zime. Stačí musieť rozmraziť tento veľmi prázdny a ozbrojený náš receptom!

Produkty:

1 kg varených húb
2 Stredné mrkvy
2 malé žiarovky cibuľových lukov
Soľná a čierna pepperovaná pôda podľa chuti
Zeleninový olej na vyprážanie
Luku a mrkva čisté a umývanie

Príprava na kroky:

Používam v tomto recepte už varené huby vopred a vo varenej forme vážia 1 kg. A tieto huby boli už zmrazené. Ak ste variť z čerstvých bielych húb - vezmite nohy, opatrne ich umyte a boja v slanej vode 40-45 minút. Huba DecoCT môže byť naliata do foriem a zmraziť, pridať potom do omáčok a polievok, získajú šťavnatú a bohatú vôňu lesných húb.

Huby na chladenie a brúsenie mäsa brúsky v mixéri s tryskou - vrtuľník.

Je lepšie chýbať brúska z mäsa dvakrát, potom bude hubárová kaviárová ponuka a homogénna.

Mrkva by sa mali potešiť na veľkom prístroji, luku je jemne nakrája.

Na panvici, zahrejte rastlinný olej a najprv vyložte cibuľu a potom mrkvu.

Mierne soľ a vymazať ich až do pripravenosti. Ak je rastlinné oleje dostatočne nalejte, keď z času na čas.

Keď cibuľa a mrkva budú pripravené, dajte im drvené huby a poter,

Snažíme sa v procese ochutenia vyprážania, ak je to potrebné - musíte sa liečiť a korenie. Fry ďalších 15-20 minút, čas od času. Ikra by nemala napáliť v žiadnom prípade. Fry huby s mrkvou a cibuľou lepšie pod vekom.

Miešame huby kaviár dobre a položíme ho v šalátovej miske. Je možné v akejkoľvek forme - v horúcom, teplých a chladno - ako sa vám páči viac. Môžete použiť ako lahodný škvrny z aha chleba, studené občerstvenie pridané do pizze a julienne

Hubár kaviár z olejov s lukom a paradajkami, prešiel mäsovou brúskou

Olter prekvapivo lahodné huby a kaviár z nich dostane len nádherné, hodvábne!

Na zimu je dobré variť kaviár z olejov cez mäsovú brúsku s paradajkami - ukazuje sa z dokonalého občerstvenia, tavenie na sendviče!

Produkty:

1 kg maslyat
0,8 kg partiu
1.5 Cain.Soľné lyžice (podľa chuti)
0,5 reťazové lyžice čiernej pepper
2-3 paradajky
50 ml octu 6%
1 ks .Laurel
3 klinčeky cesnaku na Will
Zeleninový olej na vyprážanie
Umývajte zeleninu pod tečúcou vodou

Príprava na kroky:

Oclay umyte, kefy z odpadu a piesok s kefou, s klobúkom odstrániť pokožku na polevu
Variť v solených vodných 15 minút.
Hádzať späť na srsť.
Bow čistiť mláďa kocky. Paradajky tiež nakreslite na kocky
Na panvici, samostatne smažiť cibuľu na rastlinný olej na zlatú farbu.
Pridajte nakrájané paradajky do Luka, soľ na guláš až do pripravenosti. Ihneď pridajte koreniny na Nimmerine Black Pepper, Bay Leaf.Veľa minút 10-12.
Kým dusené zeleniny - preskočiť huby cez brúsku mäsa.
Za, preskočiť tiež dusené zeleniny.
Zmiešajte nakrájanú zeleninu s paradajkami a varenými olejmi, môžete túto omšu znova preskočiť cez mäsovú brúsku, aby mala konzistentnosť ponuky.
Vyložte kaviár na panvicu, soľ, korenie, ak je potreba (každý má inú chuť, nie?). Bavlna pod vekom ďalších päť minút, takže chuť bola homogénna.
Ak sa vrátite kaviár z masla v bankách, potom v tomto štádiu pridajte ocot.
Ak plánujete jesť v blízkej budúcnosti, ocot nie je možné pridať, ale cesnak je možné pridať v tomto štádiu. Cesnak môže jemne znížiť alebo preskočiť alebo preskočiť cez cesnak Davil.
Znovu mix tak, aby huby neboli spálené, pridajte viac rastlinného oleja, ak je to potrebné, ale nepreháňajte ho.
Preskúmajte pripravený hubár v pripravených bankách.
Sterilín je teraz vo vode, aby boli presvedčení, že v zime bude pre vašu rodinu bezpečný produkt.

Paul-liter bankiserilizuje v tichej vriacej vode 25-30 minút, banky 0.7-0,8 asi 35 minút, litrové banky -45-50 minút.

Potom, valte veko!

Takýto kaviár je lepšie uložený na chladnom tmavom mieste. Aj keď je to tak chutné, že to určite budete jesť rýchlo!

A ak je túžba opustiť tento Yummy na novoročné stôl, potom ho odstrániť do pivnice pred sviatkom, potom lahodná hríbka Caviar je zametaná presne bude pokračovať na dovolenku!

Hubár kaviár v pomalom sporáku

Cavivar môže byť pripravený z absolútne akýchkoľvek húb - boomes, nožení, veľryby, chanterelles, a to aj z celého roka. Od posledného, pravdy, kaviár nie je tak voňavý. Ale z lesných húb sa ukazuje najchutnejšie!

Môžu byť pripravené zo zmesi lesných húb rôznych typov. Ak sa zrazu v košíku ukázal byť rôznymi hubami, potom odvážne pripraviť tento voňavý snack.

Takže produkty:

1 kg lesných húb (boomes alebo booms)
400 g mrkvy (2 médium)
400 g posádky
1 tabuľková lyžica soľ alebo 3 čaj
Čierna mletá korenia
Čierny hrášok - na Will
2-4 tabuľka. Lyžice rastlinného oleja na pečenie

Varenie s krokmi:

Cibuľa nakrájajú na kocky

Mrkva stratiť na veľkom rizutisku.

Huby sú dobre umývané, čisté z lesných nečistôt. Narezané na kúsky.

Huby Uistite sa, že varte v hrnci s solenou vodou počas 20-25 minút. Hádzať sa späť do okuliarov vody.

Pri pohybe multikurárov nalejte rastlinný olej.

Zapnite "FRY" alebo "BAKE".

Položte cibuľu a mrkvu, mix a smažiť do zlatých farieb, asi 10 minút. Počas tejto doby budú mäkké.

Pridajte varené huby.

Potreba pozdraviť. Ak si varíte huby v solenej vode, potom vyzdvihnite o niečo menej (hoci všetky chute sú odlišné, mrkva a cibuľa sú dosť sladké)

Vložíme solpo chuť, približne 1 polievkovú lyžicu (alebo 3 lyžičky bez snímky).

Black Pepper Peas 8-10 kusov a čierna pepper - štipka. Všetky mix a smažiť ďalšie 5-7 minút.

Teraz musíte vyložiť. Zapnite režim "Quecing" po dobu 30 minút.

Kým Caviér sa pripravuje, sterilizujú banky. Kto nevie, ako to urobiť v našom článku

Potom, čo huby rozrušili, rozdrvili ich ponorné mixér.

Ak nemáte ponorný mixér, potom pred ich umiestnením do viactinkovej misy na hasenie, rolovanie cez mlynček na mäso a len potom uhasiť.

Brúsiť kaviár na takúto konzistenciu, ktorú ste príjemní.

Ak sa vrátite na zimu kaviár z húb, potom za 5 minút pred pripravenosťou pridať ocot.

Ak ste varení na "Jedzte teraz", potom sa ocot nedá dať, potom chuť kaviára bude skutočne huba.

Pravdivé obdobie skladovania v takomto Caviovom je veľmi znížené, dokonca aj v chladničke. Aj keď je to tak chutné, že je nepravdepodobné, že by ste sa uviazli na vašej polici!

Zo zadaného počtu zložiek sa ukázalo ako taký počet voňavých kaviár z podpory:

Ak chcete urobiť taký kaviár na zimu, potom potom, čo ste ho rozšírili na brehy (ocot musí byť pridané), musíte sterilizovať poháre s hubárou kaviár. Huby - Komplexné jedlo a ja by som vám neodporúča, aby ste si na zimu bez sterilizácie - to je veľmi nebezpečné pre zdravie!

Nalejte do hrnca z vody, vložte na dno tkaniny, sklopených niekoľkokrát, aby banky nepukla pri varení. Voda by sa mala dostať na plechovky. Banky s hubami na pristátie s varenými krytmi a sterilizovať so slabou vriacou vodou po varení

0,5 l - 25 minút
0,7 l - 30 minút
1 l - 35-40 minút

Potom opatrne vytiahnite plechovky z vody a otočte kryt skrutky alebo stroja. Flip a nechať na plné chladenie. Banky zatvorené skrutkovacími čiapkami sa nezačínajú.

dobrú chuť!

Tip: hubový vývar NEPOUŽÍVAŤ - ZMENUJTE A POUŽÍVAŤ PRE MASTY A PRVÝCH PRACOVNÍKOV

Huba kaviár mäsovej brúsky

A pamätajte v detstve, máme len mäsovú brúsku? Žiadne mixéry, vrchy a iné buržové zariadenia! A naše mamičky a babičky robili prekvapivo lahodné kaviár z mäsovej brúsky. Všetko, čo bolo jednoduché a šialene chutné!

Nie je to o tom, koľko nového zariadenia, ktoré máte (aj keď je potrebné poznamenať, sú veľmi pohodlné a ušetria náš čas), ale prípad učebného kaviárového receptu z cesty a vo veľkej túžbe potešiť našich blízkych zima. No, na jeseň, samozrejme, ochutnať pohár lahodného kaviára z lesných húb!

Takže pripravíme kaviár z mäsovej brúsky! Recept, dokázaný v priebehu rokov, je veľmi jednoduchý, ale zároveň kaviár z cesty, ktorý ukáže voňavé a chutné! V tomto recepte - nový spôsob, ako si sterilizovať huby - pre tých, ktorí nemajú radi chaos s omáčkami!

Produkty:

1 kg oh
2 ks. Stredná mrkva
2 ks. Refrine luka
1.5 tabuľka. Lyžice soli
50-100 ml rastlinného oleja
2 kain. lyžice 9% ocot
Čierny mletý korenie na chuť a vôľu

Príprava na kroky:

Huby musia byť zmrazené na umývanie.

Uistite sa, že ste ich varili do mierne solenej vody. Nalejte vodu do hrnca,

Dajte na oheň, keď ho zvyšuje, znižujeme vyškolenú WOW, odstráňte penu, pridajte soľ, niekde 1.5 tabuľku.Lyžica.

BUDE BEAMPPED 35-45 minút. Skladujeme na Colardan.

Cibuľa a mrkva, čisté a umývanie. Teraz ich musíte znížiť. Luk s polovičnými prsteňami alebo kocky a mrkva sa trie na hrubom ostrove, môžete rezať s malými kociekmi - ako sa vám páči.

Tepelný rastlinný olej na panvici,

Fry zelenina takmer až do pripravenosti.

Zložené v jednom poháre varené huby a zeleninové pečené

Teraz vyzbrojil svojou obľúbenou brúskou mäsa.

Prejdite si mäsové brúsky a cibuľu s mrkvou spolu alebo navzájom. Grille môže byť podľa vášho uváženia - ako sa vám páči kaviár, aká konzistencia. Možno skontrolovať 2 krát, takže je homogénnejší. Ak chcete cítiť ústa húb, môžete si vziať strednú mriežku a raz raz.

Zdá sa, že kaviár z toho, čo je pripravené, ale nie celkom! Teraz musí byť vynechaný na panvici.

Nalejte nejaký rastlinný olej do dna, vyložte sa so zeleninou a uhasí pod uzavretý veko 25 minút, po celú dobu, miešanie, takže sa nelepí, nehorí, ak je to potrebné, overhears, korenie, pridať svoje obľúbené korenie. Hoci sa domnievam, že prerušia chuť huby.

Na konci vyprážania Pridajte ocot a dobre premiešajte kaviárom.

Pripravte sa vopred čisté sterilizované poháre. Vyhlasujeme Cavivar z zimy.

Banky pokrývame varenými krytmi a posielame sterilizovať v peci pri teplote 110 stupňov počas 45-50 minút.

Vytiahneme poháre s hríbom Caviár z rúry, dotiahnite kryty, otočte a nechajte v tomto formulári až do úplného chladenia.

Odstránime na skladovanie na chladnom tmavom mieste pred zimou.

Ak budete jesť v blízkej budúcnosti, potom táto položka preskočíte a jednoducho vyložíte kaviár do vázy alebo v úložnom kontajneri v chladničke.

Caviér z šatky týmto receptom to ukazuje prekvapivo voňavé chutné a ponuky.

Tajomstvo varenia akékoľvek huby

Huby musia byť dôkladne umývané, čisté od piesku a lesného odpadu, ktoré sa im často držia.
Aby to urobili, musia ich nasiaknuť na chvíľu vo vode. NEPOUŽÍVAJTE dlhú dobu, pretože dobre absorbujú vodu a stávajú sa voľné a vodnaté, najmä rúrkové huby - biele, topánky, bools.
S olejmi lepšie odstrániť kožu s klobúkom pred varením.
Varenie lesných húb pred horúcim nevyhnutne.
Počas varenia vždy odstráňte penu s hubami.
Ak varíte veľa húb, potom si vezmite veľkú hrniec, pretože sa vytvorí veľa peny. Sledujte, že nie ste utiecť, inak budete musieť umyť z taniera.
Na Colardan, zložte strany, ak majú huby veľa.
V bánk ležali huby kaviár pevne, skúste to, aby nebol žiadny vzduch.
Ak Banka s hubárňou Caviár prehnal počas procesu skladovania, je voľne zatvorená a forma sa objavila alebo sa objavila - takto vyhadzujte takúto ochranu bez pochybností! Je to veľmi nebezpečné! Postarajte sa o seba a svojich blízkych!

Huba Cavivar so zeleninou

Veľký recept na recykláciu zelených paradajok - veľmi zaujímavá kombinácia výrobkov a chuť je úžasná!

Ak ste už z nich otočili marinované zelené paradajky a kaviár na naše recepty:

Lahodný kaviár zo zelených paradajok

Zelené marinované paradajky na zimu

Potom odvážne pridať zostávajúce húb kaviár - nebudete ľutovať! Ukázalo sa, že šialene chutné!

Produkty:

1 kg húb (už varených)
300 g posádky
300 g mrkvy
300 g bulharského korenia
300 g zelených paradajok
150 ml rastlinného oleja
1 tabuľka. Spoonová soľ
1 tabuľka Lodge 9% ocot
1 ks. bobkový list

Krok za krokom:

Huby prejsť, umývať pred pieskom a nečistôt.

Rezané veľké huby (napríklad, ak je pivovar, bolet alebo biely).

Varte ich do solenej vody 35 minút, po celú dobu, streľbu peny.

Hodiť späť na cedník a dať trať vody

Brúsiť zeleninu akýmkoľvek dostupným spôsobom (chopter, chopper atď.). Pre tento recept, podľa môjho názoru, mlynček na mäso je ideálny - pretože sme všetci rozdrví tu surová zelenina.

Carrots Clean and Roll cez brúsku mäsa.

Bulharský korenie, rezanie, odstránenie semien a ovocia a tiež prejdite cez mäsovú brúsku

Zelené paradajky, rezané a rolovanie do brúsky mäsa.

Potom otočte varené huby.

Blokovanie cibule svietiace veľmi jemne.

V panvici nalejte rastlinný olej. Ak je objem zeleniny a húb výhodnejší na prípravu kaviára v Kazane.

Fry Cibuľa na rastlinnom oleji, kým sa pripraví.

Pridajte mrkvu, smažte ich spolu 10-12 minút.

Pridajte všetky ostatné zeleniny: bulharský korenie, paradajky a potom rozdrvené huby.

Všetky mix a guláš pod zatvoreným vekom jednej hodiny, po celú dobu, miešanie, takže nie je spálené.

Desať minút pred pripravenosťou pridať korenie: Vlastné korenie, Laurel a soľ, ak je to potrebné (skúste ochutnať: Čo vám chýba, potom pridať) a samozrejme, ocot. Ak sa vám páči predné pokrmy, potom korenie a ocot môžu pridať viac ako v recepte.

Uistite sa, že dobre premiešajte a dajte päť minút tak, aby bolo všetko otravné a rovnomerne distribuovaná chuť.

Pred rozložením laurelového listu bankám odstránime z kaviára. Ak necháte, chuť príliš korenisté ... Aj keď niekto rád.

Takže, ležali huby kaviár so zeleninou na brehu, tesne ramblické, takže nie je žiadny vzduch. Posielame banky na sterilizáciu do hrnca s vodou so stredným varu