Cherry compote - jednoduchý recept na zimu.

Cherry - bobule, tvorí ako jej tvar, farba a čo je najdôležitejšie, chuť. Toto, podobné tvaru na srdci, bobule je žltá, ružová, červená a dokonca čierna. A jej šťava, na rozdiel od čerešňa, je bezfarebný. A hoci dužina sladkých čerešní je menej šťavnatá a jemná ako čerešňa, ale je to oveľa sladšie.

Čo a miloval svojich fanúšikov. Cherry Love Detské. Áno, a dospelí nebudú odmietnuť jesť hrsne.

Čo nie je vyrobené z tohto bobleva - a compotes, a džem, kandizované, dezerty. Áno, a na rôzne koktaily a nápoje sa stala príjemnou prídavkom.

Pre predvalky na zimu som si vybral osvedčený recept, pretože od detstva milujem čerešňu.
Toto je kompót. Moja obľúbená billeta. V našej rodine, všetci milujú, aby v zime vychutnali konzervované sladké čerešne.

COMPORT OD CHERRY

Pre sirup:

• 1 liter vody - 200-300 g cukru,
• 3 g kyseliny lemónovej.

Pre konzervované kompómy sú vhodné veľké, približne 15 mm v priemere, čerešňové bobule.

Poraziť čerešne, výberom bobúľ bez poškodenia a čistenie z ovocia. Opláchnite vybranú čerešňu do tečúcej vody.

Keď cherry umýva, môžete ho dať do bánk.

Banky predtým, ako by sa malo dôkladne umyť detergentom, sódou alebo ekonomickým mydlom a dobre opláchnite a potom sterilizovať. Ak existuje mnoho plechoviek, môžu byť sterilizované v rúre. Ak trochu, potom nad panvicou alebo rýchlovarnou kanvicou. Varu.

V našej rodine milujeme, keď existuje mnoho bobúľ v konzervovanom Compote. Preto naplním poháre šterlingu na vrchol. Môžete potriasť bankám tak, aby boli bobule menšie. A pridajte cherry, ak je miesto v banke.

Vriaca voda. Definujem množstvo vody jednoducho: naliať banky s tečúcou vodou a potiahnutím tejto vody z plechoviek v hrnci. Pridám ďalšie 1-2 poháre vody, aby ste dostali dostatok po varu. A dal som oheň.

Keď sa voda varená, naleje nádoby s vriacou vodou bobule, ktoré pokrývajú veko a nechajte desať minút. Voda na čase sa naleje do hrnca.

Veľa robia sirup okamžite. Najmä ak je sladká čerešňa. Ale keď je sladká čerešňa kúpená na trhu alebo v obchode, je lepšie pokrok. Som za spoľahlivosť opäť vriacou vodou z plechoviek a opäť nalejte bobule. Cherry - hustá bobule, jej koža nevybuchne z opätovného porušenia s vriacou vodou. Udržujte ďalších 5-8 minút.

Teraz sa konečne pretiahnem vodu z plechoviek na panvici, počítam objem a zaspím cukru, pridá sa kyselina citrónová.

Keď je sirup pripravený, nalejte ich bobule do bánk a twist.

Potom skrútené banky otočia kryty nadol a pokrývajú niečím teplým na vrchole - starý plaidlo, kabát. Nechávam pod takýmto povlakom na jeden deň, ale môžete a menej včas. Banky by mali takmer vychladnúť.

A teraz zostáva vyplniť banky ocente poličku, kde si uložíte svoje víriace zásoby.