Ako pozdraviť zlodej doma

Vsebina

Morské plody - pochúťky, ktoré sú obzvlášť populárne v reštauráciách po celom svete. Jedným z druhov takýchto morských výrobkov je šprot, malá ryba, podlhovastý tvar, ktorý lekári odporúčajú jesť v inej forme aspoň raz týždenne. Ako zdvihnúť zlodej doma s rôznymi metódami a že pre to potrebujete, záujmy mnohých.

Leží taká veľká závislosť a záujem o tento produkt v skutočnosti, že táto malá ryba je vybavená rozsiahlym spektrom minerálov, vitamínov, tukov, proteínov a iných zlúčenín, ľahko stráviteľné v tele, ktoré sú prospešné pre životne dôležité ľudské orgány. V dôsledku takejto hojnosti prospešných látok je toto morské plody často prítomné v menu nezdravých ľudí, ako aj tých, ktorí sedia na konkrétnej strave.

Dnes môže byť zlodej kúpený v tomato, v oleji, slanej, a môžete sa nezávisle pripraviť doma rôznymi spôsobmi a jeden z týchto spôsobov je solenie. Doma sa vám upravujú množstvo soli, korenia, vody a t.D., A preto morské plody ukazuje oveľa viac chutnejšie, voňavé, pikantné, väčšie ako verzia obchodu.

Ako stráviť zlodej doma: Tajomstvo a spájkovacie tipy

Mnohí obáva otázku, ako pozdraviť zlodej doma chutné, a máme na to odpoveď. Aby sa morské pochúťky reagovali na vaše chuťové závislosti, bolo to krásne s zrakom, voňavé a chutné, je dôležité vedieť niekoľko jednoduchých pravidiel:

  1. Pri soletení rýb stojí za to s použitím výnimočne veľkú kamennú potravu soľ, dokonale zapôsobí na výrobok zvnútra, ktorý nebude schopný urobiť malú soľ extra.
  2. Veľké hrdlo pred slanosti by sa malo obťažovať a rezanie na filete. Tým sa zlepší, že bude lepšie rozptýliť ryby plus po procese spevu, bude to vhodnejšie konzumovať morské plody.
  3. Na solenie je vhodný výnimočne čerstvý zákrut, zamrznutý produkt je lepší, aby sa nepoužíval, pretože na konci, ak sa to dlhodobo udržiavalo, môžete cítiť špecifický zápach a chuť. Ak musíte zbaviť mrazeného výrobku, podrobené jeho prirodzenému procesu rozmrazovania.
  4. Tak, že solený výhonok bol dlhší, musíte pridať viac soli pri varení, a umyte ryby predtým, ako by sa slanosť nemala ani, keď ju trávite.
  5. Najlepšie je použitie v receptoch spolu so soľou a cukrom, robí malé ryby viac elastické.
  6. Najlepšie je pre uloženie, aby používali smaltované alebo sklenené jedlá, plastové nádoby sú lepšie nepoužívať, môžu prejsť ryby nepríjemné stabilný plastový zápach.

Korenie a korenie na Saling Spas

Ak chcete vedieť, ako sa sial hrdlo chutné doma, je dôležité vedieť, koľko a aké korenie musíte pridať. Hlavná zložka pre každú solenie rýb je soľ. Okrem nej, v závislosti na recepte, vo zlodeji v čase solenie, môžete pridať koriander, horčicový prášok, karafiát, škoricu, rozmarín, muškátový oriešok alebo certaru matice, korenie, kôpchy, olivový, rovnako ako iné bylinky a korenie.

Počet korenín a korenín je vybratý v závislosti od chuti vkusu človeka, ľudí, ktorí konzumujú produkt. Pokiaľ ide o soľ, všetko je jasné, tým viac jej a dlhšie ryby v ňom je, že morské plody bude solon.

Na poznámke! V predajniach si môžete kúpiť špeciálny súbor korenia na solenie ryby. Tento sáčok bude obsahovať zoznam korenín, ktoré sú najvhodnejšie pre ryby. Na balení je tiež možné nájsť počet korenín odporúčaných pre konkrétnu hmotnosť živočíšneho produktu, čo znamená, že ju nepreháňate v procese spaliarskych škvŕn s použitím jedného korenia.

Ako spať zlodej doma v slanom mori a chutné

jeden. To je klasika, môžete povedať tradičný ruský recept, nevyžaduje žiadne úsilie a náklady, stačí si kúpiť čerstvé šproty, soľ a cukor variť chutné snack.

Na solenie bude potrebovať kilogram čerstvého alebo predpätého pliesť:

  • - 2,5 plné lyžice jedálových solí (bez snímky)-

  • - 1 čajová lyžička cukru-

  • - 400-450 ml. Čerstvá studená voda-

  • - smaltovaná misa.

Proces varenia:

  1. Miešajte v teplej vode soľ s cukrom na úplné rozpustenie týchto produktov. Umožnil výslednú hmotnosť vychladnúť na teplotu v miestnosti, soľanka by nemala byť ani horúca alebo teplá.
    Dajte ryby do misky, naplňte ho výsledným roztokom chloridu sodného, ​​odstráňte 2-3 hodiny na chladnom mieste.

  2. Zmiešajte ryby, zakryte ho ľubovoľným objektom - tabuľu pre rezné výrobky, veko a t.Strhnúť., Dajte nádobu s vodou zhora. Inými slovami, zlodej by mal byť poslaný na chvíľu pod útlakom. V takýchto podmienkach by ste mali držať svoj morský deň a všetko je pripravené. Solená lyžica môže byť podávaná na stole.

Táto metóda bude dobrá pre tých, ktorí neplánujú soli ryby na uloženie. Ak chce miska nejaký druh zvýraznenia, môžete pridať nejaké korenie do soľanky, napríklad pera, karafiát a t.Strhnúť.

2. SLING NA HOME SOTRINE S KOREKOM.

Zložky:

  • - kilogram Kilki.

  • - soľ nevyhnutne veľká - 2 so sklipnou stanicou. Lyžica.

  • - Sugar Sand - 0,5 ST. Lyžica.

  • - Lavrushka - 3 ks. (Môžete použiť ako celok a rozdrvený).

  • - Sušené koriander - tretia časť jedáleň.

  • - Karnácia v budoch - 3 ks.

  • - ľahký bod - polovica umenia. lži.

  • - cesnak sekanie nasekané alebo pol lyžičky granulovaného produktu.

  • - filtrovaná voda, destilovaná, čistá - 0,5 l.

Ako posypať palec v pikantnej soľanke.

  1. Hádzať cukor do teplej vody, potom soľ a všetko, čo je uvedené v zozname korenín, dobre umiestnené zložky, kým sa soľ úplne nerozpustí vo vode. Vložte soľanku v ohni, priveďte do varu, odstráňte hrnca z dosky a nechajte kvapalinu pod vekom. Cool Serrine musí byť úplne.
  2. V jedlách na solenie, čerpali ryby, ak je to potrebné, bolo predtým premýšľané a vyčistené. Distribuovať morské plody v celej spodnej časti.
  3. Vyplňte varenú soľanku do misky a korenia, ktoré plávajú v ňom, budú rovnomerne vydávajú cez zlodej.
  4. Zakrývajte misku so stratou s priemerom alebo doskou, stlačte ľubovoľný náklad, 2 hodiny držte misku v miestnosti a potom ju odstráňte na balkón na balkón alebo ho vložte do chladničky. Po dni môže byť zlodej jedený.

Suchý veľvyslanec Kilki

Spájkovacie výhonky doma môžu byť odlišné, jedna zo solených metód je suchá. Hlavným rozdielom tejto metódy spočíva v tom, že soli morských plodov bez pridania vody, výlučne v soliach a koreniach, čo znamená, že jedlo sa pripravuje oveľa rýchlejšie ako v slanom náleve.

Na varenie berieme:

  • - 1,5 kg. plytké ryby (spins).
  • - 0,5 lyžičky cukru piesku.
  • - Korenie na Saling Seafood (Kúpené) - 20 gramov. (jeden balíček).

Ako soľniť zlodej so suchou metódou, recept pre kroky.

  1. Rozmrazovací rybie výrobok, ak je mrazený. Z nasleduje v prírodnom prostredí, to znamená, že je potrebné, aby sa zlodej, položil z balíka v miske a dať do chladničky na noc. V rannom morskom mori bude pripravený.
  2. Zmiešajte soľ s korením na spálenie morských plodov a cukru.
  3. Odovzdať koreniny v jedlách, kde budú ryby usporiadané, opatrne s rukami, aby nedošlo k poškodeniu jemných rýb, premiešajte váš obsah. Skúste v rovnakej časovej soli s korením distribuovať rovnomerne cez zlodej.
  4. Pošlite dve alebo tri hodiny ryby, ktoré majú byť usporiadané v miestnosti, a potom ho odstrániť do chladničky 3-4 hodiny a všetko je pripravené. 5-6 hodín, vaše ryby budú zvládnuté, a to môže byť doručené tabuľke.

Pikantné posypeme točiť doma

Pikantné pikantné pružiny, recept №1.

Veríme varenie:

  • - 2 kg postriekania;
  • - 100 g. Čierne korenie (môžete si brúsiť, môžete si kúpiť hotové zem);
  • - 350-400 gr. soli;
  • - 6-8 sušených karafiátových pukov;
  • - 3-4 hrach korenia;
  • - 100 g. Sušené kladivo koriander;
  • - 4-5 laurelových listov;
  • - Na žiadosť pozemného zázvoru, malá štipka.

Ako si vyrobiť pikantné low-Volen ryby doma.

  1. Vyčistite ho, ak je veľká veľkosť, ryby. Ak je produkt definovaný, stlačte trochu na všetky vodné sklo.
  2. Zmiešajte a predplatiť Peas Pepper, Coriander, Karafiát a Laurel v malte.
  3. Na vyššie uvedené korenie, nalejte soľ a štipku zázvoru, premiešajte prísady na solenie znova.
  4. Dajte zlodej do saltingovej nádrže, čerpali svoje korenie k nej, ruka je veľmi elegantná, aby nedošlo k poškodeniu integrity morských plodov, distribuovať zmes zo soli a koreniace cez ryby.
  5. Zakryte misku s rybami, umiestnite náklad na vrchol, vyberte ho na chladnom mieste aspoň 12-14 hodín. Čím dlhšie bude morské plody vzbudené, resp. Bude to slané.

Pikantné pikantné pružiny, recept №2.

Bude potrebný na spálenie:

  • - 1,5 kg šproty;
  • - 250 gr. soli;
  • - 10 hrach čierneho korenia;
  • - 0,5 umenie. Cukrovinky;
  • - 6 boutons sušené karafiáty;
  • - 6-8 vavrínov;
  • - 0.5 lyžičky kladiva nutmegu;
  • - sekanie kardamónu;
  • - 0,5 lyžičky sladkej papriky.

Na poznámke! Korenie v tomto recepte môžu byť nahradené balením špeciálne korenie na riešenie rýb.

Spájkovací proces podľa krokov.

  1. Opláchnite ryby pod studenou vodou, opláchnite na cedát a dať všetku kvapalnú dobre odtoku.

  2. Korenie všetky mix v jednej miske.

  3. Dajte na dno riadu, kde budú ryby usporiadané, tretia časť korenia.

  4. Na vrchole korenia položte vrstvu z lyžice a zaspávaj s inou časťou korenia, potom opäť vrstvu rýb a znova.

  5. Nainštalujte náklad, sprej by mal byť usporiadaný pod zatlačením a odstrániť misku o 14-15 hodín na chladnom mieste. Po tomto čase budú ryby pripravené.

Pozornosť! Postrekovanie morských korenín, rozdeľte ich okolo nich po celej rybám.

Teraz viete, Ako pozdraviť zlodej doma, Ktorýkoľvek z opísaných spôsobov spálenia je dobrý vlastnou cestou, a pochopiť, ktoré vám ešte jeden ochutnať, musíte vyskúšať každý. Podávajte soli ryby je najlepšie ako občerstvenie na silné alkoholické nápoje, ako pridanie k vareným zemiakom alebo na sendvič z čierneho chleba, olej-naolejované. Je možné používať solené doma doma a na prípravu šalátov, ako aj iné studené slávnostné občerstvenie.

Ako zdvihnúť Sprat doma, video:

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Predvalc