Zemiakové zátoky so syrom - recept na varenie doma

Dobrý deň, drahí priatelia. S vami opäť Timur.

Dnes mám krátky recept. Pripravíme zemiakové zátoky so syrom. Pre tých, ktorí s nimi nie sú oboznámení, sú to valcové v tvare alebo okrúhle gule, ktoré robia zemiakové kaše zemiaky a pečené v hlbokom fritéze. Môžu mať syr, mletý meter, zeleň. Väčšina z nich mám rád zemiakové zátoky so syrom a šunkou.

Miska je zvyčajne pripisovaná súčasne k pochúťkam a brainstaffing reštaurácií rýchleho občerstvenia, to znamená, že rýchle občerstvenie. Je vhodné pripraviť ich vopred a zmraziť, a potom variť na ambulancii. V mnohých krajinách sa vyrábajú priemyselným spôsobom a predávajú mrazené, že naše sibírske knedle.

A povedzme, že ak nie ste obzvlášť jedia zemiaky o kaše, táto možnosť môže ušetriť situácie. Áno, a externé krmivo Prosím, môžete ich variť na slávnostnú tabuľku, hostia zvyčajne zvyšujú taký občerstvenie. V blízkosti, aby lepšie poskytli viac rôznych omáčkov.

A pred presunutím do receptu sám priamo niekoľko odporúčaní:

Frityer by mal byť dobre zastrelený. Takže menej oleja sa absorbuje do zátoky.
Ak je náplň vyrobená z mletého mäsa alebo šunky, je lepšie ho pripraviť vopred samostatne. Zemiakový a mäsový čas varenia Rôzne. Existuje možnosť, že náplň bude surová.
Rôzne prísady v pyré môžu zmeniť alebo vylepšiť chuť. To isté platí pre použitie chleba.
Vzhľadom k tomu, že je to stále rýchle občerstvenie, pamätajte si jeho vplyv na zdravie

Zložky:

Zemiaky - 1 kg;
Syr akéhokoľvek odrody - 100 gramov;
Mlieko - 50 ml;
Kuracie vajcia - 2 kusy;
Múka, strúhanka;
Biele korenie - 2 lyžičky;
Čierne korenie - 2 lyžičky;
Sušená paprika - 1 lyžička;
Soli na chuť

Proces varenia:

Krok 1. Varenie začína s pyré. Môžete ho pripraviť s vaším pohodlným spôsobom. Aby sme nemali stráviť veľa času na ohrev vody, hodíme zemiaky do hrnca, dajte ho na oheň, nalejte vriacu vodu z elektrickej varnej kanvice. Zakrývajte veko, prineste do varu. Pripravený dať pod žeriavom studenou vodou a vyčistiť kôry. Dovoľte mi trochu vychladnúť, aby som to neskôr nevypálil.

Krok 2. Teraz potrebujeme banda na zemiaky, ak nie je možné použiť bežnú vidličku. Rozmazam všetko do stavu kaše.

Krok 3. Čas prídavných látok som povedal vyššie. Tak, že pyré získal krémová chuť, niekedy sa k nej pridá malý olej. Pripravujeme zátoky, takže je lepšie pridať trochu mlieka. Bude to vyhovovať všetkým, nebude dať extra mastné, a ak ich zrazu zmrazíte, nebude potrebné ich odmraziť.

Krok 4. Vedľa Spice TLINE. Používame biele a čierne papriky 2 lyžičky a 1 lyžičku sušených papriky. Soli nepridávajú veľa, pretože plánujeme ich kŕmiť s omáčkami. Ale ty si soľ.

Krok 5. Teraz je potrebné pyré dobre miesiť. Urob to pohodlnejšiu ruku, predstavte si zvyčajne cesto. Len nie. Pár minút a môže byť odstránený v chladničke. Zakryte misku s pyré potravinovým filmom a položte na spodnú poličku chladničky. Tovar je potrebná táto pol hodiny, takže pyré je vhodný s korením, ochladzovaný, sa stal plastom.

Krok 6. Zatiaľ, naše zemiaky odpočívajú v chladničke, pohybujú sa na iné zložky. Máme dva typy syrov, obyčajného bieleho a akútneho syra Cheddar. Tak sa stalo, že biela je odrezaná z hlavy a Cheddar sa predával v nasekanej forme. Neexistujú žiadne problémy s bielym, rezaním s panelmi, povedzte dĺžku 4-5 cm a hrúbka 0,5 cm. Čo robiť s Cheddar? Tento formulár je vhodnejší pre sendviče. Vo všeobecnosti môžete otočiť rolky. Ak sa dostanú príliš hrubý, len nakrájajte na prúžky. Začneme niekoľko kusov v jednej vcke.

Krok 7. Vezmite si pár vajíčok a hádzajte ich do misky a trasú vidlice do ľahkej peny. Hmotnosť vajec na paniváčku je pripravená. V iných tanier, nalejeme bravčovanie a múku.

Krok 8. V súčasnosti prišiel, keď snímame zátoky a spustíme ich syrom. Samozrejme, bude to musieť robiť s vašimi rukami, pre to, v závislosti na plánovaných veľkostiach, berieme trochu pyré, najprv urobíme bunker, potom ho rýchlejší, dajte stredisko do centra, dal sme hrany a zatvorené. Tak, že kúsky syrov sa presunú do centra. Môže sa stať ako okrúhla a podlhovastá forma. Budeme vyzerať ako bary.

Krok 9.Budeme sa snažiť, aby sa všetky crocquets zmenšili v varenom oleji v rovnakom čase. To znamená prípravu a chovu. Máme tri dosky v prvej pšeničnej múke. Môžete použiť iné. Vytvorí tenkú vrstvu medzi vanketou a chlebom. Takže neabsorbujú mnoho olejov. V druhej doske vajecovej hmotnosti. A v treťom strúhanke alebo vločkách.

Krok 10. Na druhej strane kolaps crockeet najprv v múke, potom v hmodení vajec, potom v strúhanke. By sa mali ukázať. Už pripravený na uverejnenie na zásobníku alebo platbe. V rovnakej dobe, môžete dať na dosku na zahriatie oleja.

Krok 11. Kým olej bude oklamať olej, oslepil sme dva druhy zármutkov. Jeden s bielym syrom, druhý s Cheddar. Ako rozumiete, náplň môže byť iná, len varenie so syrom.

Krok 12. Olej je pripravený, začneme jemne znížiť v panvici alebo fritéze. Uistite sa, že počas vyprážania sa navzájom nedržia.

Krok 13. Ako pre čas varenia. Vnútri pyré je pripravený, to isté možno povedať o syre. Takže sa zameriavate len na farbu a crunch externej paniky. Akonáhle vidíte jasné zlato, už dosť. 3-4 minúty dosť pre syr vo vnútri roztavený.

Krok 14. Hotové zemiakové zátoky, vyberte najprv na papierové obrúsky, aby ste sa zbavili prebytočného oleja a potom sa podávali na tanieri. Blízko omáčok, zvyčajne máme syrový, huby a akútny kečup.

Krok 15. Je to len úžasné. Vonku, majú chrumkavé kôru, majú pochybnosti, že vidíme zemiakovú hmotu a okamžite nasleduje za hot kreslenie syra. Len nádherné. Jesť naozaj veľmi rýchlo. Ale v zásade, pretože je to všetko výpočet. Teraz si predstavte, ak urobíte plnenie zo šunky alebo zelených? Ukazuje sa, že skutočné hnetenie.

Cieľ je dosiahnutý, chrbtici zemiakov so syrom sú pripravené. Billet je možné zložiť do nádoby a zmraziť. V chladničke sa dostatočne dlho. Tiež to je skvelý spôsob, ako ste zrazu pripravili veľa pyré, nejedol som to, a neviete, čo mám robiť so zvyškom. Z množstva uvedenej v recepte je výťažok asi 20 kusov pol palmy.

Mám dnes všetko. Dúfam, že sa vám článok páčil, čakal na vaše pripomienky. Možno v ňom niečo užitočné? Podeľte sa o svoju náľa s okolím. Tlačidlá sociálnych sietí podľa článku dokonale pomohli. Budete mať trochu času, a pre stránku je to obrovská pomoc.

prajem ti všetko najlepšie. Dobré, zdravie, pohody pre vás a vašich blízkych. Zbohom.