Akútny adzhik pre zimu: 11 jednoduché a rýchle recepty

Detské spomienky sú spojené s týmto pokrmom. V našej rodine bol veľmi milovaný. Preto, v lete som musel tvrdo pracovať na variť a otočiť 20-25 pohárov s týmto korením. A čo bolo potrebné na krútenie na manuálnom brúsení mäsa z kilogramu zeleniny - to bolo naozaj ťažké. Ale snaha stálo za to. Najmä sa mi páčil recept s jablkami. A po mnoho rokov, tento obrobok vždy stál na polici v skladovacej miestnosti.

Recept ADZHIK, ktorý prišiel k nám z Kaukazu a spočiatku zahŕňal iba akútne papriky, cesnak a koreniny, odletel sa do soli, teraz rozšíril tak zloženie zložiek a spôsobov prípravy. A teraz stretávame obrovské množstvo možností pre toto jedlo, ktorý je varený a opustiť surové. Jeden vždy - horiace ostrosť prítomná v tomto kushanye.

Vyberte si recept, ktorý vám umožní. A skutočnosť, že sú všetky veľmi chutné - toto je zaručené!

Jednoduchý a rýchly recept na akútne nastavenie

Tento recept je pozoruhodný tým, že s minimálnym časom dostanete nádherné jedlo a korenie na mäsové jedlá. Elektromazabe pomôže skrátiť čas.Áno, a zoznam zeleniny je malý.A výsledok je úžasný.

Vezmite:

• Paradajky - 2 kg
• Bulharská korenie - 2 ks.
• Cesnak - 3 ks.
• Čile Pepper (malé) - 15 ks.
• Soľ - 1/4.
• Ocot 70% - 2.L
• Hvel-sunnels - 1-2.L
• Sugar - 1. st.

Začať varenie. Samozrejme, že všetka zelenina je potrebné umyť, čistiť cesnak a bez jadra bulharského korenia. Orezať ovocie z korenia chilli a paradajok.

Paradajky nakrájajú do štyroch častí, aby sa uľahčilo sťahovanie na mlynček na mäso. Je lepšie mať na dámske dámske prsty alebo krém. Sú mäsité a v nich menej šťava. A adzhika z toho bude hrubšia.

Preskočíme ich cez mlynček na mäso. Ukazuje sa, že zmes paradajok pyré.

Bulharský korenie je tiež narezaný do niekoľkých častí. V mnohých receptoch upravuje použitie inej množstva sladkého korenia. V našej verzii budeme mať dva veľké plod. Otočenie.

Cesnak sme už vyčistili. Takže to môžeme bezpečne poslať po korení.

Ťava chilli korenie. Odstrihol svoje ovocie a úplne s semenami, poslal mlynček na mäso.

Akútne horké napaľovanie. Dlhé zostáva na prstoch. Preto sa ho obráťte na ho. A neskúšajte oči. Je to bolestivé a nepríjemné. Pri spracovaní používajte rukavice.

V výslednej mužskej hmote sa naliať 1-2 polievkové lyžice hop-sunnels. Korenie dá jedlo farebnú chuť a pikantnosť.

Pridajte cukor a soľ. Bez nich nie je nikam. Vytvárajú špeciálne chute.

Naliať ocot. Ak máte len 9% octu, potom môžete mať 1/4 šálky.

Teraz všetky mix, takže hmotnosť sa stane homogénnym . A odchádzajú na teplotu miestnosti asi jednu hodinu, takže je fúkaný.

O hodinu neskôr môže byť hotová pokrm položiť na sterilizovaných bankách a zatvoriť s krytmi.Udržujte takúto potrebu obrobku v chladničke.

Tu je náš adzhik a pripravený. Chutné a voňavé. Viac do chladničky a potom nič nezostane na zime. VMY bude jesť!

Ako variť akútnu adzhiku z paradajok, cesnaku a korenia s varením

Ďalší recept testovaný na roky. Kushany sa ukáže veľmi chutné a mierne ostré. Variť dosť. Hotové jedlo, banky sa rozvíjajú, nevyžaduje sterilizáciu. Je dlhý čas uložený vo vírení. Odporúčam vám, aby ste to vyskúšať.

Potrebujeme:

• 2 kg bulharského korenia
• 2,5 kg paradajok
• 1 ks. akútny horký korenie
• 3 ks. cesnak
• 2.5 Článok.l
• 1/3 umenia. zeleninový olej
• 1 umenie. Sahara
• 3/4 Článok. 9% ocot

Moje korenie a paradajky. Vyčistite bulharský korenie zo semien. Narezané na časti, aby ste ich pohodlne brúsili.

Preskočíme paradajky s korením cez mlynček na mäso.

Rolovaná zelenina nabádala oheň. Po varení musia variť ďalších 20 minút. Keď je vriace telo sa môže usadiť na dne. Preto nezabudnite miešať tak, aby nebol spálený.

Čistenie cesnaku. A rezané plátky horkej korenie. Dôkladne skareliteľný mixér.

Po našej zmesi varí, pridajte do nej soľ, cukor a rastlinný olej. Dajte cesnak s korením. Všetky zmiešané. A nechajte oheň variť ďalších 15 minút.

Naliať ocot. Toto je posledná zložka. Prinášam variť.

Náš Schuchuch a nasýtený vapper je pripravený. Môžete vyplniť svoje banky. V sterilizovaných jedál položte hotovú adjiku. Spinning.

Teraz Banky vypnú pokrývajú. Horný kryt s niečím teplým. Potom, čo sú ochladení, môžete bezpečne dať na poličku v skladovacej miestnosti.

Akútne lahodné snack pripravený!

Termonukleárna adzhika z Hot Pepper - Recept Gruzínska kuchyňa

Predpokladá sa, že skutočná adzhika je pastou ohromenej zhadzovanej korenie a cesnaku, bohato klenutá so soľou a početným korením. Je to to, že priznáva v Kaukaze. Pokúsme sa pripraviť tento recept, ktorý sa prenáša z generácie na gerualizáciu gruzínskych mačiek.

Budeme potrebovať:

• Pikantné korenie (horké a chili) - 400 g
• Cesnak - 200 g
• Walnut - 150 g
• Coriander - 50 g
• UTSO - sunnels (Fenugreete Blue -) 25 g
• Red Pepper Ground - 75 g
• Soľ - 150 g

Zvláštnosť tohto misky je, že hlavnou zložkou je vnímanie, že je trochu. Za to sa koná na slnku niekoľko dní. Jeho koža sa stáva trochu vrásčkou a samotný korenie je mäkký.

Robíme tento postup. A potom, začneme variť našu pastu.

Príprava zeleniny. Mierne popraskané korenie. Odrezať jeho ovocie. Rezané cez celú dĺžku na dve časti a vyčistite zo semien.

Pri spracovaní papriky nezabudnite dať na rukavice. Zvážte, že korenie má špecifický zápach a zvýrazňuje oleje, na ktorých sa stáva vyblednutím v hrdle a je ťažké dýchať. Preto dáva zmysel nosiť aspoň gázovú bandáž.

Vyčistite každú klinček cesnaku. Vlašské orechy bez škrupiny. Ošúpané orechy sa môžu mierne vysušiť na panvici. Pridanie orechov umožňuje zachovať viskozitu hmotnosti a podporuje dlhodobú ochranu nastavenia.

Keď sú hlavné komponenty pripravené, zmiešajte ich do mixéra alebo preskočte cez mäsovú brúsku. Mass by mala byť príležitostná. V mixéri je ľahšie dosiahnuť. Ak používate mlynček na mäso, potom sa zmes prejdite niekoľkokrát.

Pridajte do hmotnosti korenia. Real Gruzínsky Adzhik vo svojom recepte musí obsahovať fenugrek a vlašské orechy, dávajú špeciálnu arómu omáčku, a v kombinácii s ostrým korením a cesnakom majú chuť riadu.

Sať v cestovinovej soli a dobre premiešajte dobre. Potrebujú vziať veľkú soľ, lepšie more. To by malo byť veľa, toto je druhá najdôležitejšia zložka po korení.

Tu je naša pasta pripravená. Ukázalo sa, že hrubé, s bohatou ostrou chuťou a vôňou korenia. Výstup do malých sterilizovaných pohárov a pevne blízkeho kovového krútiacich alebo polyetylénových viečok.

Kvôli zloženiu, korenie sa na dlhú dobu nezhoršuje. Ale uchovávajte ho, samozrejme, lepšie v chladničke.

Recept ADZHIKA z akútneho korenia s paradajkami

Predtým, než budete recept, ktorý vyžaduje varenie.Základom miska je paradajky. Ostrý ho vytvára horký korenie a cesnak. Kushanye je mimoriadne chutné. Sú dobre ochutené mäsové jedlá. Dá mi príjemný kyslý, ostrý vkus. No, poďme pripraviť tento nádherný jarmo.

Budeme mať:

• 4.5 - 5 kg paradajok
• 10-15 kusov. akútne korenie (zelená);
• 1 hlava cesnak
• 100 ml. Slnečnicový olej
• 1.5 Článok. L70% kyselina octová
• 1.5 Článok. LANS sú veľké
• 0.5 Článok. lsahara

Poďme umyť paradajky a znížiť miesto zamrznutého. Umyjeme korenie. Čistý cesnak.

Paradajky nakrájajú na polovicu. Ak je ovocie veľké, potom niekoľko častí. Je to potrebné len pre pohodlie konverzie na pyré.

Objavili paradajky v častiach, ktoré posielajú do mixéra a grind.

Výsledná hmotnosť je vložená do hrnca. Dajte oheň a priviesť do varu. Keď sa varí, nechávame variť ďalších 10 minút.

Kým paradajky varia, aplikujeme cesnak. Je jemne dávať nôž a nie brúsiť v mixéri. V tejto forme musí byť adzhika cesnak zrná, aby si to vychutnať, bolo možné cítiť špecifický cesnak poznámku.

Teraz sa cesnak zníži na paradajkovú hmotu. Mix, aby sa nad ním distribuovalo.

Znížili sme korenie v malých krúžkoch spolu so semenami, počnúc plodom je ovocie. Hádzame to.

Vložte soľ, nemala by byť jódovaná. Je lepšie vziať veľký, obyčajný.

Pridať slnečnicový olej. Nie je to len pridáva chuťový odtieň, ale tiež zvyšuje načasovanie nášho obrobku.

Pridať ocot. Zjemňuje horenie korenia, vyvažuje celkovú chuť korenia.

Vypnúť plyn. A okamžite v paradajkovej zmesi posielame korenie rezané krúžky. Zamiešať.

Naša adzhika je pripravená. Môžete dať na banky a twist.

Odivnené banky sa odvrátia dole a chladnejšie s niečím teplým. Vezmite ich len po úplnom ochladení.

Príprava akútnej adzhika z paradajok a cesnaku

Tento recept je jednoduchý a korenie paradajok sa pripravuje veľmi rýchlo. Zvláštnosť receptu je, že zelenina sa nemusí obrátiť na pyré. Dosť na preskočenie paradajok raz cez mäsovú brúsku a cesnaku cez tlač. Zeleninové častice sa musia cítiť. Minimálne zložky a výsledkom je nasýtené, voňavé korenie.

Budeme potrebovať:

• Paradajky - 1,5 kg
• Kryt cesnaku -1 st.
• Soľ - 2.L

Pre akútne, môžete tiež pridať horiace korenie. Nepoužívajte, a dopĺňajte chuť ADZHIKA z paradajok aj zväzkov čerstvej alebo sušenej zelene.

Vezmite si veľkú hrniec. (Veľkosť závisí od počtu paradajok. Musia byť v ňom umiestnené.) Nalejte vodu do neho a priviesť do varu. Na každom paradajke robíme rezy z opačnej strany plodov.Jemne dajte paradajky do vriacej vody (je lepšie to urobiť s hlukom), držte ich 1-2 minúty. Po zlúčení vody.

A odstráňte pokožku z každého plodu. Ľahko sa odstráni, ak začnete so sedadlom. Teraz purifikované paradajky na polovicu. A odstrániť ovocie.

Keď sú plody pripravené, preskočíme ich cez brúsku mäsa len raz. Výsledná hmotnosť je vložená do hrnca.

Cesnak purifikovaného šupky. Opláchnuť. Pozostáva, môže preskočiť paradajky cez mlynček na mäso alebo využiť špeciálnu tlač.

Nakrájaný takým spôsobom cesnak pridať do paradajkovej hmoty. Nasávať soľ. Rovnako ako v predchádzajúcich receptoch, použite veľkú soľ.

Všetky zmiešané. Nechávame korenie 3-4 hodiny, aby sa vyhodilo. Len nezabudnite miešať každú hodinu.

Po štyroch hodinách môže byť korenie nalievať do sterilizovaných bánk a blízko s krútiacimi alebo polyetylénovými viečkami. Dali sme chladničku.

Toto korenie ešte nie je jeden mesiac, bude vynikajúci doplnok na cestoviny, mäsové a zeleninové jedlá. Mimochodom, môžete ho pridať pri parníku a pečení mäsa.

Video o tom, ako variť adzhika z paradajkových, jabĺk a cesnaku na zimu

Zloženie hotového Kushan zahŕňa mnoho komponentov, čo je stále nasýtené a chutnejšie. Tu a mrkva, cibuľu, a paradajky a cesnak a korenie. Môžete pridať pasternak na Will. Ale stále špeciálne pikvidácie jabĺk. Ako som už napísal, tento recept je blízko mňa od detstva. Sledujte video, uistite sa, že nie je všetko také ťažké. Vyskúšať! Veľmi radi!

Recept adzhika bez varenia - držte prsty

Delicious akútne snack pripravil týmto spôsobom, voňavý a krásny. Napriek tomu, že je varená bez tepelného spracovania, je dokonale uložená v chladničke po mnoho mesiacov. Nestratí jeho chuť a zachováva sa vitamínové zloženie zeleniny.

Budeme potrebovať:

• 2 kg červeného bulharského korenia
• 1 kg paradajky
• 200 g cesnaku
• 250 g červenej horkej papriky
• 200 g 9% ocot
• 5 st. l
• 5 st. L Sahara

Skôr ako začnete varenie, musíme pripraviť všetku zeleninu. V Adzhik sú všetci v rolovanom stave. Preto potrebujeme nielen umývať a vymazať plody, ale aj na to, aby ste boli pohodlné, aby ste ich brúsili. Budeme používať pre tento mixér. Pripraviť nádobu, v ktorej budeme držať adzhika. Môže to byť sklenená nádoba s plastovým vekom alebo plastovou nádobou s tesným susedným alebo skrúteným vekom. Voľba v obchodoch je skvelá. Vždy si môžete vybrať podľa vášho uváženia.

Brúsenie na rade: cesnak, korenie - gorky a bulharčina, paradajky.

Do tejto zmesi pridajte cukor a soľ. A kombinácia poskytne zeleninu ďalšie poznámky o chuť.

Naliať ocot. Ak sa vám jeho číslo zdalo veľké, môžete znížiť časť. Zamerajte sa na svoju chuť.

Zostali sme, aby sme starostlivo rozrušili celú šaržu na homogénny stav.

Zatvoríme tesné veko a vložíme do chladničky.

Teraz, ak chcete niečo ostré, je to vždy na vašej ruke. Stojí za to otvoriť dvere chladničky.

Video o tom, ako urobiť adzhika z akútneho korenia na recept Abkhaz

Spory o tom, čo sa kaukazská národnosť stala odborníkom tejto korenia pasty dávno. Abkhaziji trvajú na tom, že boli prví, ktorí vytvorili Kushan. Nemá zmysel stúpať do tohto sporu. Koľte? Hlavná vec, ktorá sa objavila. Teraz a môžeme pripraviť akútne korenie a vychutnať si to chuť.

Sledujte video a zistite, ako sa pripravuje na všetky pravidlá. Prekvapte svojich hostí, takže horiaci, voňavý, bohatý doplnok k rôznym riadom.

Príprava akútnej adzhika v Uzbeku

Adzhik v orientálnom štýle je trochu odlišný od predchádzajúcich receptov. V jeho zložkách. Z tejto chuti získa pôvodný tieň. Ale nestratí jeho nasýtenie a vôňu. A je vynikajúcou chuťou omáčky ako mäsové aj zeleninové jedlá. Rozmanitá zbierka omáčok a vloží ďalšie jedlo. Nebudeš ľutovať.

Berieme:

• 1 kg paradajok
• 1 kg papriky
• 500 g Luka
• 5 strukov horiaceho korenia
• 1 lyžička horčice
• 3 cesnakové zuby
• 30 gramov rastlinného oleja
• 180 gramov cukru
• 60 gramov soli
• 10-30 g 9% ocot
• Kinza - 1 lúč
• Petrsley - 1 lúč

Pripravte si zeleninu. Moje paradajky a papriky.A bulharský korenie odstrániť jadro s semenami. Cibuľa a cesnak čisté od šupky.

Paradajky, cibuľa a bulharské papriky rozdrvené v mixérii alebo preskočení mäsovej brúsky.

Predtým môže byť zelenina narezaná na časti, aby sa im uľahčilo brúsenie.

Získali sme hmotnosť, ktorú vyplníme veľkú hrniec a dať si silný oheň. Keď sa zmes varí, pridajte soľ, polovicu cukru, nalejte rastlinný olej. Umyte po varení, zmes má dlhú - asi hodinu.

Musí byť pravidelne prerušiť. Čím viac času varenia prešiel, tým viac miešania. Zmes sa zvyšuje a znižuje v objeme. Fluid sa odparuje. Z tohto dôvodu môžu rastlinné častice horieť.

10 minút pred koncom varenia v zmesi, pridajte druhú polovicu cukru.

Jemne nakrájajte cesnak. Môžete brúsiť v mixéri alebo preskočiť cez tlač. A pridajte do hmotnosti.

A ešte jeden nezvyčajný komponent. Dajte do našej zmesi obvyklý hotový horčík od banky.

Rezané malú zelenú petržlenu a Kinse. A chytiť v panvici so zmesou.

Všetky miešanie. Držať v ohni stále zostávajú 6-7 minút. Vypnite sporák. A okamžite nalejte ocot a mix.

Všetko, naša omáčka je pripravená. Rozšíriť ho na pripravené sterilizované banky.

Za záruku dlhodobého skladovania sme tiež sterilín. Aby sme to urobili, v panvici na dne, dal sme vložku a nalejte nejakú vodu. Oheň. Keď sa voda začne zahriať, dať banky do nej s omáčkou a zakryte veko.Dódová voda "na pleciach" plechovky. Čakáme, keď sa voda varí. Po varení sterilizujte 30 minút. Potom sme otočili banky, zmenili sa kryty dole. Skryjeme niečo teplé. Teraz naše poháre budú stáť dlhú dobu a budú uložené pri akejkoľvek teplote.

Ako variť akútny adzhik z slivky na zimu

Snažili ste sa niekedy adzhika z vypúšťania? Ak nie, potom ho musíte variť a skúsiť to. Toto nie je len nezvyčajne chutné, ale aj krásne billet na zimu. Je to voňavé, sladko-pikantné, s ľahkým ovociami. S liečbou vašich priateľov. Verte mi, nikto okamžite odhaduje, že táto adzhika bola varená z vypustenia.

Potrebujeme:

• Slivky - 2 kg
• Bulharská korenie - 1 kg (výhodne červená)
• Luku - 200 g
• Cesnak - 200 g
• Gorky Pepper - 1PC.
• Paradajkové cestoviny - Art. L
• Petrsley Greens - 1 lúč
• Zelení z Dill - 1 lúč
• Basil Green - 1 lúč
• Soľ - 2.L
• Sugar - 100 g
• Čierny zemný korenie - 1/2 h.L
• Kladivo Karanizácia - 3 ks.
• Tenký zem - 1/4 h.L
• Koriander Ground - 1/4 H.L

Začať varenie. Slivky pre-baňa, rezanie na polovicu, odstrániť kosti.

Môj korenie, vystrihol jadro so semenami a nakrájam na štvrťrok. Čistenie cibuľiek a cesnaku z šupky. Opláchnite zelené, triasť a nechať trochu suché.

Slivky, sladké korenie, cibuľu, cesnak a horká paprika a zelene preskočíme mäsovou brúskou. Cesnak rolujte prvý a v samostatnom nádobe priradiť.

Sledujte ho, prejdite cez zvyšnú zeleninu a slivky.

Výsledná hmotnosť vložila do veľkého hrnca a oheň.

Kyslá soľ, cukor a koreniny. Každý je dobre zmiešaný. V priemere požiar, prineste do varu.

Požiar. Po varu varte ďalších dvadsať minút. Pridať rolovaný cesnak do supra. Nechajte päť minút v ohni.

Náš slivka adzhik je pripravený. Vriacia hmotnosť sa rozširuje do sterilizovaných bánk na samé hrany. Kryty a spin. Banky vypínajú kryty. Zakrývajte teplé platené alebo deku na dokončenie chladenia.

Potom si naše poháre s vynikajúcim snack. Ďalšia billetová doplnila naše zásoby na zimu.

Recept adzhika s chrenovom na zimu

Tento spôsob varenia bude mať rád veľa. Nevyžaduje varenie. Pomerne rýchlo, môžete si pripraviť zásoby lahodnej omáčky pre rodinné večere a večere. Jedna vec je, že sakra je zahrnutá do zoznamu komponentov, už hovorí za seba. Bude to veľmi ostré snack. Illy milenci horenia korenia budú nádherné pochúťky. Ak existuje taká rodina vo vašej rodine, potom si pre nich pripravte malé zimné zásoby.

Budeme potrebovať:

• 2 kg paradajky
• 1 kg papriky
• 1/2 pod akútnym korením
• 200 g cesnaku
• 200 g Khrena
• 2 st.l
• 3 st.L Sahara
• 1 st L 9% ocot

Začneme varenie. Dôkladne moja zelenina. Paradajky dávajú čas na vyschnutie. Z bulharského korenia odstránia semená. Čistenie peklo. Čistý cesnakový šupku.

Varenie sa vyskytuje v troch etapách. Najprv sme rozdrveli paradajky, potom všetky ostatné zeleniny. A až po tom, čo kombinujeme paradajkovú hmotu s ostrou zeleninou.

Spustite prvú fázu. Paradajky nakrájajú na polovicu. Odstráňte Fruoz. A rezané ľubovoľne na časti.

Všetky rezané paradajky preskočiť cez mäsovú brúsku. Keď sú všetky ovocie rozdrvené, misa s paradajkovou hromadnou retisseture. A choďte do ďalšej fázy.

Purifikované zo semien bulharských korenín na dlhých pásoch.

Pošleme ho na brúsenie mäsa a prejdite na samostatnú misku.

Tu otočíte ostrý korenie a cesnak.

Posledný prechod cez mlynček na mäso.

Ukázalo sa, že akútna zmes. Všetok obsah sa zmieša s homogénnym stavom. Pridajte cukor, soľ, ocot. Ešte raz miešanie. Zmes opustíme 5-7 minút.

A choďte do poslednej fázy. Sharp sa posúvam ostrú zmes na paradajkovú hmotu. Pohyby dôkladne premiešame z nižšie k top, takže všetka zelenina je rovnomerne distribuovaná v celkovej hmote.

Teraz opustíme hotové jedlo, aby sme oslovili asi jednu hodinu.

Po hodine ADZHIKA je pripravená. Začneme položiť ho v poháre.

Zatvoríme kovovými spinningovými alebo polyetylénovými viečkami. Malo by sa skladovať v chladničke. Len za týchto podmienok sú zaručené dlhé skladovanie. A potom v jednom z zimných večere si môžete potešiť svojich príbuzných, kŕmenie ostré, otepľovacej omáčky na mäsové jedlo.

Akútne nastavenie z cuketa

Ďalší neobvyklý recept. Pridanie do ostrého misky zeleniny, ako je Zucchini, predstavuje novú chuť. Korenie je v poriadku, chutné a akútne. Zároveň môže byť použitý ako nezávislé jedlo, ako aj voňavé pridávanie k iným riadom. Verte, že vaši príbuzní ocenia vašu prácu.

Prijať na varenie:

• Zucchini - 1,5 kg
• Paradajky - 750 g
• Pepper Sweet - 2-3 ks.
• Cesnak - 50 g
• Sugar - 0,5 ST.
• Zeleninový olej - 100 g
• Paradajková pasta - 2 st. L
• Soľ - 1. L
• Red Ground Pepper - 0,5 hodiny. L
• 70% kyselina octová - 1 H. L

Príprava zeleniny. Samozrejme, že sme moja. Čistenie cesnaku, odstráňte jadro so semenami z korenia. Kabachkov a paradajky odrezali ovocie.

Preskočíme všetku zeleninu cez brúsku mäsa. Na to sú paradajky a papriky narezané na 4-6 dielov. Zucchini rezanie kusov.

Teraz zapneme mäsovú brúsku a pokračujte do procesu brúsenia zeleniny. Paradajky, cuketa, paradajky, papriky, cesnak pustil agregátom.

K všetkej tejto hmotnosti pridajte paradajkovú pastu, vylejeme rastlinný olej, squeed soli, cukru, červený mletý korenie.

Každý je dobre zmiešaný. Z paradajkovej pasty sa zmes stáva svetlom červenou farbou. Dajte si silný oheň a priviesť do varu. Po varení Adzhika, znižujeme oheň a varíme 30 minút. Počas tejto doby sa hmotnosť znižuje objemu, stáva sa hustom.

5 minút pred koncom varenia, nalejeme kyselinu octovú. Jeden lyžička je dosť.

Naša adzhika je pripravená. Teraz je možné bezpečne uložiť do sterilizovaných bánk a twist.

Nezabudnite obrátiť banky na krytie a skryť teplé veci po valcovaní. Chladené poháre s adzhikou sú pripravené na dlhodobé skladovanie.

Už ste si vybrali nejaký druh receptu? Je pravda, že chcem urobiť všetko naraz? Začnite s jednoduchou verziou. A potom príde vzrušenie. Koniec koncov, stačí začať. A adzhika sa nestane veľa!