Vlastnosti anisa: obľúbené varenie od staroveku

Anizajstvo dnes je široko používané vo varení, pretože táto zložka jedál získa jedinečnú chuť a vôňu. Anis bylina, z ktorej je vyrábané korenie, je tiež populárny liečebný a liečivý rastlín, s ktorými ľudia dostali možnosť zbaviť sa rôznych druhov chorôb.

V podstate, korenie ANIS rastie na lúk. Od dávnejkovej dávky ľudia dali tento názov rastliny "Pakash", pretože vo vzhľade sa podobal Manna Porridge. Má snow-white hrubé kvetenstvo, podobné semi.
Toto je jedno z najstarších korenín: semená tejto rastliny boli nájdené archeológmi v ľudských zdrojoch kamenného veku.

Žiadosť

K dnešnému dňu je korenie široko používané v kulinárskej, farmaceutickej a kozmetickej sfére. Tráva má príjemnú, trochu Tart vôňa, má šťavnaté kmeň a svieži kvetenstvo. A ANISE sa používa pri vinárstve, tento korenie dáva víno nápojom mimoriadnu chuť a vôňu.

Prospešné funkcie

Anis má širokú škálu farmakologických opatrení a tiež prispieva k: t

• zníženie zápalového procesu;
• dezinfekcia;
• odstránenie kŕčov;
• relaxáciu hladkých svalov čreva;
• Odľahčenie výkalu;
• stimulácia laktácie;
• Odstráňte nepríjemnú vôňu úst;
• Posilnenie nervového systému a zbaviť sa nespavosti.

Vo varení

Prípravné použitie na prípravu rôznych jedál, nápojov. A hlavne sa pridáva do cukroviniek, polievok z ovocia, ako aj v mäse a rybách. Získa sa menej lahodné omáčky, na prípravu, ktorého sa používa aj antické korenie.

Vďaka použitiu tohto korenia sa stane originál aj tie triviálne riad. Používa v mnohých kultúrach. Napríklad, v Indii, listy a výhonky ANIS sa pridávajú do šalátov.

A vo Francúzsku a Egypte je nápoj vyrobený s týmto korením. V Rusku sa ANISE používa na spálenie paradajok, uhorky, cuketa, kapusty, ako aj pre močové jablká.

Korenie, ktoré zahŕňa anízu, dokonca aj v skúsenom kulinárskom kulinárstve. Najčastejšie sa pridáva k rôznym pečivom - cupcakes, perník, koláče s plodinou alebo bobuľou, atď.

Čaj s ANISA

Ak pijete tento čaj nápoj, spánok a chuť k jedlu sa zlepší. Aby sa čaj mal pikvidáciu, môžete pridať harmančekovú infúziu, med, mincovňu, zázvoru a citrusov. Príprava tohto nápoja je veľmi jednoduchý. Ponúkame Vám jednu z možností prípravy lahodného a užitočného čaju s ANIS.

Pre tento nápoj budete potrebovať čierny veľký zrnitý čaj (500 ml), anis semená (1 hodina. L.), voda (500 ml), vlašské orechy (2 st. L.).

1. Anizačné semená zaplavené vriacou vodou, 15 minút trvajú.
2. Potom sa infúzia zmieša s vareným čajom, preliate s vlašskými orechmi, ktoré potrebujú brúsiť vopred.

V kozmetike

Anizačná infúzia má priaznivý vplyv na kožu. Obzvlášť užitočné na používanie zrelých žien. Prispieva:

• Zvýšiť pokožku Turgore;
• ťahanie;
• Zvýšiť ochranné funkcie;
• Odstránenie edému.

Vzhľadom k tomu, že rastlina obsahuje draslík vo veľkých množstvách, odstraňuje napätie v svaloch, vyhladzuje pokožku. Kurelosť je možné pridať do šampónu, aby sa zlepšil stav vlasov a zastavil ich stratu.

Poškodenie a kontraindikácie

Napriek tomu, že táto tráva je veľmi užitočná, môže poškodiť telo, ak sa použijú ľudia, ktorí trpia chronickým črevom alebo chorobami žalúdka. V žiadnom prípade sa toto korenie neodporúča používať tehotné ženy a ľudí, ktorí majú ochorenie krvi.

Nie je potrebné použiť kozmetiku, ako súčasť je táto tráva, ak existujú rany na koži alebo naštvanej vyrážke.

Neodporúča sa pridať korenie do potravín vo veľkých množstvách a (alebo) príliš často.

Čo si mám pamätať

Odvar čaju s aníz sa môže spotrebovať v chladnom alebo horúcom na zlepšenie chuti do jedla, normalizácia spánku, zrýchlenie obnovy v prechladnutí a zvýšiť laktáciu (len po konzultácii s pediatrickou). A stále veľmi užitočné pre zdravie je esenciálny olej vyrobený na základe ANISE.