Umenie aplikovať paličky so škoricou

Fanúšikovia ostrej kuchyne sa obávajú otázku - ako používať škoricovú tyčinku s maximálnym prínosom pre svoje vlastné zdravie. A naozaj, napriek prevalencii hnedého korenia, si uvedomujú možnosti jeho používania iba variče. Komplikuje situáciu rôznorodosti druhov tejto najobľúbenejšej a dopytu v mnohých oblastiach korenia. Budeme sa snažiť vyplniť existujúcu medzeru v poznatkoch a za to budeme podrobne rozprávať o škori, metódy prijímania korenia, jeho odrôd a možností použitia.

STRUČNÝ OPIS

V zastúpení väčšiny spotrebiteľov je škorica voňavými čokoládovými farbami. Takýto obchod je však populárny koreň po dlhodobom stave. Získajte korenie z vnútornej vrstvy škorice stromu. Toto je Evergreen rastlina, viac pripomínajúce ker, patrí do rodiny Laurel plodín. Rodisko tohto jedinečného v ich chuti korenia je Srí Lanka. V súčasnosti sa však táto kultúra úspešne pestuje v priemyselných zväzkoch v Číne a Indie, Indonézii a Vietname.

V závislosti od kultivačnej oblasti korenistickej rastliny sa niekoľko odrôd korenín líšia, hoci ceylonové odrody sú považované za najcennejšie.

Ako získať korenie

Na získanie korenia, vnútorná časť dospelej kôry. Zaujímavé je, že z jedného ker len raz za desaťročie sa kôra odstráni. Začnite zbierať suroviny v dažďovom období. Tento proces sa skladá z niekoľkých stupňov:

• Po prvé, listy sú odstránené z bočných výhonkov a potom opatrne oddeliť kôru.
• Potom je vonkajšia vrstva privádzaná medenou tyčou.
• Po takomto spracovaní zostane vnútorná vrstva, ktorá je rozdelená na prúžky.
• Je to z tohto typu surovín, ktoré sa získajú všetky známe hnedé rúrky. V tejto forme príde hotový výrobok na predaj.

Mnohí znalci varenia odporúčajú kúpiť presne takúto možnosť korenia, najmä smalch môže byť škorica v paličkach s použitím konvenčnej kávovej brúsky alebo len stratiť v malte.

Mimochodom, základné zložky sú tiež extrahované z tejto časti rastliny. TRUE, využíva úplne inú technológiu: surovina sa najprv nasiakla v morskej vode a potom sa rozlišuje do oleja. V domácej obchodnej sieti predaja koncentrát hotového prášku, balený v taškách. Ale vždy existuje možnosť kúpiť prírodnú škoricu dobrej kvality na trhu.

Vlastnosti chemického zloženia

So vhodným použitím je škorica mimoriadne užitočná pre ľudské zdravie. Je ťažké si vybrať iný produkt s tak rôznorodou a bohatou zložením. Nazývame len hlavné komponenty predstavujúce najväčšiu hodnotu:

• Vitamínový komplex, najmä vysoký obsah kyseliny askorbovej, tokoferolu, vitamínov skupiny "B"
• Celý súbor minerálnych prvkov vrátane zinku, medi, mangánu, železa;
• Tábkové látky - vykonávajú funkcie čistenia z patogénnych mikroorganizmov;
• Potravinárske vlákna prispievajú k dobrému tráveniu;
• Organické kyseliny sa podieľajú na spôsoboch syntézy a metabolizmu;
• Tam je v koreníní živice a škrobu;
• Existujú rastlinné proteíny a sacharidy;
• Esenciálne oleje poskytujú arómu špecifickú pre produkt a chuť.

Všetky tieto súbory komponentov poskytuje prospešné vlastnosti výrobku. Energetická hodnota pikantného produktu v závislosti od varných dodávok sa môže líšiť od 247 do 260 kcal, ktorá je považovaná za pomerne vysoký indikátor. Napriek takejto pôsobivé energetickej intenzity sa však škorica často používa pri chudnutí strave.

Odrody pikantného produktu

Ako už bolo uvedené, v závislosti od kultivačnej oblasti stromu škorice sa korenie líši líši na vonkajšej a chuti. Klasifikuje sa pre tieto odrody:

• Čínska škorica, známa ako Cassia. Takéto korenie sú hrubé prvky kôry s sivým postriekaním na hnedé pozadie.
• Drevo alebo Malabar Cinnamon sa vyrába v juhozápadnej časti Indie. Produkt sa vyznačuje viskóznou chuťou.
• Vietnamská odroda dostať z kôry mladých výhonkov. Takáto trieda je vhodná pre polievky, mäsové jedlá.
• Cinnamon sa vyrába v Indonézii. Tento typ korenia sa vyznačuje indexom High Zhuchi.
• Ceylon Cinnamon je považovaná za najvyššiu možnosť kvality.

Prospešné funkcie

Cinnamon, rovnako ako iné korenie, dnes je dobre pochopené. Početné klinické testy ukázali, že aj použitie škorice ako doplnok výživy má mimoriadne priaznivý vplyv na telo. Nie náhodou na ľudovej medicíne, korenie sa aktívne používa pri liečbe obrovského množstva chorôb. Nie menej rozšírené využívanie korenia v oblasti farmaceutických látok a kozmetiky. So vhodným používaním je škorica schopná:

• viedli k normálnym ukazovateľom krvného tlaku;
• zlepšiť krvný obeh;
• stimulovať tok metabolických procesov;
• majú pozitívny vplyv na prácu orgánov celého tráviaceho systému;
• zintenzívniť aktivitu mozgových centier;
• zvýšiť účinnosť u mužov;
• tónovanie a zlepšenie celkového blahobytu;
• čisté nádoby z cholesterolu;
• Reloce od zápchy.

Stále môžete uviesť liečebné vlastnosti voňavých palíc škorice, ale jeden je známe, že spoľahlivo - korenie je schopné nielen posilniť zdravie, ale aj s jeho pomocou môžete odhaliť vzhľad a rozšíriť aktívny život. Ale všetko je možné len s prísnym dodržiavaním prípustného dávky pikantného produktu.

Kontraindikácie

Prítomnosť takého obrovského počtu pozitívnych škôd, nevylučuje pravdepodobnosť vývoja negatívnych reakcií po spotrebe korenia. Po prvé, môže sa to stať kvôli predávkovaniu korenia alebo prípravkov na základe toho a druhý - je potrebné vždy zohľadniť možné kontraindikácie.

Cinnamon v akejkoľvek forme sa neodporúča používať v nasledujúcich prípadoch:

• pri exacerbovacej pankreatitíde;
• Ak má osoba individuálnu neznášanlivosť výrobku;
• pacientov so srdcovými a obličkovými problémami;
• Ak existuje riziko vnútorného krvácania;
• osoby so zvýšenou nervóznosťou;
• Hypotonikisti by sa mali zdržať takú potravinárskou prísadou.

Je tiež zakázané dať korenie a cukrovinku so svojimi malými deťmi. Hoci tehotenstvo v tomto prípade sa nepovažuje za prísnu kontraindikáciu na používanie korenín, budúce matky by mali zohľadňovať riziko potratu.

Ošetrovateľské mamimie by nemali byť kŕmené škoricou, pretože špecifická chuť výrobku môže nepriaznivo ovplyvniť kvalitu materského mlieka.

Pravidlá výberu Spice: Užitočné odporúčania

Obaja výživníci a ľudové liečitelia radia, aby získali škoricu v paličkach. To výrazne zjednodušuje úlohu nákupu kvalitného produktu, pretože mleté ​​korenie sú bezohľadní obchodníci často falošné alebo mix s inými komponentmi. Táto možnosť je tiež vhodná, pretože, keď poznáte, ako nakrájať škoricu, môžete ľahko získať práškový produkt doma. Okrem toho, keď si vyberiete korenie, musíte venovať pozornosť nasledujúcim ukazovateľom:

• Farba. Palice by mali mať rovnomernú hnedú farbu. Cassia môže byť sivý alebo červený tón.
• Vôňa. CEYLON Rôzne škorice s mäkkou arómou sa považuje za najvyššiu kvalitu. Cassia zápach je menej výrazný, ale chuť je sladká.
• Chuť škorice je charakteristická pre charakteristické tartness a horké poznámky.
• Formulár tiež záleží. Zrušené prútiky majú veľmi tenký rez. Cassia je ohnutý, je ťažké ho brúsiť.

A posledné kritérium - náklady na výrobok. Originálne korenie jednoducho nemôže mať objektívnymi dôvodmi, aby mali nízke náklady.

Metódy používania Cinnamon Tyčinky

Cinnamon je považovaná za univerzálnu špeciálnu. Skúsení hosteska vedú dokonale dobre, ako používať prútiky na nasýtenie chuti kulinárskych špecialít a domácich terapeutických látok. Najpohodlnejším a účinným spôsobom je pridať škoricu v nápojoch.

Spice je dokonale kombinovaný s čami, mliekom, slabými alkoholickými nápojmi.

Čistenie plavidla

Na zlepšenie stavu plavidiel a zbaviť sa nadbytočného cholesterolu sa odporúča užívať takúto zloženie: vziať si lyžičku škorice prášku a polievkovú lyžicu mandlí na poháriku mlieka. Takýto kokteil by mal byť prijatý každý deň dva týždne, potom si trochu prestávku.

Pomôže zlepšiť plavidlá piť, získané takým receptom: Vezmite 2 poháre vody, pridajte lyžičku čaju škorice s mätou a citrónom. Piť piť prázdny žalúdok a na zlepšenie chuti môžete pridať med.

Láska Elixir

Táto verzia liečebného nápoja bude užitočná pre mužov, ktorí majú problémy s erekciou. Potreba sklenenej vriacej vodovodnej prídavnej látky Spoon čaj prášok Škorica a 2 lyžice medu. Po pevnosti je možné vziať korenistý kokteil. Ak pijete dva poháre denne, pozitívny výsledok sa už objaví za pár dní. Tento jednoduchý agent tiež pomôže pri liečbe prostatitídy, uretritídy, ochorenia obličiek.

Laxatívna kompozícia

Systematická zápcha pomôže odstrániť cinnamon nápoj na základe kefíru. Táto možnosť bude tiež rýchlo odstrániť nadmernú tvorbu plynu a prispeje k dobrému čisteniu čreva.

Keď chudnutie

Schopnosť škorica urýchliť metabolické procesy a aktivácia spaľovania tukov sa aktívne používa v chudnutie diéta. V podstate, v takýchto prípadoch sa škorica používa ako voňavé doplnkové látky na Teyam. Pridajte korenie na nápoje v prísne špecifikovanej dávke - o niečo menej ako čajová lyžička zemného korenia na skle.

Samozrejme, úplne prirodzená otázka: Cinnamon Stick je, koľko koreniny môže byť získaný doma pri odrezaní svojho mixéra. Množstvo konečného výrobku vo veľkej miere závisí od objemu zdrojového materiálu, to znamená. Táto hodnota sa líši od ¼ na úplnú lyžičku kladiva korenia.

Zostáva dodať, že s cieľom zabrániť rozvoju vedľajších účinkov je potrebné urobiť veľmi zodpovedný prístup k procesu varenia liečebných nápojov a domácich jedál. Pri kontakte Cinnamon Mera "na oku" nie je vhodný, pretože je potrebné striktne nasledovať recept, dokonca aj pri varení cukroviniek a dezertov. Cinnamon môže priniesť telo neoceniteľné výhody a zbaviť sa mnohých chorôb, ak je správne kontaktovať ju.