Amber jam s jablkami s pomarančmi

Vytvoriť ďalšie majstrovské dielo kulinárskeho umenia. Budete potrebovať:

• 1 kg jabĺk
• 1 oranžová
• 1 kg cukru
• 1 umenie. voda
• Odsekacia škorica.

Čas:

• Príprava produktu - 0,30 h.
• Proces varenia - 5 hodín.

Výstup: 3 nádoby 0,5 l

Apple - Universal Fruit. Spojuje sa dobre s inými ovocím, bobuľou a korením. Snažte sa vytvoriť svetlý kokteil z sladkého jablka, voňavé navíjanie oranžovej a korenenej škorice.

Všetko by malo byť krásne, chutné, užitočné

Vďaka pektínu sa kapacita získava hustá a krásna. Počas varenia získava nasýtenú jantárovú farbu. Apple a oranžové plátky, nasiaknuté sladkým sirupom, harmonicky tieňom a prehĺbiť si navzájom. Amber Jam z jabĺk s pomarančmi malým jazykom s teplým tónom škorice bude potešený vašimi hosťami a domácnosťami. Okrem toho bude pripojiť všetky priaznivé vlastnosti, ktoré tento nádherný trio má.

Ako variť chutný džem z jabĺk s pomaranče, aby boli užitočné, krásne? Ak to chcete urobiť, musíte sledovať niekoľko jednoduchých pravidiel:

• Aby sa zachovali ako väčšie percento kyseliny askorbovej v oranžovej, sa pred koncom varenia vnútorne dajú interne;
• Ak chcete získať transparentné, jantárové plátky jabĺk, je žiaduce, aby ovocie s voľnou štruktúrou. Najčastejšie majú jablká letných odrôd takéto majetok;
• Aby sa oxidačný proces nepokazil vzhľad zaseknutého, musí byť pripravený v smaltovaných riadoch alebo nerezovom kovu.

Ako variť jantárový džem s jablkami s pomarančmi

Opláchnutie a suché ovocie.

Variť sirup. Nalejte vodné panvice na dno a nalejte cukor piesok. Aby ste tomu neprišli na dno riadu, začnite varenie sirupu na pomalé teplo, keď sa cukor začne rozptýliť vo vode, môže byť pridaný oheň. Ready sirup musí byť transparentný.

Kuchárstvo. Rezané jablká s plátkami, rezanie jadra. Tak, že úseky nie sú netroké, rezané a preklopte plátky v studenej vode, v ktorých sa rozpustí kyselina citrónová vopred (1 litr 1 hod. L.). Pomaranče bez kôry a tiež demontovať na plátky, vyčistiť ich z rastlinných vlákien.

Ak chcete variť sirupu znížiť nakrájané jablká. Po varení, poklepaní na ďalšie 2-3 minúty, periodicky presne miešanie. Vypnite, dajte podrážky na pitie sirupu 3-4 hodiny. Už postupne získavajú transparentnosť jantáru.

Sirup s jablkami na oheň znova. Varte 10 minút, potom pridajte pomaranče. Teraz by ste nemali zasahovať, je lepšie potriasť hrniec, držať jej rukoväte. Variť ďalších 10 minút. Na konci varenia pridajte štipku škorice, doslova trochu, aby ste dali korenistý odtieň na všetky stvorenia. Príliš veľa škorice skóruje všetku druhú chuť.

Horúce jam nalejte do sterilizovaných bánk a zatvorte viečka.

Krásne a chutné jantárové džemy z jabĺk s pomarančmi pripravený.