Jahoda a banana jam: 4 recepty

Ale odporúčame zničiť tento stereotyp a urobiť džem, ktorý môže konkurovať akéhokoľvek moderného dezertu v chuti a originality! Hovoríme o jahodovom džem s banánovou a pripravili sme vám celý výber receptov pre tento neobvyklý dezert.

Jahoda a Banana Jam na zimu

V tomto recepte najdôležitejšie - držte tvar jahody. Je to ona, kto, celý a neeat, dá zasekať nielen chuť a arómu, ale aj nádherný vizuálny pohľad. Tak sa snažte vybrať čerstvé a krásne bobule a liatie a rýsta sa vydávajú na iné recepty.

Zložky budú potrebné takto:

• Strawberry - 1 kg.; T
• Sugar - 1 kg.; T
• Banány 0.5 kg.; T
• Citrónová šťava (môže byť nahradený kyselinou citrónovou chovom vo vode) - 50 ml.

Začneme varenie:

1. Jahody opláchnite studenou vodou, vezmite a oddeľte od ovocia. Zložte v hrnci.
2. Vypadnúť z cukru a triasť panvicu tak, aby boli bobule zmiešané s cukrom, ale nepamätali si. Nechajte jahody s cukrom 6-10 hodín na chladnom mieste, takže prideľuje šťavu.
3. Nakrájajte banány s úhľadnými kruhmi, s hrúbkou asi 1 cm.
4. Dajte hrniec s jahodami na malom ohni a opatrne miešaním, priveďte do varu. Pridajte banány na hrniec a zmesi zmesi na nízku teplotu 5-7 minút.
5. Potom odstráňte džem z ohňa a nechajte ho asi 12 hodín. Priveďte zmes, aby ste znovu varili, pridajte citrónovú šťavu a varte ďalších 5-7 minút.
6. Ďalej všetko závisí od požadovaného dezertovej konzistencie. Ak chcete získať hlbší džem - zopakujte ho.5 pár krát. Ak ste spokojní s výsledkom - úniku na banky a zatvoriť.

Bobule impregnované sirupom sú dokonale uložené, takže lahodný džem bude potešiť celú zimu.

Jahodový džem s banánom a citrónom

V tomto recepte sa banány pridávajú len na druhom posilnení, a preto je lepšie udržať štruktúru ako v predchádzajúcom recepte. Jahoda, naopak, dostatočne variť, takže môžete použiť bobule "nie v stave", t. E. Ľahko prekonané a označené.

Zložky budú potrebovať rovnaké ako v predchádzajúcom recepte. Iba metóda varenia je iná:

Použitie a čistenie jahôd vložte cukor v pomere 1: 1 a nechajte do noci na noc.

Priveďte zmes varte a varte, kým sa šťava s cukrom zmení na sirup. Pošlite hrniec na 6 hodín. Zastavte ďalšie 5 minút a zadržiavajte ho v rovnakom čase.

Prineste bobule, aby ste znovu varili a pridali kruhy plátky banánov. Miešanie, variť na miernom ohni na 20 minút, odoberte penu.

Pridajte 50 ml citrónovej šťavy a za ďalších 10 minút.

Teraz namáva zostáva len naletieť do bánk a s ochladením na teplotu miestnosti, odstrániť na chladné miesto.

Jahodový džem s banánom a oranžovým

Oranžová pridá dezert ešte väčší exotický. Recept je nezvyčajný v tom, že používa nielen buničinu citrusov, ale aj kôry. Avšak, nebojte sa, cukor mulní horkosť zest, zanecháva len príjemnú arómu a ľahkú korenistú chuť.

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Strawberry - 750 gr.; T
• Sugar 750 GR.; T
• Banán 250 gr.; T
• Orange - 1/2.

Začneme varenie:

1. Jahoda opláchnite studenou vodou a odstráňte chvosty, banán čisté a odrezané kruhmi, stlačte šťavu z pomaranča a zametajte na jemný stroj. Všetky zložky mixujú a odchádzajú niekoľko hodín.
2. Keď bobule pridelia dostatok šťavy, dať panvicu na oheň a nechajte ho variť. Pri pomalom ohni Cook 20-25 minút, miešanie a odstránenie peny.
3. V posledných 5 minútach varenia zapnite oheň na maximum. Horúci džem Bully Pure, sterilizované banky a zatvorte viečka.

Chuť hotového džemu je veľmi príjemná a neobvyklá. Mnohí je spojené s pikantnými indiánmi sladkosťami.

Recept s pridaním bazalky

Ak si želáte, môžete ísť ešte ďalej a urobiť ešte exotické. Tento recept je celkom špecifický a nie každý bude musieť ochutnať, ale variť pár pohárov na vzorke. Basil je lepšie používať čerstvé, ale v extrémnom prípade môžete vziať a vysušiť.

Zoznam zložiek:

• Strawberry - 1 kg.; T
• Citrónová šťava - 1.5 st. L.; T
• Sugar - 300 g.; T
• GRID BASIL - 2-3. L.

Proces varenia:

1. Premyté a purifikované jahody mix s cukrom a citrónovou šťavou. Predpokladáme asi hodinu.
2. Keď sa jahoda začne zvýrazniť šťavu - dal sme ho na najmenší oheň a miešanie, TOMM pod vekom 30-40 minút.
3. Prineste zmesi na varenie a variť na mierne oheň na ďalších 10-15 minút. Päť minút pred pripravenosťou pridajte Basil.

Môžete experimentovať s počtom bazalky, rovnako ako skúste pridávanie ďalších korenín, ako je škorica alebo karafiát.

Ako môžete vidieť, dokonca aj z bežných zložiek, môžete variť veľmi nezvyčajný džem. Zdieľajte článok v sociálnych sieťach, aby sa vaši priatelia dozvedeli o takomto dezertom!