Leto v jar: hiton recepty jahodového džemu

Mám zhone zdieľať osvedčené tajomstvá, ako urobiť jahodový džem: s celé bobule, 5 minút, klasické recepty a nové. Už viac ako jeden rok budem ublížiť bobule takým spôsobom a všetko funguje dobre.

Hustý jahodový džem: klasický recept

Príjemná pochúťka pre dospelých a deti je možné získať vďaka tomuto receptu. Na varenie stojí za to používať malé bobule, potom sú dobre nároční a dostať chutný hrubý džem.

Pre objednávku 1,5 litra používam dve zložky v rovnakých pomeroch:

• Jahody - 1 kg;
• Sugar - 1 kg.

Varím sa takto: umyté a ošúpané jahody, ktorým sa vykladajú v hlbokom hrnciách, striedavo s cukrom.

Nechajte 7-9 hodín alebo noc, takže bobule nechali šťavu. Potom zlomeniny z kvapaliny.

Zostávajúci sirup cook asi pol hodiny pred zahusťovaním, pľuvaním tam bobule, nechám hodiny 8, môžete, potom som ťa priviedol do varu a opäť opustím hodinky na 8 alebo noc. Ďalej znova bojujte 20 minút.

Hustý horúci džem s celou bobúľ, ktorým sa pri sterilizovaných nádobách, hermeticky valcovalo sklopné kryty, otočte, zakryte deku. Chladené prázdne miesta, ktoré posielam do skladovania.

"Hosteska": Klasický recept pre jahodový džem zahŕňa získanie hustého konzistencie pri zachovaní integrity bobúľ, ktoré budú pevne položené v banke. Dosiahnutie takého výsledku je možný s jasným dôsledkom technológie varenia, ktorá začína už umyť bobule.

Na umývanie jahody to stojí za to použiť výlučne studenú vodu, opláchnite ovocie nemusí menej ako 2 minúty, potom sa posunúť do cedníka, inak sa šíria. Je vhodné pre mňa, aby som si bobule umyla najprv v hlbokej panve, potom opláchnite pod sprchovacím kútom. Po premytí, zvyčajne sušenie ovocia a potom čisté, takže vlhkosť sa nedostala do bobúľ.

Tajomstvo získať hustý jahodový džem je trvanie bobule s cukrom aspoň 5 hodín, na zvýraznenie šťavy, ktorá sa následne kopíruje spolu s plodmi niekoľkokrát.

Ako variť džem 5 minút od jahôd s celé bobule

Ďalší jednoduchý spôsob, ako rýchlo variť jahodový džem. Niekoľko základných akcií a vynikajúca pochúťka pre zimu sú pripravené.

Aby som zabránil jednému a pol litru džemu, užívam cukor a jahody v rovnakých sumách:

• Jahody - 1 kg;
• Sugar - 1 kg.

Ako rýchlo Cook: Opatrne si umyjem bobule, prejdite, suché a čisté. Potom uložte v hrnci, zaspíte tretinu špecifikovaného množstva cukru, nechajte na pridelenie šťavy.

Keď ovocie nechali šťavu, zaspávame ďalšiu tretinu cukru, nechám to niekoľko hodín, potom, čo zvyšok cukru bol cukor, opatrne miešanie.

Po úplnom rozpustení cukru som dal džem na slabý oheň, odstránim penu v procese varu a varí ďalších 5 minút.

V suchých sterilizovaných pohároch rozliať horúcim džemom s celé bobule, valcovanie varených uzáverov, otočte na dne, pokrývajúcu deku. Chladené prázdne miesta uložené v skladovacej miestnosti.

Jam "Päť minút" nielen rýchlo sa pripravuje, ale aj za 5 minút.

Lahodný jahodový džem s želatínou

Najchutnejší džem je získaný receptom mojej babičky. Variť veľmi jednoduché a bez problémov, ale ukazuje sa len úžasná pochúťka. Stojí to za to!

Na prípravu jahodového džemu na 1 kg potrebujete 800 g cukru.

Okrem toho, stále mám:

• Želatína - 2 lyžičky;
• Voda - tretia graciana.

Hovorím, ako to umožniť variť: prisahím, umyte bobule so studenou vodou, vyložte, vysušte a čistite.

Ďalej sme dali plody do hlbokej hrnce, zaspali sa s cukrom a odchádzame na pridelenie hodiny šťavy o 3. Po čase som dal pomalý oheň a priviedol do varu.

Želatína chromý teplou vodou a nechajte opuch, po ktorom som ho pridať do varu. Krakovanie s želatínou na strednom ohni po dobu asi 20 minút, opatrne miešanie.

Podľa sterilizovaných bánk, položte varné zaseknutie, valcovanie pokrytých krytov, obráťte sa. Chladené poháre sme odstrániť na skladovanie v skladovacej miestnosti.

V zime používam ako džem pre tankovanie dezertov, ukazuje sa veľmi chutné!

Ako urobiť jahodový a malinový džem

Najviac vynikajúci recept pre voňavý džem z jahôd a malín mi dal raz kolegy. Snažil som sa robiť a ukázalo sa, že neuveriteľne voňavé a lahodné pochúťky. Som veľmi odporúča variť.

Pre jeden a pol litre, Twist, ktorý som potreboval:

• Jahody - 0,5 kg;
• Raspberries - 0,8 kg;
• Cukor - 0,650 kg;
• Podkovkova vanilka - 1 ks.; T
• Pectin - 10 g.

Ako zatvoriť: naložené, ošúpané a umyté v studenej vode bobule som dal na panvicu, zaspím 600 g cukru a odísť na noc.

Šťava bude zvýraznená a potom dať panvicu na dostatočne veľký oheň, priviesť do varu a dať pozdĺž rezanej vanilky pod, budem pokračovať vo varovaní na pár minút.

Čistím džemu z ohňa a nechajte vychladnúť. Konzistencia džemu je dostatočne tekutá. Ako zahustiť? Aby to urobil, premiešajte pektínu s cukrom, aby ste sa vyhli vzniku hrudiek pri varení, zasahovať do zaseknutého papiera a priviesť do varu opäť, Tomtu v ohni nie je viac ako pár minút.

Horúce dželé radenie do sterezovaných pohárov, roztrhané kradnutím krytov, otočiť a poslať pod deku cool. Ďalšie skladovanie sa vyskytuje v skladovacej miestnosti.

Delicious Pectin Jam môže byť konzumovaný ihneď po varení, stačí posunúť chladenú pochúťku do čistých nádob a uložených v chladničke.

"Hosteska": Chcem dať niekoľko užitočných tipov, ako urobiť jahodový džem s celé bobule, 5 minút, a na klasickom recepte. Na prípravu džemu, vyhovuje sa výlučne, ale zároveň nie je ohromený bobule. Z najzraniteľného jahodového džemu sa ukazuje bez chuti, a od spoločnosti Surproy - UNAPPLETENT, pretože v procese dlhého varenia plody sú rozľahlé.

Na zaseknutie z celých plodov stojí za to uprednostniť ovocie stredných veľkostí, pretože príliš malé stávajú tuhé a veľké v procese prípravy stratiť svoj tvar.

Stojí za to zapamätať si, že hustota zaseknutia závisí od trvania varenia: čím dlhšie, hrubšie. Ak chcete zachovať integritu bobúľ, stojí za to opakované zahriatie, ale krátky čas variť.

Takže, že džem nie je Zakislo, je potrebné strieľať penu vytvorenú na jeho povrchu pri varení.

Aby sa zabránilo suarizácii pred posledným varením, pridajte citrónovú šťavu alebo kyselinu citrónovú.

Voňavý jahodový džem s mätou a citrónou kyselinou

Neuveriteľne chutný a voňavý jahodový džem sa získava s mincovňou. Takáto liečba neopustí nikoho ľahostajná. Príprava jednoduchého, ale ukazuje sa za nepopierateľne chutné.

Dostať asi dva litre obrobku pomocou:

• Jahody - 900 g;
• Listy mincovne - 200 g;
• Citrónová šťava - 40 ml;
• Sugar - 1150 g.

"Pani na poznámkach": Môžete pripraviť zaseknutý na tento recept s kyselinou citrónovou, nahradením citrónovou šťavou. Na to potrebujete 5 g kyseliny citrónovej (1 lyžičku bez snímky) zriedená vodou v pomere 1: 2.

Ako variť: pre-vybrané a premyté jahodami sušenie, čistenie. Príliš veľké bobule môžu byť narezané na niekoľko častí.

Pridám plody do hrnca, zalievanie citrónovej šťavy alebo zlomeného roztoku kyseliny citrónovej, cukru cukru.

Premyté stolové listy položili na čistom uteráku a nechajte spať, potom som ho posielam na hrniec na jahody, jemne mix, kryt, odísť, nechať to 12 hodín (je to vhodné pre mňa, aby som to urobil aj v večer).

Ďalej, panvica s džemom, ktorú som položil oheň, som priviedol na stredné teplo na varenie, čím sa vykurovalo na minimum a pokračujte v varení po dobu 15 minút. Odstránil som z ohňa a nechajte vychladnúť, po ktorom trávim re-tepelnú úpravu.

Distribúcia teplých potravín cez sterilizované banky, hermeticky prežil dusené veko, otočte sa a zakryte deku. Chladené poháre sme odstrániť na skladovanie v skladovacej miestnosti.

Fragrantná pochúťka bude vynikajúcim doplnkom k zimnému čaju.

Jahoda Jam RAW, nie je varená

Zdieľam ďalšie tajomstvo, ako pripraviť jahodový džem, ale bez varenia. Ukazuje sa z nádhernej liečby, v ktorom sa uložia všetky užitočné vlastnosti bobule. V zime je taká pochúťka skutočným chovom vitamínov.

Na prípravu 2 litrov ochrany, potreboval som:

• Jahody - 1 kg;
• Sugar - 1,25 kg.

Syr Jam sa pripravuje takto: vopred, umývanie, umývanie a sušené jahodami, dal som hlbokú misku vrstiev, hovoril každý z nich cukor. Používam nie všetok cukor okamžite, ale len kilogram, zvyšných 250 g pôjde na tzv. "CUKTOR CORK".

Opustenie misky misky s bobuľou dovolenie o hodinu na zvýraznenie šťavy. Potom sa potaktom nosia (môže byť mixér) na homogenitu.

V sterilizovaných bankách položte výslednú hmotnosť približne 1-1,5 cm od okraja. Vľavo vyprázdni. Zvrievam stabilný kov alebo nepružné veko a pošlite ho do chladničky.

Pripravené týmto spôsobom, aby sa višla za sebou dokonale pretrváva v zime asi šesť mesiacov.

Jahoda s banán - chutný džem na zimu

Nakoniec, nezvyčajný recept na lahodný jahodový džem s banánom. Appetizujúca a jemná aróma nerozlišuje od konzumácie. Uistite sa, že sa pokúsite!

Na prípravu troch litrov obrobku, ktoré potrebujete:

• Jahody - 1 kg;
• Banány - 1 kg;
• Sugar - 1,5 kg.

Ako to urobiť: Moje jahody, suché, čisté a preložte do hlbokej panvice alebo panvy, zaspíte cukor, nechajte 8 - 10 hodín (môžete v noci) na zvýraznenie šťavy.

Ďalej, jahody v sirupe dať na slabom ohni, som priviedol do varu a varím asi 5 minút, zatiaľ čo úhľadne miešanie, odstránim výslednú penu. Odstránil som z ohňa, nechajte 5 hodín.

Po zadanom čase som znovu dal na malý oheň a varím po vare asi 5 minút. Odstránil som z ohňa a opustím znova 5 hodín.

Čistenie banánov z kôry, rezané s malými kúskami. Jemne zasahuje do chladeného jahodového džemu. Dal som výslednú hmotu na oheň, prinášam do varu a potom varím ďalších asi 20 minút.

Hrubý varu liek stanovuje v sterilizovaných bankách, blokovanie varených krytov, obrátim sa a nechajte vychladnúť pod deku. Ďalšie skladovanie sa vyskytuje v skladovacej miestnosti.

Delicious Jahoda a Banana Jam Milujem pridať do zmrzliny, jesť s chatou syr a dezerty.

Podrobnosti o príprave chuti a chutného jahodového džemu na zimu možno nájsť z navrhovaného video receptu. Úspešné prázdne miesta!