Ako vyzdvihnúť tuk s cesnakom a korením: osvedčený recept

Solený tuk s cesnakom a korením radšej používajú rôzne národy sveta. Zvlášť tento výrobok zlyhal populáciu európskych krajín.

Malý príbeh

Napriek tomu, že v niektorých prípadoch sa tuk s mäsovými vrstvami nazýva krásne slovo "slanina", stále zostáva bravčové mäso. Jeho dôstojnosť bola ocenená v Taliansku: Viac bojovníkov starovekého Ríma zbavili výrobok v mramorových kúpeľniach veľkých veľkostí a vzali ho na dlhodobé vojenské kampane. A povesť o lahodnom tuku, ktorý je solený Ukrajinci, unikli ďaleko za ich vlasť.

Vynikajúce snack

To nie je prekvapujúce, pretože každý chce skúsiť aspoň malý kúsok krásnej, lahodnej salej, ktorá vyzerá tak chuť na tanier. Tento produkt je vynikajúcou možnosťou pre rýchle občerstvenie, relaxáciu vonku, a v dobrej spoločnosti sa Salo Salna bude skvelým zaobchádzaním.

Niet pochýb o tom, že najchutnejšia vec je tuk, ktorý bol obetovaný nezávisle. Ako to riešiť doma? Neexistuje nič komplikované, najmä preto, že existuje veľa možností možných receptov.Ale najjednoduchšie a najobľúbenejšie je verzia suchej sanitky s použitím takýchto komponentov, ako je korenie a cesnak. Skúste hotové ošetrenie môže byť za 24 hodín.

Ako si vybrať tuk

Mnohí sú presvedčení, že sa získa najchutnejší tuk, ak ho používate na jeho sanitku so suchou cestou. V tomto prípade je dosť ťažké niečo zmiasť, niečo, čo by ste sa mohli posunúť, alebo naopak, nehlásite. Salo bude absorbovať len toľko soli, ako to trvá, takže ak je soľ veľa, potom to nie je tak desivé.

Pred sexom s cesnakom a korením, musí si vybrať. Výber tohto výrobku sa musí poskytovať čo najviac pozornosti. Nikto nebude tvrdiť, že ideálna možnosť pre solenie bude domáci tuk. Ak nie je taký, budete musieť obmedziť obchody alebo body na trhu.

Pri nákupe Sala je potrebné vyzerať dobre pre jeho vzhľad. Koža by nemala byť ťažká a jeho farba by mala byť prirodzená a svetla. Môžete tiež požiadať predávajúceho, aby urobil malú časť. Ak má výrobok dobrú kvalitu, potom bude jeho kúsok homogénny, a farba je bledá ružová. Pokiaľ ide o prítomnosť mäsa vo zvolenom kuse, záleží na chuti osoby. Niekto preferuje byť veľa mäsa, niekoho, ako je mäsové telá, a niekto je len tuk bez akéhokoľvek mäsa.

Tajomstvo veľvyslanca

Ak chcete, že tuk s červeným paprikou v procese veľvyslanca, aby sa stal jemným a mäkkým, je dôležité venovať pozornosť hrúbke zvoleného kusu: Tam bolo zviera, tvrdšie a hrubšie to bude. Optimálna hrúbka tuku by mala byť od 4 do 6 cm.

Pred solením tuku s cesnakom a korením, určite spať. Ak zrazu budete okamžite cítiť kaustický a blikací zápach, potom použite tento produkt pre ambulanciu nemôže byť. Ak má na počítači žltú farbu, to nestojí za kúpu. Nič dobré z tohto produktu bude fungovať.

Po vybratí potrebného kusu Sala by sa mal okamžite pokračovať v procese soli. Recept na výrobu sala s cesnakom a korením je veľmi jednoduchý: uvidíte sa sám.

Recept

Na prípravu tuku s paprikami sa budú vyžadovať nasledujúce zložky:

• Čerstvý tuk - kus čerstvej salej musí vážiť asi 1 kilogram;
• Cesnak - 6-7 zubov bude dosť;
• Sladká paprika a korenie na solenie - nie je potrebné kúpiť - na dobrý záves;
• Prízem Sharp Red Pepper - 2 čipy;
• Odporúča sa soľ - 1 kilogram, ale je to lepšie, že existujú 2 kilogramy;
• Pure Marley - Táto zložka musí byť nevyhnutne.

1. Veľký kúsok basov je potrebné znížiť. Ak zanedbávate túto radu, tuk môže byť vedomý.
2. Ďalej musíte vymazať dobre všetky kusy výrobku papriky, vrátane kože. Možno trepať rovno s rukami, opatrne na všetkých stranách.
3. Potom musíte urobiť rovnaké manipulácie so zvyškom korenia. To znamená, že každý kus basov musí byť veľkoryso rozmazaný zo všetkých strán.
4. Ďalej potrebujete pochopiť alebo opláchnuť zber s horiacou korením. Z vyššie uvedených sa potrebujete dať cesnak, ktorý bol predrezaný s tenkými doskami.
5. Potom je potrebné vziať širokú hlbokú misku alebo hlbokú formu na pečenie, ktorá je potrebná na zaĺznutie soli. Toto korenie musí úplne zakryť spodnú časť vybraných riadov. SALO musí byť položil na soľ knihy so sukňou.
6. Pred začatím soli tuku s cesnakom a korením, musíte zavrieť gázu do jednej vrstvy a až potom úplne zaspať ich soľ.
7. Kapacita s drandom môže byť ponechaná pol dňa v kuchyni. Potom ho presuňte do chladničky 3-4 dni.
8. Ďalší krok ho vyčistí zo soli, vyberte gázu a každý plátok kalu na posun do vaku a odstrániť do mraziacej komory.

O deň neskôr už môžete vyskúšať domáce tuk. Obchod je stále lepší v mrazničke. Z takéhoto chutného výrobku sa získajú lahodné sendviče, je ideálny pre pridanie zemiakov alebo bolníkov.

Teraz poznáte tajomstvo, ako variť špice sami, príjemnú chuť k jedlu!