Paradajky vo vlastnej šťave
Paradajky vo svojej vlastnej šťave - najlepší spôsob, ako zachovať chuť a vôňu čerstvých paradajok na zimu.
Ak zavriete zimu Paradajky vo vlastnej šťave, Potom si potešíte svojich blízkych a šťavnaté chuť paradajok bez zbytočných nečistôt (ako ocot).
Budeme potrebovať:
- 3 kg zrelých malých paradajok
- 2 kg veľkých zrelých phosidorov
- 80 g SOLI
- 50 g cukru
CookingPomidors vo svojej vlastnej šťave:
Keď si beriete paradajky lepšie, takže sú o rovnakej veľkosti. Musia byť dobre umývať a naliať do špáradla na niekoľkých miestach, aby nepatria do procesu varenia.
Paradajky pevne zapadajú do bánk na pleciach
Veľké paradajky musia byť umývané, vyrezané niekoľko častí, aby sa zahreli v smaltovanej panvici pod vekom, neprináša do varu. Hot Mass trieť cez vzácne sito, cedník alebo môžete premeniť mäsovou brúskou. Potom sa v ňom rozpustí soľ a cukor.
Vylial paradajky v bankách tak, aby úroveň šťavy bola 2 cm pod okrajmi nádoby.
Potom ste sterilizovali vo vriacej vode-
1 l plechovky -8-9 minút
Zatvoriť s krytmi.
V zime môže byť výplň použitá na prípravu drink - paradajková šťava, zriedená ju voda - pridať pri meraní.
A z paradajok môžete variť šalát, polievku, sauceelli vo všeobecnosti je len tak - veľmi chutné!
dobrú chuť!
A dokonca aj v zime, to je dobre otvorenie nádoby s voňavými, lahodnými únikmi z paradajok a bulharských papričiek a domáci paradajkový kečup je ideálny pre akékoľvek jedlo! Reálny džem!
dobrú chuť!
