Spájkovanie uhoriek v tekvicovom zime

Spájkovacia uhorka v tekvickom pre zimu - ďalšia extravagantná metóda zberu uhoriek. Pre takéto uhorky sú uhorky vybrané najmenšie, až do vaječníkov. Týmto spôsobom sú uhorky z posledných poplatkov pevné, sú husté a elastické.

Tekvica je tiež zvolená konkrétne: mala by byť dopredu, hustá a okrúhla - takže to môže byť na stôl.

Korenie zvyčajne nepridávajú - ale tu každá hosteska môže slobodne robiť vlastným spôsobom a môže pridať (pomerne trochu) a bulharské korenie.

Ale lepšie úplne bez korenia.

Recept na spieva uhoriek v tekvicovom zime:

1. Tekvica sa musí umyť, vyrezať ovocie, spolu s časťou susednou s jej buničinou vo forme kruhového veka.
2. Cez výsledný otvor s lyžičkou úhľadne odstrániť semená.
3. Len zhromaždili uhorky umývanie a pevne dal dovnútra tekvica. Potom nalejte slabú soľavku - 400 g solí na 10 litrov vody.
4. Zatvorte tekvicu odrezať z neho vekom, pevne ho pripojte na tekvicu s drevenými paličkami.
5. Potom položte uprostred barel, v ktorom sú uhorky ozbrojení obvyklým spôsobom.

V zime sa uistite, že uhorky, Sloated v tekvicovom Získať jemnú arómu a vynikajúcu chuť. Potrebujú ich uložiť do chladu.

A uhorky môžu byť pripravení na zimu, ako je tento: Saline uhorky v bareli, soliate uhorky v 3 litrových bankách bez konzervačných látok a len námorných uhoriek v rôznych kalibách

dobrú chuť!