Cherry vo svojej vlastnej šťave s cukrom a bez: sladké, chutné, reálne

Čerstvé cherry nájsť v zime je dosť ťažké. Ale pre kulinárstvo je dobré a mrazené a konzervované. V prvom prípade nám mrazák pomáha. V druhej - recepty, ako variť pre zimnú čerešňu vo svojej vlastnej šťave: bez semien, s kosťami, s cukrom a bez neho.

Priateľ môjho matky je hostiteľkou veľkej ovocnej záhrady, pred niekoľkými rokmi nám povedal, ako zatvoriť čerešne pre dlhodobé skladovanie doma ao dobroty, ktoré môžu byť pripravení neskôr. Najlepšie recepty pre tento krásny obrobok s radosťou budem zdieľať s vami.

Ak má hosteska v lete čas na odstránenie kostí z ovocia, potom v zime dostane svetlé, šťavnaté a pripravené plnenie na pečenie. Tu recept s cukrom, jeden k jednému s tým, čo som mal možnosť vyskúšať v detstve. Chuť tohto objednávky bude bohatá, ak ste konzervovali čerešňa bez semien.

Vezmite:

• Polovičné litre a kovové kryty - 4-ks.
• Cherry - 3 kg
• Sugar - 350 gr.
• Voda - 1 liter

Dobre opláchnite poháre, čiapky varu.

Vybrané cherry Wash.

Akýkoľvek pohodlný spôsob, ako oslobodiť bobule z kostí.

Poradenstvo hosteska: Pri odstraňovaní stávok je veľmi dôležité nechať ujsť žiadnu z nich, takže v nasledujúcom neočakávane nerozbijú zub. Použite špeciálny stroj, hazardovať s kolíkom alebo pinom. Hlavná vec nie je zhone.

Preložte čerešňu na banky. Tam je tiež šťava, ktorá z neho vytlačila v procese práce.

Voda variť spolu s cukrom. Nalejte ho do čerešňa. Položte kryty zhora.

V širokej panvici s uterákom na dne, dať banky. Mierne dosiahne ich ramená, ktoré ho vyplnili teplou vodou. Počkajte na teplotu varu vody, znížte teplotu a počítať 15 minút.

Hostess Rada: Po zapnutí sporáku - začína proces sterilizácie. Počas nej nemôžete veko. Ak sa to stalo, bude musieť zvýšiť čas pobytu bánk v hrnci. Chuť a druh Berry Twist sa zhorší. Takže je lepšie nechať.

Opatrne dostanete poháre z vody a zvinúť viečka. Otočte ich a nechajte vychladnúť bez horkého.

Absolútne prírodný vkus je možné získať len pri objednávke citovanej bez cukru. Cherry, konzervované s kosťami, nestratí niektoré z užitočnej buničiny, menej deformované a lepšie ušetrí jeho jedinečnú chuť. Tento jednoduchý recept poteší zamestnaný hostesky.

Musia mať:

• Čisté litre plechovky so železnými viečkami
• Cherry - 1 päť-litrový vedro

Celkový objem získaného produktu je asi 6 litrov.

Cherry Select a Mine. Pridávame ho do bánk na vrchol, ale neotáčajte. Pokrývame vriacou vodou a dať na vrch.

Vezmite hrniec na sterilizáciu. Na dne - uterák, na ňom - ​​banky. Nalejeme teplú vodu, nedosiahneme 3 - 4 centimetre na vrchol pohárov a zapnite sporák.

V procese sterilizácie je voda trochu table, a čerešňa v banke je usadená. Ovocie je potrebné nahlásiť okamih zdvíhania šťavy čerešní na plechovky.

Teraz by sterilizácia mala prejsť bez zdvíhania krytov 40 minút.

Po tomto čase dostaneme banky a jazdu. Skontrolujte otáčanie tesnosti a zakryte deku.

Nasledujúci spôsob - Ako urobiť čerešňa v jej šťave bez sterilizácie. Táto lahodná konzerva bude pripravená s cukrom.

To bude trvať:

• Cherry - 3 kg
• Sugar - 3 ST.

Cherry Wash. Premýšľajte odstránením sklopných kópií.

Okamžite pripraviť nádrž z nehrdzavejúcej ocele alebo smaltované, cukor v dvoch okuliaroch.

Odstráňte kosti z ovocia a preložte do tejto nádoby. Každá štvrtá časť čerešní, stráviť polovicu šálky cukru.

Keď sa posledná časť cukru naleje, zakryte hrnca s vekom a nechajte ho na izbách kuchyne 10 až 12 hodín.

Ďalej musí byť zahrievaný až do vzhľadu veľkého drone po celom povrchu čerešnej šťavy. Pridajte sa k minúte 5.

Vezmite 2 sterilizované 750 ml banky s varenými železnými viečkami. Dajte im prvý veľmi opatrne samotný cherry, a potom nalejte šťavu. Kryt Roll Out, Flip a Cool. Nie je potrebné zabaliť.

Hostess Council: Niekedy sa dostanem do roll z tohto počtu čerešní ešte 2 Singleoligar Banks. To všetko závisí od rôznych bobúľ a od množstva buničiny, ktorá sa odstráni pri čistení.

Každý hosteska si vyberie, ako variť pre zimnú čerešňu vo svojej vlastnej šťave: s kosťami, bez semien, s cukrom a bez toho. Ale keď sú objednávky už k dispozícii, začnete premýšľať o tom, ako urobiť chutný, krásny a nezvyčajný cherry dessert.

Chcem vám ponúknuť sofistikovaný recept na clasholate francúzsky tortu. Šťava čerešní je dokonale kombinovaná v ňom s jemným netučného cesta, ktorý je skôr konzistencia s kastrólom. Takýto dezert je nález pre najrýchlejšie milovníkov čokoládového pečenia.

Zloženie:

• Cherry bez semien a bez šťavy - 1 šálka
• Mlieko - 0,3 l
• Vajcia - 3 ks.
• Sugar - 120 g.
• Múka - 80 g.
• Kakaový prášok - 50 g.
• ZESTRA 1 LEMON
• Krémový olej pre mazací formulár
• Práškového cukru

Zmiešajte zest, kakao, múku a cukor. Vajcia k nim, potom - mlieko. Cesto bude tekuté.

Tvar pečenia asi 15 cm. V priemere Mazací olej. V jej centre dal 1/3 čerešní. Zvyšok bude dekorácie tortu.

Pomaly (aby sa nepohybuli z miesta bobúľ) naliať cesto.

Rúra v rúre pri 180 stupňoch 40 - 50 minút.

Hostess Rada: Ochota Skontrolujte drevený prútik. Suché - to znamená pripravený. Vo farebnom stupni čokoládovej torty určiť náročné.

Clafuti lepšie v pohode vo forme. Sať na prášku a ozdobte čerešne.

Samozrejme, existuje mnoho spôsobov, ako používať vo varení zachránil na zime priamo v našom vlastnom šťave krásne a jasné čerešne, ale pohodlnejšie bez kostí a konzervované cukrom.

Tiež urýchliť proces varenia elegantný chutný dezert, pomáha pripravené na pečivo. Milujem nepokojne - nemá žiadny špecifický zápach kvasiniek, a to v poriadku.

Berieme:

• Puff pečivo - 400 g.
• Chata syr - 300 g.
• Cherry Sweet bez kostí - 200 g.
• Sugar - 2 ST. L.
• Yolk Chicken Egg - 2 ks.

Plne (na teplotu miestnosti) rozmrazovanie cesta.

Zapnite rúru o 220 stupňov. Pečenie zásobníka s pekárenským papierom.

Chata syrová zmes s cukrom a prvým žĺtkom.

Cesto valcovanie, takže to dvakrát ako tenšie ako to bolo.

Rezané na štvorce. V ich strednom dutine. Lyžica chatového syra a niekoľko čerešní. Otočte vo forme koláča alebo obálky a posielať na pečenie.

Z druhého žĺtka a 1 h. Vodné lyžice robia zmes, ktorá mazaná každý pate.

Pošleme ich do podielu na 15 minút.

Hostess Rada: Aby boli koláče zostať sviežo - ochladzujú ich do jednej vrstvy - oddelene od seba.

Myslím si, že rezíduou šťavy z konzervovaných čerešní. Ak ste ho nepili v čistej forme a v zriedenom, poviem vám, ako variť voňavé ovocie - berry kissel. Hrubý a sladký bozk - to nie je toľko nápoj ako plnohodnotný dezert. Je to veľmi kalorické a výživné. A veľmi - veľmi chutné!

Na varenie budete potrebovať:

• Šťava z konzervy bez cukrovej čerešní - 1 l
• Voda prefiltrovala - 500 ml a 100 ml pre škrob
• Apple - 2 ks.
• Oranžové - ½ ks.
• Sugar - 2 ST. L.
• Zemiakový škrob - 3.5 st. L.
• Cinnamon Hammer - 2 H. L.

Jablká a oranžové umyte dobre, odstráňte semená z nich.

Ľubovoľné kúsky ovocia v čerešnej šťave, zriedenej polhodinovej vode. K dispozícii je tiež cukor a škorica.

Variť a držať na nízku teplotu 5 - 7 minút. Ovocné častice odstráňte snag alebo cez Choran.

Škrob zamiešajte klin v 100 ml studenej vody. Jemná zložitá, zatiaľ čo v miešaní klinu, nalejte do varnej komory. Neprestaňte miešať až do prvej príznaky varu a okamžite odstrániť bozku zo sporáku.

Uistite sa, že ste ochladili výsledný voňavý nápoj, pretože sú veľmi ľahké napáliť.

Som si istý, že konzerv zrelé čerešní na zimu vo svojej vlastnej šťave nedodáva veľa ťažkostí. Výsledok bude schopný kvalitatívne zachovať zber, chutné dopĺňať rezervy vitamínov a pripraviť chutné dezerty pre každú chuť.