Šišky recept na varenie na kvasinky, voda, mlieko, jogurt, plnky

Existuje toľko rôznych sladkostí, že chýbajú oči takejto odrody. V predajniach sú regály naplnené buchtami s rôznou plnkou, koláčmi, donkami a t.D. Ale pravdepodobne, mnohí so mnou súhlasia, že sladkosti varené s vlastnými rukami sú oveľa chutné. Pamätám si, ako matka pečené šišky a posypané Isshahar, dostali tak chutné a sladké. Recept Donuts doma nie je komplikovaný a nevyžaduje zložité zložky.

[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 1]
[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 2]

Recepty na šišky sú vlastne veľa, s rôznou plnkou, postrekovaním, s polevou, ale zvážte pre štart jednoduché recept.

Zahŕňa tieto produkty:

  • Mlieko 3,2% mastné;
  • Suché kvasinky 1CH.l;
  • Múka 500g;
  • Krémový olej 50g;
  • Jedno vajce;
  • Cukor 100g;
  • Soľ 1CH.L.

Krok-za krokom recept na klasické šišky:

  1. Zahrievame mlieko, rozpustíme droždie s cukrom;
  2. Existuje vajcia, roztavený olej, soľ a preosievaná múka;
  3. V horúčave a malo by sa zvýšiť aspoň dvakrát;
  4. Ready Cesto musí byť hnetené s malým množstvom múky.
  5. Na panvici si nalejeme olej a viac a slabé;
  6. Tvar cesta v dlhej klobási a rozdelená na malé kúsky, roll v rukách v guľách.
  7. Znížím gule do oleja, poter zo všetkých strán na zlatú kôru a vytiahnite hluk;
  8. Chladené šišky posypte sušeným práškom.

Takýto klasický recept na šišky obsahuje štandardnú sadu produktov. Hlavné tajomstvo varenia je mlieko nevyhnutne teplé a roztavené maslo. S takým jednoduchým receptom pre šišky, aby sa mäkký a vzduch. Podľa receptu klasických šišiek, s krok-za krokom recept, pripraviť taký dobrý môže nejaký nováčik pri varení.

[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 3]
[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 4]

Cesto pre šišky recept

Pravdepodobne ste si všimli, že tam sú šišky, a tam je diera a robiť ich nie je tak ťažké, ako sa zdá.Na recepte šišky s dierou, cesto, ktoré potrebujete, aby ste si vybrali hrubú tortu.Okuliare stláčajte kruh a hromadu nakrájame na menší runder v strede. A teda po vyprážaní máme šišky s otvorom.

Recept Test pre šišky doma je rôznorodé v zložení, čo vám umožní robiť chutnú sladkosť podľa vášho výberu. Nemení sa zložky v cesto - to je múka, soľ, cukor, maslo krémová. Všetko ostatné môže byť nahradené.Napríklad namiesto mlieka si vezmite kefíru, môžete sa vykonať s chatovým syrom, alebo si cesto na vodu.Tiež kvasinky budú nahradené breakdlerom, a potom nemusíte čakať, kým sa cesto vynorí.Tam je verzia testovania očí.

S rôznymi možnosťami testu pre šišky sa zoznámite v rôznych receptoch.

Recept Test pre šišky na kvasinkách

Recept s kvasinkami nie je najchutnejším, ale šišky si svieža a po ochladení nestratíte ich hlasitosť.

Recept na Air Donuts:

  • Mlieko 1l;
  • múka 400g;
  • EGG 1PC:
  • Vanilín 10g;
  • Cukor 3st.l;
  • kvasinky jedno malé vrecko;
  • Margarin 50g.

Varenie:

V vyhrievanom mlieku pridajte vajíčko a screk.V samostatnej miske, sme rozvedení roztavený margarín, cukor, vanilín a naliať mlieko. Zostáva naliať droždie a múku, dôkladne o sebe a opustiť cesto na prístup.Šišky môžu byť vyprážané do hlbokej hrnce nie je veľké s olejom naplneným olejom.

Ako variť šišky doma bez kvasiniek, povedzte mi v ďalšom recepte.

Šišky bez kvasinkového receptu

Recept na šišky na kvasinkách nie je vhodné, pretože musíte počkať asi 1,5 hodiny, zatiaľ čo cesto sa zvýši. Ak napríklad vymeňte kvasinky v recepte na šišky na kvasinky, na prášku na pečenie, potom s takýmto testom môžete okamžite začať varenie.Ale prášok na pečenie ich urobí menej vzduchom.Pre svieži šišky v recepte si môžete vziať sódu s ocotom, ale takýto test má jeden mínus, moje pufy už trvá.Ale ak sóda uhasí citrónovou šťavou, potom dostaneme vzdušnosť a extra chuť. Jednoduchý recept šišky je založený na používaní sódy alebo prášok na pečenie.

Tu je nový recept na šišky na mlieko na základe receptu bez kvasiniek.

Zloženie:

  • Mlieko 2l;
  • múka 800g;
  • 2ks vajcia;
  • Cukrové 2 okuliare;
  • Maslo krémová roztavená 100g;
  • Sóda ošetrená citróna.

Varenie:

Musíte poraziť vajcia s cukrom a maslom, dokončili vlasovú sódu.Postupne nasávajte múku a opatrne. Dokončené cesto som dal na stôl, zvitok do stavu hrubých koláčov.Okuliare robia veľké kruhy a sklo menšie robia otvory v strede. Takže Calachik sa ukáže.Fry vo veľkom množstve ropy.

Recept na lahodné šišky nemusí byť ťažké.Ako vidíme z vyššie uvedených príkladov, sú celkom jednoduché.A s krok-za krokom recept, určite nevznikajú problémy pri príprave šišky.

V klasickom teste nemôžete nahradiť kvasinky, ale aj mlieko na iné zložky.

Šišky na recepte vody

Ak nemáte jeden z produktov uvedených v obvyklých receptoch na šišku, napríklad mlieko. Nepospúšťajte varenie! Nahradiť ho na vode a tým, aby ste to urobili ešte jednoduchšie recept.Zvlášť, táto metóda výrazne skráti čas.

Recept Rýchle šišky pre najdlhšie. Budeme potrebovať:

  1. Vodné varené, teplé podlahové litre;
  2. Suché kvasinky 1CH.l;
  3. múka 600g;
  4. Vajcia kuracie 1pc;
  5. Salt sekanie;
  6. Cukor.

Vo vode, rozpustíme kvasinky, berieme vajíčko a pridajte zostávajúce zložky.Cesto by malo byť hrubé.Aby sa dobre vynoril, je lepšie ho dať do teplého miesta. Po pripravenosti, miese.Aby ste si vybrali formulár našim Donkelsom alebo prevráťte cesto a vytvorte hlinky.Fry na rastlinný olej.

Šišky bez receptu na mlieko

Šišky na vode sú menej mäkké.Ale mlieko môže byť nahradené Kefir, Rotpled, jogurt a všimnete si, čo sa objaví iné cesto. Áno, a chuť poteší rozmanitosť.

Začnime s Kefira

Zloženie:

  • Kefir 1-1,5 poháre;
  • Múka 4 šálky;
  • Cukor 5.l;
  • 2ks vajcia;
  • Soda 1CH.l;
  • Štipka soli;
  • Krémový olej 80g.

Kefir sa v nej vytrhne, nalejeme tekuté maslo, šľahané s vajcom, cukrom a soľou. Pridajte sódu, múku a miesiť.Lepim naše šišky a smažiť na všetkých stranách.

Šišky na recepte Ripper

Ak dávate prednosť ripperu viac ako kefír - nie! Vymeňte zloženie našich šišky.

  • Ryazhenka 2 šálky;
  • Múka;
  • Cukor, je to možné, že váš vkus;
  • Dve vajcia;
  • Soda 1 lyžička, mierna soľ;
  • Oil roztavený krémová 50g.

Spôsob varenia rovnaký ako na Kefir.

Mnohí ľudia si myslia, že ide o dve identické kvasené mliečne výrobky.Ale nie. Kefir má viac kyslej chuti, ktorá je nepochybne prenášaná a Ponchikov, ale Ripper je viac mäkšie na chuť a cesto bude viac nežiaduce.

Donuts recept na jogurt

Ešte jemnejšie konzistencie cesta, dostaneme, ak pridáme jogurt. Odporúčam vám, aby ste si vzali klasické, bez prísada a farbív.

  1. Jogurt 1l;
  2. Múka 4 šálky;
  3. Zavreté vajec;
  4. Cukrové 2 okuliare;
  5. Vanilín 1CH.lyžica;
  6. Umývadlo 1CH.lyžica.

Jogurtová spodina s vajcami a cukrom, potom vanilín, prášok na pečenie a postupne, miešanie, vyleje múku.Výsledné kotúče na stôl a okuliare stláčajú šišky vo forme kruhu s otvorom v strede. Fry vo veľkom množstve ropy.

Šišky recept bez vajec

Ďalšia zložka, ktorá môže byť nahradená alebo odstránená vôbec, a zároveň nestratiť chuť a šišky - to sú vajcia. Recept, ako variť šišky bez vajíčka nie je príliš odlišné od zvyčajného.

Tieto produkty: voda, múka, kvasinky, soľ a cukor, maslo krémová v cesto a rastlinný olej na vyprážanie.

Rovnaký rýchly recept na šišky.Zmiešajte všetky prísady a miesime cesto do múky.Tvorba guličiek na vyprážanie.

Šišky bez vajec, vynikajúca možnosť pre chudé pečivo.

Stojí za zmienku, že taká pochúťka môže byť pripravená iným spôsobom.

Šišky recept na panvici

Recept, ako urobiť šišky, líši nielen zložením výrobkov, ale aj varením.V recepte šišky doma, mnohí dávajú prednosť vyprážaniu v panvici.Pre väčšinu vlastníkov je tento nástroj na varenie viac rozmanitý.Áno, a táto metóda bude vyhovovať akémukoľvek receptu.

Hlavné pravidlá receptu šišky v panvici:

  1. Panvica panvica, s vysokou stranou.
  2. Oleje naliať viac, takže šišky takmer úplne tón.
  3. Fry zo všetkých strán na zlatú kôru. Nerušujte inak nie sú mäkšie, ale chrumkavé a zlomia sa.
  4. Po varení by sa mali klásť šišky na vložke, aby absorbovali prebytok oleja, a aby boli položené pre väčšie pufly.

Šišky v klasickom recepte rúry

Ak si neviete, ako variť šišky doma, potom začať s receptom v rúre.Pre takýto spôsob varenia je lepšie robiť cesto na kvasinky.

Zloženie:

  • Mlieko 1l;
  • Múka 2 šálky;
  • Kvasinky 1CH.l;
  • Vajcia 1PC;
  • Krémový olej 50g.

Cesto zmiešané obvyklým spôsobom.V teplom mlieku, beat vajcia, kvasinky, roztavený olej a múku. Čakáme na 1,5 hodiny až do pripravenosti.Skôr stlačte kruhy so sklom a odrezať kruh uprostred. Na osvedčených, napučiavame papier na pečenie a položíme šišky.Pečieme pri 180 stupňoch 20 minút.

Pre tých, ktorí sa chcú otočiť a potešiť na olej, jednoduchý a rýchly recept na šišky v skvelej voľbe rúry.

Šišky v recepte Fryer

Ditch v hlbokom fritéze sa získa najviac svieži a nasýtený.Povedzte recept, ako variť takéto šišky.

Cesto si vyberte, čo sa vám páči viac: na mlieku, na vode, s kefírom alebo jogurtom. Pridať vajcia, kvasinky alebo sódy, miesenie s múkou.Tvorba Pampashki ich vynechá do horúceho oleja v hlbokom fritériu a dostať sa za pár minút.

Pripravené šišky môžu byť posypané práškom alebo námrazom, ale môžete tiež urobiť inú plnku.

Šišky s náplňou vo vnútri receptu

Takéto chutné pečenie, môžete diverzifikovať s rôznymi náplňmi vo vnútri. V receptoch kruhové šišky je najjednoduchšie umiestniť plnkosť.Pre plnenie bude vyhovovať každému džemu, kondenzovanému mlieku, chatovej syr a dokonca aj syry.

"Recept na šišky s náplňou doma" je pomerne jednoduchý recept, v ktorom je džem považovaný za klasický.

Zloženie:

  • Zvolený liter mlieka;
  • Múka najvyššej triedy 2 okuliare;
  • 2 vajcia;
  • Cukrový 1 šálka;
  • Suché kvasinky 10gr;
  • Maslo krémové roztavené 50g;
  • Hrubý džem o akomkoľvek chuti.

Varenie:

Vyhrievané mlieko pohon jedného vajca s cukrom a kvasinkami.Mix s múkou a nechať ho plemeno pár hodín.Cesto premiešajte priamo do nádoby s požadovaným počtom múky.Skôr a pohár stredne veľkých rezných kruhov.Little Lux s Jama položil na strede hrnčeka, namažte okraje druhým vajcom a zatvorte druhý kruh cesto. Okraje lepšie nepretržite. Naše šišky posielajú v rúre o 180 stupňov počas 20-25 minút.A náš recept na bežné šišky je pripravené.

Recept na varenie šišky doma so syrom pomôže variť vynikajúce, uspokojujúce občerstvenie.

  1. Mlieko 1l;
  2. múka 2-3 šálky;
  3. 2ks vajcia;
  4. syr sa roztavil;
  5. Soľ 1CH.l;
  6. Busty lyžička.

Mlieko Pridajte jedno vajce, múky a pečenie prášok.Hnedba na hrubé cesto, roll nie je príliš tenký.Stlačiť kruhy cesta. Na jednom, v strede, dať malý kúsok roztaveného syra, iní zavrieť zhora a tiež mazané a kričali hrany. Takéto bombardovanie je lepšie pripravené vo fritéze.

Recept šišky s kondenzovaným mliekom

Recepty obyčajné šišky na zdieľanie dvoch typov.

  1. S kondenzovaným mliekom vo vnútri;
  2. S kondenzovaným mliekom v cesto.

V prvom prípade potrebujeme:

  • Mlieko normálne 1,5l;
  • Kondenzované mlieko varené jedno nádoby;
  • Múka 4 šálky;
  • 2ks vajcia;
  • Soda nenávidená ocotom;
  • Cukor 2.l;

Pridajte vajíčko, cukor, sódu a múku do mlieka.Cesto valcovanie a rez hrnčeky pomocou skla.V strede každého z nich je umiestnená na jednu lyžičku kondenzovaných mliečnych a uzáverov na vrchol. Dostaneme tašku a dajte jej kruhový tvar posunutím mierne v ruke. Odporúčam vám variť takéto šišky vo fritéze alebo smažiť v panvici s veľkým množstvom oleja.

V druhom prípade:

  • Kondenzované mlieko obyčajné jedna banka;
  • Múka 2 šálky;
  • 2 vajcia;
  • Prášok na pečenie;
  • Vanilín 1packet;

Cesto vyrobené na základe kondenzovaného mlieka.V nej mix vajcia, vanilín, pečenie prášok a múky.Výsledné pätko prevráti nad klobásou a rozdelíme sa na rovnaké utorky, bežíme v rukách, aby sme poskytli formu a poslali ho na panvicu. Pamätajte, že olej by mal byť veľa.

Šišky s cesnakovým receptom

Som si istý, že takéto šišky budú môcť potešiť tých, ktorí nejedajú sladko, ale chcel by som, aby som sa rozmazal.

  • 500 ml teplej vody;
  • 20 g kvasiniek suché;
  • 2 st.l, rastlinný olej (v cesto);
  • Malý cukor;
  • Soľ na vašu chuť;
  • Múka 500g;
  • 4-5 kusov cesnaku;
  • Pár lyžíc pre milovanie.

Cesto robí na vode s kvasinkami, maslom a múkou.Keď stúpa, hnete ho na stôl a zvinujte klobásu. Cesnak stlačte lis alebo trieť na strúhanku, zmiešajte soľou a olejom.Cesto sa rozdelí na malé kúsky, ktoré sa voči v kruhu a posielajú pečené v panvici. Dokončené šišky, kým sa ochladia namazať výslednú stratu cesnaku.

Donats Donuts recept

Šišky sú považované za tradičné pečenie Američanov a samozrejme, že sú považované za rýchle občerstvenie. Recepty, ako urobiť šišky doma, bezpečnejšie a užitočné.Povedali sme vám o mnohých receptoch na varenie šišky. Ale klasické americké šišky sú darovacím a receptom, ktoré nie sú tak jednoduché.

Podľa klasických skupín receptov, šišky budú potrebovať:

  1. Mlieko 150ml;
  2. Voda 50ml;
  3. Krémové maslo 50g;
  4. Vajcia;
  5. Vanilín 1 taška;
  6. CUKRUSKÝ Článok 3 Článok.l;
  7. Kvasinky 20g;
  8. Múka 500g;
  9. Glazúra.

Cesto pripravuje v troch etapách:

V prvej fáze berieme 50 ml teplej vody, premiešame s cukrom (približne 2 lyžičky), dva zväzky kvasiniek na 10 g. Všetky premiešajte a nechajte niekoľko minút.

V druhom štádiu vyberte múku, zostávajúci cukor a vanilku.

Na tretej, v hlbokých kontajneroch, rozbijeme sa do teplého mlieka a mieša sa s roztaveným olejom.

Teraz zmiešame všetky tri časti cesta a odchádzame na teplé miesto na hodinu. Keď stúpa, opäť sme vedeli a narazili na stôl nie je príliš tenký. Existujú špeciálne formy na rezanie šišky z testu, ale ak nie sú nie, berieme bežné sklo a sklo. Šišky pošlite fritérovi alebo namiesto toho, vziať hlbokú hrniec a nalejte do nej veľa oleja.Potom, čo sme vodu šišky s polevou, môžete variť sami alebo kúpiť v obchode. A Donats doma podľa veľkého receptu pripraveného.

Japonské šišky

Takáto slávna pochúťka, ako šišky získal celý svet s ich jednoduchosťou a vynikajúcou chuťou. Japonci však sú charakterizované špeciálnymi potravinami, preto recept na prípravu šišky majú špeciálne a kŕmenie vždy originálne.

Pre cesto:

  • Kvasinky - 2 lyžičky;
  • Mlieko - 150 ml;
  • Sugar - 2 ST. l;
  • Múka - 250 g;
  • Yolk vajcia - 2ks;
  • Krémové maslo - 2 ST. l;
  • Soľ - 1 štipka;
  • Vanilka - 1 taška;

Pre glazúru:

  • Voda - 40 ml
  • Sugar - 130 g
  • Krém - 100 ml
  • Sugar Powder - 2 ST. L.
  • Želatína - 10 g
  • Kakaový prášok - 30 g

Varenie:

B50g mlieko pridať kvasinky, cukor a 2 polievkové lyžice múky.Zmes opustíme pol hodiny v teple. Žĺtky bičovanie so zvyšným cukrom, vanilínom a mliekom, vylialme maslo maslo.Spojíme sa so zmesou kvasiniek a chytiť múku, dôkladne premiešajte.Cesto trvá na teplom mieste, kým sa nebude zvýšiť v dvoch.Roll cez cesto a urobte šišky s otvorom. Fry vo Fryer.

Pre glazúry sa želatína rozpustí vo vode počas 20 minút.Sirup roj. Tepelný krém s pridaným práškovým cukrom, chytiť kakao a priviesť do varu.

Glazúra môže byť vykonaná z akejkoľvek čokolády alebo farbív. Japonci navyše z cesta, aby mačacie tváre pre dekoráciu. Môžete prísť s vaším krmivom prekvapiť a zavrieť.

Članki na tem področju