Klobásy v teste: recepty s fotografiami

Zdá sa, že recept na klobásy v teste je jednoduché. Žiadna sloboda pre kulinársku kreativitu. Ale je to naozaj? Napríklad, môžete použiť nie je dokončený test z obchodu, ale dough recept na klobásy v teste a urobte z neho. Miska môžete dopĺňať inými komponentmi. A nezabudnite, že cesto na klobásy v cesto môže byť kvasinky a tma. A tiež dáva značný rozsiahly pre fantasy, nehovoriac o tom, že ide o chutné jedlo, ktoré dospelí a deti milujú.

Ako variť klobásy v cesto

Najprv si musíte kúpiť všetky potrebné zložky. Pre najjednoduchšie a rýchle klobásy v teste budú potrebné tieto výrobky:

1. Cesto pripravené, je možné ho kúpiť v obchode.
2. Klobásy.
3. Olej na mazací formulár na pečenie alebo pečenie.

Tento jednoduchý recept môže byť doplnený syrom alebo paradajkou, posypte klobásy v sezamovom alebo sezamovom teste. Môžete tiež variť kvasinky alebo bytové cesto s vlastnými rukami, ak máte trochu viac voľného času a vhodnú náladu. Pomôže to urobiť jedlo nielen chutné, ale aj užitočné. Zvlášť ak uprednostňujete test jazdy. Je to menej kalorické, vhodné pre ľudí s neznášanlivosťou kvasiniek a trpiacim zvýšeným tvorbou plynu.

Skúška receptu na klobásy v teste

Ak to chcete urobiť, potrebujete nasledujúce produkty:

• Tri poháre preoslovenú múku;
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja (slnečnicové alebo olivové);
• 1 šálka teplej vody;
• 1 lyžičku okamžitých suchých kvasiniek;
• 1 polievková lyžica cukru;
• 1 lyžička soli.

Cesto najlepšie si všimol od večera. Takže to pôjde a pije vzduch, ktorý to urobí viac vzduchom a chutným.

V hlbokých jedál, nalejeme teplú vodu a vôňu 1 lyžičku suchých práškov. Miešanie. Pridajte soľ a cukor. Zamiešať. Múka múky. Miešanie. Olejový olej. Zamiešať. Najlepšie je, že planétový mixér je vhodný na háčiky alebo len silný mixér s rovnakými dýzami.

Cesto zmiešame v 2 etapách. Najprv dal nízku rýchlosť, viažu sa do 4-5 minút. Potom vložte rýchlosť viac a tiež zasahovať do 4-5 minút. Ak sa zdá, že cesto tekutiny, môžete k nemu pridať múku. Robte to postupne, kymácou sa pod jednou polievkou naraz.

Potom si vezmeme mazanú misku misky, šíri cesto vo forme lopty, zakryte potravinársky film a odstráňte ho do chladničky až do rána.

V dopoludňajších hodinách bude musieť byť potrebné napadnúť, dajte mu trochu ležať na pracovnom povrchu pod uterákom, a potom si ho môžete zvrátiť a nakrájať na kúsky požadovaného tvaru a veľkosti. Môže to byť oba pruhy s hrúbkou 5-7 centimetrov a štvorcov.

Najjednoduchšie vždy najchutnejšie

Takže teraz, keď vieme, ako pripraviť základ pre seba, môžete začať ďalšiu etapu a naučiť sa, ako robiť klobásy v teste.

Stage začína prípravou plnenia. Po prvé, musíte čistiť klobásy z kože a skĺznuť prietokovú vodu. Potom sa niektoré hostesky nižšia vo vriacej vode po dobu 1 minúty. Tento krok môžete preskočiť, pretože sa pripravia dobre a práve v rúre. Po druhé, musíte robiť šortky v klobásoch, aby sa neporušili.

Vydajte sa na plnky na vopred nakrájané pruhy alebo štvorcové testy, zabaliť ich na špirálu. Pruhované tipy môžu byť mierne navlhčené vodou na lepšie lepenie.

Vyplývajúcu "Špirály" Na pripravenom plechu na pečenie alebo vo forme na pečenie, pre-mazanie ich olejom.

Posielame klobásy v peci pri teplote 180-190 stupňov počas 25-35 minút. Pripravenosť misky je určená prítomnosťou rudady kôry a trochu tmavú plní.

A chutné a krásne

Klobásy v teste možno urobiť viac chutné postrekovaním sezamových semien alebo sezamom.

Aby ste to urobili, musíte rozmazať výsledok "Špirála" Mierne šľahané vajcia alebo maslo, a potom posypeme semená. Sezam a sezam nevyžadujú predspracovanie. Stanú sa chrumkavým vďaka teplu rúry.

Zdobiť klobásy v cesto môže byť tiež syr, polovice cherry paradajky.

Ak ich mazaní z vyššie uvedených vajíčok, potom bude povrch lesklý, ruddy a ešte viac chutný.

Plnenie syrov

Môžete diverzifikovať klobásy do testu pridaním ďalších produktov do nich. Jeden z najobľúbenejších "Spoločníci" môže byť považovaný za syr. Klobásy v cesto so syrom sú tiež pripravené.

Ak to chcete urobiť, potrebujete nasledujúce produkty:

• Cesto (droždie alebo nepokoj podľa vášho vkusu);
• klobásy (10-15 kusov);
• pevný syr;
• maslo.

Ak je cesto zmrazené, potom si najprv musíte vydať. Potom sa rozreže na prúžky s hrúbkou 5-7 centimetrov. Syr musí byť vopred stratený v strede stroja. Na každom prúžku dať trochu strúhaný syr, dajte klobásu na vrchol a zabaliť do špirály.

Dajte klobásy na mazačnom oleji na pečenie alebo v pečite. Pečiete v rúre 25-35 minút. Pred použitím je lepšie dať klobásy trochu cool.

Na vrchole z nich môže byť tiež posypané sezamom alebo sezamom, pre-mazacím olejom alebo mierne šľahačkou.

Slúžiť klobásom v teste s rôznymi omáčkami: majonéza, kečup, horčica a t.D. Môže pôsobiť ako seba-jedlo, a ako ľahké snack pred hlavným jedlom.

Kalórie

V jednom teste v teste obsahuje asi 280 kcal. Kalórie sú rozdelené takto:

• 69% tukov;
• 21% sacharidov;
• 7,4% Belkov.

Výživa je:

• 21 g. tuky;
• 14 g. sacharidy;
• 7.5 GR. Belkov.

Klobásy v teste je lepšie nepoužívať ľudí s nadváhou, problémy s hladinami cholesterolu, problém s gastrointestinálnym traktom, ako aj ľuďmi s alergiami na zložkách klobás, intolerancie na glutén a živočíšny proteín.

Ďalšie variácie jedál

Pre rôzne klobásy môžu byť pripravené vo zemiakovom cesto. Urobte to:

• 1 kg. zemiaky;
• 90 g. Manna obilniny;
• 1 veľké kurča vajcia + 1 vajcia na mazanie;
• 30 g. maslo;
• 14 klobás;
• 250 gr. múka;
• 100 g. pevný syr;
• sezamový.

Zemiaky čistia a dajte variť až do plnej pripravenosti v slanej vode. Keď je zváraná, zlúčiť vodu a zmení sa na zemiaky o kaše. Dajte zemiaky kaše, potom do neho pridajte vajíčko a maslo.

V miske, múku, krupice a korenie na chuť. Miešanie. Pridajte do zemiakových kaše zemiakov a znova mix.

Klobásy variť 1 minútu vo vriacej vode. Odstrániť. Nechajte vychladnúť.

Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti. Odstránime jednu z nich na stranu a činím druhého. Zásobník by mal byť hrúbkou najviac 4-5 mm. Nakrájajte na štvorce.

Dajte na klobásu vo vnútri, posypeme syrom, otočte vo forme rolka. Opakujeme to isté s druhou časťou testu. Výsledné valce stanovte na mazačnom plechu na pečenie.

Vajcia porazil trochu, namažte každý roll, a potom posypané sezamom.

Pečieme v rúre pri teplote 190-200 stupňov po dobu 10 minút. Keďže všetky produkty budú pripravené, tentoraz bude pre nich dosť "Šparazovaný" A trochu strčil.

Klobásy v teste môžu byť pripravené z hotového pečivo. Cesto musí byť len pre "ohrievač". Môžete to urobiť niekoľkými spôsobmi. Napríklad môžete opustiť cesto vedľa batérie, ak na vykurovacej sezóne ulice na niekoľko hodín. Môžete použiť mikrovlnnú rúru alebo mosadznú skriňu. Ale tu musíte byť opatrní, aby ste nestredili cesto, inak sa to stane krehkým a krehkým, nebude možné s ním pracovať, a "Špirály" sa môže rozpadnúť.

Užitočné poradenstvo

Pri nákupe klobás, dávajte prednosť, kde v zozname zložiek ide hovädzie alebo hovädzie mäso. Sú považované za diétne a chutné. Bravčové klobásy, samozrejme, viac RAO, ale zároveň. Ak je hydinové mäso prítomné (kurča, morka), potom, s najväčšou pravdepodobnosťou, počas praženia v rúre, vyjdú s vodou a otočia cesto. Môžete tiež variť klobásy sami z domáceho mletého.

Samozrejme, musíte venovať pozornosť dátumu exspirácie. Nikdy nepripravujte klobásy v skúške zložiek s uplynutím platnosti. Ak potrebujete nejako "uložiť" klobásy na posledný deň dátumu exspirácie alebo nasledujúci deň po jeho konci, potom ich predhadzovať.