Tajomstvo varenia paradajkovej polievky s bazalkou

Niekedy sa chcete hýčkať alebo v blízkosti niečoho nezvyčajného. Snažte sa variť na obedové svetlo a voňavé paradajkové polievky s bazalkou.

Podobá sa tradičným talianskym pokrmom Gaspachcho, len na rozdiel od toho, že sa podáva hot. Paradajková polievka S Basilik - Toto je mimoriadne užitočná miska, ktorá nevyžaduje dlhé postavenie na doske, mimochodom, bude to dokonale zapadajúce do vegetariánskej stravy.

Klasický recept

Na prípravu paradajkovej polievky s bazalkou, budeme potrebovať:

• Čerstvé paradajky - 500 g;
• Vývar alebo voda - 0,5 1;
• Olivový olej - 30 ml;
• cibuľa - 2 veľké;
• Cesnak - 2 zuby;
• med - 1 reťaz. lyžica;
• Basil sušený - 1 reťaz. lyžica;
• soľ, rozmarín, paprika sladká a akútna - chuť.

Krok za krokom varenie

1. Začnime s prípravou paradajok, umyte každú zeleninu a mierne dohliadať na kríž. Zvýšte vodu v veľkej panvici bez zníženia ohňa, dajte paradajky vo vriacej vode asi jednu alebo minútu a pol minúty. Typ studenej vody v miske, ak je ľad, potom ho môžete tiež dať. Odstráňte paradajky z vriacej vody a niekoľko minút prenášajte na ľadovú vodu. Po očistení z kože by malo byť ľahké preniesť.
2. Odrezať na veľké kúsky a brúsiť mixér. Aby sa paradajkový krém z perfektnej konzistencie môžete utrieť hmotnosť cez sito, aby ste sa zbavili semien.
3. Čisté a dajte cibuľu. Metóda rezania nezáleží, pretože budeme stále brúsiť pripravenú polievku v mixéri. Predhriať časť olivového oleja v panvici a začať vyprážať cibuľu, kým sa mäkká.
4. Pridajte do luku medu, sušené bazalka a iné korenie.
5. Vyčistite cesnak, nakrájajte na malé kúsky a tiež poslať na vyprážané cibuľu, neustále miešať a sledovať, že zložky nie sú spálené.
6. Po niekoľkých minútach pridajte paradajky, poter asi desať minút, takže všetky komponenty, ktoré sú súčasťou paradajkovej polievky s bazilikou, sú dobre nasiaknuté vzájomnou chuťou.

Možnosti podávania

Ak si objednáte v kaviarni alebo reštaurácii polievka, budete vždy podávaný krásne zdobené jedlo. Cooks sú obvyklé, aby ozdobili takéto polievky alebo jednu z komponentov, alebo zložku, zdôrazňujúc chuť riadu. Tu sú niektoré možnosti, ktoré sa ľahko realizujú doma.

1. Olivový olej a krutóny.
   Vezmite niekoľko kusov bieleho chleba, zbaviť sa kôry a nakrájame na malé kocky. Vymazať na suchú panvicu alebo v rúre, nezabudnite sa trochu soľ. V strede taniera, nalejte trochu kecy, a okolo nich nalejte niekoľko pásov dobrého olivového oleja okolo nich. Môžete použiť hotové krutky z obchodu.
2. Čerstvý bazalka a balzamický krém.
   Všetko je veľmi jednoduché. Opláchnite bazalku, suché a vyberte niekoľko krásnych vetvičiek. Dajte ich do stredu misky a urobte vzor kvapôčok okolo balzamického krém, jednoducho to nepreháňam, takže jeho chuť nestane dominantným.
3. CHAMPIGNONS A MOZARELLA.
   Vezmite si krásnu veľkú hubu a rezu tak, že je možné vidieť v miske, čo je zložka. Mierne zaparkovať na olivovom oleji. Urobte si malú guľôčku Mozarella, odrezať a pridať do horúcej polievky, miešanie. Po v strede dajte niekoľko kúskov šampiňónov a slúžte na stôl. Paradajková polievka s bazalkou a mozzarellovou vás príjemne prekvapí jej necitlivosťou a chuťou.
4. Cedar matice a olivový olej.
   Rýchlo smažiť orechy na suchej panvici, neustále miešanie. Brúsiť matice v malte alebo s klzitou. Posypte polievkovú polievku a pridajte pár kvapiek olivového oleja.
5. Krevety a krém.
   Táto možnosť môže byť použitý pre dôležitý slávny obed. Verte krevety, potrebujete 3-4 kusy na port, v závislosti od ich veľkosti. Čistý, odstráňte črevo v mieche a položte malú snímku na polievku. Urobte si vzor smotany.

Domáca paradajková polievka recept s bazalkou je celkom jednoduchý. Priemerný čas varenia je asi jeden a pol hodiny, napriek tomu, že nie je potrebná pre vašu neustálu účasť.

V závislosti od možnosti krmiva môže byť pripravená ako každý deň, ako aj ako slávnostný obedový prvok. Povedali sme vám len o niekoľkých možnostiach kŕmenia, môžete sa uistiť a prísť s vlastnými krásnymi kombináciami.

Odporúčame tiež snažiť sa to snažiť slúžiť jej studené, v lete je to nádherná možnosť obnovovania. Uisťujeme vašu domácu bazivskú polievku.