Príprava uhoriek s nízkymi hlavami s cesnakom a kôprom
Vsebina
Ako sme nepredstavovali čerstvú zeleninu z postele, vždy trochu samotné alebo marinované výrobky. V článku sa rozprávame o honorároch s nízkym čestným uhorom s cesnakom a kôporom, ktorých recept nie je horší ako "babička".
Klasický recept
Cucumbers sú jednou z najjednoduchších zeleniny, ktoré možno ľahko nakladať na zimu. Každý môže tento produkt pripraviť a vychutnať si v blízkej budúcnosti.
Ak sa ponoríte do histórie, tvorcovia tohto misky boli rezidentmi Indie a mezopotámie. Bolo to ešte pred naše éry. Avšak, teraz nízkopodlažné uhorky sú atribút ruskej kuchyne.
Mnohí obyvatelia slovanských štátov vedia veľa spôsobov, ako pripraviť uhorky s cesnakom a kôporom. Recept na uhorky v balení kôprov je jednoduché a nepredstavuje ťažkosti pre každého, kto chce. V ruskej kuchyni, nízko-vedúci uhorky - jeden z hlavných občerstvenie v sviatke. Pri použití varenia:
- Čerstvé uhorky, soľ - ¾ polievková lyžica;
- Čerstvý kôpor, cesnak - 5 zubov.
Varenie:
- Najprv musíte dôkladne opláchnuť uhorky, inak môžu prijať dopredu.
- Ďalej musíte znížiť tipy a znížiť ich z okrajov (takže soľanka je nasiaknutá). Nájdite polyetylén Clean Package a fold Cucumbers v ňom.
- Vyplňte vyššie jemne nasekané zelené (Dill, petržlen podľa potreby).
- Prešiel cez tlač cesnaku. Môže tiež nakrájať.
- Balenie pevne zatvorené, vložte ho do druhého balíka, aby nič neprekonáva.
Po 4 hodinách si môžete vychutnať chuť nízkohlavných uhoriek s cesnakom a kôprom pripraveným na tomto recepte.
Rozdiely s nízkymi uhormi z iných druhov
Existujú tri typy solenie alebo dlhé skladovanie zeleniny: nakladané, solené a nízke. Ich hlavným rozdielom je pridať soľ, ocot a načasovanie varenia.
Užívajte napríklad uhorky nakladania a nízkym uhlom. V prvom type veľa octu, ale malého soli, pretože koncentrácia kyseliny nahrádza akékoľvek slané pridanie. A v lacných uhorkách, naopak, neexistuje žiadny ocot, ale veľa soli.
Marinované a solené uhorky sa už dlho môžu vydržať v uzavretom stave. Väčšina ľudí robí nízkoúčelové doplnky v balíkoch. Je to logické, že takáto zelenina nemôže robiť toľko času, pretože nie sú striekajúce a neustále dostať slnečné svetlo a kyslík.
Ale existuje niekoľko pravidiel pre marinádu, solenie, ktorý pomôže zachovať chuť a "farbu" produktu na dlhú dobu. Je dôležité si uvedomiť, že zachovanie sa líši od rýchleho fyziologického roztoku. Prvým je proces dlhého a zodpovedného, a v druhom je niekoľko dôležitých položiek, ktoré sú dôležité pozorovať chutné podanie.
Odporúčania špecialistov
- Pre dobrého väzňa je lepšie znížiť uhorku pre štyri časti pozdĺž alebo naprieč. Čím menšie bude zelenina, tým rýchlejšie prejde morí. Avšak nie je možné preháňať! Potrebujete opatrenia aj v rezaní, pretože akýkoľvek produkt môže časom zmeniť na quasher. Nie každý rád, keď čerstvá uhorka nie je vôbec čerstvá. Cesnak a všetky zelené by mali byť tiež rezané čo najviac. Všetky komponenty, ktoré budú zahrnuté do soľanky, sú lepšie impregnované menšie veľkosti. Po trestnom stíhaní pridajte čierne korenie, chren a podobné korenie. Dill s cesnakom a zeleným sú vhodné pre chutné soľanky.
- Ľahké výrobky môžu byť pripravené nielen v balíku, ale aj v banke. Samozrejme, tento proces trvá viac času, avšak chuť takýchto uhoriek sa líši. Prvým krokom pri vytváraní podobnej ochrany je výber bánk. Ak budete jesť pohár uhoriek za 2 týždne, potom vyberte menšiu sklenenú nádobu. V ňom zachránenie prejde rýchlejšie (napríklad dvojlitrová banka). Ak zelenina bude čakať do zimy, potom sa neváhajte vybrať brehy veľkého objemu, takže v budúcnosti je to vychutnať si trochu viac nízkonapäťových produktov.
- Niektoré rastliny sú vhodné na uchovávanie. Patrí medzi ne Dill a cesnak. S takýmito zložkami sa však so soľou ukáže "nudné". Bežná zelenina bez pridania akejkoľvek inej chuti. Profesionálne kuchári argumentujú, že korenie Chile dopĺňa soľanku. Nezabudnite, že korenie často neustále stráca svoju chuť, takže pri podávaní pri stole s nízkymi uhorkami, hostia by mali byť varovaní alebo príbuzní. Koniec koncov, korenie zostáva rovnakým ostrým, dokonca aj v nízkej forme.
- Čo bulharské korenie? Dáva Sladké chuťové uhorky. Patsson alebo napríklad Zucchini má rovnakú nehnuteľnosť. Sú vzdialene pripomínajú uhorky, ale stále sa líšia v ich chuti. Môžete ich zmiešať v jednej banke a je potrebné, aby výrobky s nízkym výkonom boli oveľa zaujímavejšie a chutnejšie.
Lahodné uhorky
Nie je možné nehovoriť o chicovej zelenine v banke. Ako variť lahodné uhorky s nízkym čestným uhorom s cesnakom a kôprom v banke, povedal v recepte nižšie. Zložky budú potrebné:
- Uhorky - v závislosti od banky, cesnaku - 3-4 zubov;
- Petrsley - 1 lúč, Dill - 2 slnečníky;
- Ocot 9% je 1 šálka, čo je toľko rastlinného oleja;
- Soľ - 80 gramov, Pepper - ½ polievková lyžica.
Varenie:
- Umyte uhorky, odrezať tipy, trochu pozdĺž okrajov. Jemne rezaná petržlen.
- V akomkoľvek hrnci skladacích uhoriek, kôpier, petržlen. Nalejte všetko ocot, slnečnicový olej a soľ.
- Pridať korenie, jemne nasekané cesnak. Zatvorte panvice na 6 hodín.
- Pripraviť banky. Mali by byť varené, cool. Pripravte sa vopred zariadením na obaly.
- Po 6 hodinách otvárame hrniec, položíme uhorky a šírkujte obsah bánk tým, že valcovaním s ich viečkami.
Na prípravu uhoriek s nízkou hlavou v banke alebo v balíku nepotrebujete veľa vedomostí alebo zručností. Dosť na to, aby si vybrali stredne veľkú zeleninu, kúpte si trochu čerstvý cesnak, kôpch, petržlen, korenie a ocot.
Chuť výrobku pre sviatok bude závisieť len od pridaných zložiek. Skúste si vychutnať uhorky s nízkym výkonom s cesnakom a kôprom!
