Forshmak z herriny - klasy recifty

Hej!

V tejto otázke zvážime možnosti varenia pre lahodné židovské národné studené snacks - forshmak z sleďa. Varenie ryby pate môže byť pripravený na slávnostnú tabuľku alebo len tak prosím, ste sami a blízko ľahkého snack. Môžete slúžiť v tartletkách alebo na sendvičoch. A ak nikto nevidí, jesť len lyžicu.

Zloženie zložiek môže byť odlišné, ale základné a nezmenené zostáva slabo sleďovaním. Skúste, pripravte, zmeňte zloženie zložiek, nastavte sa na seba a vytvorte rôzne možnosti snack s novou chuťou. A nezáleží na tom, kto v ktorej krajine vynašiel, hlavná vec je rýchla, jednoduchá a chutná.

Sleď už kúpil alebo vystúpil nezávisle doma, potom pokračujte na prípravu najobľúbenejších a chutných pochúťok.

Forshmak z sleďa - Klasický recept

Keď nie je čas, jednoduché snack príde na prahu. To môže byť nazývaný hmadená olej alebo plienka od sleďa na chlieb. Ak podávate Kushan v tartletkách alebo na chlebe, bude to chutné, originálne a krásne.

Zložky:

• Svätá Solella;
• Apple Sour - 1 ks.
• Vajcia - 2-3 ks.
• Biely chlieb;
• Maslový krém - 100 g.

Metóda varenia:

jeden. Pripraviť produkty. Roj priskrutkované vajcia, t. E. Cook 10-12 minút po vode varu. Cool v studenej vode a vyčistite od plášťa. Cibuľa čistí od šupiek a nakrájajú na malé kúsky, aby ste mohli ísť na krk mäsových brúsky.

2. Čistenie jabĺk z kože (v tomto recepte neodstránili pokožku), odrežte ich na plátky, vystrihli semeno.

Pre recept je lepšie vziať kyslé ovocie tak, že kyselina zdôrazňuje a doplní chuť sleďa.

3. Strojový chlieb v mlieku. Na tieto účely včera alebo bezdomaté biely chlieb. Pre-odrezať zo všetkých strán kôry.

4. Buničina chleba sa pohybuje do hlbokej misky a naleje tam mlieko. Nechajte chybu rozliať do tekutiny. Potom sa tekutina vyleje.

päť. Prejdeme k oddeleniu rýb na filé. Ak ste si kúpili hotové filé, potom táto položka vám chýba a neobťažujete.

Pre recept si vyberte mastné rýb s nízkou hlavou. Ak je výrobok veľmi solený, odporúča sa namočiť do mlieka.

Odrezať hlavu, plutvy, chvost. Odrežte brucho a odstráňte vnútornosti. Uistite sa, že ste zvážili čierny film. Odstráňte pokožku z rýb. Oddeliť mäso z hrebeňa. Odstráňte všetky kosti z mäsa. Ďalšie obrubníci môžu byť narezané na pohodlných kusoch mriežky mäsa. Ak chcete, aby sa kúsky rýb cítili v pshtete, môžete ho znížiť s malými kociekmi.

6. Vyskočíme pripravené vyrábané prostredníctvom brúsky mäsa. Olej by mal byť mierne rozhodujúci a zmäkčený. Zmiešajte výslednú hmotnosť alebo homogénne textúru.

8. Snack pripravený. Môžete slúžiť v šalátovej miske alebo na sendviče. Zostáva prípad malým. Ozdobte svoj vkus. Ukladá liečbu v chladničke nie viac ako 2-4 dni. Ale som si istý, že je viac ako deň a nebude klamať.

Ako variť Forshmak v židovskom

Táto klasická apetizer je považovaná za hosťujúci kartu židovskej a Odesskej kuchyne. Základňa misky - maslo, sleď s nízkymi nadšeninami, cibuľa. Ďalšie komponenty sú už pridané podľa ich preferencií. Miska je veľmi užitočná a veľmi uspokojujúca.

Zložky:

• Sellot - 2ks.
• Zelené jablko - 1pc.
• Cibuľa Ripk (priemer) - 1PC.
• Varené vajcia - 2ks.
• Krémové maslo - 70-100g.
• Ocot - 1. L.
• Soli, korenie na chuť;

Varenie:

jeden. Vyčistite jablko z kože, nakrájame na kúsky ľubovoľného tvaru a odstráňte semená. Robím to isté s lukom.

Vajcia vajíčok. Cool, čistý z škrupiny a nakrájajte na časti.

Vopred získajte krémový olej z chladničky, takže je mierne fit a zmäkčený.

2. Fillet sleďa nakrájame na kúsky a posielať mlynčeku mäsa. Brúsiť všetky ostatné produkty aj cez mlynček na mäso.

3. Posunúť drvené výrobky do misky a premiešajte do homogénny stav. Ochutnávame a prispôsobujeme sa na vlastnú päsť.

4. Zatvoríme pohár s filmom alebo vekom a odstráňte 30-40 minút v chladničke. Zváženia sa získa hustá a chutná. Dajte občerstvenie v tartletkách alebo čiernom chlebe (krutóny). Ozdobíme zelene a pridajte na žiadosť uhorky na pozadí. Dajte chutný pohľad na jedlo.

Ako urobiť Forshmak z sleďa s maslom

Na prípravu týchto pochúťok, nenoste bez pridania masla. Táto zložka dáva nehu a vzdušnú dobu. Všetky ostatné výrobky môžu byť pridané do ich vkusu a priania.

Zložky:

• HERRING - 1 ks.
• Cibuľa hrdze - 100 g.
• Vajcia - 2-3 ks.
• Jablko purifikované kyslé;
• Krémové maslo - 120 g.
• Baton - 1 ks.
• Cibuľa zelená - podľa chuti

Varenie:

jeden. Vrelo vajcia vopred. Cool and Clean od Shell.

2. Oddeľujeme sleď na filete - čistíme od hlavy, kože, v interiéri a kosti. Pozorne skontrolujte, že nie sú žiadne malé kosti. Potom ostrý nôž mäso ryby narezaný na malé kúsky a vyložil v hlbokej miske.

3. Tiež rozdelíme, to znamená, že brúsenie čo najviac čistej cibuľu, vajcia.

4. Tri na veľkom rozruch odlúpne z kože a jablkových semien a pošlite ho do hustej hmoty.

päť. Krémové maslo. Nechávame ho pri izbovej teplote, takže je pružná a mäkká.

6. Pekné miešanie výslednej hmotnosti tak, aby sa pochúťky stali vzduchom a svetlom. Voliteľne môžete pridať greeny. To je všetko. Selenka snack pripravený. Dodávka môže byť lyžice alebo rozmazané na toast alebo chlieb.

Forshmak z sleďa so zemiakmi

Ponúkam veľmi chutnú a veľmi uspokojujúcu možnosť na varenie z sleďa. Varené zemiaky pridajú novú chuť a urobia to jemnejšie.

Zložky:

• Malostolský sleď;
• Vajcia - 3 ks.
• Zemiaky - 3-4 kusy.
• Cibuľa (modrá);
• Skrotený syr - 100 g.
• Krémový olej - 120 g.
• Zelení Lukášom;

Metóda varenia:

jeden. Zdáme sleď z hlavy, chvostu pôvodu, kostí a kožiek. Týmto spôsobom sa ukázalo.

2. Ďalšia pripravte iné produkty. Variť na pripravenosť zemiakov a vajec. Potom sme ochladzovali a čistili z kože a shell. Olej sa dostane z chladničky, takže je mäkšie.

3. Hlava cibuľa čistí od šupky a nakrája na plátky na ďalšie spracovanie v mixérii.

4. Po pripravení všetkých komponentov. Produkty na zozname sme zložili do misky mixéra a brúsenie na homogénnu konzistenciu.

päť. Ak spracovávame časti, potom premiešajte všetko do bujnej hmoty. Pokúste sa ochutnať a prispôsobiť sa na vlastnú päsť. Niekto miluje ostrejší alebo viac slaných.

Spotreba vložená do plastovej alebo sklenenej nádoby. Zatvorte veko a vyberte do chladničky 30 minút. Alebo pripraviť sendviče a aplikovať na stôl. Uložte občerstvenie nie viac ako 3 dni na chladnom mieste.

Ako urobiť Forshmak z sleďa doma

V tomto recepte pridajte ocot, ale nepreháňajte to. Kyselina, by mala zdôrazniť len chuť sleďa, a nie prerušiť svoju chuť. Ak sa vám nepáči hladká textúra občerstvenia, potom môžete jemne znížiť všetky komponenty.

Zložky:

• Selenka - 1 -2 ks.
• Varené vajcia - 2-3 ks.
• Apple Sour - 150 g.
• Krémový olej - 70 g.
• Cibuľa - 70 g.
• Apple ocot - 1 h. L.
• Mletý korenie na chuť;

Varenie:

jeden. Pripraviť produkty. Budeme potrebovať selektum. Ako to urobiť, môžete si kúpiť ready-made filet alebo vyčistiť produkt sami. Odstráňte hlavu, chvost, sukňu a všetky kosti.

2. Opitý na strmý stav vajíčok, chladný a čistý z škrupiny. Odstránime šupky na Luke.Odstráňte jablká s pokožkou a odstráňte semená.

3. Maslo si vyberiete vopred od chladničky a nechajte ho zjemniť.

4. Potom všetky pripravené prísady zničili malé kúsky ľubovoľného tvaru a posielajú ďalšie spracovanie do mixéra alebo mäsovej brúsky.

päť. Výsledná hmotnosť je posunutá do hlbokej misky. Pridať ocot. Mix s lyžicou alebo špachtľou do homogénny stav. Snažíme sa ochutnať.

Voliteľne môžete pridať čierne kladivo a soľ. Snack pripravený.

Recept na formian z sleďa s chatovým syrom

V tomto vydaní varenia pridajte chatový syr. Ukázalo sa, že zaobchádza nezvyčajné a veľmi chutné.

Zložky:

• Pleška - 200 g.
• Chata syr - 250 g.
• Krémový olej - 1-2. L.
• Cibuľa - 1 ks.
• Vlatés - 50-70 g.

Varenie:

jeden. Pripravili všetky produkty na zozname. Vymazané a narezané na ľubovoľné kusy cibule. Nakrájajte na kúsky rybieho filé. Ak neviete, ako urobiť filé z celého kolesa, prečítajte si v prvom recepte. Všetko je podrobne opísané. Vyčistené orechy z plášťa. Alebo budete radšej kúpiť už vyčistené? Všeobecne platí, že sú to chuť.

2. Posúvame všetky zložky na opravné prostriedky v miske mixéra. Spracujeme na smotanovú konzistenciu.

3. Snažíme sa zmes ochutnať a na žiadosť perchymného. Položte snack do šálky. Zatvorte veko. Odstráňte liečbu počas 30 minút v chladničke, takže je mierne zmrazený a dostal viskozitu.

4. Rozmazanie pašty chleba. Napriek tomu piesočnatý na vrchole drvených zelených a liečbu.

Forshmak z sleďa s mrkvou a roztaveným syrom, bez Apple

Pre chuť tejto možnosti na varenie občerstvenia zavolajte iný "falošný kaviár". Pripravte sa a vy budete chápe, že zaobchádzanie naozaj pripomína caviárové ryby. S ňou môžete urobiť Rolls z Pita. Naplňte tartlets, alebo sa rozmazania na sendviče. Tak, aby ste neboli, bude to chutné.

Zložky:

• Fillet palice;
• Mrkva varená - 1 ks.
• Roztavený syr - 1 ks.
• Krémový olej - 100 g.
• Soľ, korenie - chuť

Varenie:

jeden. Pripravili všetky produkty.

Mimochodom, kúpiť produkty v kvalite obchodu, sa vzťahuje na olej z krémy, utopiť a syr sleďa.

Vysušené pripravené a vyčistené mrkvy z kože. Vymazal jej sleďa na filé. Doručené vopred od chladničky masla. Odrežte všetky komponenty na kusy, aby ste ich zlomili, alebo ich kombinovali.

2. Dali sme všetko do húštiny mixéra. Ingrediencie na homogénne hmoty.

3. Výsledný "ICC" chlieb. Ozdobte sendviče Zelení a zaobchádzať s radosťou.

Forshmak od sleďa s Apple

Pre recept berieme tukové a nízkoelčekové ryby. Malo by byť bez škvŕn hrdze a zahraničných pachov. Aby ste získali formulickú chuť, zažili kuchári radi dodržiavať správne proporcie. Počet sleďov by mal byť 1/3 súčasťou celkovej hmotnosti výrobkov.

Zložky:

• Sleď je slabo solené;
• Zelené jablko;
• Čerstvá uhorka;
• Citrón - 1/2 diel;
• Zelení petržlenu a kôpiera;
• Cibuľa;
• Vajcia
• Tartlets

Metóda varenia:

jeden. Mastné ryby oddelené na filete. Rezané plutvy, hlava, chvost. Čistenie z kožiek a internálov. Samostatné mäso z kostí. Starostlivo zobrazenie, aby neexistovala malá kosť.

2. Vyčistite jablká a uhorky z kože. Vyrezané zo kúskov a okamžite pri plodoch odstráneme jadro s semenami.

3. Posuňte všetky produkty v miske mixéra. Dám tam šťavu z polovice citróna.

Kyselina by mala byť sotva chytľavá a nerušiť harmóniu chuti.

Zapnite zariadenie a získajte lahodný pyré tesný čistiaci prostriedok, ktorý by sa nemal šíriť

4. Posunúť snack do hlbokej misky. Zatvorte veko a pošlite do chladničky na 20 minút. Pri kŕmení na stole môžete šokovať občerstvenie v tartletkách a zdobiť zelených. Nezabudnite, že občerstvenie je uložené maximálne 3-4 dni v chladničke.

Recepty na varenie nie sú príliš veľa, ale sú vynikajúce a rýchlo sa pripravujú. Odporúčam vám variť a vybrať si svoju možnosť. Takýto občerstvenie je vhodný na raňajky s sendvičom alebo slávnostným stôl.

Hlavná podmienka, takže sleď je chutný a tuk. Preto, ak pochybujete verziu obchodu, potom sa soľ.

Dnešný výber tohto konca. Od teba čaká na spätnú väzbu a komentáre. Zdieľajte článok v sociálnych sieťach. Zbohom.