Ako variť cod v rúre: 8 recepty s fotografiami

COD - veľmi užitočné, výdatné a neuveriteľne chutné ryby. A ak stále viete, ako správne variť tresku v peci správne, bude okrem toho, že všetko ostatné a úplný obed alebo večeru pre všetkých členov rodiny.

Ak neviete, ako potešiť svoj obľúbený alebo, čo je to nezvyčajné jedlo na variť pre slávnostný stôl, teraz pre vás povieme, ako sa trať vo fólii vykonáva v rúre a bez fólie, kúsky a v forma steakov, so zeleninou alebo bez nich, v omáčke a bez omáčky. Okrem toho sa zdieľame niektoré tajomstvá varenia tejto rýb z popredného kulinárskeho sveta.

Ako variť CoD v rúre: Tipy a tajomstvo z kulinárskeho

1. Pred varením v rúre musí byť treska sťažovaná, rezanie všetkých plutiev, hlavy a chvostu z rýb, čistý od šupiek, ak je to žiaduce (v závislosti od receptu), odstrániť kosti a kožu, pričom opustíte len filety.
2. Ak je ryba mrazená, je potrebné ho odmrieť, čím sa z mrazničky v bežnej chladničke od mrazničky približne 5-6 hodín. Ak potrebujete rýchlo rozmrazovať trať, potom mrazené jatočné telo môže byť namočené v mierne solenej vode po dobu 30-40 minút.
3. S cieľom mať nepríjemný špecifický zápach rýb počas varenia, je najlepšie vyzdvihnúť jeho kusy v pikantných bylinkách, víno alebo citrónovej šťave.
4. Aby sa jedlo ukázalo byť šťavnaté a jemné, je najlepšie piecť trať pod omáčkou, môže to byť majonéza, paradajka, kyslá smotana, krémová, atď.
5. Ak chcete zachovať kúsky rýb, je najlepšie variť ho v špeciálnom rukáve alebo vo fólii.
6. Ak chcete získať krásnu kôru niekoľko minút pred koncom varenia, stačí otvoriť fóliu alebo balíček, v ktorom sa ryby pripravujú.
7. Pri varení môžete pridať širokú škálu korenín, bylín, korenia pre ryby, rovnako ako horčica, med, sójová omáčka, čerstvé zelené, syry, zelenina a ovocie. Z plodov ideálny pre toto jedlo vhodné oranžové, citróny, jablká, slivky. Nebojte sa experimentovať a potom budete určite schopní nájsť svoj najstabilnejší recept na varenie treska v rúre.

Treska v rúre

Krásne jedlo, ktoré môže byť podávané ako jedálenský stôl a romantický dátum, usporiadanie večere s milovanou alebo milou osobou.

Berieme:

• - treska ryby steaky (môžete si kúpiť hotové alebo vyrezané ryby sami, zatiaľ čo hrúbka zásobníka nie je nižšia ako 1,5 cm.) - 4-5 kusov. (600-700 gr.)
• - maslo - 60 g.
• - biele víno (suché, kolo, prírodné) - 120 ml.
• - ESTRAGON - 4-5 vetvičky.
• - čierna a červená paprika (zem), soľ.
• - strúhanky z bieleho chleba alebo chleba.
• - citrónová šťava - 2 lyžice.
• - lyžice majonézy a čo najviac kyslej smotany.

Tak, ako sa pripravuje s Sterragson Cod v rúre, najchutnejší recept pre kroky.

1. • Stohovanie ležali na pergamenový papier na plechu na pečenie.
2. • Čistý olej, pridajte soľ, korenie, zalievanie steak.
3. • Estragon Môj, trochu sa vysušíme, narazíme na kúsky (môžete použiť celý alebo nakrájať v múke pomocou kombinovaného).
4. • Zmiešajte zelené s kyslou smotanou a majonézou.
5. • Nábrežné víno, potom posypte citrónovou šťavou, na vrchole každého kusu distribuuje vašu omáčku.
6. • Kryte fóliovú misku (nemôžete zakryť, v závislosti od toho, ktorý výsledok chcete získať), pošleme v rúre na pätnásť-dvadsať minút pri 180-190 stupňoch.
7. • Po uplynutí uvedenej doby je fólia otvorená, striekame steaky s strúhankou na chlieb a opäť v rúre je teraz asi 8-10 minút, aby sa dostala nádherná zlatá kôra. Všetko je pripravené!

Treska so zemiakmi v rúre

Treska pečená v rúre so zemiakmi - skvelé možnosti riadu pre plnú večeru. Ryby sa získajú šťavnaté a jemné, plus sa podáva okamžite s pripravenou dĺžkou z zemiakov.

Zloženie:

• - 700 g. COD COD.
• - kilogram zemiak.
• - 2 žiarovky média vo veľkosti.
• - sušená bazalka na chuť a soľ.
• - omáčka majonézy (30%) - 120-150 ml.
• - Petržlenové listy - 15-20 gr.
• - Zeleninový olej Any - 5 lyžičiek.

Krok-za krokom akcie na varenie:

1. Zemiaky umyte, variť v šupke na polovičný prípravok, potom čistý, narezaný na kruhy s hrúbkou asi 0,5 cm.
2. Treska narezané na kúsky strednej veľkosti, aby ste mohli okamžite dať do úst, bez toho, aby ste boli.
3. Soľ ryby, pridajte svoje obľúbené byliny a korenie, bazalku, petržlen, nalejte všetky majonézy, nechajte dvadsať minút.
4. Polovica krúžkov na zakrytie žiaroviek, smažiť sa v oleji, kým sa mäkká.
5. Zamestnaním formy na pečenie zostávajúceho oleja, dajte na spodné zemiakové hrnčeky, potom cibuľa a tresku. Uistite sa, že toto všetko druhou vrstvou zemiakov, pozdravuje trochu, chýbajúca najmenšia majonéza, poslať prejsť. Teplota pečenia misky je 190-200 stupňov, doba varenia v závislosti od veľkosti plátkov rýb je od 35 do 50 minút.

Pred podávaním, rozprašovanie miska rozdrvených čerstvých zelených môže byť podávaných s chladnou kyslou smotanou alebo inou omáčkou.

Ako variť Cresce Fillets v rúre: Recept s fotografiami

Neuveriteľne mäkké a jemné tresky v horčicovom kyslej smotanovom omáčke, rovné prsty.

Malo by sa pripraviť:

• - Filtsy tresku - 0,5 kg.
• - Cherry paradajky - 10 ks.
• - tuková kyslá smotana - 5-6 lyžičiek.
• - horčica - 2 lyžičky.
• - Solid Rôzne Syry - 100-120 gramov.
• - Ranled Greens.
• - Pepper a soľ.

Proces varenia tohto misky bude:

• Odrežte ryby ľubovoľné nie príliš veľké kusy, vložte do mazaného oleja.

• Sweery zhora, zavrieť trochu, posypeme s našimi blízkymi a čerstvými nakrájanými zelenými.

• Poľsko rezané každé paradajky (pred premývaním), vložte na vrchol tresku vo forme na pečenie.

• Cherry tiež mierne soľ.

• V samostatnej miske, zmesi horčica, kyslá smotana a strúhaný syr (môžete trieť syr, ako veľký aj jemne, ako sa vám páči).

Pozornosť! Ak je krémová smotana veľmi hrubá, môžete pridať 1-2 lyžice vody alebo krému.

• Výslednú kompozíciu nalejte alebo položte na vrchol svojich produktov.

• Nájdite jedlo, ktoré sa má opiť v rúre 35 minút s teplotou varenia v rúre približne 180-190 stupňov.

Slúžiť zaobchádzať najlepšie zo všetkých porcií, rozkladu tresku v omáčke na krásnych vrcholoch. Z vyššie uvedeného môžete pridať trochu olív alebo zeleného lístka, petržlen.

Treska v rúre so zeleninou

COD so zeleninou pečené v rúre - ďalší recept na uspokojovanie, výživné a veľmi užitočné jedlo, ktoré sa môžu stať pre mnoho ľudí, ktorí sa držia správnu výživu a zdravý životný štýl, obľúbený.

Malo by sa pripraviť:

• - približne 700-800 gramov FILDOV.
• - dve sladké hlavné papriky.
• - dve alebo tri klinčeky cesnaku.
• - voliteľne, trochu kvetenstvo brokolie a / alebo paradajok.
• - olivový olej - 30 ml.
• - Korenie a korenisté bylinky na Will.
• - Dva Lukovichi.
• - pár soľnej štipky.

Proces varenia.

1. Papriky umývanie, čisté chvosty a všetky internácie, ležia slama.
2. Na krúžkoch alebo policiach, strihnite purifikované žiarovky (tento produkt môžete rezať s plátkami).
3. Paradajky a kapustové kvetenstvo robia svojvoľne, ale nie príliš jemne.
4. Rinse COD, dajte ryby suché, skóre, korenie korenie, ak ich používate, nechajte 15 minút.
5. Na pečenie plátky na pečenie, nemali by byť malé.
6. Zmiešajte zeleninu v miske a zakryte ich tresku.
7. TOP nalejte výrobky oleja a posielajte v rúre, aby ste sa pripravili na 180 stupňov asi 45 minút. VÝHERNOSTI Doba varenia bude z veľkosti rybích kusov.

Na poznámke! Ak je to žiaduce, CoD v tomto recepte je možné znížiť jemný a zmiešať so zeleninou. V procese varenia odporúčame 2-3 krát na miešanie produktov.

Treska pečené v peci vo fólii

Najlepšie je variť toto jedlo do fóliovej lodí, distribuovať do každého kusu rýb a vašu časť iných produktov. Ak chcete slúžiť, potom sa liečba môže priamo s fóliou. Vyzerá veľmi elegantne a chutné, plus COD si zachováva všetky výhody a všetky džúsy.

Sada zložiek:

• - trhlina (vziať kusy jedného mäsa z rýb bez kostí) - 6 veľkých kusov.
• - Tomatoes - 2 ks.
• - Pevný syr - približne 100 gramov.
• - Kyslá smotana Akýkoľvek tuk - 6 lyžičiek.
• - 4-5 cesnakových zubov.
• - Bundle of Dill a petržlen.
• - k vášmu vkusu trochu korenia a soľ.
• - fólia - šesť listov.

Ako pripraviť tresku v fóliových chutných kusoch, recept na kroky.

1. Folgge tvoria loď, dajte ich na pečenie, čuchy s olejom.
2. MY CODAKA, ZAČÍNAJTE NA TROKU NA TAKÉHOU POTREBUJÚ. Potom pošlite každý kus na vašu "loď".
3. Cesnak, ktorý stlačíme tlač, zmiešajte s korením a soľou, trením každý kus rýb.
4. Brúsenie zelených.
5. Distribuujeme kyslú smotanu v rybe, o jednej lyžice na jednom kuse, posypeme na vrchole zelených.
6. Paradajky narúšajúce krúžky alebo policajné nie sú príliš hrubé, ležali nad zeleňou.
7. Striejeme syr, urobíme vaše kulinárske majstrovské diela.
8. Berieme trochu kryt fólie zo všetkých strán, ponechávame v strede priestoru, vložte do rúry a pečené asi štyridsať minút pri štandardnej teplote 180 a nie vyššej ako 210 stupňov.

Treska pečené v rúre s kyslou smotanou

Ďalší recept COD Upečený v peci, kde sa kyslá krém použije ako omáčka. Najlepšie je vziať s mastnými od 15-20%. Miska je veľmi uspokojujúca, s chuťou, plus užitočné a voňavé.

Aký druh výrobkov bude potrebovať:

• - kusy treska rýb spoločná hmotnosť na kilogram (800-900 g).
• - kyslá smotana - 180 ml.
• - Stredná veľkosť žiarovky - 1-2 hlavy.
• - citrónová šťava - 1-2 lyžice.
• - majonéza - 4 lyžičky.
• - krém (20-25%) - 70 ml.
• - Pomátory - 3 ks.
• - ochutnať soľ a akékoľvek korenie pre ryby.

Proces varenia.

1. Tresk filety nakrájajú na ľubovoľné časti, najlepšie veľké, sódy alebo posypať soľ, korenie, posypeme citrónovou šťavou, pošlite chladničku 40 minút.
2. Polovíc prsteňov Toping cibuľka a paradajky.
3. V samostatnej miske, mix mayonézy zakúpené kyslou smotanou, krémom, pridajte trochu pero a soľ.
4. Na plechu, dať fóliu, dať ryby.
5. Pokrývajú ryby paradajkami a položte cibuľu na vrchole.
6. Nalejte jedlo kyslú smotanovú omáčku, v ktorej, ak si želáte, môžete tiež pridať trochu cesnak.
7. Po nainštalovaní režimu "horného dna" a teplota 190 stupňov posielajú svoje pochúťky, ktoré majú byť pripravené.
8. Podávajte také majstrovské dielo najlepšie so zemiakmi v rustikálnych alebo zemiakových zemiakoch, rôzne stôl s čerstvou zeleninou zeleniny a pohárom bieleho vína.

Tresky v rúre, lahodný šialený

Šialene chutné jedlo, ktoré, bohužiaľ, sa neodporúča na podanie detí v dôsledku obsahu v malom množstve alkoholickej nápojovej omáčky - vodka.

Požadované produkty:

• - trhlina - 1 kg. (Ryby môžete rezať vo forme steakov, môžete použiť jedno mäso bez kostí, ako sa vám páči).
• - 5 kusov cesnaku.
• - Jedna šalátová žiarovka (biela alebo modrá).
• - sójová omáčka - 60-70 ml.
• - Vodka Classic Any - 50 ml.
• - Rice múka - 1,5 lyžičky.
• - zmes papričiek, koriander sušená, soľ.
• - olivový olej - 2 lyžičky.

Ako chutné varíme treska v rúre s vodkou a sójskou omáčkou, recept pre kroky.

1. • cibuľa a cesnak vyčistiť, pošlite do misky na mixér, pridať korenie, soľ, sójovú a vodnú omáčku, rozdrvené do homogénnej hmoty (musíte byť pyré kompozície).
2. • Nalejte kúsky rýb s touto omáčkou, rozdeľte kompozíciu zo všetkých strán COD, zakryte a umiestnite na chladné miesto na 1,5 hodiny.
3. • Pripravené, nakladané plátky, úlovku v ryžovej múke a ukladajú sa na pergamen, mazaný olejom, ktorý potreboval pekársky zásobník alebo obväzový formulár.
4. • Z vyššie uvedeného, ​​môžete stále posypať rybami olivovým olejom.
5. • Posielame v rúre a piecť do krásnej horskej kôry.

Môžete kŕmiť takú rybu s ľubovoľným ozdobou, a to ako v horúcom a chladnom.

Treska v rúre s mrkvou a cibuľou

Krásne, voňavé a veľmi šťavnaté, topiace ryby v ústach s jasnou zeleninou, ktorá poteší ich chuť akéhokoľvek kulinárskeho gurmánu.

Súbor produktov:

• - Crack ryby v filé - kilogram.
• - cibuľa - 3 hlavy.
• - Čerstvá mrkva - tri vysoko hodnotové koreň.
• - paradajky akejkoľvek odrody, nie nevyhnutne mäsité - 3-4 kusy.
• - slnečnicový olej pre vášeň a chýba.
• - Biele a čierne korenie - podľa štipky.
• - citrónová šťava - asi 20 gramov.
• - soľ.

Spracovanie varenia pre kroky.

1. • Pranie trhliny, suché, narezané na veľké kúsky, uchopte každú soľ a zmes papriky, posypeme citrón, nechajte pol hodiny v chladničke.
2. • Zatiaľ čo ryba je označená, trieť brúsny mrkvu na strúhanku, krúžku SEW, mix, pass, prejsť v oleji na mäkkosť zeleniny.
3. • paradajky nakrájajú na plátky, krúžky alebo ľubovoľné časti, ako sa má niekto rád.
4. • Film vo forme fólie, na olej, rozkladať polovicu kusov rýb, potom vrstva zeleniny vášnivého a čerstvého paradajok, opakujte svoje vrstvy znova.
5. • Najlepšie posypte slnečnicovými miskou, prikryte fóliou a pripravte sa v rúre 25 minút pri 190 °.
6. • Otvorte fóliu po zadanom čase, nechajte v rúre pri rovnakej teplote ďalších 5-7 minút. Pripravený.

Podávajte rybej časti, predstavuje na zelených šalátoch a posypané vrtuľníkom alebo petržlenou zhora.

Teraz viete, ako rýchlo variť trať v peci rýchlo a práve rôznymi spôsobmi. Pripraviť, improvizovať, modifikovať svoje recepty, získať nové jedlá zakaždým a prosím, náš obľúbený.

dobrú chuť!