Najlepšie recepty apple na zimu: pripravte sa rôznymi spôsobmi!

Jeseň prišiel - je čas na billetu na zimu. Mnohé odrody ovocia nevydržia dlhodobé skladovanie. Napríklad jablká. Hojný výnos letných odrôd si vyžaduje konzervovanie. Dnes vám poviem, ako sa pripraviť vyskočené z jabĺk doma, jednoduché recepty na zimu pomôcť.

Pooked z jabĺk a sliviek "voňavé"

Urobte si voňavú dezertnú bundu z rôznych plodov a bobuľov. Ale dávam prednosť receptom, v ktorých budú jablká hlavnou zložkou. Je v nich obsahujúca veľa gélovej látky - pektín.

Poradenstvo! Vezmite aspoň 50% jabĺk v kombinácii s inými ovocím, potom dezert bude radostnejší.

Jedným z mojich obľúbených receptov je bunda Apple-Plum. Špeciálna kytica získava špeciálnu kyticu s slivkami. Jablká používam akýkoľvek druh. Existuje niekoľko možností ako doma na varenie prišiel z jabĺk a sliviek na zimu.

možnosť 1

Dezert bude pripravený na sporáku. Preto sú plody maximálne brúsenie, preskočením mäsovou brúskou. Ovocie pridelí šťavu a voda nebude potrebovať.

Na varenie, prijímame nasledujúce komponenty:

• Sladké zrelé jablká - 1000 gr.; T
• Modré alebo červené slivky - 500 g.; T
• Sugar - 800 g.

Ako urobiť krok za krokom.

1. Opláchnite jablká a slivky, odstráňte kosti, prejdite na brúsku mäsa.
2. Kapacita s ovocnou hmotou umiestneným na maximálnu predohrevu horák, priniesť do varu.
3. Znížte teplotu na strednú hodnotu a dajte si veľa 5-8 minút.
4. Odstráňte nádobu z dosky, hmotnosť prechádza cez Choran.
5. Nasaďte ho na horák a na nízke teplo, aby ste rešpektovali hmotnosť, na čiastočný ZAOStanica 45 minút.
6. Kryt kapacity Nie je potrebné zatvoriť, inak sa vlhkosť zle odparuje.
7. Pridajte cukor do ovocnej zmesi a pridajte do zahusteného stavu 15 minút, čas od času.
8. Skočil na sterilné sklenené poháre, zatvorte dezinfekčné kryty a točiť.

Pre varenie bundu, používam hustú stenu širokú hrniec na rýchle odparovanie vlhkosti. Jablká čisté z kože, ak je veľmi ťažké (napríklad zimné odrody). V sukni je veľké množstvo pektínu. To znamená, že Billet na zimu bude hustá konzistencia.

Hosteska v poznámkach! Aby sa zabránilo pápeniu pred kartou cukru, pridajte 30 ml bieleho suchého vína.

Pre produkt beriem len domáce plody s prirodzenou arómou a chuťou. Pooh nebude úspešný od plodov obchodu. Dokonca aj nováčikovia môžu využiť tieto recepty, takže sa ľahko používajú.

Možnosť 2

Podľa tohto receptu varíme skočil v pomalom sporáku. Urobte nasledujúce komponenty:

• Jablká voňavých odrôd - 1000 g;
• Žlté slivky - 700 g;
• Sugar - 1000 g;
• voda - 60 ml;
• Citrónová šťava - 2 lyžičky.

Ako variť:

1. Oprava ovocia, odstrániť kosti. Narezané na kúsky strednej veľkosti.
2. Dajte do viactinkovača s pridaním vody.
3. Odolať do hasiaceho alebo pečenia režimu pred zmäkčovaním ovocia 15-20 minút.
4. Urobte ovocný pyré cez sito alebo mixér.
5. Vydržané ovocnej hmode v multotikoviči 40 minút v režime hasenia.
6. Pridajte cukor a citrónovú šťavu.
7. Zmes v režime pečenia 20-25 minút.
8. Položte bundu v horúcom stave v sterilných sklenených nádobách a utiahnite horúcimi viečkami.

Skočil by nemal byť tekutý, s hustou štruktúrou. Vďaka citrónovej šťave sa dezert upustí krásna jantárová farba s tenkou kyticou arómov. Podobne môžete urobiť hrubý skočil s presune. Stačí zvýšiť rýchlosť cukru a zajtra o 20%. Farba a vôňa sa líši, ale džem nebude menej chutný!

Ako variť skočil z jabĺk bez cukru v pomalom sporáku

Stáva sa to, že cukor je vylúčený z diéty z rôznych dôvodov (diéta, choroba). Recepty prichádzajú pre recepty na quirks bez cukru. Budem zdieľať jeden z nich - jablko vyskočené bez cukru vareného v pomalom sporáku.

Dezert je pripravený bez konzervačného činidla. Preto je dôležité pozorovať hlavnú podmienku - úplnú sterilitu kontajnerov a krytov. Toto je jednoduchý recept, každá osoba zvládne.

Len na varenie.

Ovocie berú letné druhy. Zjemňujú sa rýchlejšie varenie. Koža nie je čistá kvôli prítomnosti veľkého množstva pektínu v ňom. Produkt na výstupe získa hustú konzistenciu.

Pripraviť dezert bude v pomalom sporáku bez pridania vody. Pretože dôkladne premyje a purifikujú z očkovania ovocia s mäsom. Ovocná hmotnosť vložená do multotičeho.

Varenie veľa v režime "quishing" 30-40 minút. Potom preskočiť pyré cez sito. Dajte do pomalého variča a zajtra na úplné zhrubnutie.

Ready dezert v horúcom stave vložiť do sterilizovaných sklených nádob. Zatvoríme so sterilnými krytmi a twist.

Banky položili hore nohami a pokrývajú hustú vlnitú handričku. Nechajte do plného chladenia. Udržujte konzervovaný produkt nasleduje v chladnej miestnosti.

Pooked z jabĺk na najjednoduchší recept doma na zimu

Ako variť skočil z jabĺk doma, jednoduché recepty na zimu pomôže vyrovnať sa s úlohou. Dlhé varenie, ktoré nebudú mať. Zdieľam hlavné metódy. Používam jednoduché recepty, keď potrebujete recyklovať veľa jabĺk.

Hlavné zložky tohto dezertu - jablká letných odrôd a cukru. Letné plody majú mäkkú štruktúru a sú vhodné na tepelné spracovanie. Ak chcete, aby sa bunda dodatočnej chuti a pijandy pridávala kardamóm, zázvor alebo škorica, len každé korenie v rôznych častiach. Voliteľne môžete niečo pridať.

Pre tento recept sú potrebné nasledujúce komponenty:

• Zrelé sladké jablká - 3 kg;
• Sugar - 1600 g.; T
• Cardamom alebo Cinnamon - 5 gramov.

Prípravný postup Ďalej:

• Opláchneme jablká, vyčistite od hornej vrstvy a odstráňte semená a všetky jadro;
• Brúsky mäsa (voliteľne môžete použiť mixér);
• pridať cukor;
• Odchádzame 1,5-2 hodiny na rozpustenie;
• Dajte ho na horák, varte s malú teplotu 1 hodinu;
• Odstráňte zo sporáku, zanecháme hmotnosť na chladenie;
• Opätovné vykurovanie s rovnakým teplotovým režimom až do zahustenia hmotnosti;
• Pripravené jedlo ležal v sterilných sklenených nádobách a twist.

Navrhujem sledovať video o jednoduchom spôsobe varenia bundy. Ukazuje krok za krokom akcie na prípravu lahodného dezertu.

Lahodné vyskočené z bieleho vylievania jabĺk

Jablká triedy "Biele naliatie" nie sú dlhodobo uložené. Maximálne obdobie - 20 dní. Preto je otázka spracovania týchto jabĺk, najmä pre záhradkárov.

Jablká tejto odrody sú ideálne na výrobu skoku. Dužina plodov je mäkké a jemné. Obsah cukru a pektínu vysoko. Takže jablká ľahko zmäkčiť a gél. Ľahký a veľmi voňavý.

Existuje jednoduchý recept na biele nalievanie jabĺk ". Tento klasický recept používam neustále.

Na prípravu dezert používam 2 komponenty - jablká a cukor. Voda nie je potrebná. Ovocie a tak šťavnaté.

Zvážte algoritmus akcie.

1. Opláchneme ovocie, vyčistite pokožku a vystrihnite jadro.
2. Ovocie drvenie (mixér, mäsová brúska, twinka).
3. Mass sa rozloží do širokej kapacity.
4. Pridajte cukor a nechajte 1 hodinu na zvýraznenie šťavy.
5. Kapacita so zmesou zahrievaná na varnej doske.
6. V minimálnom teplotovom režime varíme hmotnosť až do zahusťovania.
7. Nezabudnite na miešajte.
8. Dezert v horúcom stave Twist v sklenených kontajneroch.

Na prípravu beriem 3 kg jabĺk a cukru 1,5 kg.

Korenie v JOG NEPOUŽÍVAJÚ. Prírodná chuť a aróma bieleho vylievania zostávajú.

Ako správne pripraviť Apple skočil kyselinou citrónovou

Príprava dezertu z jabĺk na zimu je spojená s potrebou sterilizovať kryty a banky. Ale v tomto recepte navrhujem iný prístup k zachovaniu.

Na prípravu týchto komponentov:

• Sladké jablká - 3 kg;
• Sugar - 2400 gr.; T
• Kyselina - 1 lyžička;
• Voda - 5 litrov.

Ako robím tento dezert krok za krokom.

1. I Umyte poháre s potravinárskou sódou, otočte (do sklenenej vody).
2. Pripravte kapacitu s chladnou vodou.
3. Cítim vo vode požadované množstvo kyseliny citrónovej.
4. Pred premytím a jablká purifikované z jadra.
5. Kvapalný odtok a jablká prechádzajú mäsovou brúskou.
6. Pridám cukor do ovocnej hmoty, miešanie.
7. Apple Hmotnosť, ktorú som vložil do širokého kotla, najprv pridajte 40 ml olivového oleja do zmesi (takže výrobok nehorí).
8. Hmotnosť priviesť do varu za priemernú teplotu.
9. Zváranie zmesi pri minimálnej teplote 70 - 80 minút (netvorím veko).
10. Hot hrubý skočil v poháre, spinning.
11. Obrátené poháre hore nohami s hustou látkou.
12. Po ochladení banky vložte do chladného miesta - pivnica. Týmto spôsobom sa uložil do jari.

Zatvorím ošetrené ocot Caprochy viečka, ak plánujem používať produkt na 2-3 mesiace (banky sa nebrali, ale len útočisko s prikrývkou).

Neobvyklé jablko skočilo s tekvicou

Užitočná a výživná pochúťka sa získala zmiešaním (miešanie rôznych plodov). Nie všetky ovocie v režime Mono sú vhodné na varenie. Napríklad tekvica bude kaše. Pridanie jabĺk je ideálnou kombináciou (prítomnosť pektínu), takže dostaneme hrubý skočil.

Mám nasledujúce zložky:

• Akékoľvek jablká - 2,5 kg;
• Ananás tekvica - 1 kg;
• Cukor - 1,8 kg;
• Vanilín - 5 g.; T
• Pectin - 2 tašky.

Poviem, ako pripraviť Apple-Pumpkin Dezert s Vanilin:

1. Moje a čisté tekvice a jablká zo semien a kôry.
2. Brúsenie plodov s mäsovými brúskami.
3. V širokom kotli, zahrieva hmotnosť do varu, znížime teplotu do priemeru a varíme 10 minút.
4. Zmes si utrite cez sito.
5. Pridám cukor a vanilín.
6. Zváženie zmesi až do zahusťovania 1 hodiny.
7. Niekoľko minút pred odstránením mólo, i pridať 2 balenie gelinka (pektín).
8. Horúci skočil na sterilizovaných sklenených bánk a twist.
9. Dal som Tara hore nohami a zakryte hustou látkou.

Dvojnásobne výživná a voňateľná pochúťka pre zimu je pripravená. Uložené takéto bundy v bankách až do jari.

Poradenstvo! Cukor pre bundu sa môže užívať najmenej 60-65% hmotnosti ovocia. Ak sa výrobky s vysokým obsahom fruktózy - objem cukru môžu znížiť o 10-15%. V opačnom prípade bude dezert sračky.

Ako doma variť chutné jablko vyskočené

Proces varenia bol jednoduchý, ak viete, ako to správne variť.

Existujú desiatky Jerted receptov. Existujú základné, jednoduché recepty, v ktorých sú hlavné zložky ovocie, cukor a voda. Mnohé z týchto možností, v ktorých sa používajú ďalšie produkty a koreniny.

Tam sú niektoré tajomstvá varenia, aby ste dostali lahodnú dezert jedlo na zimu. Chcel som sa zdieľať svoje tajomstvá, ako variť doma. Voňavé jablko vyskočilo, aké ďalšie produkty sa používajú a ich správny vzťah. Dúfam, že sa vám bude páčiť recepty!