9 Recepty plniaceho koláča s červenými rybami (mnoho možností ukazovateľa)
Vsebina
Ako piecť plniace koláč s rybami?
Folitorovací koláč sa pripravuje z kvapalného cesta a pevnej náplne. Zátoká časť je často pripravená z kefíru, kyslej smotany alebo majonézy. Zriedkavo sa takéto koláče pripravujú na základe mlieka, máme tiež taký recept (pozri na konci článku).
Na ryby pre tortu pridáva niečo iné. V závislosti od túžby šéfkuchára je to zelená cibuľa, obilniny, zemiaky alebo všetky druhy korenistého (dezert) zelených.
Varenie plniaceho koláča s ryžou? Použite výnimočne varunú zákulisiu.
S údenými rybami (cesto na cheese)
Približný čas varenia: 1 hodina 20 minút.
Zložky:
- kyslá krém (20% tuku) - 5 st. L.; T
- Údený ružový losos - 150 g;
- Múka - 3 st. L.; T
- Domáce chatové diely - 150 g;
- Fresh Dill Greens - 4 pobočky;
- Vajcia Kuracie - 2 ks.; T
- Soľ (2 g) - 1/3 H. L.; T
- SOZPESTNOSTI CUKU (4 g) - H. L.; T
- Prízemie čierneho korenia (1,5 g) - h. L.
Krok za krokom procesu varenia:
Kuracie vajcia mix s kyslou smotanou v samostatnej nádobe. Môžete pridať nejakú sódu (½ lyžičky), aby sa cesto ukázalo byť viac porézne.
Prax v trupovej múke, soľ a cukru piesok. So soli by mala byť opatrná - v mojom prípade, ryby boli nízke napätie, takže určité množstvo soli v teste bolo na mieste.
Ryby oddelené od hrebeňa, rebrá a narezané na malé kúsky.
Pre plniace mix chatovej syry, kúsky ružového lososa, zelených a pozemných korenín.
Rozdeľte cesto o dve časti. Jeden naleje na dno mazaného tvaru, nechajte inú pre "top" tortu. V strede plnia ryby.
Pečieme koláč počas 45 minút pri teplote 180 ° C.
Z konzervovaných rýb (kefir cesto)
Výpočet produktu je indikovaný pre veľkú formu - 24 cm.
Produkty pre tekuté cesto:
- Pšeničná múka - 300 g;
- kefir - 300 ml;
- Kyslá smotana - 200 g;
- Vajcia - 4 ks. (a jeden proteín);
- Soľ - polovica lyžičky;
- Bustyer - 1 H. L.
Výrobky v plnení:
- Ružový losos v oleji - 1 banka;
- Zelená cibuľa - veľký lúč;
- kyslá smotana - 1. st. L.
Ak chcete namazať hornú časť polotovaru, budete potrebovať ďalšie surové kuracie yolk. Zmiešajte ju lyžičkou kyslej smotany. Pridať do zoznamu ingrediencií semená lyžičky.
Na prípravu formulára budete potrebovať nejaký rastlinný olej a obyčajný strúhanku. Teraz existuje mnoho "lahodných" superstars, ale neberte ich. V plniacom torte nepotrebujete cesnak alebo perepsy cukrová pasenie.
Varenie:
- Začnite s cesto. V miske, pošlite Kefir, surové vajcia, kyslá smotana a soľ. Mierne poraziť manuálnym klinom na homogenitu. Nalejte múku zmiešanú s práškom na pečenie. Miešajte cesto na "bez hrudiek". Kým deficking.
- Konzervovaný ružový losos vytiahnite z plechoviek cínu. Ležiace mäso do dosky. Bez kosti. K tuniaku jemne znížiť zeleň luku. Miešajte obidve zložky so lyžicou kyslou smotanou.
- Forma pre rúru na mazanie rastlinného oleja. Máte rozdelený formulár? Vezmite si olej na minimum, inak, keď som pečený, bude odkvapkať a spáliť. Posypte suchým chlebom. Pre formulár 24 cm. 3 lyžice chleba budú potrebovať.
- Jemne so lyžičkou položte polovicu cesta vo forme. Šíriť na to, aby sa vyplnila hladká vrstva. Opäť spoon leží zvyšky potravín cesta.
- Vrchná časť polotovaru so zmesou žĺtkov a kyslou smotanou, posypeme sezamom. Odosielajte na dobre horúcu rúru po dobu 45 minút pri 180 ℃.
Čerstvé ryby a zemiaky
Rozumeli ste princíp varenia plniaceho tortu? Do cesto, variť výplň. V mazanom oleji položte polovicu cesta. Top majú plnky. Naliať cesto. Pečiete v rúre. Takže tu neuvidíte podrobný opis varenia.
Chytiť zoznam produktov na test:
- Kuracie surové vajcia (C1 alebo C0) - 3 ks.; T
- Kyslá smotana - 300 g;
- Pšeničná múka najvyššieho stupňa - 120 g;
- Soľ - 2-3 štipky;
- Doughdler - lyžička (približne 10 g).
Čo možno prijať v plnení:
- Čerstvé surové ryby - 150 g;
- Zemiaky - 150 g;
- ochutnať zeleň (napríklad kôpch).
Ako urobiť náplň. Vyčistite zemiaky, opláchnite. V hrnčiarskych kúskoch zemiakov naliate vriacou vodou. Zvar na polovičný. Pohyby? Pokuta. Vypúšťajte odvar, plátky si pamätajú v silných zemiakoch na kaše.
Fillet surové ryby nakrájame na kúsky. Dajte do železného sita. Scratch vriaca voda.
Zmiešajte ryby a zemiaky. Použitie pre tortu.
S kapustou a rybami
Kapusta na recept si vezmite mladú bielu alebo pekingu. Je to s Pekingu, aby sa tortu pre tento recept. Prečo? Peking kapusta listy mäkké a jemné, rýchlo sa dostanú na rúru.
Produkty:
- Pšeničná múka - 250 g;
- kyslá smotana - 250 g;
- majonéza - 250 g;
- Kuracie vajcia - 6 ks.; T
- Soľ - 1 H. L. bez snímky;
- Bustyer - 1 H. L.
Čo ešte:
- Peking kapusta - 150 g;
- Cibuľa, nakrájaná kockami - 2 st. L.; T
- Konzervovaný hrbáč - 1 banka;
- Petržlenová zelená - 3-4 rozširujú.
Varenie:
- Cesto. Zmiešajte vajcia, kyslá smotana, soľ a majonéza. Pridajte polovičnú múku zmiešanú s práškom na pečenie. Miešajte homogenitu. Ďalej, ponorte zvyšok múky, zasahuje do hmoty rukou alebo lyžičkou.
- Kapusta prerušiť tenkú slamu. Pórč. Červené ryby vytiahnite z nádoby, odstráňte kosti, ak sú. Ryby Pamätajte na vidličku. Rozruch.
- Formy na lubrčitý olej. Vyplňte na spodnú časť polovice testu. Dajte lyžicu plnku. Vyplňte tiež hore.
- Pláž v horúcej rúre o 180 ℃ 40-45 minút.
Ryby a Luke
Čo robiť:
- Bio-meter - 1.5 st.; T
- Vajcia - 2 ks.; T
- Kyslá smotana Akýkoľvek FAT - 2 ST. L.; T
- Soľ - 1 H. L.; T
- Pšeničná múka - 1,5 st.; T
- Bakery Basin - pol lyžičky.
Čo ešte urobilo:
- Ryby červené sweened - 500 g;
- Cibuľa zelená - veľký lúč;
- Soli - chuť.
Recept. Z navrhovaných výrobkov "Čo robiť" robiť homogénne cesto. Pokiaľ ide o ryby, je lepšie pripraviť sa vopred, variť alebo pot v malom množstve vriacej vody. Rybie filé rezané s kúskami, pripojiť sa s rezanou cibuľkou, pozdrav.
Pripojte obe predlžovanie. Umiestnite v mazanom tuku. Pečiete v rúre na 190, kým nie je pripravený (asi 40 minút). Horná časť koláča sa postupne stane svetlým a ruddy. Potom bude snack pripravený na ochutnávku.
S rybami a špenátom (Puff pečivo)
V srdci tortu bude hotové pečivo. Lahodná náplň pôjde na to. Liatie bude pozostávať zo syra, vajíčok, kyslej smotany a majonézy.
Takže vrstva pečivo (250 g) valca. Rezať vo formulári pre rúru. Stlačte na vytvorenie letov. Budú držať yumant vo forme rýb a omáčky.
Dajte tvar s prepadením v horúcej peci o 180 minút o 6-8. Potom ťahajte a mierne vytiahnite.
Na spodnej strane lomky, šíriť ryby a špenát. Lepšie si vziať rybej filé varené, ale naozaj variť s konzervovaným hromom. Špenátové rezané alebo narvit plátky.
Na vrchole rýb a zelených nalejte s omáčkou. Bude to zmes strúhaného syra (50 g), otrasených vajec (4 ks.) kyslá smotana a majonéza (3 st. L.). Pre viskozitu pridajte 3 lyžice múky. Zmes. Vyplňte ryby.
Pečieme v rúre na 180 na vrchol.
Recept pre multivarku
Zloženie receptu:
- Teplé mlieko - 200 ml;
- Vajcia - 1 ks.; T
- Kvasinky suché rýchlo pôsobiace - 1 h. L.; T
- Sugar - 1 H. L.; T
- Soľ - polovica lyžičky;
- Pšeničná múka - 3 st.; T
- Krémový olej - 30 g.
Plnenie:
- Čerstvý ružový losos - 500 g (čistá filet);
- maslo krémová - 60 g;
- Lukovitsa Veľký - 1 ks.; T
- Soľ, mletý korenie.
Krok-za krokom recept:
- Z navrhovaných výrobkov si cesto. Zadajte 60 minút pod filmom.
- Cibuľa sú jemne nezbedné. Ružovo čistiť kosti, narezané na kúsky. Pár s maslom, soľou a korením.
- Položte polovicu cesta do rozmazanej olejovej formy multotičeho. Vymeňte plniacu vrchu, potom kvasinkové cesto.
- Pláž v režime "Pečenie" presne 60 minút. Potom otočte tortu na druhú stranu a dosiahnete ďalších 15 minút. Tentoraz nastavte režim Multifowar.
Typy cesta na plnenie koláčov
možnosť 1. Na kyslej smotane
Produkty v Cesto:
- Kuracie vajcia - 4 ks.; T
- kyslá smotana - 7 st. L.; T
- MAYONÓNY - 4 ST. L.; T
- Soľ - 1 H. L. bez snímky;
- Pšeničná múka - 140 g;
- Bustyer - 2 H. L. bez snímky.
Čo brať do plnenia:
- Pekingová kapusta - o prístrešku (alebo vezmite obvyklú bielu, len mladý s jemnými listami);
- Varené ryby (filé) - 150 g (alebo varené kuracie vajcia - 2 ks.);
- Spicy Greens - 1 H. L.; T
- Krémový olej - 3-4 ST. L.; T
- soli.
Varenie podobné iným receptom pre tento článok. Zložky sa striedajú striedavo. Oddelene pre cesto a oddelené na plnenie. Potom je všetko usporiadané vo forme, pečené v rúre. Rýchlo, chutné, uspokojujúce.
Možnosť 2. Na mlieku
Čo potrebuješ:
- Kuracie vajcia - 2 ks.; T
- Zeleninový olej - 80 g;
- Mlieko - 250 g;
- Soda - polovica lyžičky;
- Múka - 250 g.
A prijať:
- Konzervované ryby - 1 banka;
- Varené kuracie vajcia - 2 ks.; T
- Cibuľa - 1 hlava.
Varenie. Zložky zo zoznamu "Čo potrebujete" zmiešané. Prvé kvapalné komponenty, potom suché.
Konzervované ryby spojené s nasekanými varenými vajcami a jemne nakrájanou cibuľkou.
Plnenie je položené vo forme, vyliate test. Pie sa pripravuje v rúre na farbu. Nič ťažké, recept je podobný predchádzajúcim možnostiam. Ako rozumiete, plniva s červenými rybami je dokonale kombinovaný s rúrou. A z článku ste sa naučili, ako variť občerstvenie v pomalom sporáku (recept 7 od začiatku článku). To je v prípade, že rúra bude zaneprázdnená. 
Všetko sa deje!
Ostatné recepty s Hunchback:
- Vajcia so slabo solenými červenými rybami.
- Ako variť ružové lososové mlieko?
