Dogwood jednotka domov: top 10 recepty na zimu s kosťami a bez

Jam z Kizyl pre zimu, recepty s kosťami a bez - je to vždy jednoduché, ekonomicky a chutné. Niekto jednoduché algoritmy sú známe z detstva. Tam je však a také milenky, ktoré sa pri prvýkrát otvárajú krásny dezert.

Avšak aj nováčik v prázdnych miestach bude môcť potešiť rodinu a hostí. Skúsenosti s prípravou exkluzívnych džemov nepotrebujú. Je dôležité, aby si želali a inšpirujú výber najlepších receptov na ochranu. Dnes vám ponúkame.

Krok za krokom s fotografiami, s overeným podielom a dôležitými nimi. To je, ako sme pre vás opísali, ako variť všetky druhy čísel - klasickým džem z krížovej kosti s kosťou, "päť minút", najjednoduchší recept bez vody, gruzínsky dezert s videom a mnohými ovocnými súbormi, med a Dokonca aj víno.

Ako variť džem z Kizylu

V akejkoľvek práci existujú nuansy. Zapamätajte si tieto dôležité momenty, takže sladký psík na zimu bol vždy nádherný:

• Používame len zrelé a zdravé bobule na objednanie. Padlé a poškodené - jednoznačné.
• Pretože koža Kizieylu je ťažká, je lepšie si vybrať najtmavší, veľmi zrelé ovocie. Viac zrelosť - viac nehnuteľnosti na konci.
• Ale veľkosť detí nehrajú osobitnú úlohu.
• Odstráňte všetky mrazené a vetvičky.
• Neignorujte umývanie plechoviek pre budúcu ochranu! Ak chcete odstrániť extra pachy, použite sódu. Je mimoriadne žiaduce sterilizovať kontajnery a nástroj krátko pred stretnutím so sladkým obsahom.

Niektoré hostesky preskočili sterilizáciu plechoviek, ak je samotný prípravok sterilizovaný v recepte. Zaisťujeme a bdem čistota s fanatizmom. Ale výbuchy plechoviek s ochranou sú zriedkavé na našich kuchyniach.

Aký podiel zložiek by mal byť pozorovaný vo väčšine receptov?

Na 1 kg bobule - rovnaké množstvo cukru a 200-300 ml vody.

Toto je istá základňa pre nasýtenú chuť. Avšak, v každom algoritme, sme oddelene uvádzame, ako meniť množstvo vody, a aký účinok je možné získať z prídavného cukru za hodiny.

Potrebujem Blanch Dogist pred rezerváciou v sirupe?

V tomto pravidle, zrelé hostesky zvyčajne trvajú, majú čas chytiť sovietsku kuchyňu. Podiel Pravdy tu je, najmä ak Dogwood nemáte úplne zrelé, tvrdé, svetlé červené a krivé kyslé. BLANCHING odstránia možnú štruktúru v hotovom billete.

Čo by sa malo urobiť? Dali sme bobule do sito a vynechať vo vriacej vode po dobu 1-2 minút. Rýchlo vychladnúť pod tečúcou vodou. S takýmto predbežným prípravkom je zaručená, aby ste sa dostali na džem bez šikmosti. Aj keď pre mnoho fanúšikov TART Accent len ​​zdobí sladký prázdny.

Blanch bobule na ochranu alebo nie - rozhodnúť sa pre seba. Poďme sa dostať k najzaujímavejším!

Recept na zaseknutie z DO DOCHODU S KÓNU ZIMU

Predpokladá sa, že táto možnosť objednania ponúka maximum potešeniu. K dispozícii je tiež backwater: varenie nebude zavolať rýchlo.

Zložky na ochranu:

• Kizil - 1 kg
• Sugar - 1 kg
• Voda - 200 ml

Ako variť klasiku žánru: krok za krokom recept.

Dajte hrniec s vodou na oheň a zaspíte cukor. Prinášam do varu a nechaj mi bojovať 2 minúty.

Akonáhle sirup mierne zahustený, pridajte k nemu dobre premyté bobule, dôkladne čaká na varenie. Môžete sa odlúčiť na nízke teplo do 5 minút. Z taniera preskupujeme hmotnosť na chladenie a in-10-12 hodín.

Druhá etapa opakuje prvý: priviesť zmes do varu, weganong do 5 minút, odstránenie peny. Opäť trvať na dezert -10-12 hodín.

Tretia fáza: Čakanie na varenie a držať na malom ohni po dobu 5 minút. Priamo od dosky nalejte zaseknutý do čistej, sterilizovanej banky. Zatvorte predvalky, obal a poslať v pokoji pre pomalé chladenie.

Odporúčame vám, aby ste urobili zaseknutie na najviac mláďatá. Skladujte, je to výhodnejšie v chladničke, takže objednávkový súbor je dlhší - až do konca zimy.

Klasický sirup (1 kg cukru na 200 ml vody) Nepodarilo sa nám. Ale ak sa zdá, že množstvo tekutiny vám príliš nedostatočné, zvýšte ho na 400 ml a cukrom - až 1,2 kg.

Gruzínsky Kiziylovoy Jam "ako v Starin"

Veľmi pekné a rovnako nepríjemné ochranné recept s horúcim južným rodokmeňom. Nazýva sa kaukazský a Azerbajdžanský, ale vždy - tradičný. Tam je niečo magicky storočia v takých nešťastných problémoch v kuchyni.

ZLOŽKY NA POTREBUJÚCE ROZBAZU:

• Kizil - 1,2 kg
• Sugar - 1,2 kg
• Voda - 700 ml

Dlhý proces z videa je možné zjednodušiť. Ľahký recept Opíšeme krok za krokom:

1. Berieme menej vody: 400 ml.
2. Neberte si bobule zo Syrope: všetci spolu a prinášajú do varu a trvajú na tom.
3. Znížte sa od troch krát na dve.
4. Na konci čarodejníctva varte džem do hustoty vašej chuti. V priemere trvá 7-8 minút.
5. Pôst horúce - na najviac hrdloch. Hermeticky zatvorené.
6. Cool uchovávanie dal pod posteľ. Uchovávajte predvalky do chladu - až do zimy.

Kiziylovo Jam: Ďalší kaukazský recept

Tajomstvo dlhého skladovania ochrany - vo zvýšenom podiele cukru a podstatné plstenie sladkej hmoty.

Zložky:

• Berry - 1 kg
• Sugar - 1,5 kg
• Voda - 200 ml

Ako variť.

Zmes bobúľ a sirupu sa varí až 10 minút a nechajte ho bližšie - najmenej 6 hodín. Opäť, dal sme hrniec na pomalý oheň a zmesi zmesi, odstráni penu - od 15 minút do konzistencie obrobku čo najviac. Vyhlasujeme bankám na vrchol, zavrieme, bránime, počkajte na chladenie. Pre skladovanie na zimu sme vložili do chladu a temnoty.

Jam z Kizyl "Päť minút"

Dokonalý recept pre tých, ktorí sú drahé. Úsilie je minimum a objednávanie je luxusné!

Zložky:

• Bobule - 1 kg
• Sugar - 1 kg
• Voda - 200 ml

Varenie.

Všetky tri zložky sa okamžite nachádzajú v panvici. Zapnite plyn a opatrne pracujete špachtľou, prineste do varu. Variť päť až sedem alebo desať minút. Pena je lepšie odstránená. Nalejte najviac sterilizovaných plechoviek. Kryty na mieste, dal chladenie na deku. Uložená konzervácia umiestnená výhradne v chladničke alebo pivnici.

Žiadne semeno: recept na zimu bez sterilizácie

Je možné pripraviť alebo semená? Ďaleko od všetkých pevných rušení. Samozrejme môžete! Takéto myšlienky sú tiež krásne a čo je najdôležitejšie - univerzálne chutné.

Na uchovávanie musíte mať:

• Berry (s kosťou) - 1,2-1,5 kg
• Sugar - 1 kg
• Vanilín - na špičke noža (voliteľné, podľa chuti)

Varenie.

Na začiatku sa musíme rozhodnúť, ako rýchlo odstrániť kosti z Kiziy Fruits. Existuje niekoľko spôsobov.

1. Dáme Kizil čo najviac. Bobule budú mäkké a nafúknuté. Používame spodnú časť skla alebo zástrčky, aby sme rozdrvili bobule a manuálne si vybrali kosti. Plus metóda: nezmizne cenné mäso. Mínus: strávil veľa času a silu, môžete preskočiť kosti.
2. Menej úsporné, ale oveľa šetrnejšie v pracovných nákladoch: zaspávame zrelé, plné bobúľ na sito alebo malých cedín, dať na hrniec a poďme. Kosti zostanú v sito, telo bude v miske pod ním. Aby ste uľahčili prácu, niektoré hostesky používajú manuál Davils pre zemiaky o kaše alebo šľahačkou z veľkej malty.

Takýto princíp s DFT uľahčuje pochopenie príkladu pokynov na ochranu s videom:

Odstránenie kostí v recepte začína od 01:00.

A čo robiť, ak máte príliš zrelé bobule, a nie je možné čakať na dozrievanie?

Zaspávam dogwood v hrnci, nalejte vodu - na pokrytie povrchu ovocia. Varte na pomalý ohňom do 30 minút. Dajte bobule na tlač. Buničiny zmäkčuje a bude oveľa jednoduchšie oddeliť od kostí.

Keď sme vyčistili bobule, zmerajte objem čistého buničiny. Ako 1 litr napísal - môžete pripraviť západ slnka na zimu.

Zaspí suroviny suroviny (1 kg) a dať zmes na oheň. Variť na krátky čas - až 10 minút. Môžete urobiť prízvuk Vaniline: Na špičke noža, ak sa vám páči Spice. Nalejte zbavené kosti so chuťou v plechovkách, jazdíme, skrývame sa, počkajte, kedy sú prázdne miesta chladené. Nezabudnite sterilizovať pripravený, kto bude pracovať!

Gratulovanie! Teraz poznáte hlavné recepty džemov z Kizylu. Dobré, keď sa naučil klasika, môžete sa presunúť do experimentov, aby ste našli svoju firemnú pochúťku pre chladné dni zimy.

DOGYWOOD STAV S APLIKAMI A INÉ PRÍNOSY

Hrušky, marhule, pomaranče, barbaris, ako aj medové a biele víno. Všade je miesto v tejto lahodnej konzervácii s bobule.

Poznámka!

Všetky tieto verzie sú postavené na kosťovom diagrame. Odporúčame vám, aby ste urobili bez vanilínu, ak nie je špecifikovaný samostatne. V opačnom prípade existuje riziko, že objednávanie vyjde s horčicou.

V zásade je možné obohatiť zloženie vášho obľúbeného ovocia a pre Kiziylovo Jam s kosťou. Ale čisto na našu chuť, veľmi blízko, keď sú solídne inklúzie susedí s bohatými želémi z ovocnej buničiny jabĺk alebo hrušky.

Avšak, ak sú medzi svojimi sladkosťami na zimu, zaujímavé recepty s zriedkavými krížmi, radosťou v komentároch. Podiel s nami! Tiež milujeme pripraviť nové.

Kiziylovo Jam s jablkami

Princíp tejto ochrany je jednoduchý: pridať ku každému kilogramu bobúľ - 200 gramov jabĺk.

Túto možnosť pripravujeme na objednávanie času varenia: Dávame zmesi do varu 7-10 minút, zaspávame nasekané jablká a znova čakáme na varu. Hot Delicates - Banky. Ukazuje sa jemne a slávnostne, s bohatým želém. Nehnuteľná ochrana s úžasným výsledkom!

Liečba medom

A opäť, rovnaká myšlienka, ale namiesto jabĺk na kilogram bobule, pridáme med a šťavy citrón.

• Med (výhodne kvapalina) - až 150 gramov
• Citrónová šťava - 50 g (alebo 2. lyžice)

Nechajte zmes opäť variť - distribuujeme čisté tyče v nádržiach. Nádherný západ slnka bez zbytočného hádka!

Duet s hruškami

V už štandardnej zmesi na varenie, pridáme 1 hromadu kilogramov. Vzhľadom k tomu, hruška je sladké a šťavnaté ovocie, zmes si bude vyžadovať ďalšie zváranie - až 20 minút.

Predpokladá sa, že 5 gramov vaniliny bude prínosom len pre systém chutných, hoci tento komponent sa nevyžaduje. Všetko je tu - na Will. Stali sme sa, mýlime sa s čistou vanilínom (ľahké ju preháňa, a potom dáva horkosť). Ale cukor s Vanillovou vôňou je celkom bezpečný.

Marhuľový dezert

Namiesto kilogramu hrušiek môžete urobiť 500 gramov marhuľa. Po dlhú dobu na varenie zmesi na konzervovanie nie je potrebné: zastávka a 10 minút. Veľmi jemný, v lete krásny obrobok.

Vezmite si marhule naozaj zrelé, s jasnými farbami a šťavnatým mäsom. Pevné a veľké odrody, kde málo sladkostí, a nie na koniec zrelé ovocie lepšie odísť pre čerstvé šaláty.

Hostia s oranžovou

Sunny Citrus sa vyznačuje obsahom cukru a vysokým obsahom vlhkosti. Zmení náš základný podiel.

Na 1 litrovej kaše pyré, berieme 900 gramov cukru a šťavy z jednej hlavnej oranžovej. Variť ako obvykle, ale na produkte dostaneme niečo zvláštne! Reserping Recipe si zaslúžene odkazuje na kategóriu "Fingers Lick!"

Barberry Accent

Prázdne presne skopíruje cestu s hruškou (bez vanilín), ale namiesto jasného ovocia nebudeme mať nič menej expresívne bobule.

Niektoré hostesky komplikujú tento recept: Prineste do varu, potom vypnite oheň a nechajte bobule vymieňať vône najmenej 6 hodín. Potom - re-varenie (10 minút) a záložka na brehu.

Metóda vína

Pre inú originálnu verziu sirotinca namiesto vody použijeme biele víno (suché alebo polosušné). Množstvo - celkom rozpočet: približne 2 okuliare.

Príslovia o niečo dlhšie - až 20 minút, takže alkohol sa odparil, a zmes na konzerváciu bola dobre pridelená.

Ako variť džem z Kizyl: najjednoduchší recept bez vody

Kto povedal, že dezert musí byť varený? Prečo by ste sa prvýkrát nevrátili za psík, pretože už viete, ako. A po vyhodení v pyré cukor a dôkladne premiešajte.

• Podiel 1: 1.5, to znamená 1 kg bobúľ - 1,5 kg cukru piesku.

Džem bez prílišného úsilia, môžete jesť okamžite. Po 3-4 hodinách sa cukor úplne rozpustí. Zapnite oheň a varte 5 minút miešaním. Odomknúť priamo z dosky na sterilných bankách. Urobte si trochu a uložte len v chladničke. Do zimy, toto chutné nemusí žiť: jesť žiadna taška.

Ďalšie komplexné podanie jednoduchého receptu bez sterilizácie - na video nižšie.

Sprejová milenka zobrazí iný prázdny algoritmus. To spočiatku rovesní bobule s cukrom, potom trvá na hmote, kým sa sladká prísada úplne nerozpustí a zmes sa konečne utieraním cez sito.

Už od 00:30 Veľké plány pre celý proces. Všimnite si, čo chutná textúra v jemnom dezerte. Nebuďte leniví, aby ste si dobre umyli ruky a sterilizujte všetky nádrže, vzducholoď a lyžice, s ktorými budete pracovať.

Autorom videa tvrdí, že skladovanie objednávky bude vykonané aj bez zima. Nesmieme však riskovať, že džem bez varenia v pravidelnom šatni. Plus, čerstvý kizylová buničina je často vnímaná hrubá kyselina, najmä z jasných červených tesných plodov. Preto po vzorke môžete do tejto vzorky pridať cukor, vrátane dodatočnej konzervačnej látky.

Zdieľajte s nami svoje nálezy z džemu z Kizylu na zimu. Recepty s kosťou alebo bez okruhu vašej hit-prehliadka sladkých prázdnych miest? Alebo ste degradovaný fanúšik z najjednoduchších prázdnych miest bez vody a varenia? Ak ste s nami pripravili jemnosť, nepochybne: Bude to chutné!