Budete v indii, uistite sa, že vyskúšajte masala's coffee

Ľudia, aspoň raz sme navštívili India a piť šálku kávy Masala, určite sa s ním zamilovali. Tento recept turistov sa dostanú do svojej vlasti a uistite sa, že ho pripravia doma. Jej základom je mlieko a koreniny.

Toto je všestranný nápoj vhodný na ľubovoľný čas. V dopoludňajších hodinách, káva pomáha rozveseliť pred dlhým pracovným dňom a dávať energiu. Šálka ​​kávy Masala v popoludňajších hodinách poskytne dobrú náladu, a večer to pomôže relaxovať a vychutnať si spoločnosť v rodinnom kruhu alebo priateľoch.

Zloženie korenenej zmesi a jej prípravu

Masala zmes obsahuje všetky harmonické korenie, ktoré pomôžu objaviť chuť kávy a aby to multifunkčné. Hlavné zložky zmesi:

• čierne korenie;
• Škorica v tvare palice alebo kladiva;
• kardamóm;
• rasca;
• a karafiát.

Zmes môže však zahrnúť do jeho zloženia a desiatky iných zložiek, voľba korenia a ich číslo môže byť ľubovoľné, všetko závisí od preferencií chuti.

Okrem suchého mixu je mashala vo forme pasty. Pred pridaním do kávy sa pasta mierne zriedi kokosovým mliekom alebo obyčajnou vodou na stav krému.

Na prípravu zmesi Masala, musíte namazať celé časti korenia, to znamená, že nie je rozdrvený, a to - na zrnách. Korenie sú pečené doslova niekoľko sekúnd pred vznikom charakteristického bylinného zápachu, po brúsení v brúsení kávy (po úplnom chladu).

Zmes uložte do uzavretej nádoby bez priameho slnečného svetla nie viac ako 3-4 mesiace. Po tom, čo sa vôňa začne stratiť.

Vlastnosti výroby kávy

Masala káva bude lahodné, ak pozorujete nejakú radu milencov tohto nápoja:

• Každá škála kávy sa líši od inej unikátnej chuti a vône. Zvlášť dôležité je miesto, kde bol pestovaný. Ak chcete, aby sa káva masala otvorila svoju chuť a arómu, musíte si kúpiť zrná pestované v Indii.
• Káva je lepšie uchovávaná v zrnách, v sklenených nádobách. Potrebujú ich brúsiť bezprostredne pred varením, takže chuť bude nasýtený a bohatý.
• Tradičné varenie odlišné od indickej technológie. Pozemné zrná musia byť pridané len do vriacej vody a variť podľa receptu.
• Špeciálny Raisher Masala Káva - Indické korenie vo svojom zložení. Začiatočníci, ktorí najprv vyskúšajte tento nápoj, je lepšie v ňom dať trochu korenie, takže chuť bude menej špecifický. Akonáhle sa táto chuť zoznámi, počet korenín sa môže postupne zvyšovať.

Káva Masala Pite len horúce.

Recepty

Masala Káva Recepty môžu byť odlišné, a každý z nich bude jedinečný a veľmi chutný. Ale ktorýkoľvek z nich by mal obsahovať tri zložky - mlieko alebo smotana, sladidlo vo forme cukru alebo medu a suchú zmes Masala. Nižšie sú najčastejšie recepty pre jeden alebo dva šálky kávy.

Klasická káva Masala s mliekom

Bude potrebné dva poháre kávy:

• 2 lyžičky čerstvo kladivového káva;
• 1 lyžičku korenia;
• 200 ml mlieka;
• 300 ml vody;
• 2 lyžičky hnedého cukru.

V Turku, musíte zaspať kávu a korenie, nalejte všetku vodu. Mlieko a cukor sa zahrejú oddelene od kávy, môže sa vykonať pomocou mikrovlnnej rúry. Teplé mlieko pridané do Turku do kávy. Pite musí variť, potom môžete vypnúť dosku. Káva by mala stáť 2 minúty, po tom, čo sa mieša a rozliatila do pohárov.

Na mlieku a vode

Toto je veľmi jednoduchý recept na varenie. Jeden šálka musí byť:

• Mletá káva - 1 lyžička;
• Mlieko - 100 ml;
• Voda - 100 ml;
• Kardamom - 1 kus;
• Sugar - 20 gramov;
• Škorica vo forme tyče - 1/6 dielu.

Mlieko a voda sa zmiešajú v jednej nádobe, kde musia variť. K varenej tekutine pridali kardamóm, kávu, škorica a cukor. Zmes sa musí variť najmenej tri minúty na minimálny oheň, po odstránení z dosky a nalejte do šálky. Tento recept obsahuje malú sadu korenia, takže môžete voliteľne pridať štipku zázvoru na pitie, jeden karafiát bud alebo muškátový oriešok. Bez ďalšieho korenia bude káva menej exotická a ideálna pre tých, ktorí to skúšajú prvýkrát.

Viedenský s koreninami

Tento nápoj vyhovuje ľuďom, ktorí nepijú mlieko. Pre dva poháre, ktoré potrebujete:

• Mletá káva - 2 lyžičky;
• Čistá voda - 500 ml;
• Škorica jedna prútik;
• Karafiát - 2 Booth;
• Fragrantný čierny korenie - 2 hrášok;
• Dobrý šľahač.

Je lepšie variť tento nápoj v kávovarom. Káva s korením sa naleje s vodou a varí, po naliatí okolo hrnčekov a šľahačkou je na vrchole. V prípade potreby sa pridá kardamóm - 4-5 zrná.

Prospech

Masala káva má mnoho výhod oproti bežnej káve. Korenie zahrnuté do jeho zloženia majú priaznivý vplyv na telo:

• Čierne korenie v káve pomáha urýchliť metabolizmus a znížiť hmotnosť, má prevenciu gastrointestinálnych ochorení, aspiračných ochorení. Káva s korením môže byť použitá v rôznych stupňoch diabetu, zatiaľ čo má liečivý účinok. Pepper má priemerný antimikrobiálny efekt, pitie s korením pomáha rozveseliť a zvýšiť celkový tón telesa.

Denné použitie Masala Coffee s čiernym korením v kompozícii, znižuje pravdepodobnosť ochorení Parkinsonov a rakoviny. Táto skutočnosť je potvrdená mnohými výskum lekárov v tejto oblasti.

Dôležité si zapamätať hlavné pravidlo. Aby sa chránili žalúdočná sliznica z vplyvu korenia a iných korenín, káva nemôže piť prázdny žalúdok, inak môžete vyvolať rozvoj žalúdočných ochorení.

• Cinnamon v Masala Coffee je účinná, keď chudnutie. Účinok úbytok hmotnosti prichádza, pretože škorica znižuje hladinu cukru v krvi, čo vyvoláva s nadváhou akumuláciou. Tiež škorica normalizuje metabolizmus, črevnú prácu. Škorica v zložení kávy znižuje zmysel pre hlad, ktorý je tiež užitočný, ak je to žiaduce zbaviť sa nadváhy. Cinnamon má mierny tonický efekt sa prejavuje na koži. Cinnamon obsahuje veľa vitamínov v jeho zložení. Je nevyhnutné zvýšiť náladu, pretože obsahuje takzvaný "hormón radosti". Šálka ​​kávy Masala so škoricou zvýši náladu na celý deň.
• Káva Masala zahŕňa karafiu, ktorá je skladom vitamínov a užitočných vlastností. Spice má lieky proti bolesti, antimikrobiálne, diuretické, tonické, upokojujúce, antispasmodické vlastnosti. Karafiát a pre zdravie žien pomáha obnoviť mesačný cyklus a posilniť steny maternice. Pite s klinček pomôže zbaviť únavy a napätie, zmierniť úzkosť a bolesť hlavy. Jeho použitie v odporúčanom objeme pomôže vyčistiť dýchacích orgánov a znížiť riziko respiračného ochorenia. V chrípkovej sezóne a prechladnutí, šálka kávy z Masala chráni telo, zvýši imunitu a bude ušetriť z prechladnutia. Karnácia ako súčasť nápoja zmäkčuje škodlivé účinky kofeínu do tela.

Karivári sa má pridať v malých množstvách, pretože môže spôsobiť alergie.

Nie je možné piť korenie pre tehotné a dojčiace ženy, vysoký krvný tlak ľudí, ako aj akékoľvek ochorenia žalúdka.

• Kless v Masalejovej káve je známy svojimi liečivými vlastnosťami zo starovekého Egypta. Cín znižuje rast rakovinových buniek, posilňuje imunitu, zvyšuje laktáciu, podporuje čistenie čriev a zlepšuje svoju prácu. Komín znižuje hladinu cukru v krvi, takže môže byť použitý na ľudí s diabetom.Mať

Káva s Tminou zvyšuje aktivitu mozgu, stimuluje prácu nervových buniek a veľmi bojuje s nespavosťou. Spice pomáha bojovať proti ateroskleróze, zlepšuje vzhľad kože a vlasov, posilňuje dýchací systém. Počas mesačného cyklu, šálka kávy s Tminou pomôže zmierniť kŕče a bolesti v spodnej časti brucha.

Káva je kontraindikovaná s tehotnými ženami TMINA, ľudia s žalúdočným vredom a ľuďmi prenesené transplantáciou orgánov.

Možný nápoj poškodenia

S opatrnosťou by sa táto horúca škorica nápoj mala používať na ľudí s žalúdočnými vredmi, gastritídu, ošetrovateľské ženy.

Tehotné ženy sú zakázané kávou škoricou, pretože korenie môže spôsobiť kontrakciu maternice a vyvolať potrat alebo čoskoro generickú aktivitu.

Tento nápoj nemôžete používať so škoricou pre ľudí so zvýšeným arteriálnym tlakom, zápalovým procesom v tele, teplota. Cinnamon môže spôsobiť zvýšenie tlaku a teploty osoby.

Masala Káva poskytne všetky priaznivé vlastnosti korenia, ak ho používate v miernom množstve, nie viac ako dva poháre na deň. A so svojou správnou prípravou odhalí všetok nepoptrací rozsah chutí a arómy. V horkej chuti klinov a cumín, v kombinácii s korenistým pokynmi škorice a jemným krémom a vôňou čerstvo varí kávové zrná, môžete sa zamilovať do prvého hrdla.