Vyprážané kurča na panvici - 12 jednoduchých a chutných receptov

Chcete sa uistiť? Predstavujeme vašu pozornosť recepty úžasných jedál ich kuracieho mäsa s podrobným opisom všetkých štádií varenia.

Vyprážané kurča na panvici s cesnakom - jednoduchý recept s krokom

Akékoľvek kuracie mäso môže pôsobiť ako hlavná zložka v tomto recepte. Napriek jednoduchosti varenia tejto misky, pozostávajúcej z obmedzeného zoznamu výrobkov, získaný výsledok bude potešil svoju nepredvídateľnosť. Koniec koncov, experimentovanie s rôznymi kombináciami korenia, môžete hľadať rôzne, niekedy neočakávané, chuť na hotových riadoch.

Budete potrebovať:

• Kuracie nohy - 5 ks.; T
• Cesnakové klinčeky - 4-5 kusov.; T
• Varená voda - 100 g;
• akýkoľvek tuk na vyprážanie;
• korenie na kurča;
• soľ;
• mleté ​​čierne korenie.

Pripravte sa takto:

1. Cesnakové klinčeky narezané na plátky. Odkvapkávajte a suché papierové uteráky.
2. Fry v oleji na rozdelenej panvici Panovité plátky. Cesnak strhol? Odstráňte z panvicu a posuňte na iné jedlá.
3. Na jeho mieste položili kuracie nohy. Smažiť na obe strany sedem minút. Posypeme mletým paprikou, soľou a korením.
4. Naplňte varunú vodu. Zatvorte veko a výfuku na nízkom ohni až do kvapalných nárazov. Po niekoľkých minútach bude pripravené kurča, naplnené cesnakovou vriacou vodou.

Lahodné kurča s paradajkami a cibuľou v taliančine

Aby ste si užívali talianske jedlá, nemusíte ísť do Talianska. Môžete si nezávisle pripraviť tradičné jedlá z produktov zakúpených v neďalekom obchode. Skúste šťavnaté kuracie mäso v taliančine. Toto je starobylý taliansky recept na varenie vtákov v lovu so zložitým názvom "Kathiátor".

Proces je krátky a jednoduchý, sily dokonca neskúsených hostiteľov. Ale predloženie súdu a domáce sofistikované jedlo s arómou korenistých bylín Stredozemného mora, bude zaručená každá nováčiková kulinárska.

Zloženie:

• Vysoké kurčatá - 4 ks.; T
• Mrkva a cibuľa - 1 ks.; T
• Sweet Red Pepper - 1 ks.; T
• Čerstvé šampiňóny - 300 g;
• Maslins - 1/2 stanice.; T
• Rosemary a Timyan - podľa chuti;
• Červené víno - 150 ml;
• Paradajky vo vlastnej šťave - 410 g;
• Paradajková pasta - 2 st. L.; T
• Cherry Tomatoes - 200 g;
• Cesnakový prášok, soľ, čierne korenie - chuť;
• Olivový olej, zelené.

Kroky prípravy:

1. Priestor na oboch stranách a posypeme korením. Dajte na horúcu panvicu s maslom. Mäso nadobudlo zlatú kôru? Otočte sa a dosiahnite rovnaký výsledok na druhej strane.
2. Nalejte na panvici s vínom. Prineste do varu a varte asi päť minút na nízkom teple.
3. Šampínky sa rozdeľujú do štyroch častí. LOUK NÁPOJE SEMIROVY, CESTY - NA TINKOVÝCH DLOŽKOCH, MARKOTY - plytká slama.
4. Fry v olejovom cesnaku. Pripevnite cibuľový polkruh na to, potom mrkvu slamy. Pre vôňu, pridajte nasekanú trávu na rastlinnú zmes: tymián a rozmarín.
5. Dajte huby do rastlinnej pečie. Smažiť sa až do polovice pripraveného, ​​neustále miešanie.
6. Pridajte polovice Cherry, niekoľko čiernych olív, drvené paradajky v ich vlastnej šťave. Priestor, korenie, posypeme cesnakovým práškom.
7. V hlbokom ohnivých pletivo položte polovicu zeleninovej zmesi. Umiestnite pečené kurča na to. V panvici, kde kurča vyprážalo, voňavé víno omáčka zostala? Naplňte ich kuracie mäso kusov. Zakryte ich z nad zostávajúcu zmes zeleniny.
8. Pridajte niektoré viac pikantných bylín a olivového oleja. Koláč v rúre sa zahrel na 180 ° C. Po 20 minútach je pripravená jedlá.
9. Keď slúži na stole, posypte ho nasekanými zelenými.

Kuracie vyprážané plátky s cibuľou a mrkva

Diétne vlastnosti kuracieho mäsa určujú povahu svojho použitia v diéte zdravej výživy. Vyplňte jedlo zeleninu a spolu s nutričným proteínom, vaše telo dostane vlákno, vitamíny a stopové prvky.

Pre jedlá:

• Brojlera;
• MARROT - 2 ks.; T
• Cibuľa - 4 ks.; T
• olej na vyprážanie;
• Soľ, korenie a korenie na kurča;
• varená voda.

1. Objavte Kuru na kúsky. Posypte soľou a korením.
2. Vymažte kusy na rozdelenej panvici, plávajúce s rastlinným olejom, nie viac ako 10-15 minút. V procese vyprážania mäsa sa otočte a posypeme korenie na kurča.
3. Cibuľa Tápka polovice krúžkov, zmrazte mrkvu cez veľký stroj.
4. Umiestnite cibuľové rezanie na panvicu s kuracím mäsom, rozdeľte cez celý povrch. Mierne vytiahnite pomalý oheň. Cibuľa sa stali transparentným? Pripojte satelitné mrkvy. Ešte päť minút. Zelenina je impregnovaná kurací šťava.
5. Nalejte vretenú vodu. Prineste, kým sa pripravte na nízke teplo, zakryte panvicu s vekom.

Vyprážané v sójovej omáčke - recept doma

Jemné hydinové mäso je obľúbená súčasť jedál z kulinárstva po celom svete. Niet divu, že prispôsobené recepty mnohých krajín sa aktívne používajú v modernej ruskej kuchyni. Kompliment z ázijskej kuchyne - Kuracie mäso vyprážané v sójovej omáčke. Univerzálny recept pomôže pripraviť chutné jedlo pre každodennú diétu a na slávnostné menu.

Na prípravu riadu spôsobili, že máte problémy, sledujte odporúčania predložené pod fotografiou každej fázy.

Komponentové zloženie riadu:

• brojler - 1,0 -1,5 kg;
• Žiarovky - 2-3 ks.; T
• Sójová omáčka - 50 ml;
• cesnak - 1-3 zuby;
• Green Bow - 3-4 pero;
• Rastlinný olej - 30-50 ml;
• HONEY - 30 g;
• Soľ, korenie, petržlen na chuť.

Etapy varenia:

1. Umyte jatočné telo, vysušte ho papierovým uterákom. Oddelené na časti.
2. Žiarovky strihajú polovičné krúžky, cesnakové klinčeky - na tenkých doskách.
3. Prebuďte sójovú omáčku s medom a rastlinným olejom. Pripojte štipku soli a korenia. Skúste moju marinádu. Upravte svoju chuť v súlade s vlastnými preferenciami.
4. Umiestnite kúsky kurčiat do priestranných jedál, pridajte rastlinné rezanie. Vyplňte produkty SOY Marinade. Jemne zdvíhanie kus mäsa s vidličkou tak, aby rovnomerne obálili zmes na marináciu.
5. Krycia kapacita s kuracím mäsom s potravinárskym filmom. Odstrániť v studenej aspoň jednu hodinu. Chcete odložiť varenie na dlhšie obdobie? Nie je to problém, nechať mäsové morské večera až do rána.
6. Dajte si nakladanú cirkev spolu so zeleninou na panvici alebo plechu na pečenie. Distribuovať ho do jednej vrstvy. Malý marináda zostáva v nádrži? Nalejte ho na bastard.
7. Predhrejte rúru na 180s. Na pečenie mäso so zeleninou bude dosť 20-30 minút. Môžete smažiť v panvici. Len nezabudnite obrátiť kusy mäsa. Potom sa podrobia jednotnému tepelnému spracovaniu.
8. Pred podaním na stôl, horúce kurča posypeme nasekanou zelenou cibuľkou.

Recept s omáčkou z majonézy a horčice

Prítomnosť majonézy v tomto recepte poskytuje hotovú misku nádhernej krémovej chuti a horčica dáva ostrosť. V agregácii tieto dve zložky pôsobia ako marináda. Impregnovali mäso, v dôsledku čoho vlákna získavajú jemnú konzistenciu.

Zložky:

• Shin - 1 kg;
• Olej - 70 ml;
• MAYONÓNY - 2 ST. L.; T
• Horčica - 1 hodina.L.; T
• Voda - 300 ml;
• Soľ a korenie.

Varenie:

1. Fry nohy v panvici s olejom na oboch stranách. Počas vyprážania Soled.
2. Pripojte majonézu a horčicu, pridajte akékoľvek korenie.
3. Namažte omáčku všetky kusy mäsa na jednej strane.
4. Naliať vodu. Dotknite sa pod vekom asi päť minút.
5. Otočte pečené nohy a namažte zmes majonézy a horčičnú stranu. Ponechať pod vekom o pomalom ohni za ďalších päť minút.
6. Prepassed kŕmenie misky s rovnakou omáčkou, v ktorej boli pečené kuracie nohy.

Prsné filé v kyslej smotane - recept v panvici

Ponúkame ďalší recept na prípravu kuracieho mäsa, v ktorom sa objaví krémové pour. Len tentoraz pripravíte kuracie filé v kyslej smotanovou omáčkou. Biely vtáčie mäso husté a suché. Aplikácia Sour Cream Vhodná. Zjemňuje mäso a účtuje ho s juitom.

Budete potrebovať:

• Držte filé - 2 ks.; T
• žiarovka;
• Cesnakové zuby - 1-2 kusy.; T
• kyslá smotana - 2-3 st. L.; T
• Mayonnaise - 1-2 st. L.; T
• soľ korenie.

Etapy varenia:

1. Brúsenie žiarovky na malom ohni.
2. Zmierniť mäso na podlhovasté kúsky, ako pre beefstród. Pridať do Luka. Swell a Fry na ľahké zdvíhanie.
3. Skĺznuť kusy s ostrým a sladkým prízemným korením. Dajte kyslú smotanu a majonézu, mix. Slzu v omáčke 3-4 minúty.
4. Pred vypnutím požiaru pridajte nakrájaný cesnak na panvicu.

Pečené srdce kurča so zeleninou

Ale späť do národnej kuchyne. Tento recept na varenie čipov so zeleninou nás odkazuje na kulinárske tradície Turecka, ktoré sa stalo obľúbeným miestom letných prázdnin pre mnoho Rusov.

Obsahuje:

• Shin - 4 ks.; T
• Cibuľa cibuľa červenej odrody - 2 ks.; T
• Pepper - 1 ks.; T
• Cesnakové zuby - 2 ks.; T
• Paradajka - 2 ks.; T
• Bitter Pepper pod;
• Zira - 1 H. L.; T
• zeleň.

Sekvencia varenia:

1. Vyčistite žiarovky a strihnite ich na tenkých polovičných krúžkoch. V oleji.
2. Dajte kuracie nohy na panvicu na smaže. Sladký.
3. Rezané na tenkých plátkoch ovocie papriky, paradajky - veľké plátky. Pošlite zeleninu na horúcu panvicu na kuracie mäso.
4. Nalejte vretenú vodu. Obsah panvového panvového Tomite na pomalý oheň.
5. Dajte cesnaku, brúsiť pod htrper. Vložte panvicu. Pridajte niekoľko semien zira.
6. Uhasiť, kým nie je mäso pripravené.

Pred podávaním na stole, posypeme nasekaným zeleným. Dobre v kombinácii so zemiakmi, ryžou alebo iným oblohou.

Cavurma z kurčiat s hubami

Aromatický Cavurma tiež pochádza z Turecka. Od staroveku, turecké pastieri ho pripravili na otvorenom ohni z hovädzieho mäsa alebo jahňacieho mäsa. Išli okolo liatinovej panvici, v ktorej tučným šťavnatým pečiením a plátmi chlebovej makalo šťavy z duseného mäsa a zeleniny. Moderný recept vám umožňuje prenášať proces varenia v domácich podmienkach a umožňuje použitie kuracieho mäsa.

Zloženie:

• Držte filé - 2 ks.; T
• Šampiňóny - 0,5-0,6 kg;
• Paradajka - 1 ks.; T
• Pepper Sweet - 1-2 kusy.; T
• Cibuľa - 1 ks.; T
• Cesnak - 1 zuby;
• Olejový olej - 100 g;
• Soľ, pozemný korenie, oregano, timyan (kekk).

Varenie:

1. Predhrejte akýkoľvek olej na panvici (slnečnicové, olivové alebo krémové). Rezaná cibuľa a korenie s malými kockami. Umiestnite ich na horúcu panvicu. Mierne smažiť.
2. Mäso a šampiňóny sa delia na malé kúsky asi jednej veľkosti. Prvé požiarne huby spolu so zeleninou, potom pripojte kúsky mäsa.
3. Počas vyprážania, nezatvárajte veko a neznižujte oheň. Nech spôsobuje tento proces intenzívne a výrobky v panvici sa zmenšujú.
4. Jemne rezané zrelé paradajky, sekanie cesnaku. Pripojte sa k panvici na zeleninu, mäso a huby. Pridať soľ, ostrý korenie a oregano. Zatvorte veko. Vankúš 7-10 minút, kým sa pripraví na nízke teplo.

Kuracie mäso v Klyáre

Napriek vysokej kalorizácii, kuracie mäso v zrnom má konštantnú popularitu medzi gurmánov.

Na prípravu tejto misky, misa v nasledujúcich produktoch:

Fillet prsník-

• Vajcia - 1 ks.; T
• Voda - 100 g;
• múky - 200 g;
• soli, korenie na chuť;
• FRITUŠný rastlinný olej.

Nie je ťažké pripraviť:

1. Mäso narezané na tenké dosky.
2. Zmiešajte vodu, múku, vajcia a soľ. Pridajte nejaké korenie. Pekný popálenie. Kriky z múky a soľných kryštálov sa dispergujú.
3. Zákaznícka konzistencia v hrúbke by sa mala podobať s kyslou smotanou. Bude to príliš kvapalina na odčerpávanie kusov mäsa, príliš hrubá po vyprážaní nadobudne nadmernú hustotu a zbaví misky vzdušnosti.
4. Zeleninový olej valte do panvice.
5. Fait kusy mäsa do jasnosti a hodu vo vriacom tuku. Opuch cesta a strhol? Otočte na druhú stranu a čakajte na rovnaký výsledok.
6. Plátky filé v zrnom získali jednotnú zlatú farbu? Položte ich na papierový obrúsok. Ona absorbuje prebytočný tuk.

Baklažán s kuracím mäsom v turečtine

Chcete, aby jeden záber zabil dvaja? Na to nemusíte ísť na lov. Stačí použiť recept na varenie pikantné kurča so zeleninou. Tu a mäsové jedlo a ozdobu. Chutné, uspokojujúce a veľmi užitočné!

Zložky:

• Kura;
• ctucchini;
• dve baklažány;
• Bulharský korenie;
• Cibuľa;
• Cesnakové klinčeky - 3 ks.; T
• Mletého korenia, soli a kurkuma;
• Univerzálne dopĺňanie paliva;
• zeleninový olej;
• Čerstvé zelené.

Ako variť:

1. Mladý Zucchini a baklažánu argumentujú na plátky, ktorých hrúbka nepresahuje 2 cm. Zabaliť v nich v soli, posypeme mletým paprikom zhora. Fry zelenina zase v horúcom rastlinnom oleji.
2. Žiarovky a bulharské papriky rezané krúžky. Grind cesnak.
3. Vyplňte kotol alebo hlboko vyprážacie panvicu zeleninový olej, oheň.
4. Strih brojlerovú karcou pozdĺž strany prsníka, tyran na doske. Napučať, korenie, posypeme kurkum.
5. Umiestnite kostol na horúcu panvicu. Vnútri jatočného tela bol dole?
6. V oblasti lúčov a prsníkov je tu hrubá svalnatá vrstva. Urobte ostrú vidličku pre niekoľko prepichní v týchto zónach. Mäso rovnomerne ušetriť a nestratí šťavy.
7. Spracovať soľ a korenie top carcass. Pokrývajú kotol a nechajte kuracie guláš na pomalý oheň.
8. Fruzhennaya Kuru Flip na zadnej strane. Pridajte k prstencom cibule a sladké korenie. Preskúmajte pod vekom nie viac ako dve minúty.
9. Zlepšiť chuť jedál univerzálneho korenia a cesnaku, zaspávame ich cez kurča so zeleninou.
10. Dotknite sa až do pripravenosti. Dajte vtáka s korením a cibuľou na vrchole praženej Zabachkov a baklažánov. Posypeme nasekaným čerstvým zeleným a podávame na stole.

Kurča vyprážané v Ajars

Z populárneho tabakového tabaku tento recept rozlišuje prítomnosť cesnakovej omáčky. Kvôli tomu kuracie mäso získa mäkkosť, šťavnatosť a neprovinnú pikantnú chuť. Varenie kurča úplne v panvici. Nad ním tlačí neot. Nechať veľký povrch kostry prísť do kontaktu s horúcim kovom. Z dôvodu toho získava korstovú kôru zo všetkých strán.

Zloženie:

• Brojlera;
• Cesnakové klinčeky - 2-3 ks.; T
• Krémový olej - 100 g;
• Voda - 200 g;
• Soľ, korenie, khmeli-sunnels a akékoľvek iné koreniny.

Varenie:

1. Sviečka na telo v strede pozdĺž prsníka. Získať obe strany soli a korenia. Chcete experimentovať s korením?
2. Použite koriander alebo iné korenie do vášho vkusu.
3. Predhrevné maslo na panvici. Dajte kuracie zníženie. Pokrývajú dosku na vrchole, ktorá používa blízko.
4. Fry 7-8 minút.
5. Obrátiť na telo. Smažiť sa.
6. Cesnakové zuby Stlačte tlačidlo, pridajte papriku a chmeľ-sunnels. Naplňte vriacu vodu.
7. Nalejte tekutú omáčku do panvice s kuracím mäsom, pridajte jemne nasekané zelené. Zatvorte veko a uhasí 20-25 minút.

Kuracie nohy s medom v panvici

Je to uvažované: med aplikovaný pri príprave dezertov a lahôdok. Koniec koncov, on je sladký, a to nie je vôbec nehnuteľnosť, ktorú chceme dať jedlo v procese jeho varenia. Nebojte sa, v tomto prípade majú peniaze úplne odlišnú misiu: pridáva vôňu a mäsové vlákna. Táto myšlienka je prevzatá z ázijských kulinárskych a dokonale osvedčených v modernej národnej kuchyni.

• Pripravte si marinádu zo sójovej omáčky, soli, horčice a roztaveného medu.
• Tepelný rastlinný olej na panvici. Umiestnite nohy kurča. Smažiť ich až do polovice.
• Pridajte omáčku a výfuku pod vekom na malom ohni na ďalších 20 minút. Nezabudnite otočiť Shin tak, aby mäso rovnomerne pripravilo.

Pripravte sa na naše recepty, prekvapte svoj kulinársky talent príbuzných a blízkych. Stlačte tlačidlá do sociálnych sietí, pridajte do tohto vzrušujúceho procesu priateľov a predplatiteľov.