Kečup s paradajkami a jablkami doma na zimu: 3 recept

Najmä ak paradajka pridá kyslé sladké jablká. Kombinácia chutí v takej pasty nikoho prekvapí. Viete, že je tu omáčka z mangy, mrkvy, hrušky a dokonca aj brusníc? Takže sa obrátime na recepty.

Kečup s paradajkami a jablkami doma

Pikantná domáca omáčka kombinujúca kyslá a sladká chuť.

Zložky:

• paradajky;
• Jablká sú jedna tretina menšia ako paradajka, nie šťavnatá - "Antonovka" alebo "sláva víťazovi";
• Apple ocot - 3%;
• Korenie (čierne korenie, škorica, karafiát, soľ a cukor).

1. Jablká, paradajky dôkladne umývajú. Paradajky sú zvolené zrelé, svetlé červené. Paradajky nakrájajú na polovicu, vyrezanie ovocia, biele jadrá. Biele jadrá sú nežiaduce, pretože dávajú chuť horkosti v kečup.
2. V tej istej panvici, kde sú paradajky, rezané jablká s kúskami, odstránenie chvostov, jadier.
3. Pridajte koreniny - tri kusy karafiátov, škorica, iné korenie. Dlaň mierne odlúpnite hmotnosť, aby sa spodná časť panvice s paradajkovou šťavou.
4. Dajte hrniec na slabý oheň, zakryte veko, trikrát pol hodiny. Hmotnosť musí byť mierne varená. Do okamihu, keď sa jablká stanú mäkkým.
5. Potom výsledná hmotnosť majstrovstva. Vezmite si hrniec, sito, šľahač. Zatvoríme panvicu so sitom, nesieme klin na suchú konzistenciu. Solves odložiť. Vrátime tekutú hmotu do hrnca, kde ste si varili omáčku predtým.
6. Pridať korenie - Paul-TeasPoon Pepper, 2 lyžičky škorice, čo je toľko soli. Tiež nalejte 6 lyžičiek cukru. Nechápeme sa odpariť na nízke teplo za hodinu a pol. Kečup by mal zahusťovať. Pridajte 120 g Apple octu. Ak sa obvyklý ocot pridá 50 g.
7. Skúšame kečup, stále môžete pridať korenie na chuť. 9 minút 10 minút, neustále miešanie.

Začneme nalievať do sterilizovaných bánk, neustále miešať. Kryty tiež sterilizovať a ponáhľať banky.

Ketchup recept s paradajkami, jablkami a cibuľou na zimu

Lahodná omáčka - hrubá, bohatá, jemná, pikantná, mierne ostrá, sladká sladká chuť. Vynikajúce korenie do rôznych jedál - mäso, zemiaky, kaša. Môžete dokonca robiť sendviče s takýmitom cestoviny.

Zložky:

• 2 kg paradajok;
• Pár jabĺk kyselinám zimných odrôd (250 g);
• 2 žiarovky (250 g);
• Korenie: soľ, cukor, niektoré horké korenie (červená alebo čierna zem), štvrtina skla (3 sv afúky) 6% Apple ocot.

1. Brúsiť paradajky cez brúsku mäsa alebo v mixéri. Ak chceme variť bez semien, potom si utrieme paradajky cez sito. Avšak, s semenami bude omáčka hustá, takže rieši seba.
2. Podobne, drvené jablká a cibuľa. Moje jablká sú pre- s jadrom a čistením šupiek. Čistenie cibule z kôry.
3. Výsledná tekutá hmota sa nalieva do hrnca, na oheň. Uvoľnite asi pol hodiny. Hmotnosť by mala čeliť tretím a nakupovaním požadovanej hustoty. Pravidelne. Potom sa vložte, odporúča sa znova poraziť ponorný mixér. By mal dostať hrubé homogénne pyré.
4. Pridajte soľ, cukor, dôkladne mix, variť 20 - 30 minút na požadovanú hrúbku. Opatrne premiešajte tak, že kečup sa nespála. Ďalej pridajte čiernu alebo červenú mletú papriku, Apple ocot. Snažíme sa pridať korenie na chuť.
5. Variť ďalších 3 - 5 minút. Pripravený kečup. Môžete nalejte do sterilizovaných bánk a roll pod sterilizovanými krytmi. CUTCHUP Banks pokrývajú teplý uterák alebo deku na noc pre ďalšiu sterilizáciu.

Delicious kečup z paradajok, jabĺk a odtokov

Domov Zachovanie je oveľa užitočnejšia a chutná obchod, pretože je varená z ekologických výrobkov. Prinášame do vašej pozornosti pôvodnú omáčku s pridaním ovocia. Ďalší názov kečup s slivkami - "Keeli".

Zložky:

• 3 kg paradajok;
• 1 kg odtoku bez kameňov;
• 4 jablká;
• 1. cukor;
• 1 HL soli;
• Malé poháre octu.

1. Moje paradajky a ovocie. Slivky bez kostí, jablko rezané plátky, odstránenie jadier.
2. Brúsiť paradajky a ovocie cez mäsovú brúsku.
3. Výsledná hmotnosť zapálená, variť na slabom požiari jeden a pol hodiny s otvoreným vekom.
4. Všetka prebytočná tekutina by mala vyhodiť, tekutina by mala byť hustá.
5. Potom pridajte pohár cukru, lyžičku soli, ocot. Dôkladne premiešajte, weganong pár minút pred rozpustením cukru a soľ.
6. Výsledná hrubá jazda na omáčky do sterilizovaných bánk.
7. Omáčka je veľmi jemná, s príjemnou pôvodnou chuťou.