Šalát vinaigrette: klasický recept s fotografiou

Dnes existuje mnoho receptov na vineGret: šalát s pokojnej kapusty a bez nej, môžete urobiť s čerstvými kapustami a slanými uhorky, pridať fazuľa, huby, sleď. Ale v ľubovoľnom receptov sú povinné zložky varená zeleninou. Ponúkame Vám krok-za-krok klasický šalát recept. Vinaigrette so zeleným hrap slaná kapusta.

Vinaigrette: Ingrediencie s sauerkrautou a hráškom

Ponúkame zloženie šalátu vinaigrette na veľkom šalátovej miske:

• Malá misa kyslej kosti;
• 7-8 Stredne zemiaky;
• 6 malých mrkva;
• 3 minimá;
• 1 veľké alebo 2 nie veľmi veľké repa;
• 1 veľká slaná uhorka (alebo 3-4 malá);
• Malý nádoba konzervovaného zeleného hrachu;
• Zeleninový olej na dopĺňanie paliva;
• Soľ, korenie na chuť.

Ako urobiť Vinaigrette: pravidelný recept krok za krokom

Potrebujú recept na jednoduchý, ale chutný zeleninový šalát vinaigrette? Potom ste narazili na adresu. Sme podrobný krok za krokom popíšeme, ako to variť.

Počas dňa pred príprave šalátu nezabudnite riadiť s mrazom alebo dostať sauerkraut z mrazničky. Musí sa roztaviť, a nie v mikrovlnnej rúre.

Ak na večer pripravíte weigrette, zelenina môže byť zváraná ráno. Musia chladiť, takže mrkva, zemiaky a repy sú lepšie variť vopred.

Recept:

1. Zemiaky, mrkva a repa sú dobre umývané.
2. Ak sa mrkva a zemiaky môžu predtým vyčistiť, a potom variť, potom repy nečistú. Je však lepšie variť všetku zeleninu "v uniforme". V tomto prípade, po varení, ak je to potrebné, budú môcť rýchlo vychladnúť v studenej vode.
3. Carrots a zemiaky môžu byť varené v jednej panvici. Ak sú korene mrkvy tenké, varia sa naraz s zemiakmi. Veľké korene pridávajú do panvice 10 minút pred zemiakmi.
4. Repy varené až do mäkkého. Existuje však jeden trik - 15-20 minút po varení panvica je čistená kachle, horúca voda je vypustená a naliate studenú vodu z studeného žeriavu. Je potrebné ho zmeniť, kým voda nezastane vykurovanie. Minút po štyridsiatich repy. Bude to mäkké a chladné. Ďalší bod - Ak sú repa veľké, malo by to znížiť asi 30 minút a potom odstrániť z ohňa v studenej vode.
5. Najchladnejšia zelenina musí znížiť na kocky asi jednej veľkosti a cibuľa a uhorky rezané najmenšie.
6. Nakrájané prísady sú zmiešané, polka phots a kapusta sa pridávajú.
7. Teraz môžete uniknúť a korenie so skutočnosťou, že solené uhorky a kapusty sauer už boli pridané do Vinaigrette.
8. Dobre zmiešané šalát korenie s rastlinným olejom a odstrániť minúty na 15 v chladničke. Potom môžete vzorku odstrániť a pridať soli alebo olej, ak je to potrebné.

Teraz viete - ako sa to správne pripraví na prípravu WINCRAFT s kapustou, zelený hrášok, slané uhorky, varená zelenina a dopĺňanie v rastlinnom oleji.

Francúzsky tankok

Keďže slovo "Vinaigrette" prišlo k nám z Francúzska a preložil sa ako "ocot", tankovanie by malo pozostávať z nasledujúcich zložiek:

• 2 st. L. Apple ocot (môžete použiť aj balsamic);
• ½ C.L. horčica;
• 5 st. L. zeleninový olej;
• Na špičke čajovej lyžičky čiernej pepper;
• cukor a soľ podľa chuti.

Snažte sa vyplniť malé množstvo šalátu, taký tankovač a možno sa vám to páči. Uprednostňujeme jednoducho rastlinný olej, pretože s ocotom a horčicou, Vinaigrette sa ukáže, že je kyslejší.

dobrú chuť!