Domáce buzhenina: jednoduchý recept s krok-za krokom fotografie a video

Bojenín je možné ochladiť a použiť na prípravu sendvičov alebo okamžite slúžiť ako horúce jedlo. Ponúkame Vám jednoduchý recept, na prípravu, ktorá ide len asi 2 hodiny. Bude však potrebné pripraviť sa z večera, aby ste vyzdvihli bravčové mäso a v dôsledku toho sa ukázalo byť šťavnaté a mäkké.

Požadované zložky

Ak chcete získať lahodný brok z bravčového mäsa, budú potrebné tieto výrobky:

• kus bravčového mäsa - 1 kg;
• cesnak - 5 zubov;
• Soľ - 3 ST. lyžice;
• Čierne korenie - 1 h. lyžica;
• Červené korenie - ½ hodiny. lyžice;
• Lavr - 4 listy;
• Horčica - 4 ST. Lyžica.

Tiež potrebujú fóliu. Takže domov hackhenine je šťavnatý a mäkký, jej mäso marinári asi 12 hodín. Takže príprava bravčového mäsa odporučil od večera.

Buzhenina: Jednoduchý recept v peci

Len proces varenia bóje doma:

• Opláchnite bravčové plátok a suché.
• Zmiešajte soľ, papriku, drvené - cesnak a bobkový list.

• Táto zmes musí byť oklamaná mäsom a zabaliť ho do fólie.

• Zabalené do fólie bravčového mäsa na 10-12 hodín, miesto v chladničke.
• Po uplynutí času, ktoré mäso uplynie, mazanie horčica a zabaliť do fólie znova.

Koľko piecť buyenin vo fólii v rúre:

1. Tepelná skriňa na zahriatie až 180 stupňov.
2. Bravčové mäso v fólii vložte do hlbokej misky, v ktorom sa naleje asi 2 cm vody.
3. Mäso vložené do rúry na 1, 5 hodín. Počas tejto doby musíte nasledovať tak, aby všetka voda. V prípade potreby sa voda vyliala.
4. Po 1 hodine 30 minút je rúra vypnutá, ale mäso nie je vytiahnuté, ale opustí ďalšiu a pol hodiny.
5. Pripravené bravčové mäso môže byť horúce alebo vymeniť fóliu a dať na chladenie v chladničke.

To je, ako jednoduché môžu byť pripravené doma šťavnaté, voňavé a mierne ostré bóje. dobrú chuť!

Video Recept Home Buckhenin vo fólii

Pre väčšiu jasnosť a ak máte čas, vyzerajte spýtal sa pod videom z varenia bravčového mäsa v peci.