Ako variť šťavnatý steak v panvici: video, recept krok za krokom
Pred začiatkom veľkej hospodárskej depresie, ja, rovnako ako mnohí Rusi, často a potešením som išiel do odpočinku v Thajsku. Tam som sa stal, že vyskúšal miestne exotické a bežné jedlo. Tieto recepty, ktoré môžu byť pripravení doma a nevyžadujú vysoký čas a peniaze vám budú ponúknuté. Dnes budem zdieľať recept na steak, ktorý som spiedil v Muskashnice z mesta Pattaya, kde sa pripravujú jedlá klasickej európskej a americkej kuchyne.
Budeme potrebovať
- Mäso na steak asi 3 centimetrov vysoké;
- Soli a čierne korenie;
- 50 gramov masla;
- Pár krížov drveného cesnaku.
Recept na prípravu šťavnaté steak v panvici
Je potrebné, aby ste sa mohli zahriať na teplotu miestnosti.
Koža sa musí srdečne zahriať na veľký oheň. Blink mäso s uterákom a potom mazajte rastlinným olejom na oboch stranách.Zmiešajte soľ a čierne korenie, rezanie mäsa na oboch stranách a dať na panvicu. Pripravte približne jednu minútu a pol na každej strane, pravidelne stlačte lopatu, kým sa nevytvorí jednotná kôra.
Umiestnite stredný oheň na sporáku, pridajte cesnak a maslo na panvicu a cievnu olej, otočte a vodu steak z výslednej zmesi. Pripravte si 3 centimetre s hrúbkou mäsa je nevyhnutné pre šesť až sedem minút.
Dôležitým detailom - pred použitím steak, musíte si ľahnúť päť minút na drevenej doske alebo v teplých riadoch.
Pridajte pečené zemiaky a dostanete nádherné jedlo. dobrú chuť.
Ako namazať steak: video
