Doušové jedlá: zaujímavé recepty s fotografiami

Cesto je homogénna plastová hmota pozostávajúca z múky, kvapaliny a niekoľkých ďalších zložiek. Môže to byť kvasinky, pútavé, piesčité, čerstvé alebo sušienky a slúži ako základ pre výrobu koláčov, koláčov, palaciniek, palaciniek, knedlíkov a iných hrozieb. V dnešnom materiáli zozbieral najlepšie recepty jedál z testu.

Knedle so zemiakmi a syrom

Toto je tradičné jedlo slovanských národov. Je to plnené výrobky vyrobené z čerstvého cesta, varené v osolenej vriacej vode a klesajú kyslou smotanou alebo olejom. Ako plnivo zvyčajne používa chatové syry, rôzne bobule, zeleninu, alebo, ako v tomto prípade, zmes zemiakov a syra. Na prípravu chutných a uspokojivé knedle budete potrebovať:

• 3 vajcia.
• 6 Plné šálky pekárenskej múky.
• ½ balenia smotanového oleja.
• 4 Lukovitsy.
• 300 g zemiakov.
• 200 g syr "cheddar".
• Soľ, voda, cesnak a korenie.

Odporúča, čo môžete variť z cesta, aby ste prosím prihlásili fanúšikovia slovanskej kuchyne, musíte zistiť, ako to urobiť. Spustite proces výhodne z spracovania zemiakov. Vyčistí sa, prepláchne, rezané, suší sa so solenou vriacou vodou, miesením v zemiakoch na kaše a stlačiť do balenej cibule, surových čipov a korenia. Kým plnenie bude vychladnúť, môžete urobiť test. Pre jeho prípravu v miske pripojte solenú múku, vajcia a čistú vodu. Všetko je starostlivo premiešané, zvitok s tenkou vrstvou a nakrájajte na kruhy. Každý z nich je naplnený zemiakou plnkou, navrhnuté vo forme knedlíkov a odoslané na zmrazenie. Pred použitím výrobku sa pripravte v solenej vriacej vode.

Lenivé tvarovacie knedle

Tí, ktorí si myslia, že môžu byť vyrobené z cesta na raňajky, stojí za to zaplatiť pozornosť na možnosť diskutované nižšie. Sladké knedle sú ideálne pre ranné jedlá a vychutnať si aj tých najmenších spotrebiteľov. Aby ste ich pripravili pre vašu rodinu, budete potrebovať:

• 500 g laskably chatový syr.
• 100 g masla.
• 100 g cukru.
• 1 šálka múky.
• 2 vajcia.
• Soli a vody.

Lenivé knedle z chaty syrového testu, recept určite bude vo vašej osobnej zbierke, pripravuje sa veľmi rýchlo a spravodlivo. Pretože sa dá urobiť, prebudenie pol hodiny pred odpočinkom. Vodná chata syrový pár s mäkkým maslom, cukrom, vajciami a múkou. Každý je starostlivo zmiešaný a rozdelený na niekoľko častí. Každý z nich je navrhnutý vo forme klobás a rezaný kusmi. Prijaté ako výsledok obrobku nie je dlhý opitý v solenej vriacej vode a podávaný s kyslou smotanou alebo džemom.

Nyokki

Toto je populárny taliansky cesto z testu, ktorý je oválny, obdĺžnikové alebo okrúhle knedle, na povrchu, ktorého vzor je stlačený. Spočiatku to bolo vyrobené výlučne v roľníckych rodinách a ako základ používaných vajec a zbraň. Postupom času sa objavili zložitejšie a rozmanité možnosti Niccock pre prípravu jedného z nich budete potrebovať:

• 100 g pevného syra.
• 2 kg otočných listov.
• 3 vajcia.
• ½ šálky obyčajnej pekárskej múky.
• Soli, šalvia, korenia a vody.

Na prípravu týchto výrobkov z testu trvá dosť času, pretože sa často objavia vo vašom menu. Najprv je potrebné urobiť špenát. Dôkladne sa umyje, suché, pomliaždené tenkými pruhmi a spojte sa so šľahanými vajcami. Výsledná hmotnosť je doplnená syrom čipom, múkou, soľou a korením. To všetko je intenzívne rozmazané, rozdelené na časti, odvráť sa z klobásy a nakrájame na kúsky. Pred podávaním Nyokki sa krátko varí v osolenej vriacej vode a podáva sa s akoukoľvek omáčkou.

Knedliki

Toto sú varené testy z testu, ktorých recept bol požičaný z českého kulinárstva. Sú dokonale kombinované s mäsom alebo hrubými omáčkami, čo ich robí neuveriteľne populárne s milovníkmi jednoduchých a uspokojujúcich potravín. Na prípravu klasických písmen budete potrebovať:

• 600 ml mlieka.
• 80 g masla.
• 30 g kvasiniek.
• 1 kg obyčajnej pekárskej múky.
• Soľ, cukor a voda.

Začnite variť chutné české jedlo s cesto. Na tento účel je kvasinky spojené s cukrom a soľou a potom sa nalejú malým množstvom vyhrievaného mlieka a odstránia sa do tepla. Po pätnástich minútach je penová tekutina doplnená roztaveným olejom. Tam je tiež preoslovená múka a naleje zvyšky mlieka. Všetko je intenzívne rozmazané manuálne, roll do lopty, zakryte uterákom a odchádza do prístupu. Po určitom čase sa z zvýšeného testu vytvoria malé klobásy. Každý z nich nakrájame na časti a vyrovnajte sa v solenej vriacej vode.

Ravioli s Ricotta a škoricou

Tento taliansky cesto z cesta má príjemnú vôňu a jedinečnú sladkú chuť. A špeciálna sofistikovanosť dáva pridanú do plniaceho rumu. Ak chcete pripraviť doma, budete potrebovať:

• 1.5 šálka strmých vriacej vody.
• 3 Plná šálka obyčajnej múky.
• 3 st. L. olivový olej.
• 350 g ricotty.
• 2 st. L. Sahara.
• 2 st. L. Rómovia.
• 1 citrón.
• Kuchynská soľ, škorica a olej (na vyprážanie).

Najprv musíte urobiť test pudingu. Pre jeho prípravu v hlbokých nádržiach spájajú preosenú múku, soľ a olivový olej. Výsledná hmotnosť je naplnená strmými vriacou vodou a opatrne rozmazaná rukou. Hotové cesto je rozdelené do dvoch častí a tenko. Na jednej vrstve, sklíčka vystavujú plnenie Ricotta, škorice, cukru, rómskej a citrónovej kôry. To všetko je pokryté druhým listom cesta, narezané na štvorce, krycie hrany a pražené vo vriacom rastlinnom oleji.

Ravioli s parmezánom a špenátom

To je jemný rafinovaný cesto z cesta s náplňou z zelene a niekoľko typov syrov sa stane skutočnou dekoráciou akéhokoľvek hody. Na prípravu dvoch častí talianskych ravioli, budete potrebovať:

• 250 g obyčajnej pekárskej múky.
• 2 vajcia.
• 4 yolk.
• 250 g spineta.
• 100 g ricotty.
• 25 g parmesana.
• 20 g masla.
• ½ lukovitsa.

Vzhľadom k tomu, recept na túto mimoriadnu misku z testu zahŕňa prítomnosť špeciálneho tankovania, budete musieť dodatočne pripraviť:

• 25 Krémový olej.
• 3 mage list.
• 1 umenie. L. Pokojný parmesana.
• Soli a vody.

Nakrájaná múka dopĺňajú vajcia a žĺtky a potom sa ošetrujú mixérom. Výsledná hmotnosť sa valí do guľôčky, zabalenej v polyetyléne a odstráni sa do chladničky na pol hodiny. Po uvedenej dobe je cesto rozdelené na polovicu a tenko. Na jednej z častí, sklíčka vystavujú plnenie vyrobené z prechádzajúceho špenátu, vášnej cibule, ricotta a parmezánu. To všetko je pokryté druhou vrstvou cesta, rezané štvorce, opatrne stlačené hrany a varené v osolenej vriacej vode. Dokončené ravioli napojené s šalvovými listami pečené v masle a posypané strúhaným parmezánom.

Knedle

Toto je nasýtené ruské jedlo cesto, doplnené šťavnatým náplňou mäsa, uistite sa, že si vychutnávajte veľkými aj malými spotrebiteľmi. Ukazuje sa veľmi uspokojiť, ale absolútne nie je ťažké pre žalúdok. Variť ho na obed, budete potrebovať:

• 600 g Twisted teľacie mäso.
• 460 g obyčajnej pekárskej múky.
• 120 ml minerálnej vody sýtkov.
• 70 ml mlieka s nízkym obsahom tuku.
• 1 Major Lukovitsa.
• 1 vajcia.
• 2 st. L. vriaca voda.
• Soľ, voda, korenie a chudý olej.

V hlbokých ľuďoch spájajú solenú preoslovenú múku, mlieko, vajcia a minerálna voda. To všetko je doplnené dvojicou lyžičiek rafinovaného oleja a ručne sa dôkladne premieša. Výsledná hmotnosť je pokrytá polyetylénom a dlhá udržiavaná pri teplote miestnosti. O hodinu neskôr sa skutočné cesto valí s tenkou vrstvou a nakrája na kruhy. Každý z nich naplní mäsom mletého mäsa, zmiešané so soľou, korením, vriacou vodou a nasekanou cibuľkou, sú zdobené vo forme knedlíkov a odoslané na zmrazenie. Pred použitím sú sušené a podávané s vývarom alebo s kyslou smotanou.

Polievka s knedľami

Tento recept bude vynikajúcou pomocou pre mladých majiteľov, ktorí nemôžu byť vyrobené z večeru. Polievka-varená polievka je veľmi jednoduchá a transparentná. A kúsky cesta plávajúce v ňom. Ak chcete kŕmiť ich domov, budete potrebovať:

• 500 g kurča.
• 150 g obyčajnej pšeničnej múky.
• 50 ml pasterizovaného mlieka.
• 1 Lukovitsa.
• 1 mrkva.
• 1 vajcia.
• 3 zemiakový hľuzovník.
• Soľ, voda a chudý olej.

Odporúča sa začať proces s spracovaním kurčiat. Umyje sa, naleje sa vodou a posiela sa na sporáku. Po určitom čase vo výslednej vývaru striedavo zaťaženie plátkov zemiakov a pečivo cibule a mrkvy. To všetko je ochutené korením, solené a varené, kým sa pripraví na mierne teplo. Päť minút pred dokončením procesu do spoločnej panvice, knedle z šľahaných vajec, múky a mlieka.

Lazagang

Recept tohto misky spôsobí skutočný záujem medzi hostiteľmi, premýšľať o tom, čo variť z cesta a mletého mäsa, aby mohol byť zahrnutý v slávnostnom menu. Ak chcete urobiť uspokojivú taliansku lasagne, budete potrebovať:

• 600 g obyčajnej pšeničnej múky.
• 600 g mleté ​​mäso.
• 100 g syra.
• 120 g masla.
• 3 vajcia.
• 2 st. L. Rajčinová pasta.
• 1 l mlieko.
• 3 červené paradajky.
• Kuchynská soľ, korenie a voda.

Najprv musíte urobiť test. Na jeho prípravu v hlbokých nádržiach sú vajcia, solená múka a filtrovaná voda pripojená. To všetko je rozmazané až do homogénnej, trvajú na pol hodine pri teplote miestnosti a rozdelí sa do troch častí. Každý z nich sa odvráti polo-armistimetime vrstva. Výsledné listy sa navzájom vyložili do mazaného obdĺžnikového tvaru, nezabudli na to, aby ste ich posypeli s raným syrom a namažte mleté ​​mäso, pečené pridaním nakrájaných paradajok, paradajkovej pasty a korenia. Každá z vrstiev nevyhnutne impregnátna omáčka varená z roztaveného oleja, tri polievkové lyžice múky a mlieka. Vytvorená lasagna sa posiela do rúry a pečie na 200 ^oC do 40 minút.

Vyprážané vajcia v cesto

Toto je nezvyčajné a zároveň jednoduché jedlo bude slušná alternatíva k tradičnej glazúre. Dokonca aj najviac arogantní spotrebitelia nebudú odmietnuté, a preto to môže byť odvážne variť na raňajky. Na to potrebujete:

• 1 list na pečivo.
• 4 vajcia.
• ¼ šálka chápaných žetónov.
• Nasekaná petržlen, soľ a olej.

Z veľkosti, mierne valcované cesto s pohárom tvorí kruhy. Každý z nich sa prenesie do posmechu plechu na pečenie a zdvihnite z okrajov, aby boli lety. Vytvorené predvalky sa čistia v chladničke. O niečo menej ako pol hodiny, ktoré sú poslané do rúry a piecť do ôsmich minút. Po uplynutí určeného času, predpísané základne posypte syrovým čipom, sú doplnené surovými vajcami, uspokojujú a vracajú sa do tepelného spracovania. Hotové výrobky zdobené nasekanou zeleňou a podávali sa na raňajky.

Obrat s hruškami a brusnicami

Tieto lahodné pulzujúce pečivo so sladkou plodovou plodov urobí hodnú hospodársku súťaž výrobkov skladu. Ukazujú sa veľmi chutné a dostatočne užitočné, aby mohli byť podané s detským čajom. Aby ste ich pripravili vo vašej kuchyni, budete potrebovať:

• 2 list na pečivo.
• 1 šálka trstinového cukru.
• 1 hruška.
• ¾ šálka čistej vody.
• 3 šálky brusníc.
• 1 citrón.

Swelted Water sa nalial do hlbokej hrnca a poslal na sporáku. Keď sa s ním varí, klesá brusnicová, rozdrvená hruška, citrónová kôra a citrusová šťava. To všetko sa varí do dvanástich minút a potom vyberte z ohňa a ochladzuje. Akonáhle je všetko pripravené, môžete pokračovať do ďalšej fázy. Vyzreté kotúče s tenkou vrstvou a nakrájame na veľké štvorce. Každý z nich je pokrytý sladkou brusnicou-hruškou a zložená trojuholníkom, pevne lisovacie hrany. Billety získané na konci sú posunuté do plechu na pečenie a pečené na 200 ⁰C Ľahko zatvorené.

Šišky

Málo ľudí vie, že tento populárny pečenie môže pripraviť aj z lístkov. Na liečbu vašich sladkých najrýchlejších pufov budete potrebovať:

• 2 šálky cukru prášok.
• 2 list na pečivo.
• 4 st. L. mlieko.
• 2 C. L. Vanilkový extrakt.
• Zeleninový olej.

Predtým vypadli kotúče a rezané s krúžkami. Získané predvalky sú vyprážané vo varení rafinovaného oleja a privádzajú sa do tabuľky, máčanie do glazúry pozostávajúcej z mlieka, vanilkového extraktu a cukru.

Puchy s lososom

Toto je najjednoduchšie zo všetkého, čo môžete piecť z testu zakúpeného v obchode. Ak chcete zaobchádzať s vašimi natívnymi lahodnými pútami s červenými rybami, budete potrebovať:

• 170 G Lososové filé.
• 200 g pevného syra.
• 400 g peff pečivo.
• 1 vajcia.
• Dill, Soľ a koreniny.

Pred-mraziaci cesto sa valí s tenkou vrstvou a nakrájame na štvorce. Každý z nich je naplnený zmesou nasekaného kôpru, strúhaného syra, soli, korenia a rozdrveného v mixérii. Získané produkty sú vyrobené vo forme vrstvy, mazané šľahačkou a pečené na anti-pergamente, s pergamenom, pri 200 ^oC.

Tortu s šampiňovačmi

Toto pečenie bude určite ako všetci, ktorí nemali čas rozhodnúť, čo robiť z cesta s hubami. Má príjemnú chuť a nasýtenú arómu. Ak je to žiaduce, môže byť predložený nielen čajom, ale aj ako plnú jedálenskú misku. Ak chcete pripraviť takýto koláč doma, budete potrebovať:

• 700 g šampiňónov.
• 200 ml krému.
• 2 list na pečivo.
• 1 cesnakové zuby.
• 1 vajcia.
• Soľ, zelené a maslo.

Sušené ložiská cesta sa valia jemným filmom. Jeden z nich je stanovený na dne mazaného tvaru a pokrytý plníkom z nasekaných zelených a húb, vyprážaných cesnakom, soľou, smotanou a korením. To všetko sa skrýva pod druhým listom cesta a jemne zakryte hrany. Výsledný produkt je mazaný šľahačkou a piecť pri 180 ° C ⁰C do pol hodiny.

Croissanty s "nutux"

Táto voňavá pečenie s čokoládovou náplňou bude vynikajúcim doplnkom rannej šálky horiacej kávy. Ona sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho, čo znamená, že nemusíte prebudiť niekoľko hodín skôr ako obvykle. Na piecť chuť rosy croissanty, budete potrebovať:

• 2 list na pečivo.
• ¾ sklo "nuttella".
• 1 vajcia.

Pre-Mrazenie Cesto sa valí s tenkými vrstvami a rezané trojuholníky. Na širokej časti každého z nich sú umiestnené na polievkovú lyžicu čokoládového krému. To všetko sa otočí s rohmi, usporiadané na plechu, namažte šľahačku a piecť pri 180 ° C ⁰C do 20 minút.