Muffiny top recepty: 16 jednoduché metódy varenia

Vsebina

Pripravte muffiny - to znamená prekvapiť hostí alebo blízkych s lahodnými malými cupcas. Jednoduché recepty na pečenie sú dokonca dieťa. Malé útočisko Mommies. Priznávam, že muffiny sa často pripravujú so svojím 5-ročným synom. Hádzať ho do zložiek pohára. Dieťa šťastne zmení všetko s klinom a položí cesto do formulára. A ak máte možnosť posypať nezvyčajné muffiny v pečivo posypeme, je to len sviatok!

Muffiny sú pripravené z klasického cesto sušienky.

Cinnamon Muffiny so škoricou

Domov Banán Muffins, bez preháňania, milujem viac ako iné. Ich šťavnaté porézne jedlo neopustí nikoho ľahostajní. Viac ako deti. Muffiny jesť rituál začína dekoráciou. Dajte na každý muffin na banán hrnček a posypeme práškovým cukrom. Úprimne verím, že takýto pečenie je oveľa užitočnejší pre zakúpené sladkosti.

Kompozícia cesta:

  • Ripe Bananas - 3 ks.; T
  • Vajcia - 1 ks.; T
  • Jogurt - 170 g;
  • Rastlinný olej - 120 ml;
  • Sugar - 180 g;
  • Vanillin - 2 čipy;
  • Soli - štipka;
  • Škorica (kladivo) - na špičke noža;
  • Pšeničná múka - 260 g;
  • Bustyer - 1 H. L.; T
  • Soda Pekarskaya - 1 h. L. (bez snímky).

Podľa chuti, pridajte 100 gramov zemných orechov do cesta 100 gramov.

Prípravný kurz:

  1. Okamžite zapnite rúru, aby sa zahriala na 180 ° C. Cesto bude variť rýchlo, takže rúra musí byť pripravená.
  2. Vidlice, strašné banány v šálke. Pridajte jogurt, maslo.
  3. Oddelene, klinové vajcia s cukrom, soľou, vanilínou a škoricou.
  4. Múka hľadá sódou a práškom na pečenie.
  5. Zmiešajte prvé vajcia s banánovým prázdnym. Potom zadajte zmes múky. Kožušina do cesta bez hrudiek.
  6. Rozdeľte formy. Ak je to možné, použite papierové kapsuly na pečenie.
  7. Variť v rúre 25 minút. 17-18 muffiny by sa mali dostať.

Poznámka! Ani kúpiť banány, po 2-3 dňoch bude pár neúspešných plodov, ktoré sa určite otáčajú. To je vynikajúca príležitosť dať banány do cesta pre muffiny!

S čučoriedkami

Obľúbený dezert Američanov - Blueberry Muffins. Mimochodom, v USA, dokonca aj sviatok je k dispozícii pre túto príležitosť. Toto je národný deň čierneho muffinu. Oslavoval 11. júla.

Kompozícia cesta:

  • 2 vajcia;
  • Cukor - 150 g;
  • Roztavený maslový krém - 50 g;
  • Mlieko - 150 ml;
  • Vanilín - 1 g;
  • Pekáreň - 280 g;
  • Teaspoon čaje;
  • Soľ - na špičke noža;
  • Čučoriedka čerstvá - hŕstka.

Kroky prípravy:

  1. Vajcia sa posúvajú s cukrom a vanilkou. Pridávať soli, mlieko, olej. Zamiešať.
  2. Nalejte múku, prášok na pečenie. Flip Suché čučoriedky zhora. Bobule s múkou. Miešajte cesto.

Rozdeľte formy. Pláž 20-25 minút pri teplote 180 ° C v rúre.

Muffiny s jablkom na kefir

Príprava týchto muffov sú veľmi jednoduché a rýchle. Bez použitia mixéra. Jablká už nie sú sezónne ovocie, môžu byť nájdené na stolných policiach po celý rok. Preto ponúkam a varím lahodné domáce pochúťky pre seba a rodiny.

Zloženie:

  • Jablká - 2 ovocie;
  • Vajcia - 2 ks.; T
  • 240 ml kefíru (alebo zdrojov);
  • HONEY - 3 ST. L.; T
  • Sugar - 3 ST. L.; T
  • Ovsené vločky sú malé - 2,5 okuliare (200 ml 200 ml);
  • Soľ - na špičke noža;
  • Teaspoon čaje;
  • Škorica - na špičke noža.

Pre dekorácie, vziať čerstvé maliny, čučoriedky, mleté ​​arašidové a sušené brusnice.

Recept:

  1. Jablká čisté. Pere ťahané na strednom roztršení. Zmiešajte s cukrom, medom. Zubný. Posypeme škoricu. Akékoľvek použitie jabĺk zahŕňa pridanie škorice. Tento sladký pár neoddeliteľný!
  2. Zobuďte vajcia s Kefir. Nalejte do jabĺk. Zamiešať.
  3. Pridajte malý prášok na pečenie ovsehu. Zamiešať. Nechajte 10-15 minút. Vločky sú trochu napučania. Ak sa cesto zdalo príliš hrubé, nalejte viac Kefir.
  4. Rozdeľte formy. Top Ozdobte Maliny, čučoriedky, brusnice a orechy. Koláč v peci pri 180 ° C 35-40 minút.

S čokoládou

Muffiny varia s čokoládovými kvapkami. Toto je Axampy malé kvapky mliečnej čokolády. Prípustné použitie namiesto kvapiek dlaždíc. Len blokovať alebo predbehnúť dlaždice pochúťka cez ostré a pridať do cesta.

Zloženie:

  • 280 gramov pšeničnej múky;
  • Maslo roztavené maslo - 100 ml;
  • Cukor - 150 g;
  • 2 vajcia;
  • Mlieko - 150 ml;
  • Vanilkový extrakt - 1 H. L.; T
  • Bustyer - 1 H. L.; T
  • Soľ - na špičke noža;
  • 100 g čokoládových kvapiek.

Ako variť:

  1. Pripojte sa do misky vajec, oleja, cukru, mlieka, vanilkovým extraktom. Sladký. Prevziať homogénnosť.
  2. Dajte múku, pečenie prášok. Zamiešať.
  3. MIX cesto s čokoládou. Polovica čokoládových kvapiek odchádzajú na dekoráciu.
  4. Distribuovať cesto pre formy. Môže byť pripravený v silikónových formách - vybrať si. V každej časti, malý lis 3-4 kvapky čokolády.
  5. Pečieme pri 180 ° C 20-25 minút.

Čokoláda "dvojitá čokoláda" v rúre

Skutočný dar sladkostí - šťavnatý, tesný loptičku s bohatou chuťou a čokoládovou arómou. Nebojte sa rozpustnej kávy v recepte, len zvyšuje chuť čokolády.

Zloženie:

  • Pšeničná múka - 280 g;
  • o niečo menej ako 200 g cukru;
  • Kokosový prášok nesladene - 60 g;
  • Rozpustná alebo Sublimácia Coffee - 1 H. L.; T
  • Bustyer - 1 H. L.; T
  • pitie sódy - čajová podlaha;
  • 180 ml kefír;
  • Vajcia - 2 ks.; T
  • Soli - štipka;
  • Rastlinný olej - 80 ml;
  • Vanilkový extrakt - čajová podlaha;
  • čokoládové tmavé alebo mlieko - 100 g;
  • 3-4 Článok. L. mlieko.

Prípravný kurz:

  1. Pripraviť formuláre. Vložte papierové kapsuly v nich. Zapnite 180 ° C.
  2. Pripojte cukor, vajcia, kefir, vanilkový extrakt. Frank až do homogenitu.
  3. Pridať kakao, kávu, olej. Zmiešajte večnosť.
  4. Nalejte múku, sódu, prášok na pečenie. Malý uspokojenie.
  5. Čokoláda rozdeľte do 2 častí. Napoly nakrájajte cez strúhanku, pridajte do cesta. Zamiešať.
  6. Rozdeľte formy. Naplňte každú bunku pre dve tretiny.
  7. Pláž 25 minút.
  8. Čokoládové zvyšky mixujú s mliekom. Teplé na vodnom kúpeli. Akonáhle sa zmes stane homogénnou, vyberte z ohrievania.
  9. Vyberte polotovary z rúry. Nalejte omáčku čokoládovej mlieka. Oceniť ďalších 5-6 minút.

Jednoduché mandľové muffiny s čokoládou

Jednoduché čokoládové muffiny varia aj dieťa. Doma, recept je rozdelený na 2 časti. Je to test cesto a pečenie. RezheyNink recept - pridanie ovsených vločiek a mandľových lístkov.

Zloženie:

  • Celozrnná múka - 55 g;
  • ovsené vločky malé - 50 g;
  • 105 g pšeničnej múky;
  • Krémový olej roztavený - 40 ml;
  • Bustyer - 1,5 h. L.; T
  • 190 g cukru;
  • Soli - štipka;
  • Vajcia - 2 ks.; T
  • Rastlinný olej - 45 ml;
  • ALMOND Extrakt - 1 H. L.; T
  • Mandľové lístky - 2-3. L.; T
  • 80 g čokoládových kvapiek.

Vzorec Muffin:

  1. Celozrnná múka sa spojí s pšenicou a ovsenými vločkami. Pridajte prášok na pečenie. Zamiešať.
  2. Vajcia sa posúvajú s cukrom, soľou. Zvrchovať teplý olej. Pridajte extrakt mandľového a pol okveru.
  3. Pripojte oba polotovary do jednej hmoty bez hrudiek.
  4. Rozdeľte formy. V každom vrchole stlačte trochu mandľových lístkov a čokoládových kvapiek.

Pečieme pri teplote 180 ° C 25 minút. Pred podávaním, posypením čokoládovými kvapkami.

Viac receptov pre chutné Madfins Prečítajte si tu.

Domáce arašidové muffiny (recept s fotografiami)

Priznávam, pripravil som tieto muffiny prvýkrát. Recept v niektorom časopise som sa rozhodol vyskúšať. A nie márne! Ukázalo sa, neuveriteľne chutné! Ale z klasických mafínov arašidov sa trochu rozlišujú o niečo suché. Dokonale vyplňte formulár, takže nepoužívajte papierové kapsuly.

Kompozícia cesta:

  • Pšeničná múka špičková trieda - 200 g;
  • 100 g mandlí;
  • Soli - štipka;
  • Busty - poschodie lyžičky;
  • Maslo krémová - 150 g;
  • Vybrané vajec - 2 ks.; T
  • 150 g cukru;
  • Vanilín - 1 taška.

Variť spolu:

Takže recept sám neberie veľa času. Ale moje orechy boli neoddeliteľné a nevymývali. Tak som prešiel asi 20 minút len ​​s testom. Umyte matice, sušia sa na papierových uterákoch. Pečené v panvici. Vyčistené z tmavej kože. Máte arašidy už vyprážané? Sledujte recept ďalej.

Pošlite matice do CashEm s brúskou kávy. V arašidoch veľa oleja, takže múka z neho nebude fungovať. Je to ropný pokladne, pohľad je veľmi príjemný.

Zmiešajte múku s arašidom, práškom na pečenie a vanilku.

Oddelene predplatiť olej s cukrom. Miešajte obe zložky v jednej hmote. Priznávam, zmiešal som mixér so špeciálnou tryskou pre test.

Šíri na formy na lyžici. Koláč v peci pri 190 ° C 30 minút.

Ovsená vločka americká - vzorec perfektného muffinu

Chutné a užitočné muffiny sa stanú súčasťou diétnej stravy akejkoľvek krásy. Pečenie na ovsených vločkách nepoškodzuje obraz a prakticky neobsahuje maslo. Voliteľné v Cesto navrhujem pridávanie sušených plodov alebo bobúľ.

Zloženie:

  • Pšeničná múka - 130 g;
  • ovsené vločky - 70 g;
  • Mlieko - 120 ml;
  • 1 vajcia;
  • Sugar - 80-100 g;
  • Breakpiece Bakers - Paul lyžička;
  • 90 g klasického jogurtu;
  • Zeleninový olej - 2 ST. L.; T
  • Hammer Cinnamon - na špičke noža.

Ako variť:

  1. Formy Mazaný olej. Zapnite 180-190 ° C.
  2. Vajcia sa mierne potujú cukrom. Pridajte jogurt a mlieko. Miešajte s oat vločky. Vezmite vločky v posteli. Pod rukou len veľké typy "hercules"? Brúsiť ich v mixérii alebo kávovej brúse.
  3. Naliať škoricu a prášok na pečenie. Zamiešať. Šíri na formy.
  4. Variť v rúre 20-25 minút. Budete mať asi 8-10 muffiny.

19. október - Národný deň Oatmeal Miffin! Oslávte spolu ..

Recept s chatovým syrom

Chata Cheese hity - hit všetky. Ponúkané muffiny s mäkkou plnkou a úžasnou arómou. Takéto pečenie nie je možné milovať!

Kompozícia cesta:

  • 1 Výber vajec;
  • Hnedý cukor - 100 g;
  • Roztavený olej - 100 ml;
  • kyslá smotana (alebo klasická jogurt) - 50 g;
  • 1 g vaniliny;
  • Soda Pekarskaya - 0,5 hodiny. L.; T
  • Bustyer - 1 H. L.; T
  • 2 banán;
  • Múka - 280 g.

Na plnenie:

  • Syr chaty syr (alebo krémové mäkké) - 120 g;
  • Vajcia - 1 ks.; T
  • Cukor - 100 g;
  • Múka - 3 st. L.

Ako variť:

  1. V miske, strach banán vidlice. Pridajte vajcia, cukor, olej. Rovnako ako vanilín a kyslá smotana. Spať až do homogenitu.
  2. Samostatne hľadajte múku s sódou a práškom na pečenie. Mix s banánovým prázdnym.
  3. Urobiť plnkou. Fitnil vidlice tvarohový syr. Pridajte vajcia, cukor, múka. Pekný pot do jemnej belavých hmoty.
  4. Šíriť cesto pre formy. Najprv na polievke. Potom na lyžice náplne. Top s lyžičkou cesta. Stuffing bude vo vnútri cupcakes.

Pečiete pri teplote 180 ° C 25 minút.

Kukuričné ​​muffiny

Ľahké zlaté muffiny s tenkou arómou medu. Pripomína ochutnať kukuričný chlieb. BAKE BROKLIVOSTI, jemný. Muffins - obľúbené jedlo všetkých Američanov. A kukuričná možnosť platí osobitnú pozornosť. Toto pečenie je oficiálnym maphyne štátom Massachusetts. A nie je to vtip!

Zloženie:

  • Pšeničná múka - 200 g;
  • Kukuričná múka - 130 g;
  • 130 g cukru;
  • Bustyer - 1 H. L.; T
  • Krémový olej roztavený - 110 ml;
  • Mlieko - 220 ml;
  • 2 vajcia;
  • Kvapalina medu - 60 g;
  • Rastlinný olej - 30 ml;
  • kyslá smotana - 2 st. L.

Kroky prípravy:

  1. Mliečna zmes s medom, olejom, kyslou smotanou a vajciami. Uspokojiť cukry. Poraziť trochu zvlnenie alebo vidličku.
  2. Múka (oba druhy) Požiadajte o členenie.
  3. Pripojte matetu mlieka s múkou. Skontrolujte cesto.
  4. Dajte formy. Pláž 25-27 minút v rúre pri 180 ° C.

Ako variť na ryžovej múke - klasický recept

Rice muffiny. Klasický recept je doplnený cukrovinkou. Posypte ho práve v cesto. Alebo sa pripravte vopred - nalejte vriacu vodu, potláčate kefu belavkovú hmotu.

Zloženie:

  • 150 g ryžovej múky;
  • Mäkké maslo - 100 g;
  • Vajcia - 2 ks.; T
  • Sugar - 70-90 g;
  • Soľ, vanilín - 1 g;
  • 6 g prášku na pečenie;
  • Cukrovinky Poppy - 2 ST. L. (bez snímky).

Prípravný kurz:

  1. Mäkký olej zvitok s vajcami, cukrom a soľou. Pridajte vanilín a mak.
  2. Vylejte prášok na pečenie múky.
  3. Dôkladne.
  4. Pripravte sa na silikónové formy počas 20-25 minút pri 190 ° C v rúre.

S polevou

S glazúrou muffins vyzerajú ako cupcake. Keďže cukrári hovoria, košíček je ten istý MadFin, len so smotanou alebo polevou. Ak chcete ozdobiť vrcholy, môžete si vziať nielen glazúru. Vhodná temeraovaná čokoláda, hrubý cukrový sirup alebo krém.

Zloženie:

  • Jemný olej - 110 g;
  • 150 g cukru;
  • Vybrané vajec - 2 ks.; T
  • Kyslá smotana - 120 g;
  • 200 g múky;
  • Bakery Bakers - 1 H. L.; T
  • Soda - 1 g.

Pre glazúru:

  • Cukor, kyslá smotana - 50 g;
  • Squirrel z kuracieho vajca - 1 ks.

Ako variť krok za krokom:

  1. V zložkách pre zloženie cesta. Múka na poslednú odbočku. No peel veľa, aby ste boli jednotnik.
  2. Rozdeľte hmotnosť foriem. Pečiete v teplej peci počas 25 minút, teplota 190 ° C.
  3. Pre glazúrový zmes cukru, kyslá smotana a studený proteín z kuracieho vajca. Zobuďte mixér na penový krém.
  4. Pečené muffiny vychladnúť pri izbovej teplote na mreže. Zakrytie.

Muffiny s hubami húb

Muffiny snack bary pohodlne variť s šampiňónmi. Tieto huby nevyžadujú špeciálne spracovanie. A v rúre je ich rúra krátka. Preto, Madfins s hubami, ktoré majú byť v menu slávnostnej tabuľky!

Zloženie pre misku:

  • 200 g húb;
  • Krémové maslo - 1-2 hodiny. L.; T
  • Soli, korenie - chuť;
  • múka - 250 g;
  • Mlieko - 150 ml;
  • 1 vajcia;
  • Bustyer - 2 H. L.; T
  • Sugar - poschodie čajovej lyžičky;
  • CEDAR NUTS - 50 g (voliteľne nemôžete použiť).

Kroky prípravy:

  1. Vyčistite šampiňóny, sklz. Získať. Rezané s tenkými doskami. Fry na olej so silným ohňom horáka. Posypte soľou, korením.
  2. Zmiešajte mlieko, šľahané vajcia, cukor. Pridajte múku a Ripper. Tesnenie, takže nie sú žiadne hrudky.
  3. Pripojte výplň s hubami. Rozprestierajte sa do formy. Posypeme vyprážaným cédrovým orechom.
  4. Koláč v peci pri 190 ° C 30 minút. Všetky pece sú pečené rôznymi spôsobmi. Takže pozrite sa na pečenie z 25 minút.

S greens (špenát)

Nikdy by som si nemyslel, že MadFin by mohol byť zelený. A keď som sa snažil, zmenil názor. Zúrivé košíčky sú veľmi chutné a voňavé.

Zloženie:

  • Celozrnná múka - 280 g;
  • Busty - poschodie lyžičky;
  • Soda - štipka;
  • Soli - štipka;
  • Vajcia - 1 ks.; T
  • Cukor - 110 g;
  • Jogurt Classic - štvrtý šálku;
  • 1 stredný banán;
  • Detský pyré "špenát" v nádobe - 50 g;
  • 60 g jadier orechov.

Recept:

  1. Vajcia sa zobudíte cukrom. Pridajte soľ a zostupnú banánovú vidlicu. Rovnako ako jogurt. Voliteľne varte na Kefir, a nie s jogurtom.
  2. Pridajte špenátovej kaše. Môže sa použiť brokolica.
  3. Nalejte múku, sódu, prášok na pečenie. Skontrolujte homogénne cesto.
  4. Distribuovať do foriem. Pohodlne stanoviť lyžicu.
  5. Orechové jadrá nakrája. Posypte každej bunke.
  6. Variť v dobre predhriatej peci asi 25 minút. Teplota 180-190 ° C. Ak má vaša rúra "režim na pečenie hore-dole", zapnite ho. Čas je výrazne uložený.

Vajcia (nie sladko)

Vajcia muffiny so zeleninou - perfektné užitočné raňajky. Ste na diéte? Odporúčam používať tento recept!

Zloženie produktu:

  • Olivový olej - 1. st. L.; T
  • Červená paprika - polovica;
  • Zelený bulharský korenie - polovica;
  • Žltá korenie bulharčina - polovica;
  • Cibuľa - 0,5 ks.; T
  • Špenát (alebo petržlen) - lúč;
  • Varené huby (alebo nakladané) - 50-60 g;
  • Brokolica varená - 150 g;
  • Soli - chuť;
  • Kuracie vajcia - 7 ks.; T
  • Zeleninový olej - 1. st. L.; T
  • Pšeničná múka - 2 st. L.; T
  • Paradajková pasta - 1. st. L. (voliteľné).

Ako variť krok za krokom:

Bulharský korenie troch farieb narezaných v malých kockách. Mierne zametajte v rastlinnom oleji. Pridajte nakrájaný špenát, malé brokolice a nakrájané huby. Prejsť 6-7 minút so stredným teplom. Zamiešať.

Šíriť rastlinnú hmotu s hubami húb. Okrem toho, mazanie tvarov oleja nemajú zmysel, pretože náplň bola varená na oleji.

Pre výplň, vezmite vajcia soľou a múkou na homogenitu. Voliteľne pridať paradajkovú pastu. Nalejte plnú omáčku.

Pečiete v rúre 20-25 minút. Odporúčaná teplota 190 ° C.

Muffiny kuracieho prsníka so syrom (video)

Snack Cupcakes s kurčaťom príde na raňajky alebo slávnostnú tabuľku. Vezmite domáce pečivo na prechádzku a na ceste pri cestovaní. Little Cupcakes so syrom sú vhodné rozkladať v balíkoch a jesť, nie hlúpe ruky. Namiesto kyslej smotany v recepte, ak si želáte, vziať domov majonézu.

Prísady

  • Kuracie prsia 2 kusy
  • Zelená lukpok
  • Petržlen, kinza 1-2 vetvičky
  • Molokostakan
  • Vajcia 2 kusy
  • Kyslá smotana 2 st. Lyžica
  • Pšeničná múka 3 st. Lyžica
  • Soľ, Pepper Hammer Chuť
  • Pevný rýpadlý syr 50 gramov
  • Olejová rastlinná forma

Pre časť

Kalórie: 131 KCAL

Proteíny: 18.7 g

Tuk: 3.8 g

Sacharidy: 5.1 g

Kroky

50 min.

  • Kuracie prsný lúč. Takže mäso bolo chutné, nalejte prsníka horúcou vodou. Vilová voda. Chladiť mäso, nakrájajte na kocky.

  • Zelená cibuľka, petržlen a príbuzný. Pridať do Kuchitsa.

  • Pre omáčku v samostatnej miske, pripojte mlieko, kyslá smotana, vajcia. Pridajte soľ, múku a mletú papriku. Zmiešajte šľahač do homogénnej hmoty. By nemali byť hrudky. Polovica omáčky Pridať do mäsa. V prípade potreby. Dobre umyť.

  • Posypte protiľahlé formy na košík rastlinným olejom. Šíriť kurča. Vyplňte zostávajúcu omáčku - 2 polievkové lyžice v každej bunke.
    Bládny syr.

  • Pečiete v rúre pri 190 ° C 20 minút. Video recept mince - peniaze.

Dúfam, že sa vám páčili recepty. Je pravda, že je vhodné udržať elektronickú kulinársku knihu na ruke? Nájdite správny recept nie je ťažké! Vyskúšajte nové jedlá a zdieľajte s odkazom na priatelia. Budem šťastné komentáre!
Vážení čitatelia! Niektoré fotografie pre články, ktoré nájdem internet, nie všetci z nich sú môj autor. Náhle ste našli naše fotografie v jednom z článkov stránky "Rozteč"? Obráťte sa na správcu. Forma odvolania v hlavičke stránky, prejdite na odkaz "Spätná väzba". Fotografie na vašu žiadosť bez problémov budú odstránené alebo doplnené s odkazom. Ďakujeme za pochopenie.

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Kulinárske triky