Pear pie: možnosti varenia, recepty, ingrediencie

Existuje veľa typov koláčov s hruškami - ešte jedna chutná ako druhá. Je to preto, že hrušky, ako sú jablká, doslova vytvorené na pečenie v cesto, ale majú viac korenistú a sladkú chuť. Zoznámte sa s najzaujímavejšími a jednoduchými receptami koláčov s hruškami pre rúru.

Otvorený koláč koláč s hruškou plnené

Toto je snáď najčastejšia recept tortu s hruškami pre rúru. Je to jednoduché a samotný dezert je veľmi chutný, šťavnatý na konzistenciu a neuveriteľne voňavé.

Čo potrebuješ:

• 6 hrušky - Akákoľvek odroda je vhodná pre tento recept, ale je lepšie si vybrať priemernú tvrdosť, pretože príliš mäkká bude roztrhaná a bude vyzerať škaredo v otvorenej forme.
• Pohár múky.
• 70 g margarínu.
• 3 vajcia.
• Tretina pohárov cukru.
• Umývadlo v špičke noža.
• 2 Balenie vanilkového cukru.
• Zeleninový olej pre nelepivý účinok.
• 3 polievkové lyžici.

Začnite šľahaním vajíčkami a cukrom do stavu absolútne homogénnej bielej hmoty. Zmiešajte predmontovanú múku s breakdlomom a pokračujte v rytme, postupne vstúpte do cesta. Pripravte si tvar, rozmazanie sa zeleninovým olejom, rovnomerne posypané s chlfím a položil kúsky margarínu. Nosenie cesta. Teraz varte hrušky, pretože ak ich čistíte a pohltíte vopred, okamžite stmavnú. Vyčistite ovocie z kože a semien, odrežte ventilátor cesta a dajte cesto na vrch cesto, mierne stlačte. Zostáva posypať vanilkou a piecť na strednej silu 25-30 minút. dobrú chuť!

Paddors tortu s kakaa a hrušky

Recept na ďalší otvorený koláč s hruškami k nám prišiel z Veľkej Británie, kde získal popularitu počas vlády Tudorov. Nevieme, či sa predstavitelia kráľovskej rodiny milovali, aby sa s touto koláčmi zaobchádzali, ale ak ochutnávame kus, verte, že to bolo tak veľmi jednoduché.

Takže, vytvoriť kráľovský dezert, budete potrebovať:

• 2-3 veľké tesné hrušky.
• 70 g masla.
• Jeden pohár múky.
• 2 tretiny skrutkov.
• Balenie vanilina.
• 2 C. L. Kukurica.
• 2 vajcia.
• 3 polievkové lyžice smotany.
• Čajovne spoon shop.
• 5 lyžice kakaového prášku (toto je minimum, ak sa vám páči viac čokoládovej chuti, môžete viac, ale nepresahujúc desať lyžičiek - môže byť opravená).
• Štipka soli.
• Polovičný citrón.

Opatrne umyté hrušky na tenkých plátkoch. Uistite sa, že neexistuje semeno, ale opustí šupku. Vezmite polovicu citróna a sódy jej každého slzežníka na oboch stranách - to umožní hrušky nezmanú a dostať pikantné mačiatko. Opatrne potaj vajcia s cukrom a vopred roztaveným olejom, potom pridajte mlieko a znova porazte. V samostatnej miske, premiešajte múku, prášok na pečenie, kakao a vanilín, vstúpte do cesta cez sito. Pokračujte v porazení mixéra, aby ste získali homogénnu hmotu. Cesto dajte do tvaru, mazaný olejom alebo položil voskový papier. Zostáva rozkladať hrušky - môžete zobraziť fantáziu a môžete použiť príklad z vyššie uvedenej fotografie.

Pečieme pri 180 stupňoch počas 40-45 minút. Chladiť tortu pred kŕmením na stole. Pripravený!

Hruška charlotka

A toto je snáď najrýchlejší koláč s hruškami, ktoré si dokážete predstaviť. Spolu so zbierkou výrobkov z chladničky, strávite na jeho varenie nie viac ako hodinu. A všetko, pretože je to najobvyklejšia charlotte, len nie s jablkami, ale s hruškami. Koláč je však veľmi odlišný od klasického jedna - ako ochutnať a podľa konzistencie. Ak viete, ako variť Charlotte, len urobte všetko, ako obvykle, nahradenie jabĺk na hruškach. Pre tých, ktorí sa ešte nepodarilo zvládnuť jedlo, recept je:

• 6 akýchkoľvek hrušiek.
• Pohár múky.
• Pohár cukru.
• 3 vajcia.
• TeasPoon Trhing alebo Soda Gaurared v octe.
• Zeleninový olej.

Beat vajcia pri maximálnom výkone vášho mixéra, takže v krátkom čase získali objem a stali sa podobnými vysokou penou. Nespokojujte silu, suka cukru málo. Ak ste všetci hotoví správne, keď sa všetok cukor zhasne, hmotnosť bude veľmi veľkolepá a volumetrická. Málo k najmenšej múke, zmiešanej s práškom na pečenie. Hrušky voľne bez kostí a nakrájame na kocky. Zmiešajte s cestom a vyložte v mazanom oleji. Pečiete tortu nasleduje 180 stupňov počas 20-25 minút. Cool a vychutnajte si bezkonkurenčnú chuť.dobrú chuť!

Hruškový pohár na kyslej smotane

Tu je ďalší príjemný recept s hruškami, ktorý sa nazýva cupcake v dôsledku podobnej textúry cesta po pečení. V podstate je to obyčajný koláč, veľmi jemný, trochu vlhký a neuveriteľne chutný.

Ak sa rozhodnete vyskúšať tento recept, skontrolujte, či máte v kuchyni:

• 5 mäkké hrušky - plody čínskej odrody bude perfektné, alebo trochu prehnane.
• 3 vajcia.
• Pol šálky cukru.
• Úplná skrinka 15% kyslá smotana.
• Pol šálky múky.
• TeasPoon pečenie prášok.
• Štipka soli.
• Vanilkový cukor podľa chuti.
• Štvrtina skla rastlinného oleja.
• Práškového cukru.

Vajcia potrebujú poraziť cukrom, potom s kyslou smotanou. Sift múku, zmiešať s vanilínom, soľným a pečivom, pridajte rastlinný olej a dôkladne premiešajte. Ďalej pripojte obe masy a pot pri spomalenej rýchlosti mixéra. V tvare pokrytej voskovaným papierom, zase, rozmazaný maslom, vyložili asi tri štvrtiny výsledného cesta. Vyčistite pokožku a semená, nakrájajte na veľké plátky, explicitne rozložte na povrchu testu a potom vyplňte zostávajúci štvrťrok.

Zahrejte rúru na strednú moc, piecť koláč 40-45 minút.Keď je pripravený, sprour s cukrom a užívať si!

Pie S "uzáver" Z plnenia pusinky a hrušky

Tento koláč s hruškami v niektorých kuchárkoch sa volá "Lady Caprice" alebo "Moyeni" - Všetko, pretože chuť plnenia pečených hrušiek, drobivého cesta a chrumkavého, vzduchu a sladkého výmenu je určite spojená s kulinárskymi predstaviteľmi s krásnym sexom.

Dĺžka varenia tejto krásny a lahodný tortu budete potrebovať:

• 2-3 veľké hrušky. Môžete použiť akúkoľvek, ale najlepšiu rozmanitosť vojvodkov, saracovka, líra a ďalšie podobné - tuhé, chrumkavé, ale zároveň.
• 100 g masla.
• Funkcia cukru na cesto a polovicu pusinky.
• 2 yolk.
• 2 proteín.
• 2 TeasPoon pečenie prášok.
• 2 šálky múky (ak cesta vyjde tekuté, môžete pridať viac, ale nie viac ako polovicu šálky).

Pear Wash a bez jadra, opustiť šupku. Rezané s tenkými trojuholníkovými plátkami. Maslo dôkladne sa potiahne cukrom. Pred pridaním žĺtkov sa pokúste uistiť, že cukor neruší vo výslednej hmotnosti. Ak chcete urýchliť proces, môžete na práškový stav predzvastený cukor.

Žĺtky nelepia, pridajte na zem a dôkladne. Ochutnávaný múka mix s zhonu, pridajte k olejom s žĺtkami a hnedí cesto (nie veľmi cool). Namažte tvar a posypte múkou. Dajte cesto rovnomerne stlačením strán tak, aby boli krásne pečené (môžete pre-roll, ale nepreháňajte to). Rozprestierajte sa do hrušky a piecť 25-30 minút pri 180 stupňoch.

Keď je cesto pripravené, dostať tortu z rúry. Zatiaľ čo trochu ochladí trochu, varte proteíny s cukrom do stavu hrubého krému, vložte do vaku a ozdobte svoje kulinárske majstrovské dielo. Môžete úplne vyplniť celý povrch, môžete vytvoriť sieť, ako na fotografii, alebo zdobiť špirálovu, pohybujú sa z centra do okrajov. Vráťte koláč v rúre počas 15-20 minút pri 150 stupňoch. By sa mal objaviť svetlo zlatá farba. Dokončiť, môžete vyskúšať! Ale buďte opatrní pri rezaní, pretože vrchol bude krehký a môže sa rozbiť nedobrovoľne.

Puff pečivo s modrým syrom a hruškami

Vypnutie na hrušku nie je vždy navrhnuté výlučne hrušky, a tento recept môže niekoho prekvapiť vôbec. Ale pravdivá gurmán bude potešená chuťou kombináciou peff pečivo, syrom s modrou formou a sladkými plodmi. Piquantly, vynikajúci, bez ohľadu na to, čo!

Požadované zložky:

• 250 g peff pečivo.
• 2 veľké pevné hrušky.
• 2 vajcia.
• Sklo 15% kyslá smotana.
• 100 g syra s modrou formou.

Puff pečivo - nezáleží na tom, je to zakúpené alebo doma - je potrebné prevrátiť a dať do predfarbeného rastlinného oleja na pečenie. Hrušky bez jadier a odrezať dosky strednej hrúbky (asi polovica acantimetra), potom ju krásne dajte na cesto. Proteíny oddelené od žĺtkov, nedávno poraziť s kyslou smotanou. Proteíny musia byť považované na stabilnú hmotnosť, jemne premiešajte s žltkami, aby nepatrili a vyložili na vrchole hrušiek. A konečne, syr - musí byť nasekaný krásnymi kúskami a rovnomerne rozložiť na povrchu koláča.

Posielame tortu do rúry a piecť pre 180 stupňov asi pol hodiny - pripravenosť bude chutná vôňa syra a zlatá kôra. Dobrú chuť!

Koláč s hruškami v bielom víne

Toto je ďalší veľmi vynikajúci a lahodný koláč s hruškami, ale pre jeho prípravu bude musieť ísť nakupovať, pretože všetky potrebné zložky budú ťažké nájsť na ruke (aj keď, možno vás a!). Čo bude potrebné pre tento lahodný koláč?

Zložky:

• 8 Veľké, husté a voňavé hrušky.
• 500 ml bieleho polosladkého vína.
• 15 g ovocných likér.
• 8 g želatína.
• 200 ml 35% krém.
• 170 g masla.
• Pohár cukru.
• 2 šálky múky.
• Jedno vajce.
• 100 g horkej čokolády.
• Cinnamon TeasPoon.
• TeasPoon vanilkového prášku.
• Znova z klinčekov.
• Chipping Fragrant Pepper.
• 30 g pozemného mandľa.

Varenie Tento koláč začína liečiť hrušky vo vínnej omáčke. Umývanie, čisté a krásne rezané šesť plodov - dve nechať celé čísla na dekoráciu, ale aj variť vo víne. Zmiešajte víno s polovice šálky, škorica, karafiátov a korením, priveďte do varu, vložte hrušky a varíme päť minút. Po ochladení získajte ovocie, opäť varte omáčku 10 minút, potom ďalších päť opäť s hruškami. Cool, odstrániť 150 g plodov, zvyšok brázdy v mixéri, odstráňte omáčku v chladničke. Skladaný pyré kmeň cez gázu.

Cesto musí byť pripravené zima, a preto zložky (múka, zostávajúci cukor, rezané kockami 150 g oleja, vanilkového prášku), a tiež nádobu na bičovanie a šľahačke v chladničke. Zmiešajte múku s olejom, vanilínom a cukrom, miešač sa otočí na strúhanku, oddelene premiešajte vajíčko s dvomi lyžicami vody, pripojenie a rýchlo. Potom sa cesto musí zvinúť na rozliatej múke pekárenského papiera, pokryť druhý ako ten istý list a poslať do chladničky na hodinu.

Vo formulári umiestnite cesto ihneď na spodnej hárku, horná časť sa odstráni. Dajte test 1-2 minúty "upokojiť" vo forme, potom sa hromadí okolo okrajov. 15 minút v chladničke, dostaneme, držíme sa spodnú vidlicu a v rúre. Pečieme 170 stupňov na zlatú kôru, odstráňte ho veľmi opatrne, aby ste sa nebrali. Namočte želatínu vo vínovom omáčke, podľa pokynov na balení (iná želatína vyžaduje rôzne proporcie, ak je to potrebné, trochu teplá omáčka). Z hrušky pyré 50 g a zmieša sa s lisovanou želatínou, potom vstúpte do zvyšku pyré a opatrne premiešajte, pridajte tam pre-šľahačku.

Odložené skôr 150 g hrušky kusov mieša s pozostatkami vínnej omáčky a roztavenou čokoládou, premeniť na pyré. Pridajte likér a zostávajúci olej, poraziť úplnú homogenitu, potom položte prijaté Ganash na dno tarty a vychladnúť v chladničke. Potom by ste mali položiť našu krémovú hrušku a držať koláč v mrazničke 2 hodiny. Počas tejto doby je to krásne a riedko rezané dve hrušky, ktoré varené v chybách celku. Dajte ich na vrchol mrazeného krému a zdobia mandle. Keď hadice hrušky, môžete slúžiť na stôl. Verte mi, nezabudnuteľná chuť vás odmení za všetky diela!

Moroccan Pear-Almond Cake

Bez hrušky je takmer nemožné si predstaviť arabskú kuchyňu, a v národnej kuchyni je Maroko veľmi ťažko nájsť pečenie s iným ovocím v srdci. Ale najchutnejší recept s pridaním mandlí.

Ako variť hrušku koláč s mandľami v marockom štýle? Vezmite:

• Jeden a pol šálky múky a dvoch lyžičiek samostatne pri plnení.
• 150 g masla.
• 3 vajcia.
• 2 šálka studenej vody.
• Štipka soli.
• Dve tretiny okuliarov marhuľového džemu.
• 2 polievkové lyžice ovocného likéru, rumu alebo brandy.
• 4 Konferencia hrušky.
• 200 g mandlí.
• Cukor.
• Half Juice Lemon.

Skontrolujte družný cesto z múky, oleja, jedného vajíčka, solí a vody. Držte pol hodiny v chladničke, potom sa rozložte do formulára a späť do chladničky. Potom čistite hrušky z kôry a semien, strihnite krásne plátky a opláchnite v citrónovom šťave. Zobuďte zostávajúce dve vajcia s cukrom, tenkými mandľami a pridajte k tejto hmotnosti, potom ho položte na pieskovcovi a hrušky sú krásne krásne. Pečka 30-35 minút na 190 stupňov, potom vytiahnite hrušku z rúry a mierne povlak, nalejte ho sirupom vyhrievaného vybraným alkoholom a malým množstvom vody. Po úplnom chladení misky je možné podať tabuľku.

Tortu s karamelovými hruškami

Z arabskej kuchyne ideme do európskej a ponúkame ochutnať neuveriteľne chutný koláč s karamelizovanými hruškami, čo je veľmi populárne v Nemecku.

Budete potrebovať:

• 4 hrušky akejkoľvek odrody.
• 50 ml vody.
• 350 g masla.
• Pol šálky cukru.
• 4 vajcia.
• Pol šálky múky.
• Štipka soli.
• Dva lyžičky prášku na pečenie.

Hrušky musia byť vyčistené od šupky a jadra a potom narezané na 4 časti. Zmiešajte vodu, 50 g oleja a 100 g cukru a umiestnite na stredný oheň na panvici. Hruška pridať, keď je cukor úplne rozpustený, a premiešajte ich len trasúcimi riadmi, ale nie dotykom špachtle alebo lyžice. Akonáhle Caramel získa svetlý zlatý odtieň, odstráňte panvicu z ohňa.

Sledujte zostávajúci olej a cukor, pridajte jeden po druhom, dôkladne miešajte. Potom zadajte múku zmiešanú so soľou a práškom na pečenie. Zostáva naďalej umiestniť cesto do mazaného tvaru oleja, karamelové hrušky narezané na tenšie kusy a rozkladať na vrchole, a potom nalejte prázdny karamel na panvici. Pečieme približne 40 minút pri 180 stupňoch. Voila! Lahodná hruška hruška v karameli pripravená.

Marina Colta Recept Square Pie

Dokončuje zoznam receptov najchutnejších hrušiek palivovej verzie, ktorý, povesti, bol prevzatý z kulinárskeho poznámok prístavu samotného. Talentovaná poeta ho pečila, pozýval hostí na literárne večery, a teraz ju môžete sledovať.

Na prípravu plniaceho koláča s hruškami budete potrebovať:

• 6 voňavé natiahnuté hrušky.
• 3 vajcia.
• 1 šálka cukru.
• Pol šálky 42% kyslej smotany.
• 1 šálka múky.
• Paul TeasPoon pečenie prášok.
• Stláčanie sódy.
• Cinnamon TeasPoon.
• Polovičný citrón.
• Práškového cukru.

Opatrne sa potiahne vajcia a cukor v nádhernej pene, nevypínali mixér malý vstupom do kyslej smotany. Jemne vstúpte do múky, preosiatenej a zmiešanej s práškom na pečenie, škoricou a sódou. Hrušky bez kôry a jadier, rezané krásne dlhé plátky, maľovať citrónovú šťavu a vyložte na spodnej strane oleja a posypali sa tvarom múky. Solk by mal ležať pevne, mierne mosadz. Vyplňte test na vrchol a pošlite ho do pece 40 minút pri teplote 180 stupňov. Ready Pie Cool, otočte misku a posypeme cukrovým práškom. dobrú chuť!