4 Vhodné uhorky na predpis s horčicou na zimu

Konzervované uhorky s horčicou na zimu - nepostrádateľným snack. Zelenina môže byť upevnená, morská, pridať rôzne byliny na ochranu, ktorá zlepší chuť uhorky a poskytne IT špeciálne kvality. Napríklad, pridanie listov a ríbezle do soľanky, uhorky budú chrumkavé a veľmi chutné.

Potom budeme hovoriť o varení pre zimnú uhorku občerstvenie s horčicou. Recepty sú celkom jednoduché a zrozumiteľné. Akákoľvek hosteska ich bude môcť vziať do prevádzky a skladovať na zimu nielen chutnú, ale aj užitočnú zeleninu.

Recepty

Okamžite zaznamenajte, že nemusíte striktne držať pravidlá, ktoré sú uvedené v Culinárne a používajte všetky zložky na zozname. Môžete nezávisle zmeniť zloženie špeciality, pridať niečo. Takže podľa počtu kyselín, je potrebné postupovať od preferencií jeho domácnosti a jeho vlastné. Do litrového kontajnera sa zvyčajne pridá jedna polievková lyžica 9% octu. Ale dávka môže byť znížená, alebo naopak - na zvýšenie.

Klasická možnosť

Na varenie potrebujeme:

• Uhorky malých veľkostí - 2 kg;
• Filtrovaná voda - 1,5 litra;
• cesnak - 7 zubov;
• Pepper Pod - 1 ks.; T
• Ocot (9%) - 130 ml;
• Horseradish - 80 g. (Vezmite si koreň);
• Dill - 3 lúč;
• Zrná horčica - 2 tabuľka. lži.; T
• Black Pepper Peas - 7 ks.; T
• Sugar - 3 plná tabuľka. lži.; T
• Lavrushka - 3 listy;
• Soľ veľká - 3 tabuľka. lži.

Takže, zvážte recept na lahodné uhorky s horčicou na zimu:

1. Umyte zeleninu, opláchnite ich a suché. Cucumber Tipy Cut. Ak ovocie zasiahli veľkú, potom ich rozdelíme spolu na časti: môžete sa znížiť na polovicu a môžete a pre väčší počet častí.
2. Cesnakové rezy do samostatných malých dosiek cez zuby.
3. Khrena Root Clean od nečistôt, bane a nakrájam na ľubovoľné kúsky. Nemali by byť veľké.
4. Opláchneme pod pepper, odrezame konce, vyčistite interiéry (získajte semená) a narezaním na rovnaké časti.
5. Sterilizujte nádobu spolu s viečkami.
6. V spodnej časti plechov ležal na listoch vavrínov a rozmazanie hrachu korenia (dosť 2-3 hrášok).
7. Uvádzanie uhoriek do kontajnera. Medzi nimi, ktorým sa nakrájajú kúsky nakrájanej nakrájanej korenia a chrenu. Cez uhorky Fold Dill Dilllas.
8. Vriaca voda. Vriacia voda naleje nádobu s uhorkami a nechať minúty na 15. Potom pretiahneme vodu do panvice, varíme a opakujete proces. Pretiahneme tekutinu z banky.
9. Varenie marinády: v ortuti s plechovkami s uhorkami, pridáme malé množstvo filtrovanej vody, cukru, dať plyn, soľ. Priniesť variť a variť pár minút na rozpustenie korenia. Pridať horčicu, naliať octu, zasahovať všetko a vypnúť plyn.
10. V plechovkách so zeleninou pridajte pripravené cesnakové plátky.
11. Nalejte nádobu do hornej marinády. Marináda by mala byť horúca.
12. Rideme brehov, otočíme ich na veko, zakryte deku. V tejto forme snak by mala byť vychladnúť.
13. Dodávame do skladovania do zimy.

So suchým horčicou

Potrebujeme tieto produkty:

• Uhorky - 4 kg;
• Dill je len jeden lúč;
• Slnečnicový olej - 200 ml;
• Cesnakové klinčeky - 3 ks.; T
• 9% ocot - 200 ml;
• Sand Sand - 200 g.; T
• Horčica (suché) - 50 g.; T
• Mletý korenie - h. lži.; T
• Soľná soľ Veľká - 100 g.

Varenie uhoriek so suchým horčičom:

1. Uhorky sú nasiaknuté, moje a nechať ich suché. Odrežte tipy na ovocie. Ak veľké kópie zasiahli, potom ich odrežíme: môžete na polovicu alebo na 4 rovnakých častiach.
2. Čisté strúhanky, opláchnite, suché a rub. Stroj by mal byť s malými tkaninami. Môžete preskočiť po cesnaku prachu.
3. Dill My, Envy a jemne Shink.
4. V samostatnej miske, nalialme cukor, pridajte pep korenie, všetky soli soli, naliatie octu, nalejte horčicu. Miešanie.
5. Do výslednej zmesi pridajte pohár oleja, kradnutím cesnaku a opäť úplne zasahujeme.
6. Cucumbers naliať výsledné palivo a premiešajte v jedlách. Nechávame ich v zmesi o 3,5 hodiny. Každú polovičnú hodinu musíte miešať našu zeleninu.
7. Varenie brehov s vekom: starostlivo moja teplá voda a sterilizovať.
8. Vyplňte ochranu dechtu s uhorkami, nalejte našu zmes, v ktorej boli ovocie a zakryte každý kontajner s vekom.
9. Dajte veľkú samostatnú panvicu. DNO v uteráku, ktoré sme dali naše poháre naplnenými uhorkami a zmesou horčiceho prášku. Nalejte všetko s vodou, ale nie úplne. Kvapalina by mala pokrývať banky, ktoré nedosiahli krk, t.E. krytý kontajner "ramená". Dajte na malý plyn a čakať, keď sa voda varí. Akonáhle začal proces varu, začneme čas a pokračovať v procese. Pre veľké plechovky (1L alebo viac) bude potrebné variť 20 minút, pre malý kontajner (pol litra) dostatočne desať minút.
10. Získajte banky a jazdu.
11. Rovnako ako v prvom recepte, obrátime ich, zakryte ich a nechajte ho vychladnúť.

dobrú chuť!

Jednoduchá uhorka šalát recept

Na prípravu šalátu z uhoriek na zimu s horčicou budeme potrebovať:

• Uhorky - 1 kg;
• Ocot (9%) - 100 ml;
• Dill - 1 dáždnik alebo lúč;
• Horčica (suché) - polovica jedáleň l.; T
• Rastlinný olej - 100 ml;
• cesnak - niekoľko zubov;
• Cukor - tabuľka. lži.; T
• Soli - polovičný stôl. lži.; T
• Peas Pepper - niekoľko hrachov;
• Lavrushka - niekoľko listov.

Varenie:

1. Opláchnite uhorky, odrezať konce. Ak sú plody veľké s hustou šupkou, potom je potrebné odstrániť pokožku. Ak potrebujete, mali by ste odstrániť semená z veľkých uhoriek. Môžete to urobiť pravidelnú lyžičku alebo nôž.
2. Cucumbers rezali sme na časť a poslali sme pripravené (sterilizované) banky.
3. Posielame vavrírne na uhorky, papriky a jemne nasekané cesnak, naliať horčicu a naliať octu.
4. Nalejte všetko olejom, pridajte cukor. Z vyššie uvedených pokládkov Dábrella Dill. Všetky zmiešané.
5. Poskytneme uhorky na spustenie šťavy. Premietanie času - tri hodiny.
6. Dajte veľké jedlá (hrniec), dal sme dno s uterákom, umiestnite naše banky na to. Naplňte vodou tak, aby tekutina pokryla len na ¾ banky a dali sme ho variť.
7. Akonáhle sa voda varí, začneme ďalších 10 minút a pokračujte v varu.
8. Vypnite plyn, získajte banky a roll ich.
9. Rovnako ako v predchádzajúcich receptoch, obrátime sa, zakryjeme a dávame v pohode.
10. Dodávame na skladovanie.

Solené uhorky s horčicou

Rozprávať o horúcich soliach. Horčica pomôže zabrániť tvorbe plesní a dať hasiči korenistú chuť.

Potrebujeme tieto produkty:

• CUCUMBERS - 1,7 kg;
• Cesnakové zuby - 4 ks.; T
• Horčica (suché) - tabuľka. lži. so snímkou;
• Peppers Pepper - 4 ks.; T
• Zelené (čerešňové listy, môžete ríbezliť alebo chrenovisko) - podľa uváženia hostiteľa;
• Banda Dill - 1 ks.; T
• Sugar - 1.5 Tabuľka. lži.; T
• Veľká soľ - 2 tabuľka. lži.

Príprava surovín Cucumbers s horčicou:

1. Varenie tara: dôkladné jej. Ako kontajner, nielen banky môžu byť použité, ale aj hrniec alebo lopaty.
2. Uhorky čisté pred znečistením, opláchnite ich, suché a rezané konce.
3. Cesnakové klinčeky sa rozdeľujú na 4 časti. Ak je hlava veľká, potom sa môžete rozdeliť na 6 častí.
4. Moje zelené a nechaj ju suché.
5. Na spodnej strane kontajnerov položte letáky, ktoré sa rozhodli používať, kôpor, korenie hrachu, cesnakové plátky.
6. Položia uhorky, soľ a pridávajú cukor. Zaspame po celej zostávajúce nasekanej zelene.
7. Variť vodu a nalejte vriace vody s rozloženou zeleninou. Voda musí úplne vyplniť nádobu. Kontajner pokrývame kryty a nechávame ich tri dni v miestnosti alebo v kuchyni.
8. Počas tejto doby sa soľanka uzavrie, začne fermentácia, vytvorí sa pena. Vzorku môžete odstrániť na druhý deň. Snáď uhorky už budú mať čas na pozdrav, a budú mať dosť 2 dni na solenie. Ak sa voda odparí, potom ju môžete pridať.
9. O tri dni neskôr pokračujeme na nové akcie: pretiahneme soľanku do samostatných jedál a položíme ho na plyn. Vezmite tam filtrovanú vodu, priveďte tekutinu do varu, plyn, ktorý znižujeme a varíme na pomalý oheň ďalších 10 minút. Nalejte v slanomine suché horčicu, premiešajte všetko, takže neexistujú žiadne hrudky.
10. Uhorky sa dostanú z plechoviek, môj. Voda by mala byť studená.
11. Zelení s korením z plechov.
12. Sterilizujte nádobu a položte premyté uhorky, pridajte čerstvé zelené, cesnakové plátky, slnečníky z kôpier, pepper.
13. Nalejte všetko horúce soľanky do hornej časti kontajnera.
14. Otvorené.
15. V tomto recepte nie je potrebné obrátiť balenie. Naopak, je potrebné dať banky do chladnej miestnosti alebo chladného miesta v dome.

Nebojte sa, keď sa soľanka odpočíva počas prvého dňa. To by malo byť. Postupom času sa stane svetlom.

Jedzte na zdravie!

Stojí za to vedieť! Horčica dáva Cuceber Peel med Chuť, a uhorky sami robí chuť a chrumkavé. Okrem toho má horčica antibakteriálne vlastnosti, ktoré umožňujú snack dlhšie uložené.

Niekoľko tipov:

1. Na solenie sú zelenina dokonalá s burstmi.
2. Od uhoriek na rezanie tipov.
3. Musíte vždy dodržiavať pravidlo - Vyberte si uhorky na zachovanie rovnakej veľkosti. Je lepšie mať malé, ale silné a čerstvé ovocie.
4. V banke by mali byť dostatočne pevne.
5. Uistite sa, že pridajte do chrbtice ríbezle, chrenu, čerešňa atď. Budú robiť chrumkavé a umožnia im, aby ich dlhšie zachránili.

Ak hovoríme o horčickom, potom jedálenská miestnosť pre konzerváreň nebude najlepšou voľbou. Samozrejme, nebude pokaziť chuť, ale nebude robiť Zeletsy chrumkavé. Je lepšie použiť suché na konzervovanie uhoriek alebo zeme.