Uhorky s kyselinou citrónovou na zimu v litrových bankách - 4 recepty rýchlo a chutné
Vsebina
Iba Sauer Barrel Kreaties môžu súťažiť s chrumkavnou zeleninou z marinády. Poďme pripraviť nakladače s kyselinou citrónovou kyselinou. Recepty na zimu na 1 litrov budú k dispozícii pre každú chuť. Ponúkame Vám brilantnú klasiku bez sterilizačných a ľahkých možností pre kreativitu. S mrkvou a cibuľou, s citrónom. Môže byť zachovaná šťavnatá šarm celé leto! Nádoby sú dokonale umiestnené do nového roka kvôli kyslej konzervačné látky a v chladu a je potlačená - celú zimu až do jari.
Mnohí sa domnievajú, že v plukoch kyseliny citrónovej sa cíti mäkšie ako ocot. Ak chcete potešiť takéto gurmány, je veľmi jednoduché! Urobte si dávku pohárov na našich receptoch s fotografiami a videom. Skúste a určiť, ako je jemná táto kyselina.
Na konci článku prečítajte 3 lifehak. Ako si vybrať najlepšiu zeleninu pre obrobok na zimu, koľko kyseliny lemónovej dal a ako vypočítať marinádu pre uhorky v recepte na 1 liter vody.
Marinované uhorky s kyselinou citrónovou na zimu bez sterilizácie
Najjednoduchší a najviac chutný recept na zimu, ktorý je dokonca nový pre začiatočníkov. Princíp je dobre známy v pikantných prázdnych miestach: 1-2 krát naliať varu vody, ktorú položili plechovky. Tak dobre sa zahrejú a pripravia sa na marinosť v uzavretej forme.
Na brehu v 1 litri:
- Cucumbers - 600-700 g (Koľko)
- Cesnak - 2-4 zuby
- Jednoduché korenie (hrášok) - 5-6 ks.
- Khrena Leaf - 1-2 kusy
- Dill (malé dáždniky, čerstvé alebo suché) - 1-2 kusy.
- Bay Leaf - 1-2 kusy.
- Sugar - 1. st. Lyžica (máme snímku)
- Soľ - 1. lyžica (môžete skryť: skúste!)
- Kyselina citrón - ½ hodiny. Lyžica
- Akútne korenie - 2-3 krúžky (len ak sa vám páči!)
- Voda - 500 ml
Čo robíme.
Zelenina veľmi opatrne moja. Tipy môžu byť rezané alebo odísť - ako láska. Dajte ruky do hlbokej misky, nalejte studenú vodu a nechajte ho stáť - aspoň 2 hodiny.
Na sterilizovaný liter jar dal pekel, kôpru, cesnak. Fanúšikovia Fighter ocenia účasť Pepper Chili: Vyčistite rozpätie z semien a odrežte zvonenia. Pre každú záložku - 2-3 krúžky.
Položte uhorky - nad koreninami. Väčšina zeleniny dal na dne. Takže prvá vrstva sa získa vertikálne. Zvyšok - ako príde. V prázdnych miestach medzi zelenými peknými miestami miesta pre pobočky zelene. Dokončí zloženie páru cesnaku.
Tvorba dvojitej výplne s vriacou vodou.
Nalejte ho do nádoby, aby bola voda úplne pokrytá tipy uhorky. Veko pokrývame a nechávame 15 minút.
Zlúčujeme Puzzula, ktorá zasiahla infúziu a dovoľte mi, aby som sa opäť varil. Opäť povodeň zeleniny: tentoraz 10 minút.
Varenie marinády na fúznej vode a nalejte na uhorky pod hodinami.
V podstate opakujeme postup tretíkrát, vypúšťanie vody z plechoviek v panvici. Len teraz budeme dať cukor, soľ, voňavé korenie a laurel. Nechajte Marinada variť a vyrovnať sa 2 minúty.
Zaspávame v každej plechovke kyseliny citrónovej a okamžite sa naleje s rýchlym riešením. Hermeticky utiahnite kryt. Obrátim sa a obalím. Skladujte marinovanú uhorkovú nádheru na chladných miestach - suterén alebo sklad.
Celá citrónová konzervačná látka môžete rozpustiť okamžite - priamo v hrnci, keď urobíme marinádu. Pamätajte na hlavný podiel receptu: Pre každú litrovú banku - ½ lyžičky kyseliny.
Premix Častá otázka: Marináda môže byť vykonaná na čistej vode, kým sa uhorky zahriať druhýkrát.
Ak potrebujete viac nakladanú chuť!
Tu je pomer, ako prepočítať ktorúkoľvek z receptov:
Marináda v 1 litrovom nádobe zadá asi 500 ml.
Uhorky s citrónom a kyselinou citrónovou na zimu
Tento roztomilý recept, mnohí vedia, ako "praha uhorky". Ako zatvoriť tieto chrumkavé sympatie? Rovnako jednoduché a jednoduché ako všetky ostatné recepty z nášho výberu: jedna liatie vriacej vody, potom na mori na hodinách.
Zložky na plechovke 1 litrov:
- Uhorky (malé) - 8-12 kusov
- Dill - 1 dáždnik
- Citrón - 1 slot
- Čierne listy ríbezle - 2 ks.
- Cherry Listy - 2 ks.
- Cesnak - 2 zuby
- Bay Leaf - 2 ks.
- Jednoduchý pepper (hrášok) - 3 ks.
- Čierne korenie (hrášok) - 3 ks.
- Khrena Leaf - od ½ veľkého listu (podľa chuti)
- Cukor - 3,5-4 st. Lyžica
- Soľ - 1. lyžica
- Kyselina citrón - ½ hodiny. Lyžica
- Voda - asi 500 ml
Ako variť.
- Začneme na zmluvách klasiky: nasiaknuté uhorky v studenej vode počas 2-3 hodín.
- Po dlhom kúpeli sme na každú zeleninu rezali špičku. V banke (sterilizované!): cesnak, čierny ríbezle a čerešňové listy, dáždnikový kôš, zálivový list, čierny a voňavý korenie, lesk. Ďalej prichádza obrat uhoriek. A pred opuchnutím marinády položíme Rugby Lemon.
- Teplá zelenina, zátoky je vriacou vodou a kryt s vekom - 20 minút.
- Príprava marinády. 0,5 litrov vody rozpustné citrón, soľ a cukor. Dajte tekutinu na oheň a varte 1 minútu.
- Zlúčujeme sa z pohára už ochladila vodu, opatrne sa staráme o stranu strany, ako môžete vidieť na fotografii, a vyplniť vydané objem s varnou marinádou. Okolo krytu, otočte, obal sme, dajte cool. V chladovosti a tiene budú takéto marinované uhorky milovať na samom konci zimy.
Marinujte uhorky na zimu s mrkvami a cibuľou
Krásny marinovaný sortiment sa nazýva inak. Niekto hovorí, že "poľština", iní - "rustikálny". Podstatou prípadu sa nemení: veľmi chutný a jednoduchý recept na zimu pre milovníkov farieb a klasických kombinácií.
Zložky na litrovom brehu:
- CUCUMBERS - 500-600 g
- Carrots - 2 ks. (malé, celkom +/- 100 g)
- Biela cibuľa -1 ks. (malé, 60-80 g)
- Bay Leaf - 1 ks.
- Petrushka - 2-3 vetvičky
- Karafiát - 2 ks.
- Pepper Black (hrášok) - 2-4 kusy.
- Pepper Fragrant (hrášok) - 4 ks.
- Citrón - ½ hodiny. Lyžica
Marinade na 1 liter vody (pre 2 plechovky):
- Sugar - 2 ST. Lyžica
- Soľ - 1. Lyžica
Varenie marinované lahodný pre zimné elementárne.
S uhorkami - ako vždy: My usilovne s kefou a nechaj ma ležať v studenej vode 2-3 hodiny.
Mrkva sa kúpil na chuť. Alternatívy - ako Terkok v kuchyni! Milujeme krátku slamu na Terk Berner. Rezanie s tenkými kruhmi a polkruhmi - tiež chutné. Cibuľa úspešne zapadnú, ak ste narezali na tenké polovice krúžkov.
Zbierame banky: Korenie a polovica petržlenu na dne, potom polovicu mrkvu a luku. Horná hustoty dať uhorky. Toto je prvá vertikálna vrstva. Na neho - zostávajúce mrkvy, bochňa a petržlen a opäť uhorky, už plafhmy. Ak nie je zelenina umiestnená, môžete rezať na polovicu.
Ďalej je všetko jednoduché: prvá náplň s vriacou vodou - 10 minút pod vekom. Zlúčujeme vodu v hrnci, dovoľte mi, aby som varil a zopakujte nalievanie čistej vriacej vody 5-7 minút.
Počas tejto doby pripravíme riešenie soľou a cukrom, nechávame ho 2-3 minúty. Sme zaspávame citrón bankami a naplňujeme ich teraz varinádou. Hermeticky valcované a poslať pomaly chladné pod deku.
Video recept na marinované uhorky: veľké plány pre všetky kroky
Stručne, jasne, s Close-ups. Dúfame, že sa vám páči náš výber živé ilustrácie pre chrumkavé nakladané uhorky.
Je ťažké odolať a od iného valca s receptom - pre kreatívne experimenty.
Nielen citrón je slávny na ochranu bez octu na zimu. Ako sa vám páči nápad s ríbormi? Už tri roky, ako sme napísali túto zvedavú možnosť. Ako a červená a čierna. Robíme v polovici leta a otvorené v novembri.
Tri Lifehak o kyseline citrónovej, marinády a uhorky
Aká zelenina je najlepšia pre marinizáciu a solenie?
Ideálne - malé vzorky, s pupienkami na sukne. Každý je umiestnený v dlani dospelého, na textúre vyliatého a lepšieho bytu. Ak odstránime zber z osobnej záhrady, môžeme sa zachovať hodinu. Všetky druhy plodov, ktoré sa podarilo ľahnúť, sú určite namočené v studenej vode po dlhú dobu.
Koľko citrónovej kyseliny?
Klasická chuť chrumkavých marinovaných uhoriek je zadržaná kyselina. Pre univerzálny výsledok, zmerať konzervačné činidlo bez fanatizmu: na 1 liter vody - 1 lyžičku kyseliny citrónovej, s malou snímkou alebo bez nej bez nej (narezané na nôž s lyžičkou s nožom. Chcete recept indoor - pridať kryštály, ale nie viac ako 1,5 lyžičky na 1 liter vody.
V súlade s tým, na 1 litrovom môže - ½ lyžičky kyslého prášku.
Ako vypočítať marinádu pre uhorky v recepte na 1 liter vody?
Žiadne dogmy. V priemernom prípade sa jemné riešenie naznačuje 1 liter vody 1 polievkovej lyžice soli so snímkou a veľmi odlišným množstvom cukru. Niekto robí 2 polievkové lyžice sladkostí a ostatné hostesky - všetky štyri a dokonca šesť. Mimochodom, sladké nakladané uhorky pre zimu skúsených kuchárov radí, že je v blízkosti citrónu, a nie s ocotom.
Milujeme vyskúšať všetko, čo pripravujeme. Preto vám odporúčame regulovať sladkosť marinády podľa chuti. Uvoľnite z 2 polievkových lyžíc cukru piesku na 1 liter vody. A pamätajte: Soľ môže byť tiež zvýšená po vzorke až 2 polievkové lyžice na liter.
Ako si spomenúť na pomery v každej banke, aby zopakovali najviac chutné nápady?
Napíšte priamo na kryty s alkoholickým značkou, ktorý použil marinádu.
Dúfame, že na algoritme nezostali žiadne otázky bez sterilizácie. Postarajte sa o nakladané uhorky s citrónovou kyselinou. Recepty na zimu na 1 litrov sú veľmi vhodné zatvoriť a zloženie aditíva môže byť vybrané pre náladu.
